зачем мне картошка я макароны люблю
Когда я люблю картошку а муж макароны
а у любовницы сегодня макарошки)
Картошка forever. Боже, за что?
Дом в деревне был куплен родителями, чисто городскими жителями, давно и по необходимости: маме запретили ездить на юг врачи.
Первые годы мы там просто отдыхали: ходили на речку, в лес, загорали, купались.
Я была несказанно счастлива, когда соседская корова сожрала часть посевов, а на остальную часть прилегла отдохнуть.
Но тут жизнь сделала крутой вираж, откуда ни возьмись у меня образовалось трое детей и трудные дефолтно-перестроечные времена.
Дом в деревне помогал просто выжить.
Выращивали все, что могли: картошку, свеклу, морковку, зелень, помидоры-огурцы, горох, фасоль и т.д., и. т.п. Все это еще и заготавливалось на зиму.
Но эти времена прошли и наступила спокойная жизнь.
Все вышеперечисленные овощи я полне могу купить, они не подорвут мой бюджет.
Дети выросли, у них свои семьи, а нелюбовь к сельскому хозяйству я передала им на генетическом уровне.
И только муж, у которого гены не мои, остался верен огороду. Он выращивает картошку.
Чего бы ему это ни стоило, в дождь, снег, жару или ураганный ветер, он едет в деревню сажать картошку. Потом окучивать..
И наконец что? Правильно, копать!
Несмотря на разные семейные обстоятельства детей, и, даже несмотря на мой личный день рождения, труба зовет всех на принудработы.
Мои уговоры на тему: брось ты это дело, картошку мы в магазине купим, супруг не понимает и не принимает.
В этом году накопали всей семьей 2 мешка косой-кривой мелкой картошки, чистить которую приходится мне. При этом муж, как кот у сметаны, жмурится от удовольствия, приговаривая, что вкуснее картохи он в жизни не пробовал.
Сказал, что покинет картофельное поле только непосредственно перед смертью.
Ответ на пост «Отцы и дети»
У меня бабушка будучи даже в 80 летнем возрасте и практически ослепнув, чистила картошку со скоростью 1 штука в 3 секунды. Я не шучу, реально выглядело настолько быстро будто показательные выступления по чистке картофеля. При этом срезала тонко, без излишеств. Ну естественно глазки не могла видеть разве что.
А в 14 лет умерла и ее мама. Деревня. Родственников нету а тем, что есть самим бы выжить. И пошла она работать в только организованные колхозы. Говорит, встаешь в 4 утра а тебе к завтраку надо несколько мешков картошки начистить на 200-300 человек. И чистишь. И так каждый день. Но говорила, чего жаловаться было. Придешь на поле, трактор, еще на дровах ездит. Даже прокатиться брали пару раз.
При этом бабушка еще как то умудрялась работать на птицеферме, это вообще за гранью понимания.
Поэтому я когда наступают очередные трудности, просто представляю как она жила десятилетия, без памперсов, стиральных машин, с детьми болеющими без прививок то корью то еще чем ранее всеобщим, мне мои затруднения кажутся маленькими и незначительными.
Прожила бабушка ровно 90 лет и 1 ночь. Простите что пробило на эмоции.
Отцы и дети
Про картошку, детство, деда и сказки
Поехали как то с дедом на дачу, проверить не сперли ли урожай (была такая практика в 90-х). Приехали, 10 соток картохи еще не тронутых, ну мне интересно, как оно там в земле устроено. Дед капнул ближайший куст, а там картоха в два его кулака! А кулаки у него были крепкие!
Дома ни мама, ни бабушка не оценили: мы с дедом пропали на весь день, ничего не сообщив, и они уже обыскали все гаражи, овраги и сходили в цех на завод, где дед работал. Наше появление вечером сытыми, уставшими и довольными вызвало облегчение и неописуемую ярость. Деда били тряпкой, а он смеялся. Правда, сказал, что так больше не будет. Когда все утихло, я рассказывала про картошку, размером с детский мячик, про колорадского жука в банке с маслом и как я его насобирала больше, чем у дедушки. Мне не верили и говорил: «В деда пошла, такая же сказочница».
Наверное, мне снились поля картошки, по которым мы ехали с дедом на большой пегой Добыче. Но это не точно)
А через день какая то гнида выкопала пол участка картохи. Все семейство обомлело от созерцания вандализма такого масштаба. А я разразилась неистовой вербальной яростью, цензурной, но жесткой. Вспомнила всё, что слышала в слесарке и цеху завода!
