Что будет если пожарить консервированную кукурузу
Как правильно сделать жареную кукурузу на сковороде?
Кукуруза единственный вид относящийся к роду Кукуруза. Является травянистым и однолетним растением.Может вырастать до трёх метров в высоту или даже от 6 до 7 метров. Имеет четыре вида, а также три дикорастущих подвидов. Кукуруза считается самым древним хлебным растением во всём мире. Делится на девять ботанических групп.
Насчитывает кукуруза уже около 10 тысяч лет, как культура. Найдена на территории современной Южной Мексики, там её выращивают с глубокой древности. Она бывает не только жёлтая, но и даже красного или чёрного цветов.
Особенности
Кукуруза бывает нескольких видов:
Стебель кукурузы достигает в высоту до семи сантиметров в диаметре. Одним из главных отличий этого растения от других злаковых культур состоит в том, что она внутри полая и содержит паренхиму. Листва же у кукурузы большая. Тычинки и колоски собраны в соцветия. Имеет длинное рыльце. Рост и развитие кукурузы происходит от 90 до 200 дней. Всходы появляются уже через 11 суток.
Это растение очень любит тепло. Семена прорастут и при 10 градусах по Цельсию. Для всходов необходима температура в районе 17 градусов по Цельсию.
Огромный вред могут причинить растению: сухая почва, жаркая погода, маленькая влажность воздуха. Большое количество влаги потребляется около 10 дней перед выметыванием и 20 дней после. Воды требуется триста килограмм для создания одного килограмма сухого вещества.
На сильно влажных почвах растение растёт хуже. Нормальной влажностью считается 70-80 процентов. Кукуруза требует большого количества света, потому лучше всего сажать на южных склонах. Нельзя садить её слишком густо, так как кукуруза не любит затемнения.
Благодаря органическим веществам будет богатый урожай. Самая подходящая почва – это чернозём. Торфянистые почвы также подойдут для кукурузы, а вот на глинистых будет плохо расти. Особенность кукурузы состоит в том, что она очень требовательна к почве. Если почва богата кислотой, то её следует известковать.
Полезные свойства
Во всём мире ценится это растение. Оно применяется в готовке и нетрадиционной медицине. Является лекарственным растением. Её используют почти во всех отраслях косметологии и медицины, а не только в качестве пищевого продукта.
Кукуруза богата различными полезными минералами. В белке кукурузы находятся лизин и триптофан. Также кукуруза содержит в себе: пантеноловую кислоту, дубильные вещества, эфирное и жирное масла и пиридоксин, биотин, рибофламин. Полезные вещества содержаться как в початке кукурузы, так и в её листьях.
Какую выбрать?
К сожалению кукуруза летом считается причиной 25 процентов отравлений. Чтобы выбрать правильную и хорошую кукурузу следует придерживаться ряда простых правил:
Подготовка к приготовлению
Самой вкусной является молодая кукуруза. Её можно приготовить разными способами. Для того чтобы сварить её, потребуется ёмкость, в которой будут вариться початки, соль и 15 минут времени (о том, как можно приготовить кукурузу в початках, читайте тут).
Также кукурузу можно приготовить и другими способами, например: в духовке, в пароварке, в микроволновке, в аэрогриле, в мультиварке, запеканием на гриле, на пару, варить кукурузные зёрна на мангале.
Как пожарить: ингредиенты и рецепты
Это необычное и довольно вкусное блюдо. Отлично подойдёт для какого-нибудь пикника. Существует несколько способов приготовления жареной кукурузы:
С маслом
Понадобится:
Приготовление:
С беконом
Необходимо взять:
Приготовление:
Смотрим видео рецепта жареной кукурузы в беконе:
С сыром
Для этого понадобится:
Приготовление:
Как подавать?
Есть и подавать кукурузу тоже важно правильно. Существует множество способов подачи кукурузы, вот один из них: для начала нужно поделить одну варенную кукурузу, убрать один ряд зёрен, прижать большой палец к соседнему и нажать на него. Такое же движение проделать с остальными.
Кукурузу можно выращивать в открытом грунте. Её можно разводить двумя способами: с помощью семян и рассадой. Является промышленной продуктом во всём мире и считается важнейшей кормовой и пищевой, а также технической культурой.
К странам выращивающим кукурузу относятся: Индия, Франция, Россия, а также Аргентина, Южная Америка и Аргентина. Лидерами же считаются такие страны как: США и КНДР.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Банка кукурузы, лук, сыр. — и жареная кукуруза в расплавленном сыре готова. Вкуснятина! Пошаговый рецепт с фото
Это одно из самых популярных корейских блюд, и его можно встретить практически в любом ресторане или кафе. Кукурузный сыр — так его называют.
Обычно его подают в качестве гарнира, и редко кто способен удержаться, чтобы не дожидаться основного блюда! Особенность кукурузного сыра в том, что его никогда не готовят из свежей кукурузы — нужна консервированная, которая уже побывала в сладком рассоле. А это значит, что приготовить его можно в любое время года. Давайте же приступим!
