зачем утеплять царгу самогонного аппарата
Причины утепления царги в самогонном аппарате
Получение из браги спирта или хотя бы крепкого самогона высочайшего качества – мечта каждого винокура. И если для первого требуется полноценная ректификационная колонна, то установка царги позволяет получать алкоголь с крепостью 80 градусов и без примесей сивушных масел. Но многих владельцев такого дополнения к аппарату волнует вопрос: зачем утеплять царгу самогонного аппарата? Не противоречит ли это самой сути этого дополнительного оборудования?
Основные задачи и технические характеристики
Царга представляет собой колонну, заполненную наполнителем в виде пружинок из меди или нержавеющей стали. Часто в качестве наполнителя используется обычная металлическая мочалка, порезанная на части и скрученная в тугой комок.
Обратите внимание: Царга выполняет только часть функций ректификационной колонны. Во время ректификации используется сложная схема специальных фильтров, в то время как очистка в царге не такая дотошная, да и высота колонны меньше – от 15 до 45 см.
Во время нагрева браги или спирта-сырца часть пара в царге конденсируется и возвращается обратно в куб. Таким образом дальше продвигается более чистый спиртовой пар, избавленный от примесей, с более высокой температурой кипения.
Казалось бы, суть в том, что температура в ней должна быть ниже, чем температура в кубе, иначе конденсация просто не произойдет. Тогда почему вообще ее нужно утеплять? Излишнее утепление колонны в связке со слабым нагревом перегонного куба действительно может сыграть с самогонщиком такую плохую шутку.
Но важный момент, о котором часто забывают противники утепления, заключается в том, что капли должны конденсироваться именно на насадке Панченкова, чтобы произошла полноценная очистка жидкости. А благодаря тому, что температура внутри колонны и снаружи сильно отличается, капли в первую очередь образуются на стенках колонны и беспрепятственно (а также бессмысленно) быстро стекают обратно в общую массу.
Обратите внимание: Особенно эта проблема актуальна при перегонке зерновой браги с наполнителем царги из меди, главная задача которой абсорбировать серу.
Поэтому, чтобы сохранить правильный тепломассообмен в колонне, царгу все же лучше утеплять.
Преимущества и недостатки утепления
Обратите внимание: Теплоизоляция царги, как и утепление перегонного куба, выполняет и другую задачу: уменьшает риск обжечься о горячую металлическую поверхность бака или трубы, которые могут нагреваться паром до 70 градусов.
Минус только один, но для некоторых он может быть достаточно существенным: при покупке индукционной плитки придется выбрать не самую слабую, чтобы избежать ситуации, когда весь пар будет конденсироваться и возвращаться обратно.
Чем лучше утеплить царгу
Выбирая, чем лучше утеплить царгу самогонного аппарата, не стоит хватать первый попавшийся утеплитель – закончиться может плачевно как для аппарата, так и для помещения, в котором совершается перегонка. Важно, чтобы материал был устойчив к высоким температурам. Некоторые утеплители не предназначены для работы с высокими температурами, они начинают плавиться, выделяя при этом ядовитые испарения, и в итоге намертво прилипают к металлу.
Обратите внимание: Гимнастические коврики, которые часто советуют в качестве утеплителя, выбирать нужно осмотрительно. Некоторые из них производятся из полиуретана, который способен долго выдерживать воздействие высоких температур, а состав некоторых более похож полипропилен, и держать их рядом с горячей трубой не рекомендуется.
При выборе материала для утепления, обратить внимание стоит на сантехнический утеплитель для труб. Он привлекателен не только качеством удержания температуры, но и цилиндрической формой. Благодаря ей утепленная царга смотрится аккуратно и эстетично.
Еще подходит утеплитель на подложке из стеклофольмы – он зарекомендовал себя как качественный и долговечный материал. Но главное правило – стойкость к температурам около от 70 до 110 градусов – сохраняется.
