зачем скупают просроченные продукты
“Продам просрочку. Дешево. От тонны”. Куда девают просроченные продукты?
На эту тему мы натолкнулись, как это нередко бывает, совершенно случайно. Дмитрий Анисимов бороздил дебри интернета, пытался купить доски и кирпич. Как вдруг на глаза ему попалось объявление: “Продам просроченные консервы, хлеб, молочку. Дёшево, оптом. От тонны”. Вначале глазам своим не поверил, а потом стал звонить по указанному номеру. Что из этого вышло, сейчас узнаете.
А вы задумывались, куда магазины девают тонны брака, некондиции и просрочки? Я вот тоже раньше не догадывался. А погрузился в тему случайно. Наткнулся вот на эти объявления.
“Продам просрочку оптом”
Телефонный разговор с продавцами просрочки
— Хлеб и молочка есть по пять рублей за килограмм. Если до тонны — семь рублей.
— Консервы, фасоль была по 5-50, к примеру.
— Опт. От десяти банок у вас там получается?
— Начинаем мы вообще работать от фуры.
— То есть спрос постоянный, да?
Первым делом под видов владельцев подсобного ходатайства мы пошли по торговым сетям и стали интересоваться, можно ли у кого-то что-то купить по бросовой цене. Якобы для домашних зверушек.
— Нет, нам строго запрещено торговать просрочкой.
— А как вы, сдаёте или выкидываете?
— Нет, нельзя. Ни в коем случае.
— Нет, сдаём назад. Колбасу там, молочку мы сдаём, если просроченные.
Большинство продавцов шарахалось от нашего вопроса. Но попадались и те, кого удавалось уговорить на взаимовыгодное сотрудничество. Здесь, например, сторговались за полцены.
— То есть колбаса, которая стоила 200 рублей, вы её продаёте за 100?
— И сразу выбрасываете, всё равно?
— Выбрасываем, да. Либо уценяем.
Для тех, кто не знает, сразу поясним. По закону, торговать продуктами с истекшим сроком годности, тем более биологического, животного происхождения, запрещено. Но на рынке к этому вопросу относятся проще. Даже не скрывают, что товар “уже того”. Главный аргумент — цена.
— Рублей за 50 килограмм.
— Ну да, вот мясное. Колбаса, сосиски. Такое бывает. День-два вышедшие из срока, там абсолютно… можно самим есть.
— А мясо какое бывает? Грубо говоря, индейка…
— Индейка, утка, кролики.
— Ну, грубо говоря, меньше чем половина цены, да?
— Да, конечно. Если у меня индейка 360…
Санкт-Петербург. С виду — обычный супермаркет. Правда, без вывески. Но местные о нём хорошо знают. В народе его зовут “бомжмаркет”. Тут даже в рабочий полдень настоящая пробка из продуктовых тележек. Конечно, где ещё купишь кило свинины за сто публей?
— Как-то… совсем неживое.
Рядом, прямо на улице, гастарбайтеры продают овощи и фрукты, давно потерявшие товарный вид.
— 50 за целую сетку, да?
— А эти помидоры по 25?
— Да. Чуть обрезать надо.
А это уже ближнее Подмосковье. Рынок у железнодорожной станции города Люберцы. Тут своя достопримечательность: магазинчик с мясной и молочной уценкой. Его мы нашли по жуткому запаху. Но если заткнуть нос, сразу глаза радуются: ценникам. Кило “уставшей” свинины — 50 рублей. Страшные на вид купаты из неизвестного фарша — 25. Бутылка прокисшего молока — всего 5 рублей.
— Скажите, а сметана как, она свежая или нет?
— Есть уценённая, просроченная, из-за этого и, соответственно, цена заниженная. По 30 рублей маленькая.
— Сегодня какое число? 13-е?
— 13–е, 08. А сегодня 16–е.
— Ну три дня, нормально.
В 30-градусную жару из-за тухло-кислого смрада находиться внутри невыносимо. Но покупатели всё идут и идут. Просроченную колбасу, мясо и молочку скупают сумками.
— Не подскажете, эти продукты можно есть?
— Никто не отравился?
— Нет. Беру постоянно.
Но это явно до первой эпидемии. Кто-то, может, с жалобами уже не вернётся. Так что мы решили вызвать полицию.
— Здесь работает павильон, который торгует просроченными продуктами. Людей травят. И в общем, предприниматели самоуправствуют. Не могли бы вы прислать наряд, чтобы выяснить ситуацию?
