зачем нужна летняя кухня в частном доме
Зачем нужна летняя кухня?
Зачем нужна летняя кухня?
Если вы задумали на своем загородном земельном участке построить дом или дачу для летнего отдыха, вам просто необходимо позаботиться и о таком удобстве, как летняя кухня.
Это помещение в последнее время стало все более и более актуальным. Она предназначена для использования, в основном, в летнее время года, но отличительной особенностью является не это (тем более, что приспособить ее можно и под другие времена года). Главное достоинство летней кухни заключается в том, что она сооружается отдельно от основного строения, тем самым освобождая дом от ненужных запахов пищи, шума кастрюль, грохота крышек, повышенной температуры, неизбежной при приготовлении пищи.
Очень важен также свободный доступ со двора для приготовления закаток на зиму и свежих обедов, сырье для которых доставляется прямо с грядок.
Дом, рядом с которым есть летняя кухня – настоящая мечта хозяйки!
Мужчины тоже по достоинству оценят наличие летней кухни на своем участке: сбор друзей на природе, приготовление шашлыков, неспешные застолья заполночь – все это с комфортом обеспечит летняя кухня.
Дизайн кухни – тоже не последняя вещь в ее построении. В зависимости от площади участка можно построить и маленькую кухоньку, и большую.
Кухни можно строить двух видов: для холодного времени года, а также для теплого. Кухня в стиле «зима» строится в виде отдельного домика, где предусмотрены застекленные окна, печь и тамбур. Ее можно, при желании, соединить с домом с помощью общей веранды. Летнюю кухню возможно соорудить в виде навеса на открытом воздухе, отдельно от дома или как его продолжение, предусмотрев дополнительный выход в это помещение. Не следует забывать и о комфорте и эстетическом удовольствии от пребывания на кухне.
Интересны варианты летней кухни с патио или беседкой. Патио – это открытая площадка рядом с кухней, определяющая обеденную зону. Эту зону можно разместить и в беседке. А еще беседка может объединить под своей крышей и патио, и кухню.
Изнутри кухня, конечно же, должна радовать глаз хозяйки, ведь это изначально женская территория.
Цель кухни предопределяет ее наполнение функциональными устройствами. Это может быть печь, гриль, плита, барбекю. Духовой шкаф тоже не помешает, если летняя кухня будет ежедневно использоваться по назначению. Неплохо бы провести на кухню воду, чтобы мытье посуды и подготавливаемых для переработки плодов не затруднялось постоянными их переносками в дом или под дворовую колонку.
Для чего нужна летняя кухня
Летняя кухня — это одна из построек, которая делает проживание в своем доме или на даче еще более комфортным. Соорудить ее не составит труда, а вот преимущества от использования совершенно неоспоримы. В жаркое время года, особенно в период консерваций, наличие такой кухни существенно облегчает процесс готовки, вам не придется нести в дом кучу овощей и банок.
Каждая хозяйка сумеет по достоинству оценить все ее плюсы. Однако, прежде чем заниматься обустройством летней кухни, необходимо изучить особенности конструкций, этапы строительства и несколько других нюансов.
Основные виды
Разновидностей летних кухонь существует огромное множество, но главным принято считать разделение по типу конструкции:
Каждый из этих видов отличается своими достоинствами и недостатами. При выборе следует руководствоваться имеющимся бюджетом и минимальными сроками для строительства. Большое значение имеет расположение. Хозяйственные помещения, ямы с перегноем должны находиться как можно дальше, а вот наличие рядом коммуникаций наоборот приветствуется. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет постоянно сырой. Открытую кухню лучше расположить у пруда или в саду в тени деревьев, а закрытую пристроить к какому-либо сооружению.
Выбор материала и этапы строительства
Как для открытой, так и для крытой конструкции подойдут следующие стройматериалы:
Строительство летней кухни включает в себя несколько этапов:
Если вы планируете строительство летней кухни своими руками, следует изучить информацию о каждом из этапов и ознакомиться со всеми нюансами. Профессиональные строительные фирмы существенно упростят вам задачу и выполнят все работы на высшем уровне.
Преимущества летней кухни
Открытая или закрытая кухня на улице имеет свои прелести:
Это далеко не все преимущества, которые может вам дать летняя кухня. Если вы желаете дополнить свой участок подобным сооружением, то со временем непременно оцените все положительные стороны от его использования.
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Зачем раньше строили летнюю кухню, и нужна ли она сейчас
Какая постройка сейчас будет смотреться наиболее практично и красиво.
Наши бабушки и дедушки не представляли себе дом без летней кухни. В деревне принято было делать отдельное строение рядом с огородом и скотным двором. Сейчас функционал летней столовой изменился.