А вот решая, чем лучше утеплить перегонный куб, внимание стоит обратить на утеплитель на основе неопрена. Для куба выбрать материал немного сложнее, потому что необходимо учитывать и способ нагревания. Если используется газовая плита, то от утеплителя лучше отказаться вообще или обернуть только верхнюю часть емкости и крышку.
Популярные производители термокомплектов
Промышленное утепление для царги и перегонного куба начали производить сравнительно недавно, так что изготовителей термокомплектов немного. Купить готовый утеплитель гораздо проще, чем сделать его самому: утеплитель можно выбрать под определенный размер колонны, и в нем будут присутствовать все необходимые отверстия. Застегивается термокомплект на царге с помощью липучки, так что натягивать его на трубу и стягивать для мытья или замены наполнителя царги не потребуется.
Самым популярным производителем термокомплектов для царги является компания Добровар – средняя цена утеплителя в интернет-магазинах около 1000 руб. Сделан он из неопрена и стеклофольмы, легко выдерживает высокую температуру. Благодаря хорошим теплоотражающим свойствам такой утеплитель повышает КПД аппарата на 15-20%.
Обратите внимание: Неопрен и стеклофольма отлично моются, после чего материал просушивается и может использоваться повторно.
Утепление царги самогонного аппарата своими руками
Сделать качественное утепление своими руками не очень сложно. Для этого не понадобится какие-либо специфические навыки или инструменты.
Обратите внимание: Чтобы упростить натягивание трубки на царгу, можно использовать обычный мыльный раствор. Утеплитель, которым обернута царга, хорошенько смачивается, остаток проливается через трубку второго слоя утепления. После этой процедуры царга легко проскальзывает внутрь.
После этого остается только вырезать необходимые отверстия, и термокомплект для царги будет готов.
Сделать утеплитель самостоятельно или приобрести его в специализированном магазине – решать каждому самостоятельно. Но озаботиться утеплением царги необходимо обязательно, если стоит задача получить качественный крепкий самогон, который и в любимую настойку превратить несложно, и гостям предложить не стыдно.
Нужно ли и чем утеплять царгу самогонного аппарата
Видели в интернете и на форумах беседы о том, утеплять ли царгу и если да, то чем именно? Утепление — находка самогонщиков-энтузиастов, не обязательная, но желательная модернизация. Давайте поговорим о том, зачем это вообще нужно.
Зачем утеплять царгу самогонного аппарата?
Для чего утепляют царгу самогонного аппарата? Для того, чтобы не терять тепло и экономить подаваемую энергию и время.
Нужно ли утеплять царгу самогонного аппарата?
Утепление — способ уменьшить потери тепла, ведь металл куба и царги легко нагревается и легко отдает тепло. Что дает утеплитель:
Но не все утеплители одинаково полезны. Некоторые изоляционные материалы плавятся, выделяют токсичные соединения и намертво пристают к металлу. Выбирая материал важно ориентироваться на температуру плавления, она должна быть выше 100 о С.
Нужно ли утеплять царгу бражной колонны?
Сомневаетесь, стоит ли утеплять царгу бражной колонны? Отвечаем: можно, но не обязательно, с утеплением колонна закипит быстрее.
Чем утеплить куб и царгу?
Начнем с того, что утеплять лучше, если для нагрева вы не используете открытый огонь. Если вы варите самогон на газу (открытом огне), утеплять куб нельзя.
Самогонщики предлагают использовать для утепления царги и крышки:
Сначала на царгу одевается листовой утеплитель фольгой к металлу, фиксируется скотчем. Делаются отметки для отверстий под термометр, манометр, любые другие патрубки и отверстия на царге. Затем сверху одевается сантехнический вспененный утеплитель при помощи мыльной воды. Если утеплитель разъемный, его фиксируют сверху, как колбасу, пластиковыми стяжками с замком для кабеля и срезают лишние кончики.