Доктор Мясников научил правильно есть картофель
В России картошку обожают в любом виде: вареную, жареную, запеченную, в салатах и супах. Блюда из этого корнеплода присутствуют практически на любом столе по умолчанию, и мало кто задумывается о том, полезен ли этот продукт. Об этом и решил рассказать Александр Мясников в передаче «Доктор Мясников» на телеканале «Россия 1».
Главный теледоктор страны признался, что и сам очень любит картошечку с салом или селедкой, и никогда себе не отказывает в удовольствии ею полакомиться.
«С возрастом ты становишься свободным в том числе и от каких-то извращенных пищевых пристрастий. Если я раньше думал, что люблю какие-то артишоки или какую-нибудь икру с трюфелями, то теперь я ничего этого больше не люблю. Я люблю картошку. До судорог! Я люблю картошку, макароны, селедку, сало. Все. Точка», – заявил специалист.
Мясников в очередной раз напомнил, что нет полезных и вредных продуктов, но есть мера. Говоря о плюсах картофеля, он назвал его низкую калорийность – 100 граммов продукта содержат всего 80 калорий. Но это зависит от того, каким образом корнеплод приготовлен. Например, в пюре добавляется масло, молоко, сливки, что увеличивает калораж. А картофель фри впитывает в себя очень много масла – это еще 300 калорий.
Картошка на 80% состоит из воды. Оставшиеся проценты приходятся на крахмал и углеводы. Однако самая большая польза картофеля содержится в его кожуре и рядом с ней. Чем ближе к середине – тем меньше пользы.
«Чем ближе к середине, тем больше бесполезного, там один крахмал. Вот самое полезное – шелуха и близлежащая поверхность. Потому что здесь масса витаминов, в том числе витамин C, калий и магний. – объяснил Мясников. – Поэтому печеный картофель с кожурой очень полезен тем, что принимает мочегонные препараты».
Еще больше интересных новостей – в нашем Instagram и Telegram-канале @smotrim_ru.
Текст песни Андрей Макаревич — Люблю я макароны
Оригинальный текст и слова песни Люблю я макароны:
Люблю я макароны,
любовью к ним пылаю неземною.
Люблю я макароны
и что хотите делайте со мною!
Для вас это ерунда, подумаешь еда!
Но вы полейте их томатом,
посыпьте чёрным перцем,
Смешайте с тёртым сыром,
запейте их вином.
И вы поймёте сердцем
какое это чудо,
Потом вам станет худо,
но это уж потом.
Вельможные персоны худеют
на диете и напрасно,
Им снятся макароны,
а надо есть пилюли да лекарства.
А я — человек простой,
хоть тоже не худой.
Налит я доверху томатом,
набит я чёрным перцем,
А также тёртым сыром
и молодым вином.
И знаю я всем сердцем,
что нет на свете блюда,
Вкусней чем это чудо,
вреднее чем оно.
Люблю я макароны,
хоть говорят, они
меня погубят,
Люблю я макароны,
хотя моя невеста их не любит.
Но я приготовлю их
однажды на двоих.
Уж я их так полью томатом,
посыплю чёрным перцем,
Смешаю с тёртым сыром
и дам запить вином.
Поймёт она всем сердцем,
какое это чудо,
Потом ей будет худо,
но это уж потом.
Люблю я макароны, хоть говорят,
они меня погубят,
Люблю я макароны,
хотя моя невеста их не любит.
Но я приготовлю их однажды на двоих.
Уж я приготовлю их однажды на двоих!
Перевод на русский или английский язык текста песни — Люблю я макароны исполнителя Андрей Макаревич:
I love pasta,
Burning love them unearthly.
I love pasta
and you want to do with me!
For you this is nonsense, I think of food!
But you pour them tomatoes,
sprinkle with black pepper,
Mix in the grated cheese,
wash down their wine.
And you’ll see the heart
What is a miracle,
Then you become ill,
but it’s only then.
The noble person lose weight
on a diet, and in vain,
They dream of pasta,
and so it is necessary to have a pill medications.
And I — a simple man,
though not too thin.
I poured the brim tomato,
I was full of black pepper,
And grated cheese
and new wine.