Для чего нужна была летняя кухня
Во времена СССР, при отсутствии кондиционеров, летняя кухня считалась необходимым атрибутом домового хозяйства. Ее ставили рядом с хозяйственными постройками и огородом, она имела чисто практический функционал. Кухня нужна была для того, чтобы не засорять главный дом приготовлением пищи для скотины и птичьего двора. Летняя кухня предназначалась для объемных заготовок консервацией, ведь соленья проще готовить поближе к огороду, чтобы не носить урожай в дом.
С началом весны, когда на улице еще холодно и сыро, на дополнительной кухне можно было «поселить» рассаду или поставить вольер для вылупившихся цыплят. Там же делали и погреб для хранения продуктов зимой.
На неотапливаемой кухне в дождливые дни мужчины отдыхали после трудного рабочего дня. Отсутствие беспокойства за идеальный порядок облегчало жизнь наших предков. То есть помещение было многофункциональным, но в основном использовалось как подсобное помещение.
Так же к летнему домику относились и дачники времен Советского Союза: делать заготовки на зиму и использовать его как сарай для инструментов после закрытия сезона.
С тех пор сезонное помещение сильно эволюционировало.
Летняя кухня на даче: не роскошь, но необходимость!
Все мы, пожалуй, неоднократно слышали, что готовить нужно в хорошем настроении и с удовольствием, иначе от поданных вами на стол блюд никакой пользы не будет. Но о каком удовольствии может идти речь, если термометр упрямо держится на отметке около +30*С, а в маленькой дачной кухоньке невыносимо душно? По счастью, выход есть – достаточно остановиться на подходящем вам варианте и оборудовать на даче летнюю кухню, тогда и процесс приготовления пищи на свежем воздухе будет в радость!
Наличие на дачном участке летней кухни позволит избавить жилые помещения от кухонных ароматов, испарений влаги и жара от плиты, даст возможность установить мангал или барбекю. А если оборудовать такую кухню камином, провести освещение и расположить удобную мебель, можно с комфортом проводить здесь время за вкусным ужином и неспешной беседой даже в прохладные вечера.
Перед тем как приступать к обустройству летней кухни, нужно определиться с несколькими моментами:
— предназначение – будет ли летняя кухня использоваться только в теплое время года или вы планируете здесь готовить круглый год;
— размеры кухни – будет ли это исключительно рабочее место для приготовления пищи и домашней консервации либо предпочтительнее кухня-столовая, с разделением на рабочую и обеденную зоны;
— расположение – станет ли летняя кухня отдельно стоящим сооружением либо будет примыкать к дачному домику, забору;
— материальные затраты – от размера вклада денежных ресурсов будет зависеть выбор подходящих материалов для строительства, кухонного оборудования.
Не лишним будет также ознакомиться с различными готовыми проектами летних кухонь – возможно, приняв их за основу и внеся необходимые коррективы, получится «подогнать» их к вашим реалиям.
Исходя из предварительного анализа требований к летней кухне в вашем конкретном случае, вы сможете принять решение относительно следующего:
— на каком типе летней кухни вам следует остановиться (открытом или закрытом);
— без каких из удобств (водоснабжение, отвод сточных вод, подведение электричества) вам точно не обойтись;
— какое оборудование для кухни вам понадобится (плита, духовка, печь, мангал, гриль).
Стоит задуматься и о дизайне летней кухни, чтобы ее внешний вид и внутреннее убранство гармонично сочетались со стилем оформления участка и другими постройками на нем.
Местоположение летней кухни также имеет достаточно большое значение. Желательно, чтобы она не была слишком удалена от дачного домика, ибо при внезапном ухудшении погоды переносить готовую еду «под крышу» будет неудобно. В то же время, нужно учесть преобладающее направление ветра в вашей местности, чтобы запахи и дым не попадали прямиком в открытые окна, к примеру, спальни. Для летней кухни открытого типа также важна будет ее «продуваемость», наличие тени в самое жаркое время суток.
Понятно, что летняя кухня не должна примыкать к дороге с оживленным движением, ее располагают подальше от отхожих мест, выгребных ям, птичника и т.д.
В целом летние кухни можно разделить на полностью или частично открытые, закрытые и частично открытые, но с возможностью перехода в закрытые и обогрева на период холодов.
Вариант обустройства летней кухни просто под открытым небом самый неудачный – такая кухня не имеет защиты от дождя и солнцепека, здесь нельзя устанавливать электроплиту и готовить можно только на дровяной печи, мангале или барбекю.
Открытые летние кухни могут быть оборудованы просто под отдельно стоящим навесом, опирающимся на столбы, или иметь 1-3 стены и навес-крышу (в таком случае они больше похожи на беседки).
Стены кухни-беседки могут быть сплошными или частично открытыми.
