зачем на свадьбе раздают шишки

Шишки на свадьбу: вкусные и интересные рецепты с фото

Долгожданный и желанный свадебный день связан, в первую очередь, с большим количеством нервов и стресса. Это обусловлено тем, что необходимо как можно тщательнее подойти к организации банкетной вечеринки. Молодоженам приходится учитывать множество деталей. Как правило, один из основных моментов – застолье.

Примечательно то, что в настоящее время все больше супружеских пар хотят передать тот особый колорит, который есть в русской народности. Это связано с желанием сделать супружескую жизнь счастливой, ведь неслучайно так давно существуют поверья, которые прямым образом указывают на это.

Что значит традиция раздавать шишки гостям?

Свадебная традиция по раздаче шишек гостям на торжество глубоко символична. Она означает то, что молодые супруги делятся своим счастьем, отдавая частичку своей любви.

Существует легенда, которая гласит, что тот, кто съест шишку ещё до окончания торжества, останется навсегда счастливым. Поэтому, как правило, подобные изделия никто не уносит домой.

На этот факт стоит обратить внимание, делая выпечку. Ведь она в таком случае должна быть небольшого размера, чтобы каждому было удобно брать в руку и съесть небольшой кусок.

Таким образом, задача шишек на свадьбу не в том, чтобы накормить гостей, а в том, чтобы порадовать их. Они подарят полное ощущение счастья и умиротворения.

Когда и как принято вручать шишки?

Существует несколько объяснений факту выдачи шишек на свадьбе. По одному из поверий молодожены не отправляли пригласительные на свою свадьбу. Девушка выпекала сладкую сдобу, с помощью которой и звала всех на торжество. Будущие супруги обходили всех гостей, родственников и друзей, вручали им сдобу, тем самым сообщая о торжественном дне в жизни будущих супругов. Считалось, что отказывать молодым нельзя. Поэтому гости с удовольствием съедали выпечку и ждали торжественного дня бракосочетания.

По второй версии шишки раздавали на свадьбе вместе с караваем. Всем известна традиция, связанная с караваем. Молодые отламывают или откусывают немного сдобы, соревнуюсь тем самым в том, кто будет главным в их семье.

Фото свадебных шишек.

После ритуала каравай было принято раздавать гостям. Помимо каравая можно было добавить и шишки. Они представляют собой самостоятельные хлебобулочные изделия, которые легко раздавать каждому приглашенному гостю.

Молодожены начинают принимать поздравления с днем бракосочетания. В это время все по очереди приглашенные подходят к супругам, говорят им теплые слова и вручают подарок. Взамен юноша и девушка угощают своих гостей шишками, предназначенными специально для свадьбы.

Несколько по-иному происходит в настоящее время данный обычай. Он больше направлен на красоту и зрелищность. Всех гостей приглашают в центр зала, где их ставят в большой круг. Каждому приглашенному молодые супруги раздают сладкую сдобу и свечу.

Все гости по команде зажигают свечи. В центре круга танцуют свой первый танец молодые. Гости тем самым как бы питаются любовной энергией, счастьем и спокойствием. Считается, что в это время именно сдоба наполняется положительной энергетикой.

Рецепт сахарной шишки

Одним из обязательных условий свадебной выпечки является её самостоятельное приготовление. Ведь только так вы зарядите её нужной энергией, добавите любовь и мудрость.

Для создания сахарной шишки потребуются следующие ингредиенты:

Процесс приготовления не будет отличаться сложностью, если все время пользоваться инструкцией.

Старайтесь сделать так, чтобы все булочки были одинакового размера, дабы никто из гостей на вас не обиделся.

Шишки на свадьбу могут выглядеть стильно и модно при соответствующем оформлении и упаковке. Банально считается лишь завернуть изделие в целлофан.

Придумайте более креативный вариант. Например, в каждую сдобу можно вставить шпажку с забавным рисунком или именем того, кому предназначается продукт.

Источник

Зачем на свадьбе раздают шишки

Часто, в процессе обсуждения свадьбы, молодожены просят провести обряд, не понимая, по сути, его значения. Предлагаю разобраться что, откуда и зачем пришло в современную свадьбу:

1.КАРАВАЙ!
Традиция встречать молодых хлебом зародилась давным-давно! Принято считать, что обычай одаривать молодоженов на свадьбе праздничным хлебом уходит корнями в древнеегипетскую цивилизацию. Далее эти знания перешли к Древней Элладе и Риму, а с приходом христианства распространились по всему свету.

