зачем при диете пить много воды
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
14.08.219 Журнал «Красота и здоровье»
Вода полезна организму — это уже для всех аксиома. О том, какую воду, когда и сколько пить, в журнале «Красота и здоровье» рассказывает врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета Наталья Пугачева.
Истина в воде: сколько нужно пить? Отвечает врач-диетолог
То, что вода полезна организму, — это аксиома. Но так ли важно пить ее постоянно? А если да, то сколько в литрах и какую? Главные вопросы на самую жаркую тему лета мы задали эксперту, который знает о воде все.
Наталья Пугачева, врач-диетолог Клиники управления здоровьем Сеченовского университета
Распространенная рекомендация выпивать 2 л воды в день — это гениально спланированная рекламная кампания по потреблению воды или забота о здоровье? Если забота, то почему именно 2 л? Мы более чем на две трети состоим из воды, очевидно, что без воды жизнь прекращается. Именно вода является и транспортным средством, и структурообразующим компонентом, и основной средой, в которой происходят сложные биохимические процессы. Другой вопрос — сколько пить воды? Однозначного ответа нет. Количество воды, необходимой человеку, очень индивидуально. Один «размер» не подходит всем, если говорить о пресловутых 2 л. Безусловно, важно не забывать пить воду в течение дня, но не надо ограничивать количество 2, 3, 4 л (по разным рекомендациям). Оптимальная норма, которую уже подтвердили специалисты, — не менее 1,2–1,5 л взрослому человеку при любых условиях. Речь идет о «среднем» случае — без серьезных заболеваний, приема мочегонных препаратов и т. п. Жаркая погода, серьезные тренировочные нагрузки, физический труд, лихорадка увеличивают потребность в воде (за счет дополнительных потерь с потом), прием некоторых лекарств также требует повышенного употребления воды.
Детская вода — чем она отличается и с какого возраста можно переходить на взрослую?
Вода для детей (по госстандарту) имеет меньшую минерализацию по сравнению со взрослой. И бутилированная вода должна быть обозначена как детская. С 12 лет и старше требования к воде для детей те же, что и для взрослых. В воде для детей, разумеется, не должны содержаться микроорганизмы и токсические химические примеси. Нормы воды для детей рассчитываются по возрасту, учитывают тип вскармливания (у грудничков), а также степень физической активности и погодные условия. Для расчетов есть специальные таблицы, которыми легко воспользоваться без помощи врача.
Правда ли, что хлорированная вода из водопровода и кипяченая бесполезны для организма?
Водопроводная вода проходит несколько видов очистки: от механических и минеральных примесей и обеззараживание (от микробов). В нашей стране воду чаще хлорируют, и это достаточно эффективный способ очистки. Но после этого вода попадает в кухонный кран, пройдя через систему труб, качество которых трудно предсказать. Поэтому пить воду сразу из-под крана в большом городе нежелательно. Остаточный хлор из водопроводной воды исчезает при отстаивании, связанный хлор определяется обычно в следовых количествах (не превышающих допустимые). При кипячении, конечно, подавляющее большинство бактерий погибает, но после 15–20 минут обработки. При этом часть солей выпадает в осадок, и улетучивается растворенный в воде кислород, обедняя состав воды. Так что употребление воды из-под крана (в большинстве случаев!) и длительное кипячение делаю воду либо небезопасной, либо лишенной полезных компонентов. Но это относится к длительному, постоянному подобному подходу.
Что лучше — покупать воду в магазине или фильтровать?
На этот вопрос можно ответить по-разному, и каждый ответ будет справедлив. В первом случае (бутилированная вода) вы читаете внимательно этикетку и понимаете, что вода вам подходит по составу — степени общей минерализации, количеству конкретных микроэлементов, рН и т. д. И второй момент — вы доверяете производителю, что написанное соответствует правде. О плюсах. Бутилированная вода часто бывает из артезианских источников, она проходит более короткий цикл очистки, в ней сохраняется богатство природной воды, даже микробиологическую очистку чаще проводят озонированием, а не хлорированием. О минусах. Использование пластиковой тары при регулярном применении значительно увеличивает ваши расходы. Теперь рассмотрим вариант фильтрования воды. Качество воды во многом зависит от вида фильтра. Стационарные модели с мощной функцией очистки защищают от бактериологического загрязнения, не оказывают отрицательного воздействия на полезные микроэлементы. Мобильные smart-фильтры и со сменными модулями не обеспечат высокое качество воды. При несвоевременной смене картриджа (а так происходит очень часто!) вреда от такого фильтра будет больше, чем пользы.
