обучение на пекаря в челябинске

Курсы пекаря кондитера в Челябинске

Кондитерское искусство – это безграничное поле для экспериментов. И не обязательно работать на профессиональной кухне, чтобы овладеть практическими навыками в этой области. Получить базовые знания и научиться правильно применять их на кухне помогут курсы кондитеров в Челябинске для начинающих. Обучение станет познавательным этапом в жизни как для новичка, так и для профессионального повара кондитера.

Курсы кулинарии для каждого

Учеба в Академии Кулинарного Искусства рассчитана на получение универсальных знаний начинающему кулинару. Для опытного пекаря курсы по тортам станут возможностью улучшить навыки и получить новый разряд. Все ученики, прошедшие переподготовку, по окончании курса получают диплом.

Теоретические сведенья, закрепленные на практике, позволяют ученикам быстро освоить элементарные знания в области кулинарии. В процессе занятий ученики усвоят технологию приготовления разного вида теста, кремов и начинок. Также научатся украшать готовые торты современными техниками.

Стать кондитером сможет каждый

Данная специальность требует от ученика полной отдачи, но даже в некоторых случаях этого мало. Первоклассный кондитер должен не просто любить свое дело, но и обладать рядом качеств, которые помогут достичь успеха:

Перечисленные навыки вместе с желанием учиться и развиваться позволят быстро достичь результата в работе. А кондитерские курсы в Челябинске на территории Академии Кулинарного Искусства станут первой ступенью на пути к успеху.

Код профессии: 12901
Наименование профессии рабочего: кондитер
Квалификация: 3 разряд

Перечень компетенций, подлежащих формированию по итогам обучения

Профессиональные компетенции:

Общие компетенции:

Задачи обучения по программе:

Особенности программы:

Кондитерские курсы в Челябинске

Профессиональная подготовка КОНДИТЕР 3 разряда:

Профессиональная переподготовка КОНДИТЕР 3 разряда:

Повышение квалификации КОНДИТЕР 4-6 разряда:

Обучиться по специальности повар-кондитер, а также посетить курсы кулинарии в Челябинске можно в нашей «Академии Кулинарного Искусства» по адресу: г.Челябинск, ул. Молодогвардейцев, д.31, ТК «Беларусь», 4 этаж.

Источник

Пекарь

Труд пекаря востребован на хлебокомбинатах, в сетевых магазинах, ресторанах, кафе и пекарнях. Прекрасные знания и навыки крайне полезны и дома.

Труд пекаря востребован на хлебокомбинатах, в сетевых магазинах, ресторанах, кафе и пекарнях. Прекрасные знания и навыки крайне полезны и дома.

Обращали ли вы внимание, что количество пекарен в больших городах сопоставимо с количеством продуктовых магазинов?! Люди с удовольствием покупают свежие хлеб, булочки, пироги и пирожки. Изготовлением этих и других хлебобулочных изделий и занимается пекарь. Хлеб – всему голова, а значит продукция и труд специалиста пекарного дела будут популярны всегда.

В этой профессии важны не только мастерство рук. У пекаря есть прекрасная возможность творить, разрабатывая новые рецептуры, учитывая запросы самых взыскательных покупателей.

Родственные профессии: повар, кондитер. При обучении родственной профессии – скидка 20%. Чем больше вы знаете и умеете, тем дороже вы стоите на рынке труда!

В программе курса обучения на пекаря:

Профессиональные инструменты и оборудование. Виды теста и его использование. Ассортимент изделий из разных видов теста. Технология приготовления выпечки. Отделочные полуфабрикаты. Изделия пониженной калорийности. Физиология, санитария и гигиена питания. Привлечение покупателя пекарной продукцией.

Теоретический курс изучается дистанционно с любого гаджета. Вам высылается логин и пароль, и Вы самостоятельно изучаете материал дома. После дистанционного курса возможно прохождение практики в пекарнях города.

Почему в Перспективе перспективно учиться?

Источник

Корочки пекаря в Челябинске.
Курсы обучения.

Дистанционное обучение профессии пекарь

Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.

Во избежание проблем с надзорными органами и минимизации несчастных случаев на производстве, работники должны иметь соответствующее образование. По профессии «Пекарь» (артикул 2518) сотруднику необходимо получить в Челябинске удостоверение пекаря в соответствии с приказом Минобрнауки России № 513

2-й разряд

§ 14. Пекарь 2-й разряд / Раздел «Хлебопекарно-макаронное производство»

3-й разряд

§ 15. Пекарь 3-й разряд / Раздел «Хлебопекарно-макаронное производство»

4-й разряд

§ 16. Пекарь 4-й разряд / Раздел «Хлебопекарно-макаронное производство»

5-й разряд

§ 17. Пекарь 5-й разряд / Раздел «Хлебопекарно-макаронное производство»

Пекарь специализируется на выпечке хлебобулочных изделий разной сложности – от хлеба до сдобы. Рабочий процесс проходит, главным образом, на пекарском оборудовании, которое нужно знать не меньше, чем технологию изготовления продуктов. Ни один ответственный работодатель не допустит к работе сотрудника без подтверждения образования – корочки пекаря.

