зачем отрывать цветы у картошки
Для чего обрывают цветки у картофеля во время цветения
Многие огородники задаются вопросом, нужно ли обрывать цветки у картофеля в то время, когда он цветет. Дело в том, что это может повлиять на его урожайность. Уже много лет ученые бьются над тем, чтобы повысить урожайность картофеля. Для этого придумывают различные сорта, а также методики выращивания, удобрения и средства борьбы с вредителями.
Эксперименты помогли выяснить эффективность удаления цветков на картофеле
По сей день среди людей, которые активно занимаются выращиванием картофеля, нет четкого ответа на вопрос, стоит или не стоит обрывать у него цветки во время цветения. В России эта культура появилась немного более 300 лет назад и давно успела завоевать популярность. С картофелем можно сделать просто огромное множество различных блюд, он сытный и питательный. А в 19 веке картофелем начали заниматься активно.
Благодаря исследованиям стало известно о том, что во время цветения картофель тратит четверть питательных веществ на листья и стебли, а половину на клубни. В теории получается так, что если убрать цветки, то в результате сами клубни получат больше питания. И для того, чтобы проверить, так это или нет, были проведены эксперименты. Так, крестьянин из Полтавы специально посадили две грядки картофеля и на одной из них вырвал цветки.
В результате именно на этой грядке урожайность была выше. С грядки, где цветки были убраны, было собрано 20 мешков картофеля. А вот со второй, где цветки не трогались, всего лишь 12 мешков. Тогда начались различные эксперименты с картофелем для повышения его урожайности. Особенно процесс активно шёл во времена Советского Союза.
На картошку даже возили школьников и студентов для того, чтобы они обрывали цветки. Ведь урожай был богатым, и процесс обрывания цветков невероятно трудоёмкий. Немного позже ученые пришли к выводу о том, что в средней полосе России лучше всего вообще не трогать цветки. Дело в том, что без них урожайность оказалась ниже. В результате тема о цветках перестала кого-то волновать. Сейчас же ученые ищут совершенно иные способы повышения урожайности, никак не связанные с цветками.
Целесообразно ли удалять цветки картофеля или нет
На самом деле вопрос о том, обрывать цветки картофеля во время его цветения или нет, каждый огородник решает сам для себя. И перед тем, как принять это решение, следует просто хорошенько подумать, стоит ли оно того или нет и взвесить все. Дело в том, что цветение – это достаточно важный период времени для картофеля. Он должен пройти этап созревания и дать семена в конечном счете.
Без цветков созревание клубней значительно задерживается, что немаловажно на самом деле. Ведь картофель доставляет питательные вещества вверх для того, чтобы выросли новые цветки. Но это даже не самое плохое в обрывании цветков. Дело в том, что в конечном счете сорт вырождается, а со временем урожайность значительно падает. Клубни начинают хуже развиваться и не могут получат достаточно питательных веществ и воздуха.
На здоровье самих клубней обрывание цветков также оказывает негативное влияние. Дело в том, что иммунитет значительно падает, а значит нет возможности бороться с бактериями, микробами, грибами и инфекциями. Да и сил и энергии придется тратить довольно много для того, чтобы удалять цветки.
Иными словами, лучше их просто-напросто не трогать. Лучше всего не вмешиваться в природный цикл развития растений. Ведь сама природа решила, что так должно быть. Это значит, что цветки лучше оставить. Тем более, что в результате можно получить более качественный материал семян.
Нужно ли во время цветения обрывать цветы у картофеля для увеличения урожайности?
Однозначного ответа на вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля, нет. Одни считают, что это приведет к нарушению развития растения. Мнение других заключается в том, что на цветы растение тратит много сил и питательных элементов. Поэтому они только мешают развитию клубней. Нужно подробно разобраться в каждом из этих мнений.
Период цветения
Урожайность любого вида картофеля не связана с цветением. Селекционеры выводят все новые сорта, которые даже не цветут. В этом случае полностью отпадает необходимость обрывать цветы у картофеля. Растение не тратит на образование бутонов силы. Клубни у них формируются еще до начала цветения. Это дополнительно позволяет снизить риск заражения распространенными инфекциями и можно миновать нападение вредителей.
Цветение у некоторых сортов картофеля бывает быстрым. Цветки образуются очень маленькими. Иногда даже можно проглядеть этот период. Есть сорта картошки, которые могут цвести, а могут, и нет. Так, при засушливой погоде цветение картофеля не наступает, а в дождливую пору могут появиться.