Вода из источников, артезианских скважин — насколько она безопасна? Ведь, как правило, качество воды в этих источниках никто не проверяет.
Если артезианская вода (из глубоких 100–1000 м) из водоносных слоев бутилирована, она прошла несколько ступеней очистки от механических (песок) и минеральных (избыток, в частности, железа) примесей и микробиологическую очистку (чаще применяется метод озонирования). В таком случае вода становится абсолютно безопасной. Если вам лично удалось добраться до артезианской воды на своем участке и вы даже получили все необходимые разрешения, заплатили немалую за это сумму, рекомендуем сдать свою воду на анализ. Анализ сделают в лаборатории за вполне условные деньги.
Если все время пить воду низкого качества, какие могут быть последствия для организма?
Дистиллированная (или очень мягкая) вода при длительном употреблении вызывает дефицит микроэлементов. Это касается кальция, магния, железа, фтора. Многие микроэлементы человек на 20–30 % получает из воды, поэтому при обедненном ее составе дефицит развивается достаточно быстро. Если вода минерализована излишне (жесткая), могут возникать осложнения в виде отложения солей различных микроэлементов (фтора, железа, кальция, хрома) во внутренних органах, на зубах, в виде камней (в почках, например), нарушая функцию органов и тканей. Некоторые микроэлементы, поступая в избыточном (выше допустимых безопасных норм) количестве, иногда в пять, а то и сто раз превышающих допустимую концентрацию, могут обладать самостоятельной мутагенной, онкогенной активностью.
Правильно ли начинать утро со стакана чистой воды?
Это хорошая привычка! За 15–20 минут до завтрака вода, попадая в верхние отделы желудочно-кишечного тракта, подготовит его к поступлению пищи, рефлекторно (особенно если стакан воды выпивать в одно и то же время) стимулируя выделение желудочного сока, секретов поджелудочной железы и желчи. Это обеспечивает и аппетит во время завтрака, и более полноценное, здоровое усвоение пищи. Доводы, что утренний прием воды очищает организм от шлаков, запускает метаболизм, способствует похудению, научных подтверждений не нашли. Норма два-три стакана с утра тоже подходит далеко не всем и научного обоснования не имеет.
Минерализованная вода: если ее пить без рекомендаций диетолога, какие последствия могут наступить?
Минеральная вода — природная вода из источника, где артезианские глубокие воды выходят на поверхность земли с конкретным химическим составом. Отличается от обычной значительной минерализацией и иногда — отклонениями рН от нейтрального значения. Пить такую воду нужно по назначению врача, так как она обладает лечебным эффектом при различных заболеваниях и состояниях и имеет свои правила приема. Чаще всего ее назначают коротким курсом.
Различают минеральную столовую воду, степень ее минерализации (зольность) ниже лечебной, но выше, чем у обычной питьевой воды. Состав ее несбалансирован, возможен дефицит одних и избыток других микроэлементов.
Можно употреблять без назначения врача, но в ограниченном количестве (один-два стакана в день), остальное — обычная вода. При регулярном употреблении минеральной воды (вместо любой другой) возможны те же осложнения, как при приеме жесткой воды.
Вода из пластиковых бутылок — когда она становится опасной?
Хранение воды в пластиковых бутылках имеет свои преимущества (в том числе и экологические). Безусловная опасность для здоровья таких соединений, как бисфенол А, фталаты, хлор, диоксины и другие, пока не доказана. И еще безопасность сильно зависит от правильности использования. То есть пластиковую посуду (и бутылки) не стоит нагревать, хранить не предназначенные для нее жидкости (например, переливать в бутылку из-под молока фруктовый сок или алкоголь), использовать эту бутылку повторно, после того как выпьете воду. Качество воды зависит от срока и условий хранения. Правильно хранить воду в прохладном месте, так, чтобы не было попадания прямого солнечного света, иначе велик риск бактериального роста.