Крышку утепляют деталью, вырезанной из экструдированного пенополистирола.
Для куба нужно выбирать утеплитель на основе неопрена. Готовые комплекты утеплителей под разные модели аппаратов есть в специализированных интернет-магазинах.
Коврики туристические и гимнастические могут неожиданно “стечь” от жара, так как изготавливаются из разных материалов, устойчивых и неустойчивых к высоким температурам.
Чем и как утеплить царгу 1.5 дюйма
Обворачиваем царгу фольгированным гибким вспененным материалом, фольгой к царге и фиксируем армированным серым скотчем из строительного магазина. Сверху одевается или прорезается и фиксируется скотчем сантехнический цилиндрический утеплитель подходящего размера, например “Энергофлекс”. Для трубы 38 мм можно взять 9 мм толщиной и 44 мм диаметром.
Чем и как утеплить царгу 2 дюйма
Более производительные аппараты, с царгой 51 мм, такие как Luxstahl 8m, утепляют по тому же алгоритму, только выбирают диаметр трубы на 55 мм. Излишек при необходимости срезают. Зафиксировать на аппарате кламповым соединением поверх утепления.
Зачем утеплять куб и царгу самогонного аппарата.
Зачем утеплять куб самогонного аппарата.
При нагревании куба, часть его тепла передается воздуху, мы теряем энергию.
Чтобы этого не допустить, необходимо утеплять куб, тогда мы сэкономим на электроэнергии которая пойдет на обогрев куба.
Куб я утепляю с помощью фольгированного утеплителя. Я его складываю пополам, чтобы фольга была наружу и обматываю им куб, делаю прорези.
Утеплитель фиксирую резинкой.
Чтобы помыть куб, можно ее легко снять вместе с утеплителем.
Зачем утеплять царгу самогонного аппарата.
Если у вас обычный прямоточный самогонный аппарат, то царги утеплять не надо. Это делается для того, чтобы они за счет воздуха охлаждались и отсекали часть хвостов.
В интернете пишут, что если не утеплять колонну, то в ней образуется дикая флегма, которая стекает по стенкам и не участвует в тепломассообменне.
При перегонке спирт сырца в колонне, горячий пар поднимается, в царге он сталкивается с холодной флегмой и теряет энергию полета, происходит тепломассообмен.
В царге образуются облака, облако спирта, потом идет переходное облако, смесь спирта и хвостов, за ним следует облако хвостов.
Что происходит в царге когда она утеплена, на рисунке картинка под цифрой 1.
Облака имеют приблизительно прямой переход, синее облако это спирт, темно коричневое это переходное облако, за ним идет облако хвостов.
Что происходит в царге когда она не утеплена, на рисунке картинка под цифрой 2.
Так как у нас стенки царги охлаждаются воздухом, то рядом с ними флегма будет холоднее и она как бы продавит вниз облако перехода, получится закругление.
Теоретически, это может повлиять да датчик температуры, он может еще показывать старую температуру тела, хотя облако перехода уже поднялось.
Если у нас только один датчик температуры и он стоит вверху колонны у узла отбора, то мы можем хапнуть немного хвостов.
Хотя в ходе отбора мы уже знаем, что отобрали, например 65% тела, от абсолютного спирта и сейчас пойдут предхвостья и замедленная реакция датчика температуры не принесет ущерб качеству напитка, так как мы уже отбираем самогон в другую емкость.
Если у нас два термометра в колонне, то замедленная реакция датчика в середине, все равно предупредит нас о том, что переходное облако прошло его, и у нас есть время до его подхода к верхнему термометру.
Предположим мы гоним на морозе и у нас действительно около стенок образуется дикая флегма, которая стекает в куб. Она все равно будет участвовать в тепломассобменне и отсекать хвосты.
Пар поднимается вверх и около стенок царги, он будет охлаждаться, стенки тубы будут выполнять функцию насадки.
На что может повлиять дикая флегма в колонне.