3. РУШНИК!
Издревле на Руси рушник имел не только эстетическое предназначение, но и ритуально-обрядовое. Узоры, вышитые на рушнике, служат не только украшением повседневного быта, но и являются символическим напоминанием о невидимых связях, соединяющих каждого человека с его родом, предками.
На свадьбе рушники используются обязательно, так как это один из основных символов. Одно из основных значений свадебного рушника – жизненный путь, по которому вместе должны пройти жених и невеста, муж и жена.

Сколько-же нужно рушников вам? Минимум два В ЗАГС и под каравай)- максимум. да сколько угодно!
Если свадьба проходит по «всем правилам» с соблюдением «всех обрядов и традиций» то специальных рушников нужно будет много- да же очень много:
— на икону – родительское благословение;
— под хлеб, который держат родители на рушнике во время благословения молодых;
— для каравая;
— для связывания руки невесты с рукой жениха (символ соединения, неразлучности);
— особый рушник, который невеста приносит в дом жениха;
— для украшения «свадебного поезда»;
— «дружка» (свидетель) повязывал рушник крест-накрест на груди (не оттуда ли пошла

Источник

Рецепт свадебных шишек из теста

Свадьба – событие важное и очень ответственное. Даже не особо суеверные молодожёны стараются соблюсти как можно больше ритуалов и обрядов, связанных с этим днём. Выпечка на торжестве тоже особенная – жених с невестой вручают своим гостям свадебные шишки из теста.

Свадебная шишка в коробочке

Немного из истории традиции

На самом деле обрядов, связанных со свадебными шишками, было несколько. Вот самые известные:

На современных свадьбах традиция с шишками не является обязательной, многие и вовсе не знают, что это такое

Но если любой из приведённых выше обрядов вам понравился, вы можете взять его за основу и изменить, либо дополнить интересными идеями.

Рецепт свадебных шишек

Чтобы испечь шишки на свадьбу, не нужно иметь специальное кондитерское образование, ведь по сути это те же булочки. Для их изготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Количество компонентов теста может пропорционально варьироваться при необходимости, например, если гостей на празднике будет очень много, то указанную в рецепте норму нужно будет увеличить вдвое, а то и втрое.

Продукты для приготовления теста для свадебных шишек

Итак, если все необходимые продукты готовы, займитесь приготовлением.

Кстати, очень легко научиться готовить свадебные шишки по этому видео-уроку:

Что делают на свадьбу вместо шишек?

Преподнесение в дар гостям на свадьбе шишек – исконно славянская традиция. Тем, кто празднует торжество в ином стиле, например, в европейском или гавайском, обычай может показаться неуместным. В таком случае возникает вопрос о замене пышной выпечки на что-то другое.

Рассмотрите следующие альтернативные варианты:

Кстати, на Западе есть похожая традиция. Там в качестве комплимента принято презентовать гостям бонбоньерки – маленькие коробочки со сладостями.

Вариант упаковки для бонбоньерки на свадьбу (в которую можно поместить что угодно) Еще один вариант бонбоньерки Свадебные бонбоньерки

Заключение

Множеством сменившихся поколений наших предков накоплено огромное количество свадебных традиций, поэтому охватить за один день все вряд ли получится. Однако, если вам понравился обряд, связанный с шишками из теста, можете смело его воплотить, ведь теперь вы знаете рецепт и секреты приготовления. Ну а если не хочется возиться с выпечкой или она кажется вам неинтересной, всегда можно подобрать подходящий альтернативный вариант.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Сначала предисловие. «Лет так …дцать назад,совсем давно,када я была еще юна.

Рецепт чудодейственного крема по уходу за шеей и декольте Рецепт прост, но эффект по.

Жаккардовый пуловер оверсайз спицами без швов, с описанием и схемой Новая модель пуловера оверсай.

Пальто спицами с коротким рукавом Размер: 38 Чтобы связать пальто спицами, вам потребуется: 7.

Отцовские уроки Уже 16 лет прошло, с тех пор как не стало моего отца, а он продолжает меня у.

—Ссылки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Статистика

Свадебный каравай. Шишки. Свадебные бонбоньерки

Свадебный каравай. Шишки. Свадебные бонбоньерки

Свадебный каравай

Встречать молодоженов караваем – старинный обычай. Каравай является неотъемлемым атрибутом любой свадьбы. Пришел этот обычай к нам с давних языческих времен, когда хлеб считался неким божеством, олицетворял солнце и плодородие. Символизирует каравай счастье и достаток. А выносят каравай всегда на рушнике. Украшаются караваи сложными узорами. И считается, что чем пышнее каравай – тем счастливее и богаче будут молодожены.