Откройте баночку кукурузы и слейте рассол.
Затем нам понадобится чистое хлопчатобумажное полотенце — кукуруза ещё слишком влажная, и мы должны немного её отжать.
Отличный результат. Отложим пока на время, примемся за другие ингредиенты.
Переходим к луку. Нам потребуется сейчас не целая луковица, достаточно будет одной трети.
Половинку красного перца нарезаем кубиками.
И точно также поступаем с половинкой зелёного! Но если у вас маленькие перчики, целесообразнее будет нарезать их полностью.
Самое время взять миску и положить туда наш перец и лук. Обязательно солим и нежно перемешиваем. А затем отставляем на пять минут.
Самое время вернуться к кукурузе. Сковороду нужно поставить на среднем огне, добавить столовую ложку сливочного масла и высыпать кукурузу. Немного перемешиваем и оставляем на минутку.
Как раз освободилось полотенце! Нам нужно отжать теперь и овощи.
И высыпаем наши овощи к кукурузе. Перемешайте и дайте им пять минут.
Теперь надо добавить две столовые ложки майонеза в нашу смесь.
Столовую ложку сахара — да, вы не ослышались.
И как следует перемешиваем!
Наконец переходим к сыру моцарелла. Нарезаем несколько не очень тонких кусочков. Не обязательно ровных — любых.
А эти странные кусочки сбоку — корейский плоский рисовый пирог. Он не входит в основной рецепт, но автор считает хорошей идеей использовать ещё и его.
В Корее это блюдо подают прямо на чугунных сковородах! Так что если у вас такая есть, вы можете её сейчас использовать. Если нет или не хотите — пропустите этот шаг и не волнуйтесь. Возвращаем нашу смесь уже с майонезом на самый маленький огонь.
Добавляем наш сыр моцарелла — просто кладём его сверху.
И накрываем крышкой! Нам нужно подождать, пока расплавится сыр — на это уйдёт пять-восемь минут. Но это будет того стоить.
Согласитесь, выглядит страшно аппетитно? Уже чувствуете запах жареного сыра и кукурузы?
Как сладко он тянется! Хочется съесть каждый кусочек.
Кукуруза, жаренная с луком
Кукуруза, жаренная с луком
170 г консервированной кукурузы, 15 г репчатого лука, 10 г растительного масла, 10 г зеленого лука.
Консервированную кукурузу обжарить на растительном масле с добавлением пассерованного лука.
Подавать в холодном виде, посыпав зеленым луком.
Время приготовления — 10 мин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Читайте также
Баранина, жаренная с луком
Баранина, жаренная с луком Окорочка баранины без костей или мякоть лопатки, свернутую рулетом, посолить и жарить на противне, переворачивая. За 15–20 минут до конца жаренья положить рядом с мясом лук, нарезанный дольками. Готовое мясо снять с противня и нарезать поперек
Консервированная кукуруза с луком, яйцом и огурцом
Консервированная кукуруза с луком, яйцом и огурцом Ингредиенты 200 г консервированной кукурузы, 2–3 луковицы, 4 столовые ложки майонеза, 1 огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, 1/ 2чайной ложки сахара, белый перец.
Кукуруза
Кукуруза В предприятия общественного питания кукуруза может поступать в виде свежих и мороженных початков молочной зрелости, в виде свежих початков восковой зрелости или консервов «кукуруза сахарная».Блюда из кукурузы отличаются высоким содержанием сахара, крахмала и
Кукуруза, тушенная с луком и перцем
Кукуруза, тушенная с луком и перцем 280 г зерен кукурузы; 75 г репчатого лука; 75 г зеленого перца; 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина. Если зерна кукурузы заморожены, разморозить их. Лук и зеленый перец нарезать кубиками. Прогреть блюдо для поджаривания за 1-2 минуты.
