обучение на кондитера в тюмени
Кулинарная школа «МаксиМ.Класс»
Воплощение нашей давней мечты о месте, где люди, также как и мы, испытывающие страсть к еде, могли бы встретиться, научиться готовить как настоящие повара, поделиться опытом, освоить интересные рецепты, да и просто пообщаться.
Кулинарная школа «МаксиМ. Класс» – это воплощение нашей давней мечты о месте, где люди, также как и мы, испытывающие страсть к еде, могли бы встретиться, научиться готовить как настоящие повара, поделиться опытом, освоить интересные рецепты, да и просто пообщаться. Все это на большой профессиональной кухне под руководством шеф-повара, отдельным рабочим местом для каждого, обширной обучающей программой, правильно подобранными рецептами и продуктами.
Гостем нашей школы может стать каждый, кто хочет научиться вкусно и быстро готовить. У нас нет ограничений по возрасту, полу или профессии. Каждый найдет для себя вкусное вдохновение, откроет в себе фуд-художника! Вы с пользой проведете время, расширите Ваши вкусовые границы, узнаете секреты приготовления многих блюд! На занятиях в Кулинарной школе Вы готовите сами под руководством шеф-повара.
Мы предоставляем Вам:
• рабочее место и форму;
• продукты, необходимые для приготовления блюд, представленных в меню;
• информативное занятие и руководство от шеф-повара по приготовлению блюд;
• вкусный обед или ужин в сопровождении напитков;
• прекрасное настроение
Универсальный преподаватель Ксения Шабалина ведет основной и кондитерский курс. Она научит Вас базовым поварским техникам, расскажет, как и где найти правильные качественные продукты, как комбинировать вкусы, создавать меню обедов и званых ужинов и готовить по вдохновению.
Запись на занятия по телефону: 68-98-87
Подарочные сертификаты на занятия продаются у нас по адресу: ул. 25-го Октября, 34/6. Подарочные сертификаты обмену и возврату не подлежат.
Корочки кондитера в Тюмени.
Курсы обучения.
Дистанционное обучение профессии кондитер
Нажимая на кнопку «Отправить заявку», Вы даете согласие на обработку своих персональных данных.
Во избежание проблем с надзорными органами и минимизации несчастных случаев на производстве, работники должны иметь соответствующее образование. По профессии «Кондитер» (артикул 2235) сотруднику необходимо получить в Тюмени удостоверение кондитера в соответствии с приказом Минобрнауки России № 513
1-й разряд
§ 42. Кондитер 1-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
2-й разряд
§ 43. Кондитер 2-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
3-й разряд
§ 44. Кондитер 3-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
4-й разряд
§ 45. Кондитер 4-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
5-й разряд
§ 46. Кондитер 5-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
6-й разряд
§ 47. Кондитер 6-й разряд / Раздел «Кондитерское производство»
Кондитер – рабочая профессия поварской специализации. Настоящий профессионал способен не только изготовить любое кондитерское изделие, но и оригинально его украсить, или придумать свой уникальный рецепт. Работать специалист может в кондитерских, кафе и ресторанах, фабриках и пекарнях. Обязательным условием для работы является наличие медицинской книжки и корочки кондитера.
Особенности профессии
Кондитер должен не только любить изготавливать сладости (пирожные, торты, мороженое и др.), но и быть ответственным, аккуратным, отчасти творческим человеком. Большая часть рабочего дня кондитера проходит на ногах, часто при высоких температурах, поэтому не лишней будут хорошая выносливость и физическое здоровье.
В обязанности кондитера входит:
Полный список задач зависит от специфики предприятия, а также от опыта и квалификации специалиста.
Разряды кондитера
Курсы обучения кондитера позволяют получить разряд от 1 до 6. ЕТКС предусмотрено четкое разделение полномочий для специалистов каждого разряда.
1. 1 разряд – начинающий работник трудится под контролем более опытного специалиста, выполняет простейшие работы: подвозит полуфабрикаты, следит за работой оборудования.
2. 2 разряд – выполняет несложные работы: готовит сиропы и крема, приготавливает полуфабрикаты, изготавливает простые кондитерские изделия.
3. 3 разряд – занимается процессом изготовления штучной продукции, отделкой готовых изделий, приготавливает тесто, крема и начинки.
4. 4 разряд – изготавливает большинство сладостей, создает сложные украшения.
5. 5 разряд – ведет процесс изготовления самых сложных, оригинальных и уникальных тортов под руководством специалиста 6 разряда, изготавливает конфеты, проверяет качество сырья и готового изделия;
6. 6 разряд – изготавливает кондитерские изделия любой сложности, наносит сложные рисунки, разрабатывает новую рецептуру.
Для получения 6 разряда требуется среднее профессиональное образование.
Вы получите помощь и консультацию по любому возникшему вопросу