Как только мы зашли сюда в открытую, с камерой, продавщицы стали закрывать витрины и прятать сомнительный товар.
— Девушка, а что вы убираете всё, скажите пожалуйста? А, девушка?
— Пригласите, пожалуйста, кто ответственный у вас за торговлю здесь.
Внутрь мы зашли уже вместе с участковым. Правда, не слишком он рьяно принялся за дело. Ведь нерадивых торгашей журить в обязанности полиции, оказывается, не входит. Пришлось нам самим устраивать допрос.
— Скажите, а как вы осуществляете торговлю без документов, можно уточнить? Это нарушение правил торговли. У вас есть документы?
— Вы можете задать мне такой вопрос?
— Конечно. Вы продавец.
— Не надо меня снимать.
— Во-первых, вы не по форме одеты вообще, как должен продавец работать.
— Не надо меня снимать.
Мы написали заявление в местный отдел полиции. Участковый составил протокол и буквально через полчаса лавочку прикрыли.
Но долго ли эта дверь будет за семью печатями, ещё вопрос. Ведь не раз бывало: полиция приедет, под видеокамеру шороху наведёт, а через неделю-другую всё снова работает как ни в чём не бывало. Тем более, закрыть ту или иную торговую точку может только суд, после проверки Роспотребнадзора. А вот подключается это ведомство лишь после письменного заявления от потребителей. Только вряд ли те, кто здесь годами отовариваются, будут куда-то жаловаться.
Надежда РАЕВА, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области: С 1 января заявитель должен нам приложить не только своё обращение в органы Роспотребнадзора, но и своё обращение к продавцу, чтобы продавец заменил ему товар или каким-то образом разрешил с ним конфликтную ситуацию. Вот, к сожалению, такое требование есть, и мы вынуждены будем, наверное, отказывать в рассмотрении обращений, если это заявление не будет приложено.
Но несмотря на бюрократические детали, нам всё-таки пообещали разобраться с ушлыми продавцами просрочки на Люберецком рынке.
Надежда РАЕВА: Мы в обязательном порядке выйдем на проверку, проведём мероприятия по надзору. Конечно, здесь уже никакого отбора проб для лабораторного исследования не будет, потому что экспертиза продукции с истекшим сроком годности не требуется.
Анонс программ, реклама
А знаете, сколько продуктов магазины списывают, так и не успев продать до истечения срока годности? Больше трети от всех произведённых. Это подсчитали эксперты ООН. Мы обратились сразу в несколько крупных сетей продовольственных магазинов с просьбой рассказать, как это происходит. Но, к нашему удивлению, от интервью все отказались, как будто мы о военной тайне расспрашивать собирались.
— Никто не горит желанием, честно говоря, комментировать, контекст. Поэтому, наверное, мы откажемся всё-таки от комментариев.
По закону, всю просрочку должны утилизировать. Иногда из неё делают минеральные удобрения, из мяса и костей, к примеру, готовят мясокостную муку на корм животным. Ну а если продукт окончательно испортился, его должны уничтожать. Только в одной Москве ежегодно приговаривают к “смертной казни” около трёх миллионов тонн просрочки.
Пётр ЦАПКО, генеральный директор фирмы по утилизации просроченных продуктов: Биологические отходы. То есть это мясо, рыбные отходы. Они в большинстве случаев сжигаются, либо их возможно переработать. На территории Центрального федерального округа в основном отходы на данный момент сжигаются. Потому что перерабатывающих заводов на данный момент практически нет.
Надежда РАЕВА: Единственный продукт, который разрешалось до недавнего времени, до 2016 года, отправлять на повторную переработку, был хлеб. С 2016 года это тоже запрещено.
Истекшие сроки реализации, вздутая или помятая упаковка. Уважающий себя магазин снимает такой товар с продажи, возвращает обратно поставщику или обращается в фирму по утилизации отходов. Но всё равно наткнуться на такой товар можно в первом попавшемся супермаркете.
— Сегодня у нас 14-е число. Вот у нас булочка для сэндвича, вот она как раз просрочена. Здесь видно, что срок годности у неё до 14.08.2016. Если по-хорошему, продавцы должны были снять ещё вчера, перед завершением смены, этот товар.
У Валерия Царёва из Ростова-на-Дону необычное хобби. Почти всё своё свободное время парень ходит по магазинам и охотится на просроченные продукты. За пятнадцать минут съёмок в этом супермаркете он забраковал полтележки крупы и хлебной мелочи.