Особенности профессии

Хлебопекарное производство не теряет своей популярности, поэтому и труд пекаря востребован во все времена. Круг обязанностей пекаря прописывается в должностной инструкции и напрямую зависит от уровня квалификации. Основные задачи пекаря:

Главные качества, необходимые для работы – чистоплотность, выносливость, аккуратность. Немало важно и наличие хорошего здоровья, ведь весь рабочий день приходится проводить на ногах и при высоких температурах.

Разрядность

В соответствии с ЕТКС профессия пекарь подразделяется на разряды от 2 до 5. Для присвоения уровня квалификации не обязательно профессиональное образование, достаточно пройти курсы обучения пекаря. При наличии разрядов первых ступеней можно выполнять лишь роль помощника, производить несложные манипуляции и под присмотром специалиста высшей квалификации.

4 разряд позволяет вести технологический процесс выпечки от 3 до 7 т. А 5 разряд снимает все ограничения, и пекарь может выпекать более 7 т хлеба за смену, производить контроль работы оборудования, готовности продукции, температурного режима и др.

Вы получите помощь и консультацию по любому возникшему вопросу

Источник

Академия Кулинарного Искусства | Челябинск

Если ваша цель карьера в Кулинарии, у нас вы можете:
✔ обучится на КОНДИТЕРА с 3 по 6 разряд;
✔ обучиться на ПОВАРА 3 по 6 разряд;
✔ пройти курсы переподготовки и повышения квалификации;
Показать полностью.

Если мечтаете радовать домашних, упростить свой ежедневный труд и разнообразить меню, то для вас:
✔ курс «домашний повар»;
✔ курс «домашний кондитер»;
✔ кулинарные мастер-классы;

Для наших любимых деток у нас есть:
✔ кулинарная студия «Teens-Шеф» для подростков 10+;
✔ организуем детские дни рождения и праздники;

А чтобы вкусно, оригинально и интересно провести мероприятие, мы приглашаем вас на:
✔ корпоративные мероприятия;
✔ дни рождения;
✔ девичники;
✔ мальчишники;
✔ свидания в кулинарном стиле;
✔ групповые мастер-классы для любителей и профессионалов;
✔ индивидуальные мастер-классы;
✔ и любые гастрономические мероприятия на Ваш вкус.

Воспользуйтесь меню чтобы найти оперативно информацию
https://vk.cc/8dG3GH

Заглядывайте в раздел отзывов
https://vk.cc/8b4OYA

Рады видеть вас в студии Частного образовательного учреждения дополнительного профессионального образования «Академия Кулинарного Искусства»

По адресу:
г.Челябинск, ул.Молодогвардейцев, 31 к. 1 БЦ «GRAND VERA» (9 этаж)
Тел., WhatsApp, Viber: +7-908-043-11-64
Эл.почта: aki74@bk.ru

Академия Кулинарного Искусства | Челябинск запись закреплена

Получить новую профессию дистанционно можно всего за 2,5-3 месяца.
Учится легко и удобно.

Показать полностью.
На курсах, мы даем исключительно профессиональные навыки и знания, то, что необходимо будем вам в работе.

Санитарные правила и нормы, товароведение, калькуляцию и учет, а также экономику и организацию работы предприятий общественного питания, наша задача научить вас разбираться с санПин и Гостами, правильно работать с ними и находить нужную информацию.

Практическая часть обучения продумана таким образом, что бы охватили как можно больше тем и получили практические навыки по основным направлениям. Обучение проходит под руководством опытных наставников.

Онлайн-обучение это более 920 часов видео-уроков, 15 часов живых онлайн-лекций с педагогом по каждой теме и 100 часов производственной практики на реальных предприятиях.

У нас большой опыт, мы работаем с 2010 года и наши профессиональные программы прошли проверку временем. Мы регулярно меняем и дополняем программы, для того, чтобы оставаться максимально полезными и эффективными для вас.

Если у вас остались вопросы, напишите нам или позвоните по тел.: 8-908-043-11-64

Академия Кулинарного Искусства | Челябинск запись закреплена

Показать полностью.
Многие знают, что мы работаем с разными видами теста на профессиональных курсах по кулинарии, но тема Осетинских пирогов туда не входит. Откликаясь на запрос наших студентов, мы запустили серию мастер-классов, по тем темам, которые не входят в наши базовые программы.