Период цветения может не наступить из-за неправильного ухода за овощными грядками. Недостаточное проникновение света, перекорм удобрениями (особенно азотом), слишком обильный полив, неплодородная почва. Съедать цветочные завязи могут вредители.
Стоит ли обрывать цветки у картофеля? Многие агрономы считают, что мешать периоду цветения не стоит. Можно просто помочь картофелю развиваться, добавив в почву органические или минеральные удобрения. Во время появления бутонов полезно подкормить древесной золой, во время их распускания полезен куриный помет.
В период образования соцветий важно соблюдать режим полива. Если нет осадков, то на один куст должно уходить не меньше трех литров воды. Поливать лучше в утренние или вечерние часы. На следующий день нужно провести рыхление и окучивание земли.
Всех этих мер будет достаточно, чтобы избавить себя от мучительно долгой процедуры отрезания цветов. У обрезанных кустиков повышается риск присоединения инфекции. Травмированный кустик либо будет болеть, либо будет формировать еще больше бутонов. И питательные компоненты для роста опять будут уходить на их развитие.
Новые соцветия не появятся, если отрывают уже опыленные цветки. Но в этом случае процедура не будет иметь смысл, так как они уже к этому времени успевают впитать необходимые питательные компоненты.
Надо ли обрывать цветы у картофеля?
Картофель является цветковым видом овощной культуры. В период цветения происходит активное формирование клубней. Считается, что если обрывать цветы у картофеля, то у растения выпадает один из циклов развития. На следующий год картофель будет меньшего размера и в скором времени совсем выродится.
Учеными был проведен эксперимент, который заключался в наблюдении за ростом и развитием растения. У части картофеля оставили все соцветия без изменений, у второй изучаемой группы овощной культуры сорвали их и у третьей части срезали полностью верхушку с цветами.
Поле завершения вегетационного периода было проведено сравнение собранного урожая. У картофеля с цветками сформировалось небольшое количество клубней, но они все были крупные. Со второй части растений удалось собрать многочисленный урожай, но клубни были разного размера и в основном некрупные. Третья исследуемая группа растений сформировала около 30 мелких картофелин.
В данном случае эксперимент показал, что лучше не вносить изменения в развитие. Цветки картофелю не нужны, так как они роли не играют в образовании клубней. Но происходит травмирование, и растение уделяет много сил и времени на восстановление. Если возникла необходимость в удалении цветков у картофеля, то лучше срывать только бутоны. Побеги срезать не стоит, иначе будет хоть и многочисленный урожай, но мелкий.
От сорта будет зависеть, можно ли срывать цветки. Существуют сорта картофеля, которые соцветия и вовсе не образуют или образуют их в небольшом количестве. В этом случае их трогать, совсем не стоит. Жизненный цикл нарушится, и растение может погибнуть. Помимо сорта, на то, нужно ли во время цветения обрывать цветы у картофеля, влияет состав почвы и погодные условия.
В местах, где климат засушливый, пыльца обычно стерильна, не образуются семена, завязи формируются плохо и это никак не влияет на развитие подземных побегов. Поэтому процесс обрывания приведет к излишнему повреждению кустиков. Обильные дожди обеспечивают достаточное питание всем частям картофельного куста. Поэтому существенной пользы и в этом случае от подобной процедуры нет.
Почему не стоит проводить подобную процедуру? Срывание цветков плохо сказывается на развитии растения. После процедуры обрывания соцветий картофельные кустики тратят силы на восстановление, а не на формирование клубней. Урожай начинает созревать позже и возрастает риск инфицирования.
Обрывание цветов не обойдется без топтания земли между грядками. Земля становится плотной, и развитие клубней становится медленным. Окучивание из-за больших размеров кустов становится невозможным. Окучивание на более ранних этапах развития растения проводится с целью удаления лишней влаги и лучшего прогревания грунта.
Зачем надо обрывать цветки у картофеля?
Нужно ли обрывать цветки или нет, зависит от многих факторов. Решение принимает сам овощевод, учитывая погодные условия, сорт картофеля, назначение собранного урожая.
Преимуществом удаления цветков считается образование большого количества картофелин среднего и мелкого размера. Но не все сорта картофеля реагируют на срезание бутонов и цветков увеличением урожая.