Раньше свадебный каравай замешивали самые лучшие хозяйки села. Женщина, которая должна была делать каравай, обязательно должна была быть счастлива в браке и иметь детей. Считалось, что такая женщина делится своим счастьем. Женщина перед тем, как замешивать тесто, должна была умыться и обязательно надеть нательный крест. А во время замеса читать молитвы. Сажать же каравай в печь доверялось мужу, и при этом тоже нужно было читать молитвы. С тех времен обычаи уже сильно видоизменились, главное, что осталось – это форма каравая. Он должен быть обязательно круглым. Сейчас каравай изготавливают на заказ в любой пекарне или хлебозаводе.
Кто держит каравай на свадьбе

Каравай подают молодым после росписи, но перед тем, как все сядут за праздничный стол. Встречают молодых с караваем у жениха дома. Каравай держит мама жениха на рушнике, а папа жениха держит шампанское. Молодые должны откусить или отломать кусочек каравая и съесть его. По размеру отломанного или откусанного кусочка каравая судят, кто будет главой в доме – у кого кусок больше, тот и глава. Но это уже больше относится к игровому моменту, но, тем не менее, всегда этот обычай проводится.

Cовет, как откусывать: лучше отщипывайте или откусывайте каравай с нижнего края. Во-первых, там он мягче и вы не будете испытывать неприятных ощущений, когда на вас все смотрят и снимают на камеру, а вам тяжело откусить или кусок потянется большой. Во-вторых, верх каравая останется красивым, ведь каравай вы поставите на свадебный стол, а низ можно прикрыть рушником.
Свадебные шишки и дывни

История свадебных шишек берет свое начало от каравая. Когда женщины пекли каравай на свадьбу, из остатков теста делали булочки своим деткам. Отсюда и пошла традиция шишки со свадьбы приносить своим деткам. Считалось, что чем больше булочек детки скушают, тем больше детей будет у молодых. Так булки эти стали приобретать все большую популярность и шишки стали печь всем гостям на свадьбу.

Дывень – это разновидность свадебной шишки. Вот захотелось кому-то в старину похвастаться, да и испекли не просто маленькую булочку, а повыше и попышнее. А тесто придумали наматывать на стебель камыша. А так как в печи это чудо не помещалось, его приходилось запекать над огнем, и к изделию еще и добавлялся запах дыма. Отсюда и название такое интересное пошло – дывень.
Свадебные бонбоньерки

Свадебные бонбоньерки – это новое веяние моды, которое пришло к нам из Европы. И сейчас они завоёвывают всё большую популярность. Многие молодые стали дарить гостям свадьбы вместо шишек бонбоньерки в качестве благодарности.

Бонбоньерка в переводе с французского означает маленькую коробочку для конфет. Чаще всего их делают в виде маленького мешочка или сундучка, во внутрь которых кладут сладости – шоколадные конфеты или фигурки. Также в свадебную бонбоньерку можно добавить какой-нибудь предмет небольшого размера, но он должен быть обязательно со свадебной тематикой. Это могут быть колокольчики, небольшие свечки или ангелочки и так далее, здесь должна работать ваша фантазия. Тканевый мешочек с конфетами перевязывается красивой ленточкой, можно украсить это маленьким цветочком и прикрепить открыточку со словами благодарнасти, подписанную собственноручно. Тогда такая бонбоньерка запомнится гостям свадьбы и останется им в память о вашем бракосочетании.

Где можно приобрести свадебную бонбоньерку? На данный момент ими можно удивить гостей свадьбы, но никак не работников свадебных салонов. Они всегда идут в ногу со временем и любую новинку очень быстро внедряют в жизнь. Свадебные бонбоньерки вы можете заказать в свадебном салоне, вам их могут изготовить на заказ или предложить имеющиеся варианты. Но на самом деле пошить свадебную бонбоньерку не составит особого труда. Наверняка в каждой семье есть человек, умеющий строчить на швейной машинке или есть знакомые. Поэтому вам стоит всего-навсего купить красивую ткань, можно атласную или с добавлением блеска, и пошить небольшие прямоугольные мешочки. Купить отдельно ленту, которой вы их будете завязывать. Красивой фурнитуры в магазинах сейчас предостаточно.

Самое главное в оформлении бонбоньерки – они должны быть одинаковы для всех. Разница, которая допускается при их оформлении – это разделение подарков для мужчин и женщин, например, разного цвета.

Когда и как раздают шишки и свадебные бонбоньерки

Теперь давайте поговорим о том, как же правильно вручать благодарственные подарки гостям – шишки или свадебные бонбоньерки.
Как и когда вручать свадебные шишки

Как правило, шишки вручают молодожены гостям сразу же при дарении им подарков. Но на мой взгляд, казалось бы к такой обычной процедуре вручения, нужно подойти продуманно. Я хочу вам дать несколько советов, уже исходя из собственного опыта, исходя из того, что я видела на других свадьбах, что мне нравилось, а что нет.