And I know with all my heart,
that there is no food in the world,
Tastier than a miracle,
more harmful than it is.
I love pasta,
even though they say they are
I will destroy,
I love pasta,
although my fiancee does not like them.
But I will make them
one for two.
Oh, I so shall water tomato,
strew black pepper,
Mixed with grated cheese
and I will drink wine.
Understand it with all your heart,
What is a miracle,
Then it will be bad,
but it’s only then.
I love pasta, though they say
they will kill me,
I love pasta,
although my fiancee does not like them.
But I will make them one for two.
Oh, I’ll make them once for two!
Если нашли опечатку в тексте или переводе песни Люблю я макароны, просим сообщить об этом в комментариях.
Праздник макарон
Всемирный макаронный день сегодня
Для итальянцев праздник то большой.
Я на гарнир люблю больше картошку
А макароны это вкус не мой.
Вот муж мой обожал их в любом виде,
Ему раньше готовила всегда,
Я макароны и рожки с подливом,
Спагетти болоньезе вот еда,
Была его любимая когда-то,
А раньше в 90-года,
Готовила тот соус и без фарша,
И тоже получалось на ура!
Мой муж за обе щеки уплетал,
И за находчивость меня хвалил.
Ведь были это трудные года,
И прокормиться не хватало сил.
Вернее денег и продуктов тоже
Да были времена, мороз по коже,
Как вспомнишь, как мы выживали,
Одними макаронами питались.
А нынче их не часто я готовлю
Лишь изредка бывает, иногда.
Когда картошку чистить неохота,
Иль гречка вдруг закончилась тогда.
Наелась в 90-е те годы,
Надолго видно этих макарон.
И больше их не хочется мне что-то,
Готовить с ними блюда не резон.
А тем, кто любит, предлагаю блюдо
В честь праздника сегодня сотворить.
Простое, быстрое, и сытное такое,
Понравится оно вам, может быть.
И с праздником еще раз поздравляю,
Всех тех, кто макароны любит есть.
И если захотите если, предлагаю
По ссылкам побродить еще вам здесь.
Очень вкусное блюдо из макарон и колбасы
Этот рецепт для тех, кто хочет приготовить на ужин что-то вкусное и сытное из доступных ингредиентов. Когда совершенно нет времени и сил возиться на кухне, а так хочется вкусно поесть. Речь пойдёт о макаронах с колбасой. Для приготовления этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат обязательно вас порадует.
1 2 3 4 5
Автор: vladvol
———
30м
Ингредиенты
Макароны (рожки)1 стак.
Колбаса100 г.
Сыр50 г.
Томатная паста2 ст.л.
Зелёный лук1 пучок
Молотый чёрный перецпо вкусу
сольпо вкусу
Приготовление:
1. Начинаем с варки макарон. Макароны отправляем в кипящую подсоленную воду. Макароны варим почти до готовности. Я варила 10 минут. Затем с кастрюли сливаем воду.
2. Колбасу нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде. Добавляем макароны. Жарим на медленном огне несколько минут. Добавляем щепотку соли, чёрный молотый перец и две столовые ложки томатной пасты. Перемешиваем.
3. Сверху посыпаем тёртым сыром. Накрываем крышкой и ждём 3 минуты. Выключаем плиту. Наше блюдо готово.
При подаче к столу, сверху можно посыпать мелко нарубленной зеленью.
Всем приятного аппетита!
История и традиции
Всемирный день макарон (World Pasta Day) – относительно молодой праздник. Он был придуман в 1995 году.
Это произошло на конгрессе производителей пасты, то есть макарон, который естественно проводился в Италии. Участники конгресса решили, что праздник будут отмечать 25 октября, а называться он будет World Pasta Day.
По задумке инициаторов, праздник должен пропагандировать макароны во всем мире. При этом предлагается делать акценты на культурно-историческом аспекте макарон. Их, кстати, насчитывается более 600 видов макарон, и их названия описывают их форму.
Перечислим наиболее известные названия: спагетти («шнуры», «шпагаты»), вермишель («маленькие черви»), ротини («спирали»), фузилли («веревки»), тортеллини («маленькие пирожные»), лингвини («маленькие языки»), кончильи («раковины»), феттучини («маленькие ленты»), пенне («перья») и капеллини («тонкие волосы»).