Баранина, жаренная с луком
Баранина, жаренная с луком Баранину нарезают тонкими ломтиками и смачивают в смеси яиц и крахмала, разведенного водой (1: 1), подготовленный лук шинкуют. Затем мясо вместе с луком жарят в слабонагретом фритюре до готовности и откидывают. На эту же сковородку, оставив на ней
Кукуруза, жаренная под соусом тэрияки
КУКУРУЗА
КУКУРУЗА Кукуруза содержит большое количество углеводов (около 75 процентов) и жиров (2—8 процентов). Некоторые сорта кукурузы содержат свыше 70 процентов крахмала.Из созревшей кукурузы изготовляют муку, крупу, крахмал, спирт, растительное масло и другие продукты.В пищу
Печень говяжья, жаренная с луком
Печень говяжья, жаренная с луком 500 г говяжьей печени, 3–4 луковицы, 2–3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, соль, перец по вкусу.Печень промыть, вырезать желчные протоки и освободить от пленки, нарезать кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке. На сковороду
КУКУРУЗА
КУКУРУЗА Полезные свойства кукурузы заключаются в большом количестве необходимых для человека веществ, содержащихся в ней: фосфор, магний, калий, цинк, железо, и витамины группы В, и витамин Е, а также же много клетчатки и белка.Витамины группы В, которые содержатся в
Кукуруза
Кукуруза Родиной кукурузы (маиса) является Центральная и Южная Америка. В Европу кукурузу завезли в XIV веке. Растение это из семейства злаковых, на родине и в теплом климате Европы достигает 4 метров в высоту.Семена кукурузы богаты крахмалом, витаминами В1, В2, В6, содержат
РЫБА, ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ
РЫБА, ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ Требуется: 700–800 г рыбы (щука, лещ, крупный окунь), 2–3 луковицы, по 30 г томатной пасты и растительного масла, пряности, соль.Способ приготовления. Рыбу порежьте кусочками, обваляйте в подсоленной муке и пожарьте на растительном масле. Порежьте лук,
СОМЯТИНА, ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ
СОМЯТИНА, ЖАРЕННАЯ С ЛУКОМ Требуется: 1 кг рыбы, 2 луковицы, 1 морковь, лавровый лист, 6 горошин перца, 0,5 стакана муки, 1 ст. л. растительного масла, 200 г сметаны.Способ приготовления. Из подготовленного сома выньте кости, разрежьте его поперек на продолговатые куски, каждый
КУКУРУЗА
КУКУРУЗА Одна из разновидностей злаков. Раньше кукуруза называлась турецкой пшеницей. Она содержит много незаменимых масла и солей. Из кукурузы пекут хлеб, который с трудом переваривается, очень тяжелый для желудка и подходит лишь для сильных и устойчивых организмов.Из
КУКУРУЗА
КУКУРУЗА КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДЬИ 2 чашки желтой кукурузной муки (cornmeal)1 чашка обычной муки1 чайная ложка пекарского порошкачетверть чайной ложки молотого шалфеяполторы чайные ложки соли4 столовые ложки сливочного маслачетверть чашки мелконарезанного сельдерея2 крупных
Кукуруза
Кукуруза По питательности в молочно-восковой спелости кукуруза превосходит почти все овощные культуры. Она богата сахарами и крахмалом, содержит значительное количество белка и ценные для организма человека жиры, витамины С, В1 В2, РР, желтозерные сорта – еще и каротин.
Полезные и вкусные рецепты из консервированной кукурузы: что можно приготовить из солнечного овоща?
Кукуруза… Кто же не любит эти солнечные зернышки? Все с нетерпением ждут начала летнего сезона, чтобы полакомиться жёлтыми злаками. Но вот что делать, когда свежую кукурузу достать нельзя? Конечно же, кушать консервированную. Благо, достать её можно в любом магазине и в любое время.
Об особенностях с чем можно приготовить злак, о достоинствах и недостатках консервированной кукурузы, а также о пошаговых рецептах мы расскажем в этой статье.
Что представляет из себя данный продукт?
От свежей кукурузы консервированная отличается ещё более сахарным привкусом и количеством калорий. Во втором случае их меньше. Так происходит за счёт того, что воды, напитывая продукт, разбавляет его питательную насыщенность.
Подробно о том, как консервировать кукурузу в домашних условиях на зиму, читайте тут.
Польза и вред солнечной красавицы
К сожалению, консервированная кукуруза имеет и противопоказания, с которыми многие не ознакомлены. Нежелательно употребление этого продукта людям:
Смотрите видео о пользе и вреде кукурузы:
Что можно сделать с добавление овоща: рецепты
Котлеты
Кукурузные котлеты — идеальное блюдо для поддержания поста. Вкус не изменится и от свежего продукта. Для приготовления этого яства вы затратите примерно час.
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Запеченный картофель с куриным филе по-французски
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Морковь с перцем в собственном соку
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Рагу из цуккини
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Говядина в мексиканском стиле
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
После снятия с огня блюдо сразу готово к употреблению.
Оладьи
Они чем-то схожи с котлетами, но называются так, потому что накладываются в сковородку ложкой. Могут употребляться как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Блюдо с рисом и горошком
Необходимые продукты:
Способ приготовления:
Желаем вам приятного аппетита!
Заключение
Мы перечислили лишь несколько вариантов приготовления блюд, а их может быть огромное множество. Вы можете варьировать во время приготовления, заменяя какие-либо ингредиенты согласно предпочтениям тех, для кого готовите.
Как видим, кукуруза является многогранным и разнообразным злаком, а самое главное – приносящим пользу. И найти подходящее для себя блюдо сможет каждый: и любитель мясного, и вегетарианец. А уж приготовить эти кушанья не составит особого труда даже для неопытного кулинара.
Так что смело разбавляйте своё ежедневное меню яствами из солнечного продукта и оздоравливайте себя и всю свою семью. Ведь для вкусного и к тому же оригинального обеда или ужина не нужен повод, необходимо только желание побаловать себя изысканностью. Но не забывайте о рекомендованном количестве употребления этих злаков, ведь всё хорошо, когда это в норме. Думаю, каждый помнит, чем оборачивалось для нас переедания кукурузы в детстве и никто не хочет, чтобы это повторялось.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.