Летняя кухня-пристройка использует в качестве одной из стен (преимущественно, задней) стену дома,
другой постройки (например, бани) или даже забор.
Популярно размещение открытой летней кухни на веранде дома – если предусмотреть для проемов веранды съемные рамы, их установка осенью автоматически превратит такую кухню в закрытую.
Открытые летние кухни также располагают на своеобразной террасе, полученной за счет расширения крыльца дома.
Еще один интересный вариант оборудования летней кухни – кухня-патио, расположенная во «внутреннем дворике» дома.
Крыша-навес у летней кухни может быть как односкатной, так и двускатной. Уровень пола должен быть обязательно приподнят на 5-10 см над уровнем грунта, чтобы избежать «потопа» во время сильных дождей. Дополнительную защиту открытой летней кухне в ненастье могут обеспечивать ставни, рольшторы, раздвижные перегородки.
Открытые летние кухни имеют ряд преимуществ:
— быстрота сооружения, незначительные усилия и трудозатраты;
— обустройство при минимуме капиталовложений;
— комфортные условия для приготовления пищи в жару.
В то же время у них есть и существенные недостатки:
— возможность использования лишь в теплое время;
— плохая защита от ветра, ливней, насекомых;
— необходимость на зиму убирать кухонные мебель и часть оборудования, подверженного порче.
Закрытые летние кухни – это отдельно стоящие домики или пристройки.
Такой тип летней кухни предпочтительнее для регионов с коротким летом, ранними заморозками, сильными ветрами или дождливым климатом. Также это очень удобный вариант при дачном отдыхе в зимнее время. Закрытая летняя кухня обходится значительно дороже открытой, для ее сооружения потребуется серьезный проект. Помимо надежного фундамента, строительство кухни-домика потребует настила полов (а, возможно, и сооружения подвала), установки дверей и окон. Желательно также наличие чердачного помещения, чтобы в жару на кухне не было душно. Можно совместить достоинства обоих типов летней кухни, если кухня-домик будет иметь открытую веранду или террасу.
Для сооружения летних кухонь на даче обычно стараются использовать природные материалы: дерево (после соответствующей обработки против гниения), камень – в таких условиях они смотрятся более естественно.
Очень гармонично расположение летней кухни возле искусственного пруда или бассейна –
наличие поблизости воды успокаивает и расслабляет.
Пусть работа на вашей летней кухне приносит вам только удовольствие и никогда не будет в тягость!
Зачем нужна летняя кухня
Ландшафтные работы и благоустройство дачного участка зачастую включают в себя и строительство летней кухни. Все больше дачников загораются идеей постройки такой зоны на своем участке, ведь это не просто место для приготовления пищи или приема гостей – летняя кухня может стать полноценным гостевым домиком.
Летние кухни обычно делают для того, чтобы расширить пространство для жизни на даче, перенести процедуры приготовления пищи или заготовки овощей из основного дома в отдельную зону, а в жаркую погоду нормализовать температуру в доме за счет выноса источников тепла, которые необходимы для приготовления пищи.
Зачастую летнюю кухню объединяют с баней, чтобы уменьшить затраты на отопление помещения кухни, сэкономить земельную площадь, а также использовать кухню в качестве места отдыха после бани.
Летняя кухня для дачи может использоваться также в качестве оранжереи или зимнего сада в холодное время года, места проведения вечеринок, летней спальни, хозяйственного блока и т.д.
Летним вечером на кухне может собраться вся семья для чаепития, днем она служит кухней-столовой, а когда начнется сезон созревания фруктов и овощей, летняя кухня превратится в настоящий цех по их заготовке на зиму.
Стоит учитывать все варианты использования такого домика еще на этапе его проектирования. Будет ли это место для обедов на свежем воздухе и приготовления блюд на огне или полноценная кухня с современной бытовой техникой.
Чаще всего летние кухни делят на два вида: открытые и закрытые. Открытые внешне похожи на открытую веранду или беседку, а закрытые представляют собой отдельные небольшие домики.
В закрытых кухнях часто устанавливают большие окна до пола, чтобы туда проникало много света и не было ощущения закрытого помещения.
На летней кухне может быть установлена обычная электрическая или газовая плита. Для ежедневного приготовления пищи они более удобны. Но иногда для дачи строят традиционную русскую печь и готовят на ней. В этом случае стоит хорошо продумать систему вентиляции.
Все чаще и чаще летние кухни оборудуют ставшим модным в последнее время барбекю. В этом случае здесь строится печь-камин, в которой можно запекать мясо, овощи или рыбу. Печь для барбекю вполне реально сделать своими руками, но особое внимание необходимо уделить при этом трубе для вытяжки. Также такую печь можно купить в готовом виде или заказать ее изготовление у специалистов.