Некрасиво просто всовывать руками шишку своему гостю. Во-первых, это негигиенично обмацать все шишки и отдать другому, шишку сверху покрывают, поэтому верх может быть липкие и вы можете испачкать свадебный костюм или платье, да и ощущение липких рук тоже не радует. Во-вторых, куда эту шишку положит гость? Не в карман же, а сумки на свадьбу с собой никто не носит. Я думаю, многие наблюдали такую картину к концу свадьбы, когда эти шишки уже бесхозно валялись (вы извините, но другого слова я даже не подберу) на свадебном столе, к вечеру они уже засохли и никто их домой уже брать не хотел. Поэтому даём некоторые рекомендации:

шишку вручать нужно в упаковке. Никто не запачкается, шишка не засохнет. Все выглядит красиво и аккуратно. Приобретите рулон прозрачной пленки, которой упаковывают цветы, и золотистую ленточку. Можете прикрепить цветочек. Заверните заранее аккуратно каждую шишку. Чтобы к моменту их дарения они уже были аккуратно сложены и лежали на подносе. Либо же можно приобрети подарочные прозрачные пакетики
не упаковывайте шишку просто в целлофановые пакеты для бутербродов. Это совсем некрасиво и не по-праздничному. Вы ж все-таки не колбасу на базаре покупаете.

Теперь я хочу еще вам предложить один оригинальный способ вручения свадебных шишек, как было у меня на свадьбе. Нам тамада предложила сделать из вручения шишек целый ритуал и провести его под конец свадьбы. Это можно сделать часов в 8 вечера, когда вы видите, что гости нагулялись, натанцевались, но не ждите, пока они начнут расходиться. Тогда тамада или молодожены просят всех встать из-за своих столов и собраться в центре зала. Выключают свет и поносят молодым поднос с уже подготовленными шишками, в которые вставлена маленькая горящая свечка (использовать свечи для торта). В этом случае использование полиэтиленовых упаковок опасно, лучше шишку поставить на красивую свадебную салфетку и молодожены вручают каждому гостю такую шишку. Работники ресторана должны предварительно все приготовить – шишки, несколько зажигалок, красивые упаковочные пакетики для шишек. Поверьте, это очень красиво, когда горит несколько десятков свечей (у нас это было около 70 штук), а тамада излагает какой-то трогательный рассказ. Наши гости были в восторге. Не гасите свечи сразу, пусть они погорят немного. Когда свечу погаснут, работники ресторана должны помочь каждому гостю упаковать шишку, чтобы гости не запачкали руки.

Когда и как вручать свадебные бонбоньерки

Нет определенной традиции, как вручать свадебные бонбоньерки. Поэтому их вручать можно также, как и шишки. Молодожены сами решат, в какой момент они захотят поблагодарить своих гостей и сделать им приятное. Это могут быть следующие случаи:

в момент вручения подарков молодоженам
при прощании
если вы рассаживаете гостей по карточкам, то можете положить каждому приготовленную бонбоньерку
можно сделать сюрприз и попросить официантов разложить свадебные бонбоньерки каждому на стол, пока все гости танцуют или пошли смотреть салют

Источник

Зачем на свадьбе раздают шишки

МЫ КАЗАЧКИ запись закреплена

Караваи, шишки, гильце и другие свадебные хлебы.

Вечером накануне венчания в доме жениха (или в домах обоих молодых) традиционно пекли караваи и другие обрядовые хлебы. Их приготовлением занимались исключительно женщины: ближайшие родственницы, товарки и соседки.

Многообразием обрядовой выпечки отличались кубанские свадьбы: как линейные, так и черноморские.

«День свадьбы чаще назначается в воскресенье, а приготовление к ней начинаются с пятницы. Приготовление к ней ведутся отдельно как в дом жениха, так и невесты. К свадьбе пекут из теста «коровай», «борону», «лежинь», «перепийцу», «барило», «гребинку», «шишки», имеющие своеобразные формы. При приготовлении поются подходящие песни.

В пятницу же убирается «гильце» (вишнеобразная ветка), которое срезается с вишневого дерева, обвертывается разноцветной бумагой (шпалерами), украшается бумажными цветами из той же бумаги и вставляется в большой хлеб» [4].

В традициях уральских казаков было принято печь пирог-«красоту», который жених передавал невесте на ее последний девичник перед венчанием.

Копирование материала группы запрещено только репост!
#мы_казачки #казачьи_традиции #казачий_быт #казачья_кухня #казачья_свадьба #терские_казаки #кубанские_казаки #донские_казаки #уральские_казаки

Источник