Как правильно употреблять воду утром, перед едой и во время фитнеса?
Утром полезно выпить стакан воды комнатной температуры, можно с долькой лимона. Перед обедом и ужином можно выпить стакан негазированной воды за полчаса до еды. В течение дня воду лучше употреблять равномерно, не оставляя на вечер львиную долю дневной нормы, просто пить понемногу каждые 40–60 минут, не дожидаясь чувства жажды. Употреблять ли воду во время занятий фитнесом и тренировок — скорее да, для всех. А вот количество напитков и их состав подбирается индивидуально, в зависимости от интенсивности тренировки.
Мнение врачей-диетологов, почему при похудении нужно пить много воды
При похудении врачи-диетологи рекомендуют больше пить воды. Она способствует сбросу лишнего веса. Но наряду с пользой воды, худеющим важно учитывать и ее минусы.
Для эффективности диеты необходимо употреблять воду в нужном количестве. При этом следует учитывать противопоказания.
Рассмотрим, почему при похудении нужно пить много воды.
Важно ли питье, чтобы похудеть?
Питье особенно необходимо для худеющего организма. При похудении организм испытывает определенный стресс. Вода позволяет поддерживать работоспособность.
При похудении вода вместе с кровью доставляет в органы необходимые минералы и витамины, в которых человек испытывает определенный недостаток.
В процессе сбрасывания веса вода позволяет быстрее выводить из организма токсины. Водная нагрузка позволяет лучше работать почкам.
Польза и вред H2O в процессе сбрасывания веса
Вода, употребляемая человеком при похудении, оказывает следующее полезное действие:
Вода некалорийна. При этом она задействована в расщеплении жира. Ее употребление способствует ускорению данного процесса. Худеющий человек быстрее сбрасывает лишние килограммы и не набирает новые.
Но в ходе похудения вода может нанести определенный вред. Это выражается в следующем:
Она может ухудшить и без того нарушенное диетой пищеварение. Также избыток провоцирует спазмы в различных местах организма.
Много полезной информации об употреблении воды при похудении — здесь.
Какое количество оптимально?
В течение дня худеющему человеку достаточно выпивать водички из расчета 30-40 мл на килограмм его веса.
При этом в процессе похудения водная нагрузка должна быть больше, чем в обычное время.
Но важно не пить слишком много. За день можно выпивать максимум 2-2,5 литра воды. Лучше пить за полчаса до еды. Затем рекомендуется выпить ее через час после того, как человек поел.
За раз нельзя выпивать больше пол-литра. Вода может растянуть желудок и вызвать дискомфорт. Лучше пить воду в течение дня равномерно.
Когда избыточное употребление вредно?
Избыточное потребление жидкости опасно в следующих случаях:
Также нельзя потреблять много воды в процессе еды и сразу же после нее.
Вредно пить много, когда человек готовится ко сну. Это дополнительно нагружает почки. У человека может возникнуть бессонница на фоне постоянных позывов в туалет.
Какой тип жидкости рекомендован?
При сбрасывании веса нужно употреблять только ту водичку, в которой нет примесей. В ней не должно быть много щелочей. Уровень кислотности должен быть нейтральным.
При похудении рекомендована бутилированная природная вода. Также можно пить талую и фильтрованную. Альтернативой может стать кипяченая вода. Но в ней содержится мало микроэлементов.
Чай, кофе и различные соки не заменяют воду. Первые два напитки усиливают обезвоживание. Поэтому при похудении их употребление лучше сократить.
Много полезной и важной информации о потреблении воды представлено в этом разделе.
Видео по теме статьи
Как правильно пить воду для похудения, подскажет видео:
Заключение
Вода необходима людям, сидящим на диете. Она уменьшает чувство голода, позволяет пищеварению оставаться на приемлемом уровне и выводит из организма токсины. Она некалорийна и способствует расщеплению жиров в организме.
При похудении необходимо употреблять только природную и фильтрованную воду. Не дадут нужного эффекта при сбрасывании веса газировка, сладкие напитки, а также чай с кофе.
Почему надо пить много воды при похудении?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Хронический недостаток воды приводит к сбоям в работе организма. Практически все диеты подразумевают обильное питье жидкости. Для чего это нужно?