У вас появилась возможность попасть на эти события. Количество мест строго ограничено, выбирайте и записывайтесь на интересующее вас направление.

МК Осетинские пироги, готовим:
-Уалибах с сыром
-Картофджын с картофельной начинкой
-Цахараджын с листьями свеклы
-Кабускаджын с капустой
-Насджын с тыквой
-Кадурджын с мясом
Разбираемся с технологией, работаем с тестом и разными начинками. Это практический мастер-класс, каждый из вас унесет по 3 лепешки настоящих Осетинских пирогов.

Стоимость – 3200 рублей

МК Хлеб, готовим:
-Диетический Овсяный хлеб
-Армянский хлеб с зеленью и чесноком
-Хала с маком
-Капустный хлеб

Стоимость – 3000 рублей

Академия Кулинарного Искусства | Челябинск запись закреплена

В конце года, мы планируем большое количество мастер-классов и публикуем анонс заранее, чтобы вы, точно успели попасть к нам на самое интересное, воспользовались максимальными скидками и акциями раннего бронирования.

Стоимость – 3200 рублей.
10% скидки для постоянных клиентов
Есть 4 места.

Стоимость курса – 3000 рублей
10% скидки для постоянных клиентов
Всего 5 мест.

3. МК Суши – 15 ноября (понедельник)
Это учебный и практический мастер-класс по приготовлению суши. Вы научитесь выбирать рис, правильно его готовить, готовить заправку для риса, освоите технологию приготовления открытых и закрытых роллов. В программе любимая Канада, Филадельфия, овощные суши и роллы. Программа рассчитана на 3 часа, с 18:00-21:00

Стоимость – 3100 рублей
10% скидки для постоянных клиентов
Осталось 5 мест.
⠀
4. МК КОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫ И БАРЫ – 27-28 ноября
Новое слово в шоколадном мире. В программе корпусные конфеты и бары с нестандартным дизайном, интересными текстурами и небанальными начинками, два полных дня практики.
Преподаватель – Антон Пегов (г.Москва) @tonymargaretti

Источник

Обучение на повара кондитера

Авторский торт будет самым ярким украшением праздничного стола. И взрослых, и детей порадуют яркие и аппетитные сладкие десерты. Любимые всеми кондитерские изделия, которые присутствуют на столе в каждой семье, готовят профессиональные кондитеры. Эти специалисты знают все об изготовлении сладостей, большую часть своей работы они выполняют вручную, задействовав свою фантазию, художественный вкус и творческий подход для создания не просто пирожных или тортов, а настоящих шедевров.

Овладеть профессией кондитера, значит получить:

Преимущества обучения в учебном центре «Лидер»:

Обучение на кондитера в Челябинске предлагает наш учебный комбинат «Лидер». Мы предлагаем всем желающим овладеть этой престижной профессией, которая ценилась, ценится и будет цениться во все времена. Курсы повара кондитера рассчитаны на женщин и мужчин разных возрастов. Их длительность – несколько месяцев. Этого времени вполне достаточно для того, чтобы овладеть базовыми навыками этой профессии, а самосовершенствоваться и повышать свой профессиональный уровень можно всю жизнь. Цена обучения вполне приемлема, а его качество – на высоте.

Чем хороша профессия кондитер?

Профессия кондитер востребована со времен Средневековья. Сладкие десерты удивляли публику на королевских балах, и в наши дни без них не обходится ни одно праздничное застолье. Они занимают достойное место на детских и взрослых сладких столах.

Обучение на кондитера вам подходит, если вы творческий и физически выносливый человек с хорошей фантазией и художественным вкусом, готовы постоянно самосовершенствоваться и вкладывать в работу душу. Курсы кондитеров для начинающих включают в себя обучение не только вкусному приготовлению, но и шикарному оформлению кондитерских десертов.

Особенности обучения

Курсы кондитера в Челябинске подготавливают высококлассных специалистов, которые могут работать в ресторанах, кондитерских и кофейнях разного уровня. Учиться на кондитера не поздно никогда. Программа курсов включает в себя обучение:

В программу обучения входит приготовление сладостей с натуральными заменителями сахара и необычными ингредиентами по принципиально новым креативным рецептам с использованием новейших технологий обработки продуктов и оформления готовых десертов.

Если вас заинтересовало обучение на повара кондитера на курсах с дипломом, оставляйте заявку на нашем сайте. Вам перезвонит наш менеджер и включит вас в список слушателей. Вы будете учиться по удобному для вас графику индивидуально и в группе.

Источник