Если мы осуществляем отбор тела по двум датчикам температуры, то ни на что, мы ее даже не заметим. У нас только увеличится количество теоретических тарелок, так как флегма стала холоднее.
Дикая флегма может повлиять на показание температуры нижнего датчика, если у нас стоит система старт стоп.
Датчик температуры в наших бытовых колоннах доходит до противоположной стенки и на него дикая флегма может и никак не влиять.
Дикая флегма может влиять на показания датчика в промышленных колоннах, так как у них большой диаметр и термометр стоит у края трубы. На рисунке картинка 4.
Переходное облако поднялось вверх, а термометр показывает температуру дикой флегмы.
Что может произойти если флегма стекает по центру трубы и у нас утеплена царга.
Флегма будет продавливать середину и по краям окажутся хвосты. На рисунке картинка 3.
Это может повлиять на качество отбора, если у нас только один датчик температуры, вверху.
Термометр будет показывать, что идет тело, хотя по краям залетели в узел отбора хвосты.
Если у нас на колонне стоит два датчика, то мы все равно засечем проход в царге переходного облака.
Если у нас флегма стекает по центру, а утеплителя нет, то холодные стенки царги выпрямят закругления облака.
Царгу колонны нужно утеплять по вашему желанию, строгой рекомендации нет.
Если у вас самогонный аппарат стоит в неудобном месте и вы постоянно обжигаетесь об трубу, то царги необходимо утеплить.
Зачем утеплять куб и царгу самогонного аппарата.
Утепление перегонного куба: достоинства, способы, материалы
Получение из браги спирта или хотя бы крепкого самогона высочайшего качества – мечта каждого винокура. И если для первого требуется полноценная ректификационная колонна, то установка царги позволяет получать алкоголь с крепостью 80 градусов и без примесей сивушных масел. Но многих владельцев такого дополнения к аппарату волнует вопрос: зачем утеплять царгу самогонного аппарата? Не противоречит ли это самой сути этого дополнительного оборудования?
Основные задачи и технические характеристики
Царга представляет собой колонну, заполненную наполнителем в виде пружинок из меди или нержавеющей стали. Часто в качестве наполнителя используется обычная металлическая мочалка, порезанная на части и скрученная в тугой комок.
Обратите внимание: Царга выполняет только часть функций ректификационной колонны. Во время ректификации используется сложная схема специальных фильтров, в то время как очистка в царге не такая дотошная, да и высота колонны меньше – от 15 до 45 см.
Во время нагрева браги или спирта-сырца часть пара в царге конденсируется и возвращается обратно в куб. Таким образом дальше продвигается более чистый спиртовой пар, избавленный от примесей, с более высокой температурой кипения.
Казалось бы, суть в том, что температура в ней должна быть ниже, чем температура в кубе, иначе конденсация просто не произойдет. Тогда почему вообще ее нужно утеплять? Излишнее утепление колонны в связке со слабым нагревом перегонного куба действительно может сыграть с самогонщиком такую плохую шутку.
Но важный момент, о котором часто забывают противники утепления, заключается в том, что капли должны конденсироваться именно на насадке Панченкова, чтобы произошла полноценная очистка жидкости. А благодаря тому, что температура внутри колонны и снаружи сильно отличается, капли в первую очередь образуются на стенках колонны и беспрепятственно (а также бессмысленно) быстро стекают обратно в общую массу.
Обратите внимание: Особенно эта проблема актуальна при перегонке зерновой браги с наполнителем царги из меди, главная задача которой абсорбировать серу.
Поэтому, чтобы сохранить правильный тепломассообмен в колонне, царгу все же лучше утеплять.