Отметим, что название «спагетти» было придумано в 1842 году, за их схожесть со шпагатом (тонкая веревочка). Но название «макароны» еще древнее, оно известно с ХIII века.
Как отметить праздник? Очень просто – приготовьте макароны.
Запрет снят! Диетолог объясняет, почему хлеб, макароны и картофель на самом деле не вредят фигуре
Макароны перед подачей должны быть упругими. Хлеб желательно выбирать цельнозерновой, а картофель лучше предпочесть белорусский. Врач-диетолог Надежда Рябова о том, почему нельзя исключать из рациона такие продукты, как хлеб, макароны и картофель.
С одной стороны крахмал — энергия, с другой — лишний вес
— Хлеб, макароны и картофель считаются продуктами-источниками углеводов. Углеводы же в свою очередь — это вещества, необходимые организму для получения энергии. В данных продуктах содержатся также белки, витамины и минеральные вещества.
Врач объясняет: наиболее полезен хлеб из цельнозерновой муки (ржаной, пшеничной), а не муки высшего сорта. В результате технологических процессов мука высшего сорта практически не содержит полезных питательных веществ (белка, минеральных веществ, витаминов, клетчатки), необходимых организму.
В ней, наоборот, присутствует большое количество крахмала. С одной стороны, он также необходим и является источником энергии для организма, с другой — его избыток может привести к ожирению.
Важное значение имеет способ приготовления пищи
— Это существенно влияет на калорийность готового продукта и, соответственно, приносит или нет пользу для организма.
Из макаронных изделий более полезными считаются те, что изготовлены из твердых сортов пшеницы. Не рекомендуется варить макароны до слишком мягкого состояния, они должны оставаться упругими (al dente). Такое блюдо будет усваиваться медленнее и дольше сохранять чувство сытости.
— Какова дневная (или недельная) норма хлеба/макарон/картошки?
— В среднем, для человека 30-39 лет хлеба, макарон, картофеля (суммарно в день) рекомендуется от 400 до 600 граммов. Я имею в виду человека, который считает себя здоровым и находится в возрасте 30 плюс/минус несколько лет.
Врач объясняет, что это средний показатель. Все индивидуально (зависит от пола, возраста, характера и интенсивности труда), а также наличия заболеваний.
В сравнении с быстрыми углеводами (которые есть в сладостях), в цельнозерновом хлебе, макаронах и картофеле углеводы соединены специальными биохимическими связями с клетчаткой и минеральными веществами.
— Поэтому поступление глюкозы в кровь происходит медленнее и она эффективнее используется. В то время как углеводы из сладостей приводят к быстрому подъему уровня глюкозы в крови, молниеносному наступлению чувства голода, накоплению жировой массы а также к развитию зависимости.
Хлеб, макароны и картофель будут полезными, если их правильно выбирать
Врач поясняет: лучше отдавать предпочтение хлебу, изготовленному из цельнозерновой пшеничной или ржаной муки с отрубями. Макароны должны быть из твердых сортов пшеницы, а картофель — белорусским.
— В составе хорошего хлеба на первом месте желательно наличие ржаной или пшеничной цельнозерновой муки, затем остальные ингредиенты. Чем меньше состав, тем лучше. Сахар и соль тоже добавляются в хлеб, но если они стоят на последней позиции — это здорово.
— Что касается семян подсолнечника и кунжута, то такие добавки тоже должны быть дозированными. Ведь с ними калорийность хлеба увеличивается. Одним это нужно, другим — нет.
Если говорить о выборе картофеля, то предпочтительнее покупать свой, выращенный на родной земле. Биологическая ценность продуктов при транспортировке снижается. Их часто собирают недоспелыми, и они дозревают «по дороге» к потребителю. То, что выращено в Беларуси лучше усваивается беларусами.
Вот почему рекомендуется употреблять макароны из твердых сортов пшеницы и приготовленные правильно. Таким образом, поступление глюкозы в кровь будет происходить медленнее. Да и ощущение сытости будет сохраняться дольше.
— Тем, кто желает уменьшить массу тела рекомендуется все же снизить содержание данных продуктов в своем рационе питания и больше употреблять овощей и фруктов. Следует не забывать о физических нагрузках. Стройнеть мы будем в том случае, если расход энергии в течение дня будет больше, чем калорийность суточного рациона питания. И наоборот, тем, кто желает увеличить массу тела, рекомендуется повысить энергетическую ценность питания.