Почему человеку полезно пить воду?
Вода важна для организма по следующим причинам:
Польза воды при сбрасывании веса
Однако пить воду во время похудения нельзя бесконтрольно. Это может привести к следующим осложнениям:
Внимание! Чтобы снизить вероятность возникновения отеков от жидкости, стоит ограничить прием соленых продуктов.
Как правильно пить воду при похудении?
При похудении жидкость нужно употреблять следующим образом:
Сколько нужно пить воды, чтобы похудеть?
Средняя норма потребления воды при похудении рассчитывается индивидуально. Обычно оно составляет 1,5–2,5 литра в сутки.
Пить необходимо чистую воду без газа, сиропа, сладких наполнителей, красителей или ароматизаторов. Допускается питье минералки (без газа).
Внимание! Обычно диеты подразумевают исключение из рациона всех других жидкостей, кроме воды (чай, кофе, сладкие газированные напитки, соки).
Если надоело пить обыкновенную минералку или воду, то вкус напитка можно слегка изменить. В бутылочку для этого добавляют пару капель натурального меда, тертый корень или сок имбиря. Тем, кто любит фрукты и овощи, можно добавлять в напиток дольку лимона, ломтик огурца, персика или яблока. Это придаст жидкости дополнительный аромат и легкий вкус. Однако вопрос оснащения напитка другими вкусами стоит обсудить с диетологом и убедиться, что это не противоречит принципам диеты.
Внимание! Вода играет ведущую роль в жизнедеятельности человека. При похудении организм не должен быть обезвожен, иначе диета или физические нагрузки не принесут желаемого положительного результата.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Можно ли подавить аппетит водой?
Многие люди борются с лишним весом и хотят быть здоровее. Однако из-за нашего плотного графика может быть сложно выделить время, чтобы пойти в тренажерный зал или продуктовый магазин и приготовить здоровую еду.
Люди, которые борются со своим весом, подвержены риску возникновения диабета, сердечных заболеваний, рака и даже слабоумия. Что мы можем сделать, чтобы предотвратить эти риски, если у нас нет времени заниматься каждый день?
Исследования показали, что есть простое и быстрое решение для сдерживания аппетита и помощи в похудении: питьевая вода.
Совет! Выпейте 2 стакана воды перед едой, чтобы обуздать аппетит.
Вода и аппетит
Будь то еда или напитки, наполнение живота посылает в мозг сигнал о том, что желудок полон и вам нужно прекратить есть. Однако важно отметить, что вашему желудку требуется около 20 минут, чтобы подать сигнал мозгу о том, что с него достаточно, организм насытился. Как напиток без калорий, вода, употребляемая перед едой, может помочь обуздать аппетит, поэтому вы будете меньше есть во время каждого приема пищи и постепенно похудеете.
В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале «Ожирение», изучались эффекты употребления 2 стаканов воды перед едой по сравнению с контрольной группой, которые наполняли желудок только пищей. Объектами исследования была небольшая группа взрослых с ожирением, которые также получали консультации по контролю веса. Исследователи обнаружили, что любители воды потеряли в среднем на три килограмма больше, чем группа контроля.
Но исследование 2007 года, опубликованное в том же журнале, показало, что питьевая вода перед едой помогает есть меньше пожилым людям, но не молодым. Учитывая противоречивые результаты, могут потребоваться дополнительные исследования, прежде чем можно будет делать конктретные заявления.
Сколько пить воды
Исследования показывают, что вам следует пить 2 стакана воды перед каждым приемом пищи, чтобы обуздать аппетит, что означает в общей сложности 6 стаканов воды в день, если вы едите три раза в день. Это количество соответствует общим рекомендациям по потреблению воды для здоровых взрослых людей. Однако ваши конкретные потребности в воде могут варьироваться в зависимости от: вашего здоровья, приема лекарств, диеты и активности. Поговорите со своим врачом, чтобы помочь вам определить количество воды, которое вы должны пить каждый день.
Помимо того, что помогает обуздать аппетит, ежедневное употребление достаточного количества воды также улучшает работу кишечника, снимает усталость, помогает регулировать температуру тела и помогает организму транспортировать питательные вещества.
Вода и голод
Стакан ледяной воды может помочь подавить аппетит, если вы не голодны. По мнению многих физиологов, приступы голода в реальности могут быть признаком жажды. Если вы чувствуете голод и сейчас не время приема пищи, выпейте стакан воды и подождите 15 минут перед едой, и ваш голод может исчезнуть.
Мифы о температуре
Когда дело доходит до подавления аппетита, температура воды не имеет значения. Идея выпить стакан холодной воды может быть связана с мифом о том, что он помогает сжигать больше калорий. Хотя это правда, что вы сжигаете больше калорий, выпивая стакан холодной воды, чем стакан теплой воды, по данным Университета медицинских наук Арканзаса, это всего лишь дополнительные 8 калорий. Этого недостаточно, чтобы существенно изменить ситуацию, если вы пытаетесь похудеть.
Потребности в воде
Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, чтобы поддерживать достаточный уровень гидратации, и это может помочь контролировать чувство голода. Сколько вам нужно пить каждый день, зависит от ряда факторов, в том числе, от режима тренировок, температуры среды и влажности, диеты и состояния здоровья. Часть этой воды может поступать из продуктов, богатых водой, таких как: фрукты и овощи, но большая часть должна поступать из питьевой жидкости.
Украшайте воду
После газировки и сока вода может показаться очень невкусным напитком. Но как дешевый и не содержащий калорий напиток, вода всегда лучший выбор. Чтобы порадовать вкусовые рецепторы, добавьте в воду немного сока лимона, лайма, клюквы или апельсина. Или создайте шедевр, добавив в кувшин с водой ломтики огурца и веточки мяты или кусочки клубники и арбуза, а затем наслаждайтесь ею в течение дня. Если вы любите пузырьки газировки, используйте сельтерскую воду вместо негазированной воды. Как и обычная вода, сельтерская вода не содержит калорий.
1. Parretti HM, Aveyard P, Blannin A, Clifford SJ, Coleman SJ, Roalfe A, Daley AJ. Efficacy of water preloading before main meals as a strategy for weight loss in primary care patients with obesity: RCT. Obesity (Silver Spring). 2015 Sep;23(9):1785-91. doi: 10.1002/oby.21167. Epub 2015 Aug 3. PMID: 26237305.
2. Dennis EA, Dengo AL, Comber DL, et al. Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults. Obesity (Silver Spring). 2010;18(2):300-307. doi:10.1038/oby.2009.235
Зачем выпивать стакан воды утром натощак
О том, что утром натощак хорошо выпить стакан чистой воды, слышали многие. Но так ли это полезно на самом деле? Есть ли противопоказания к приему воды по утрам перед едой?
Большинство медиков склоняются к тому, что это полезная привычка, и практиковать ее стоит всем, независимо от возраста и наличия каких-либо заболеваний. Чистая вода улучшает состояние здоровья, помогает стабилизировать работу органов пищеварения, похудеть, а также сохранить молодость и красоту кожи и волос.
Полезные свойства воды, принятой натощак
Улучшение метаболизма
Всем известно, что основная причина набора лишнего веса – не только переедание, но и сниженный метаболизм. Вода натощак запускает нормальный обмен веществ, поэтому после выпитого стакана живительной влаги порция блюд уменьшается, а сама пища легче усваивается организмом.
Выведение токсинов
Ничто так хорошо не выводит шлаки и токсины из тканей, как вода натощак. Использование любой диеты должно сочетаться с утренним приемом воды. Это правило должно стать постоянным, независимо от диет, физических упражнений и пр.
Уменьшение аппетита
Часто люди жажду принимают за голод и об этом любят говорить диетологи. Организм посылает сигналы о потребности в жидкости, а мы принимаем этот сигнал за желание поесть. Кроме того, выпитая вода (натощак) не позволяет переедать.
Понижение уровня кислотности желудочного сока
С помощью свежей воды можно быстро и легко снизить уровень кислотности. Особенно это актуально при наличии жалоб на изжогу. Показан прием воды не только при гастрите, но и мочекаменной болезни (с целью профилактики образования камней в мочевом пузыре и почках).
Правила приема воды по утрам
Для вашего здоровья работает сеть аптек Столички, где доступен широкий ассортимент медикаментов и других товаров для всей семьи.