Принцип работы
Принцип работы царги основан на процессе дефлегмации – конденсации паров, имеющих разные температуры кипения. Она протекает при наличии противотока паров в перегонной ёмкости. Самогонный аппарат с царгой работает по следующему принципу:
Преимущества и недостатки утепления
Обратите внимание: Теплоизоляция царги, как и утепление перегонного куба, выполняет и другую задачу: уменьшает риск обжечься о горячую металлическую поверхность бака или трубы, которые могут нагреваться паром до 70 градусов.
Минус только один, но для некоторых он может быть достаточно существенным: при покупке индукционной плитки придется выбрать не самую слабую, чтобы избежать ситуации, когда весь пар будет конденсироваться и возвращаться обратно.
Что такое бражная колонна
Следует уточнить, что бражная колонна, которая используется в домашних самогонных аппаратах, принадлежит к классу пленочных, несколько ограниченных в сфере применения и производительности. Но это самый простой конструктивно вариант тепломассообменного устройства, который, к тому же, на удивление качественно работает.
Почему «на удивление»? Многие домашние умельцы и производители промышленных самогонных аппаратов для бытового использования идут путем наименьшего сопротивления. Они берут принципиальную схему промышленной установки, какие используются на спиртовых и водочных заводах и путем уменьшения размеров создают свои конструкции. Принцип работы, вроде бы, тот же, но многие процессы при этом начинают происходить совершенно иначе.
Причиной тому теплоемкость материала установки, те же размеры — полный тепломассообмен происходит медленно, требует больших площадей контакта, стабильности температуры и соблюдения еще многих физико-химических параметров. Схема вроде бы рабочая, но не совсем.
Такой принцип конструирования напоминает авиастроителей, которые уменьшили «Боинг» до размеров «кукурузника» и удивляются, почему он не летает, а если и летает, то намного хуже.
Бражная колонна сделанная своими руками, конечно же, работает, но феноменальных результатов ждать от нее не приходится. Качественный спирт можно получить после второй перегонки, как на хорошем дистилляторе с сухопарником и барботером после третьей дистилляции и фильтровании при помощи активированного угля. Экономический эффект очевиден, но бражные колонны требуют постоянного контроля и соблюдения температурного режима.
По своей сути, бражная колонна представляет обычный дефлегматор, в котором с большой эффективностью отделяются пары спирта от высококипящих примесей (сивухи). Значительного увеличения выхода спирта нет, можно добиться прироста на 5-10%, но происходит ли это из-за применения бражной колонны, или благодаря тщательному соблюдению температурного режима. По эффекту действия бражная колонна равняется с тандемом сухопарник-барботер.
Чем лучше утеплить царгу
Выбирая, чем лучше утеплить царгу самогонного аппарата, не стоит хватать первый попавшийся утеплитель – закончиться может плачевно как для аппарата, так и для помещения, в котором совершается перегонка. Важно, чтобы материал был устойчив к высоким температурам. Некоторые утеплители не предназначены для работы с высокими температурами, они начинают плавиться, выделяя при этом ядовитые испарения, и в итоге намертво прилипают к металлу.
Обратите внимание: Гимнастические коврики, которые часто советуют в качестве утеплителя, выбирать нужно осмотрительно. Некоторые из них производятся из полиуретана, который способен долго выдерживать воздействие высоких температур, а состав некоторых более похож полипропилен, и держать их рядом с горячей трубой не рекомендуется.
При выборе материала для утепления, обратить внимание стоит на сантехнический утеплитель для труб. Он привлекателен не только качеством удержания температуры, но и цилиндрической формой. Благодаря ей утепленная царга смотрится аккуратно и эстетично.
Еще подходит утеплитель на подложке из стеклофольмы – он зарекомендовал себя как качественный и долговечный материал. Но главное правило – стойкость к температурам около от 70 до 110 градусов – сохраняется.
А вот решая, чем лучше утеплить перегонный куб, внимание стоит обратить на утеплитель на основе неопрена. Для куба выбрать материал немного сложнее, потому что необходимо учитывать и способ нагревания. Если используется газовая плита, то от утеплителя лучше отказаться вообще или обернуть только верхнюю часть емкости и крышку.