— Те продукты, которые мы нашли, вы их снимете с реализации?
Наталья СКОБИОЛА, директор магазина: Да, конечно. И даже спишем. Ну, не хватает у нас штата, штат у нас непостоянный. У нас есть меняющийся штат, начиная от кассиров до продавцов, которые, собственно говоря, как вам сказать… Даже не переживают иногда за то, что они… не успевают переживать за то, что они…
— Проблема только в этом?
Наталья СКОБИОЛА: Ну да.
— Никакой корысти нет, что вы специально хотите товар реализовать…
Наталья СКОБИОЛА: Вы о чём вообще говорите?
— Я спрашиваю, я не говорю.
Наталья СКОБИОЛА: Вы знаете, это даже смешно.
Как призналась нам директор магазина, то, что не забирают поставщики, в конце рабочего дня оказывается в мусорке.
Наталья СКОБИОЛА: Всё вот это вот разрезаем, вот так всё выбрасываем и заливаем хлоркой в ящике. всё.
И даже несмотря на то, что в цену товара всегда заложен процент за бой и просрочку, некоторые особо ушлые продавцы, стараясь сократить убытки, часто намеренно маскируют продукты с душком. Самый простой фокус — это перефасовка товара.
Валерий ЦАРЁВ: Потенциально может быть такая ситуация в любом магазине, что вот эта рыба вскрывается просроченная, перематывается вот эта плёнка и кладётся вот сюда, как скумбрия. То же самое с шашлыком. Вообще нет информации никакой. То есть кто производитель… Вот “Шашлык свиной” – всё. Ничего нет. Там может быть Е, там уксус… Вообще даже нет ни состава, ни к кому обращаться в случае, если вы отравитесь завтра. Перефасовали, положили обратно… Ну вот она вздутая тут ещё немножко.
А кое-кто дарит вторую жизнь подпорченным продуктам, банально подделывая заводскую упаковку.
Валерий ЦАРЁВ: Однажды у меня был случай в моём городе, в Ростове-на-Дону в одном из магазинов, что вот эту цветную этикетку распечатали на цветном принтере, сделали, наклеили на двухсторонний скотч. И я почувствовал, что этикетка другая. Я стал отрывать, а там этикетка старая.
Антон ПРОКОФЬЕВ, шеф-повар, товаровед: Как правило, туда добавляются несвежие куски мяса, обрезь. И чтобы запах был более-менее подходящий, добавляется свиной жир, который имеет характерный запах, перебивающий абсолютно всё.
При этом далеко не все продукты нужно выбрасывать сразу после истечения срока годности. Возьмём те же консервы, если они не вздутые, макароны, печенье, рис, мёд, сухое молоко, чай, кофе… Всё это можно есть и пить без вреда для здоровья. Опытные хозяйки всегда найдут применение вчерашнему прокисшему молоку или сметане, те же блинчики испекут.
Антон ПРОКОФЬЕВ: Кисломолочная продукция, сырокопчёные колбасы, то есть уже так или иначе продукты, прошедшие активную термическую обработку или вяление, сушение, длительное холодное копчение, в пищу, в принципе, пригодны даже по истечении срока годности. Но я бы не стал очень долго всё-таки их выдерживать.
Что, у кого и за сколько покупать — это, конечно, личное дело каждого. Но перерывать кислород продавцам тухлятины тоже надо. Но они-то хотя бы не прячут карты: признаются честно, что продают. Хуже, когда ты покупаешь хорошо замаскированную просрочку по цене качественного продукта. Вот это точно, как говорится, ни в какие ворота. Интересно, а как обстоят дела с просроченными товарами, например, в Европе?
Пётр ЦАПКО: В Европе отдают в благотворительные фонды, в детские сады. Ну не прямо какие-то просроченные продукты, а за пять-семь дней, за два-три дня до окончания срока годности.
А ещё европейские ритейлеры устраивают распродажи провианта с небольшим запасом срока годности и реализуют его за копейки. В последнее время и наши магазины перенимают этот опыт. Что и говорить, правильное решение проблемы. Производители не в обиде, продавцы не в убытке, а главное, покупателям хорошо. Купил, съел: дёшево и не опасно. Плохо от таких распродаж только продавцам тухлятины. Так и должно быть.
Хотел бы подчеркнуть вот что. Пока мы готовили к эфиру наше расследование, то, естественно, не раз и не два обращались с официальными запросами в полицию, Роспотребнадзор и далее по списку. Нам много чего обещали, но в последний момент рейды переносились, проверки откладывались, съёмки отменялись. К чему бы всё это? Лето, период отпусков. Просроченные продукты и в сентябре останутся просроченными, свежее не станут. Ну-ну. Как говорят в Одессе, надо посмотреть.
Подпишись на новости этой тематики!
Подписка на выпуск позволит непрерывно быть в курсе публикаций СМИ по интересующим вас вопросам. Это дает полный контроль над ситуацией. Будь на шаг впереди конкурентов.
Судьба просрочки. Как в торговле избавляются от некондиционных продуктов
МОСКВА, 11 авг — РИА Новости, Наталья Дембинская. Ежедневно торговые сети утилизируют тонны продуктов — просроченных и тех, у которых срок годности еще не истек, но потерян товарный вид. По оценкам Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), на долю пищевых отходов (к которым, помимо просрочки, относят и некондицию, и то, что не удалось реализовать) приходится до семи процентов от общего объема закупленных товаров. Что делают магазины с этим «балластом», раздают ли продукты нуждающимся и как организована утилизация — в материале РИА Новости.
В лидерах — овощи и фрукты
Первыми снимают с полок скоропортящиеся и чувствительные к условиям хранения продукты. Как правило, это то, что продается в свежем виде, без какой-либо обработки. Например, охлажденное мясо или молочка. У них срок годности несколько дней.
Однако нормы хранения часто не соблюдаются и такие продукты могут испортиться даже до окончания срока годности, отмечает Сергей Белков, пищевой химик-технолог. При покупке лучше доверять собственным ощущениям, оценивать внешний вид и запах продуктов. В сетевых магазинах на товар не первой свежести обычно предлагают скидки.
А вот продукты, подвергнутые высокотемпературной термической обработке, можно смело употреблять по истечении срока годности (в разумных пределах, конечно). Например, ультрапастеризованное молоко или стерилизованные консервы.
«Консервы хранятся годами — могут измениться их вкусовые свойства, но с точки зрения пищевой безопасности угрозы они не представляют — отравиться невозможно. Зачем на них пишут срок годности? Этого требует законодательство», — поясняет Белков.
Кстати, именно законодательство вынуждает магазины выбрасывать вполне пригодную продукцию. В первую очередь — овощи и фрукты, поскольку они быстро теряют товарный вид. По оценкам торговых сетей, на них приходится 70 процентов продуктов, отправляемых на утилизацию.
Чтобы минимизировать издержки, поставщики идут на разные ухищрения — например, «продлевают» сроки годности плодоовощной продукции. Но потом овощи и фрукты все равно утилизируются, невзирая на их потребительские качества.
Ни себе ни людям
В отрасли объясняют: передать куда-либо просрочку — скажем, на благотворительные цели, невозможно. А продавать ее, даже со скидкой, запрещено.
«Предусмотрена серьезная ответственность, вплоть до уголовной», — отмечают в АКОРТ.
Как рассказали корреспонденту РИА Новости во «Вкусвилле», компания тестировала систему фудшеринга, когда товары с истекающим сроком годности направляли в специальные организации, а те — распределяли среди нуждающихся.
На фудшеринг планировали отдавать не только без пяти минут просрочку, но и некондицию — в частности, продукты с ошибками маркировки или в помятых коробках.
«Мы готовы развивать это направление, но пока законодательно эта история очень уязвима: если товар нельзя продавать, значит, его нельзя и отдавать», — говорит Евгений Римский, управляющий по качеству и закупкам сети.
Супермаркеты продуктов «второй свежести»: Бизнес ретейлеров на просрочке
Прилавки магазинов и супермаркетов призывно пестрят разноцветными ценниками, обещая самые притягательные скидки на продукты. «Всем не хватит», – подзадоривают растяжки в торговых залах: беги, а то не успеешь. И как часто мы, поддавшись на эти «манки», действительно бежим, хватаем не глядя. А потом сокрушаемся: курочка, так заманчиво выглядевшая на полке с ценником, сообщающим о скидке в 50%, неожиданно оказывается с запашком, сметана – забродившей, а молоко – прокисшим. Вот она, просрочка, которую нам впарили за наши же деньги.
Конечно, в это непростое время обрушившегося на нас кризиса, спровоцированного пандемией, финансовое положение у многих очень непростое. Поэтому и так интересуют сейчас покупателей скидки. Нельзя сказать, что все «уценённые продукты» – это одна только просрочка. Чаще всего – это товар, у которого просто истекает срок реализации. Но из-за того, что продавцы не всегда соблюдают правила хранения, мы получаем сыр с чёрной плесенью, прогорклый шоколад или рыбу «третьей свежести». И всё потому, что купились на яркий ценник.
«Но возможно, если это устраивает обе стороны. Не то что человек не осознаёт. Наши покупатели достаточно продвинутые, и они на даты смотрят очень аккуратно. Поэтому нельзя сказать, что человек не знал, купил по ошибке, а товар оказался просроченным. Если такое происходит, то это происходит по причине того, что это устраивает обе стороны. И магазин готов делать скидку, и покупатель готов этот товар приобрести. Понятно, что производители в целом стараются оставить какой-то «запас прочности» после даты «употребить до…» А дальше уже как получится. То есть покупатель уже может принять своё решение», – отметил в беседе с Царьградом независимый эксперт розничной торговли Вадим Корсунский.
Проблема реализации продуктов с истекающим сроком годности стоит не только перед отечественными продавцами и производителями. CHROMORANGE / Bilderbox/GlobalLookPress
Конечно, проблема реализации продуктов с истекающим сроком годности стоит не только перед отечественными продавцами и производителями. И у нас, и за рубежом такая ситуация совсем не редка. И её как-то надо решать. При этом выбросить на помойку продукты магазин не имеет права – их надо утилизировать. Правда, платить за утилизацию приходится производителю. Неужели нельзя поступать иначе?
«В своё время, работая в Госдуме, я предлагал изменить закон, так чтобы люди пожилые не ковырялись в помойках, а могли прийти к магазину и взять всё бесплатно. Но, к сожалению, закон так и не изменили, потому что у нас считается, что это носит политическую подоплёку. На самом деле, если бы люди брали, это всё бы фотографировали. То есть, ну, вы понимаете, то есть это бы пошло чисто политика. Но на самом деле так надо было сделать», – отметил в беседе с Царьградом врач-диетолог, доктор медицинских наук Алексей Ковальчик.
Действительно, этот вопрос неоднократно поднимали в Госдуме. К примеру, в начале прошлого года депутаты стали разрабатывать законопроект, который должен был отрегулировать процедуру благотворительной реализации продуктов с истекающим сроком годности.
Употребить нельзя уничтожить
При этом в качестве примера была взята система поддержки малоимущих граждан, которая давно принята за рубежом – бесплатная раздача продуктов питания в специализированных центрах, куда продавцы свозят самые разные продукты, благодаря чему люди могут составить вполне полноценный рацион.. Конечно, речь идёт исключительно о товарах, которые торговые сети не успевают продать до истечения срока реализации.
Депутаты также предложили создать при торговых сетях специальные отделы, в которые можно было бы передавать продукты хотя бы за один день до конца срока годности. При этом ретейлеров, которые устраивали бы подобные акции на постоянной основе, можно было бы и как-то поощрять.
«Такие торговые компании надо поддерживать и предоставлять им налоговые льготы. Но это обязательно должна быть не разовая акция, а постоянная», – заявил тогда в беседе с «Российской газетой» член Комитета Госдумы по труду, соцполитике и делам ветеранов Сергей Вострецов.
С тех пор прошло более года, однако о судьбе этого законопроекта ничего не известно. И в России по-прежнему утилизируют просроченные продукты: раздать или отдать их на благотворительность невозможно. А между тем во многих странах мира на проблемах продуктов с вот-вот истекающим сроком созданы целые социальные проекты. Ведь в Европе с утилизацией существуют серьёзные проблемы. И как же этот вопрос решается там?
Можно просто раздать продукты, а можно ими оплатить работу
Ещё не так давно во всем мире с продуктами «второй свежести» поступали просто – их утилизировали. И дело дошло до того, что общий объём всех ежегодно уничтожаемых продовольственных товаров превысил – страшно подумать – 1 миллиард тонн. А ведь всего четверти этого объёма хватило бы для того, чтобы накормить всех голодающих на планете.
Цифра оказалась настолько впечатляющей, а эффект загрязнения окружающей среды настолько серьёзным, что этой проблемой озаботились в ООН и предложили властям разных стран обратить на этот вопрос самое пристальное внимание.
И вот в 2016 году Франция приняла закон, запретивший ретейлерам уничтожать продукты, которые ещё можно употребить в пищу. Их стали передавать благотворительным организациям, которые и распределяли продовольствие между нуждающимися. При этом магазинам разрешили и самим продавать такую продукцию за треть цены, а часть выручки передавать на благотворительность. За нарушение закона грозит очень внушительный штраф.
По этому же пути пошли и в Италии, кроме всего прочего упразднившей сложную бюрократическую процедуру, с которой связаны «съедобные пожертвования». Кроме того, в итальянском супермаркете Emporio Portobello ставшие безработными многодетные отцы могут прийти поработать, а в качестве оплаты за труд получить продуты питания и только. Правда, устроиться сюда «работать за еду» сможет далеко не каждый – надо будет собрать целую кучу справок, подтверждающих тяжёлое финансовое положение семьи.
В Испании аналогичный закон обсуждают уже три года, но пока не пришли к единому мнению, а в Великобритании нашли выход и за последние три года заметно увеличили объём продуктов питания, которые передаются нуждающимся. Однако соответствующий закон ещё не принят парламентом.
Взял из мусорки – попал под арест
Знаете ли вы, что продукты, которые были подобраны в мусорных контейнерах при немецких магазинах, считают сворованными? Нонсенс, но факт. Этот вопрос в последнее время всё чаще обсуждается в Германии, а между тем ежегодно немецкие магазины и домохозяйства выбрасывают 12,7 миллиона тонн продуктов. Согласно проведённым исследованиям, примерно 40% того, что оказалось в мусорке, можно было бы употребить в пищу.
Хотя никаких регулирующих этот вопрос законов в Германии ещё не принято, распределением нераспроданной еды занимается специальный сервис, а благотворительная организация Tafel продает такие продукты по символической цене или просто передаёт нуждающимся.
Ежегодно немецкие магазины и домохозяйства выбрасывают 12,7 миллиона тонн продуктов. Steffen Schellhorn, via www.imag/GlobalLookPress/
С 2015 года в Соединённых Штатах вопросами выбрасываемых и уничтожаемых непроданных продуктов питания занимается организация ReFED. За просроченный товар американских продавцов наказывают очень жёстко. Зато если продукты с истекающим сроком годности ретейлеры выставят на прилавки с большой скидкой или отдадут в церковные приходы на благотворительность, то они получат определённые льготы.
В столице Финляндии нераспроданный товар с истекающим сроком годности из магазинов свозят в специальный ангар, а затем представители местной церковной общины раздают упаковки с едой малоимущим гражданам. А руководство финского K-Supermarket решило идти своим путём: здесь товар с истекающим сроком годности выставлен на витринах с ценником 00.0. Любой может зайти и взять всё, что нужно.
Есть в Европе и рестораны, в которых еду готовят из условных «отходов», однако и они должны быть достаточно свежими. Речь, правда, идёт только об овощах и фруктах, которые немного потеряли товарный вид – кривая морковка, которую не возьмет покупатель, к примеру, или капуста с пятнышком. За санитарными нормами, конечно, здесь следят строго. Зато «некондицию» не приходится выбрасывать.
Идея хорошая, но звучит отвратительно
Однако вернёмся в Россию. У нас в этом отношении пока дальше разговоров дело не идёт. И если одни выступают за передачу «продуктов второй свежести» на благотворительность, то других подобные предложения возмущают.
К примеру, в прошлом году Совет по правам человека при президенте России предложил запретить законодательно уничтожение продуктов питания с истекающим сроком годности. Правозащитники уверены в том, что «просрочку» правильнее будет передавать на благотворительность, чем увеличивать горы мусора на полигонах. Поэтому, заявили в СПЧ, «продукты, срок годности которых истекает в ближайшие 2-3 дня, необходимо направлять в социальные учреждения». Это-то предложение и было поддержано в Госдуме.
Реакция на это предложение была по большей части негативная. «Возможно, идея-то и хорошая, но звучит она отвратительно», – считают одни критики. Другие заявили, что «при помощи таких инициатив собираются травить народ». Так и осталась инициатива ЕПЧ и парламентариев лежать «под сукном». А продавцы магазинов, если не удалось продать «горящие продукты», продолжают или переклеивать на них этикетки со сроком годности, что происходит нередко, или поливать лежалый хлеб грязной водой, перед тем как отправить его на помойку. А всё потому, что раздача бесплатной еды «противоречит федеральному закону «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Конечно, в этом тоже есть свой резон: кто точно знает, какую именно еду и какого качества могут передать нуждающимся.