На то, надо ли оборвать цветки у картофеля, влияет дальнейшее назначение клубней. Нельзя обрывать цветки у картофеля, который выращивается для посадки овощной культуры на следующий год. В дальнейшем будет получен худший урожай, с мелкими картофелинами. Специалисты рекомендуют отдельно сажать картофель для выращивания посевного материала и отдельно для употребления в пищу. У той части овощной культуры, которая выращивается для употребления в пищу, отрезают бутоны.
Все полезные вещества, попадающие внутрь растения, равномерно распределяются по всем его частям. Во время цветения много сил тратиться на развитие соцветий, в которых в дальнейшем будут созревать семена. Овощеводы не видят в них пользы, так как они забирают около 30% всех питательных веществ.
Можно выделить ряд причин, для чего некоторые овощеводы срывают бутоны и соцветия:
В итоге, если выращиваемый картофель предназначается для получения семян, то срывать цветы не стоит. Если он выращивается с целью употребления в пищу, то нужно обрывать цветки.
Правила проведения процедуры
После обрывания цветов нужно быть готовым к тому, что начнут активно образовываться боковые побеги, вегетационный период удлинится примерно на 14–15 дней.
Для тех, кто решился избавиться от соцветий для повышения урожая, необходимо соблюдать некоторые рекомендации:
Повысить урожайность можно обрыванием завязавшихся плодов или цветов, которые уже отцвели. Срезка цветущих веток только навредит растению. Срезанный таким образом куст принесет мелкие плоды.
Очень важно знать, когда необходимо приступать к процедуре обрывания. Срезать бутоны нужно до того, как они начнут цвести. Если сорвать цветущую ветку, это способствует снижению иммунитета. Растение часто подвергается вирусным и грибковым заболеваниям. Если момент был упущен, то лучше дождаться, когда лепестки начнут сами опадать. Удалять в этом случае нужно сформировавшиеся ягодки.
Лайфхаки опытных фермеров: зачем обрывать цветы у картофеля и что это дает
Огородники уже не одно поколение спорят о том, нужно ли удалять цветоносы на картофеле. Селекционеры выводят сорта с короткой фазой цветения и малым количеством бутонов.
Опытные фермеры помогут разобраться в этом вопросе, рассказав, нужно ли обрывать соцветия у картофеля, как это лучше сделать, чтобы не навредить растению и получить хороший урожай.
Нужно ли обрывать цветы у картофеля
Огородники постоянно спорят о целесообразности удаления цветоносов. Рассмотрим вопрос с биологической точки зрения.
Зачем это делать, что это дает
Картофель размножается семенами, которые образуются после цветения, и вегетативным способом — с помощью клубней.
После появления всходов начинается активное нарастание зеленой массы кустов. А под слоем почвы формируются бесцветные тонкие побеги — столоны, на концах которых в последующем происходит образование клубней.
Приблизительно через месяц-полтора после всходов картофель выпускает бутоны. На ранних сортах это происходит через 27-35 дней, на поздних — через 46-48 дней. К моменту цветения отдельные клубни достигают размеров горошины, а у некоторых сортов — куриного яйца.
Исследования ученых-агрономов позволили сделать выводы, что на развитие корнеплодов куст тратит от 45 до 50% питательных веществ, 25% направляется в листья и 25% требуется на цветение и созревание семян. Именно этот факт стал главным аргументом для того, чтобы удалять цветоносы.
Обрывая на картофеле цветы, фермеры исключают одно из звеньев потребления питательных веществ: растение переходит в фазу активной вегетации, куст начинает наращивать дополнительные столоны, а соответственно, и новые клубни.
Справка. Перед цветением картофеля взрыхлите почву, это даст возможность столонам более свободно и активно разрастаться.
Также увеличивается количество зеленых побегов и листьев, что помогает получать растению больше энергии через фотосинтез. Удлиняется и период вегетации. В средней полосе России кусты картофеля могут не увязать до сентября. При хорошо организованном уходе и профилактической защите от фитофтороза растения получают возможность долго наращивать массу клубней.
Какая связь цветения и урожайности
Эксперименты, проведенные фермерами, показали, что у большей части сортов картофеля обрывание цветоносов приводит к увеличению количества клубней на кусте и повышению урожайности.
Суть эксперимента:
По результатам эксперимента с первого участка получили общую массу клубней выше на 20%, чем на контрольном участке, где цветы не были срезаны и созрели семена.
Исследования также показали, что удаление соцветий увеличивает крахмалистость клубней на величину в 0,8 – 2,5%. Это значительно улучшает вкусовые показатели картофеля.
Когда обрывать цветы
Немаловажным с точки зрения урожайности для растения считают период удаления соцветий.
Фермеры заметили следующий факт. Если удалить у картофеля бутоны, то растение стремится быстро восстановить их, активно наращивая новые в стремлении завязать семена. Оно тратит на этот процесс значительное количество питания и сил в ущерб образованию столонов и наращиванию размеров клубней.
Удаляйте цветоносы только тогда, когда цветы на них уже распустятся. Картофель, как и томат, — самоопыляемое растение. Когда процесс опыления прошел и начали образовываться завязи, растение получает гормональный сигнал об этом. Оно прекращает тратить силы на бутонизацию и полностью переходит к вегетативному размножению.
Как это сделать правильно
Неправильно или несвоевременно срезанные соцветия могут привести к развитию грибковой или вирусной инфекции. Следуйте правилам:
Если момент обрезки упущен и растение уже отцвело, удалите появившиеся завязи ягод, не давая им возможности забирать питание у куста.
Что будет, если не обрывать цветы
Если не обрывать цветоносы, вы не получите 20%-ой прибавки к урожайности картофеля. Это особенно существенно для следующих ситуаций:
На крупных фермерских полях сложно проводить процедуру удаления цветоносов. На них используют другие средства для увеличения урожайности культуры. Как правило, это интенсивные удобрения с помощью минеральных веществ.
Однако на небольших участках оборвать цветы в качестве экологичного способа повышения урожая не сложно, а результат порадует.
Интересный факт. В давние времена обрывание цветков было продиктовано требованиями безопасности. В Европе изначально выращивали картофель как красиво цветущее декоративное растение — иногда люди съедали его ягоды, не зная, что они ядовиты.
Советы и рекомендации
Опытные фермеры на своих участках не раз проводили обрезку цветоносов у картофеля и делятся своими рекомендациями:
Отзывы
Отзывы дачников из разных регионов говорят о том, что при верном применении метод работает:
Ирина, Вологда: «При выращивании картошки я как-то раз пробовала срывать цветки. Сорт постоянно сажаю один и тот же. На нем вырастает обычно по 12-15 клубней. Оборвала цветы на половине из посаженных рядков. Осенью обнаружила, что на одном кусте, где цветы были оборваны, сформировалось по 20 корнеплодов, хотя размером чуть меньше, чем всегда. Осталась довольна».
Станислав, Тула: «В прошлом году я решил срезать цветы у картошки на части боровков. Во время копки отметил, что клубней на этих рядках было больше, чем обычно. Сам процесс обрывания несложный, но тяжело было подгадать под хорошую погоду. Шло много дождей. В следующем году еще раз попробую, чтобы достоверно убедиться, повышается ли урожай с помощью этого метода».
Заключение
Удаление цветов у картофеля позволяет растению направить все свои силы на выращивание дополнительных столонов и увеличению клубней, что приводит к повышению урожая культуры. Обрывайте уже распустившиеся и опылившиеся цветы с помощью стерильного садового инструмента.
Нужно ли обрывать цветки у картофеля, и зачем это делают
Добавление статьи в новую подборку
Над повышением урожайности картофеля многие десятилетия бьются как ученые, так и обычные огородники. Выводят новые сорта, внедряют различные методы выращивания, применяют новомодные удобрения и средства борьбы с болезнями и вредителями.
Но до сих пор среди картофелеводов нет согласия в одном вопросе: нужно ли обрывать цветки у культуры. У сторонников и противников такой меры увеличения урожая «второго хлеба» – свои аргументы. Причем этот спор ведется уже больше сотни лет.
Из истории вопроса
Картофель в России появился немногим более 300 лет назад. А активно возделывать его начали лишь в XIX веке. Было замечено, что в вегетационный период четверть питательных веществ картофель тратит на рост зеленой массы (стеблей и листьев), половина их идет на формирование клубней, а оставшаяся четверть – на цветки и ягоды. Теоретически, если удалить цветки, клубни получат больше питания.
Об этом задумался полтавский крестьянин С. Прядко и провел эксперимент, о котором писала в 1894 году «Земледельческая газета». Он посадил в июне две гряды картофеля, на одной обрывал цветы, а на другой не трогал. В сентябре урожай был собран, и результаты впечатлили: там, где цветки обрывались, картофеля выросло значительно больше (20 мешков против 12 – с гряды, где созрели ягоды).
Этот опыт стали применять на практике, но процесс был трудоемким. Поэтому в 1913 году Департамент земледелия рекомендовал в период цветения на больших полях пускать каток между рядами картофеля, чтобы он надламывал стебли. На площадях поменьше следовало обламывать ботву руками или притаптывать ногой. Даже был проведен соответствующий опыт. Правда, в последнем случае урожай был всего на 10% выше, чем на контрольном участке.
Эксперименты продолжились и в советский период. Старожилы помнят, как школьники целыми классами ходили обрывать цветки с картофеля на колхозных полях.
Однако в 1946 году советские ученые после проведенных экспериментов пришли к выводу, что обламывать цветки на картофеле в средней полосе России нецелесообразно. Опыты показали, что на группах растений, у которых удаляли соцветия, верхушечные почки и верхние побеги длиной 10 см, снизился урожай, по сравнению с контрольной группой, где с культурой ничего не делали.
Объясняется это тем, что новые сорта картофеля, выведенные в результате селекции, образуют меньше бутонов и тратят на цветение всего от 3 до 5% питательных веществ. А поврежденное растение вынуждено тратить силы и энергию на восстановление.
Эта тема перестала интересовать ученых, поскольку они ищут другие пути, которые действительно помогают повышать урожайность.
Но люди на своих участках продолжают экспериментировать.
Нужно ли удалять цветки у картофеля
Обрывать цветки на картофеле или нет, каждый решает для себя сам. Но прежде чем это сделать, надо взвесить все «за» и «против».
Цветение – очень важный период в вегетации картофеля. Как любое растение, он должен завершить цикл развития, т.е. дать семена. Если оборвать бутоны, картофель будет активно поставлять питательные вещества вверх, чтобы появились новые цветы. Созревание же клубней из-за этого отложится.
К тому же обрывание цветков приводит к вырождению сорта картофеля. В дальнейшем урожайность его падает, а картофелины мельчают. Урожай уменьшается еще и по причине уплотнения почвы, которое происходит из-за проходящего по рядам человека. В итоге клубни получают меньше воздуха и хуже развиваются. Дополнительное окучивание в этот период провести нельзя, т.к. кусты уже разрослись, и оно приведет к их повреждению.
Обрывание бутонов, цветов и верхних побегов негативно влияет и на здоровье культуры. Иммунитет растений снижается, и они легко заражаются грибковыми и другого рода инфекциями. Не стоит забывать и о фитофторозе, который появляется именно в это время и может уничтожить до 70% урожая.
И еще один «минус» процедуры – это потраченное время и силы.
Поэтому, на наш взгляд, лучше воздержаться от удаления цветков на картофеле. Но если мы вас не убедили, прежде чем рисковать всем урожаем «второго хлеба», проведите небольшой эксперимент.
Как провести эксперимент с обрыванием цветков картофеля
Прежде чем экспериментировать с урожайностью, нужно учитывать погодные условия и почвенно-климатические особенности региона. В засушливой и ветреной местности пыльца часто бывает стерильной, поэтому цветение не влияет на урожай. Да и сильный ветер может приводить к опаданию цветов. А частые дожди помогают лучшему усвоению питательных веществ, которых для полноценного развития всего растения будет в достатке.
Для чистоты эксперимента надо сажать картофель одного сорта. Разделите опытный участок на две половины. На одной обламывайте цветки с растения, на второй дайте отцвести и образовать семенные коробочки.
Для эксперимента не подойдет картофель ранних сортов и сортов, у которых образуется мало цветов или их нет вообще.
Как показывает практика, под кустом, где удаляли бутоны, картофелин обычно больше, но они мельче. Там же, где растение завершило полный цикл развития, вырастают крупные ровные клубни.
На вопрос, нужно ли обрывать цветы у картофеля, ответ – скорее «нет», чем «да». Для растений будет лучше, если вы не станете вмешиваться в их цикл развития. Они будут меньше болеть, а крупных клубней формировать больше. Отказ от удаления цветов поможет получить и более качественный семенной материал.