Как сделать своими руками?
Высоту выбирают, исходя из своих возможностей, но помня, что:
Внимание. Хоть и принято считать, что 15 см царги очищают пары на 20%, но такой высоты колонна не даст вам ожидаемой очистки, поскольку эти промеры были сделаны на большей высоте колонны (то есть 15 см – это часть более высокой конструкции).
Необходимые материалы
Для домашнего изготовления лучше взять оптимальные 45 см или хотя бы 35 см в высоту. Трубу обычно используют диаметром 35 мм. Также понадобятся:
Кроме того, царгу можно соединить непосредственно с горловиной куба, без переходника.
Изготовление наполнителя
Наполняют трубу обычно мочалками-скребками для посуды, купленными в ближайшем хозяйственном магазине. Но в подавляющем большинстве они сделаны из технической нержавейки, что не слишком полезно, ведь проволочки-спиральки будут контактировать со спиртовыми парами.
А техническая нержавейка вступает в реакцию с различными веществами, содержащимися в алкоголе, образовывая новые соединения. Вряд ли они будут полезными для здоровья.
Совет. Отправляясь за покупкой мочалок, снимите с холодильника и положите в карман небольшой магнитик.
А затем проверяйте предложенную продукцию. Вдруг вам повезет и вы попадете на скребок из пищевой нержавейки (она не магнитится, в отличие от технической).
Весьма желательно сделать царгу разъемной, нарезав резьбу на верхней части трубы и крышке. Обеспечьте герметичность с помощью силиконовой прокладки. Разъемная конструкция нужна для того, чтобы иметь возможность заменить со временем наполнитель, на котором скапливаются вредные отложения, ухудшая качество продукта.
Нержавейку зачастую легче заменить, а при использовании медных проволочек их можно высыпать и промыть с использованием средства для мытья посуды, а затем хорошенько прополоскать под проточной водой и можно снова наполнить ими трубу.
Важно. Если желаете наполнить свое изделие спиральками именно из пищевой нержавейки, поспрашивайте у тех, кто работает на предприятии, выпускающем различные приспособления для пищевой промышленности.
Там отходы (спиралевидную стружку) просто сдают в металлолом и наверняка вам продадут (а то и подарят) килограмм таких отходов.
Наполнитель не просто засыпают в царгу, его предварительно подготавливают. Мочалки режут на кусочки, которые, в свою очередь, нужно скрутить в небольшие спиральки. Также поступают и со спиралевидными проволочками (стружкой).
Внимание. Труба должна быть наполнена достаточно плотно, на всю высоту, но не «запрессована». Заполняя трубу, достаточно постукивать слегка по столу, чтобы наполнитель улегся без образования пустот.
Популярные производители термокомплектов
Промышленное утепление для царги и перегонного куба начали производить сравнительно недавно, так что изготовителей термокомплектов немного. Купить готовый утеплитель гораздо проще, чем сделать его самому: утеплитель можно выбрать под определенный размер колонны, и в нем будут присутствовать все необходимые отверстия. Застегивается термокомплект на царге с помощью липучки, так что натягивать его на трубу и стягивать для мытья или замены наполнителя царги не потребуется.
Самым популярным производителем термокомплектов для царги является компания Добровар – средняя цена утеплителя в интернет-магазинах около 1000 руб. Сделан он из неопрена и стеклофольмы, легко выдерживает высокую температуру. Благодаря хорошим теплоотражающим свойствам такой утеплитель повышает КПД аппарата на 15-20%.
Обратите внимание: Неопрен и стеклофольма отлично моются, после чего материал просушивается и может использоваться повторно.
Ориентировочная инструкция утепления бака для выгонки самогона на электрических плитах
Самым простым и дешевым вариантом будет использование туристического коврика. Необходимо изолировать крышку и стенки бака. В зависимости от размеров аппарата требуется: