пасхальные куличи 2021 декор
Самые вкусные рецепты куличей на Пасху и идеи декора 2021 года
Уже 2 недели осталось до Пасхи, радостного религиозного праздника. Совсем скоро из открытых окон большинства домов будет доноситься аромат свежеиспеченных куличей. Конечно, проще купить уже готовую выпечку, но она никогда не сравнится с домашней. К тому же куличи можно декорировать на свой вкус.
Рецептов пасхальных куличей в сети много, а проверенных – мало. В 2021 году можно испечь шоколадные куличи – будет оригинально. Декор – полет фантазии. Можно либо найти много идей в сети, либо самому придумать эдакое что-то интересное.
Рецепт самого вкусного современного кулича с шоколадным декором
Для приготовления потребуется (на 3 – 5 кулича):
Чтобы сделать декор необходимо взять белую густую сахарную глазурь, также темный шоколад с маленькими шоколадными разноцветными яйцами.
1 – запарить изюм в кипятке на полчаса, затем слить воду через сито. Промокнуть и измельчить.
2 – растереть дрожжи, муку и сахар (20 г), добавить предварительно размягченное сливочное масло (20 – 30 г) и ваниль.
3 – взбить яйца и влить в смесь. Подогреть до 30 – 40 градусов подсолнечное масло, добавить к массе и взбить, чтобы она стала однородной.
4 – остатки масла и сахара, также апельсиновую цедру также взбить и постепенно ввести в тесто. Вымешивать около 10 минут, добавить изюм с цукатами, перемешать, чтобы они равномерно распределились по всему тесту. Сформировать шар, положить в глубокую емкость, накрыть пищевой пленкой и полотенцем, настаивать час.
5 – слазать дно форм маслом, присыпать мукой. Обмять тесто, победить на части (столько, сколько и форм), разложить до ¾ объема. Оставить в теплом месте на 1.5 часа, чтобы тесто подошло.
6 – разогреть духовку до 180 градусов и выпекать куличи 25 – 30 минут. Остудить, немножко срезать верх, сделав его плоским.
7 – обмазать глазурью, дать застыть, вновь обмазать.
8 – тонкими пластинками нарезать шоколад и выложить в форме гнезда на куличи, пока глазурь полностью не засохла. В центр положить маленькие шоколадные яйца.
Рецепт сдобного бананового кулича на Пасху 2021 года
Наверняка, мало кто пек подобный кулич. Дня него потребуются:
1 – в глубокой емкости смешать сахар, сухие дрожжи, молоко. Отставить, пока на поверхности не появится пленка.
2 – просеять муку, порционно ввести в массу, размешать. Добавить молоко с куриными яйцами, вымесить эластичное тесто, переложить в глубокую емкость, накрыть пленкой и настаивать 1.5 – 2 часа.
3 – очистить бананы, нарезать кубиками. Добавить изюм, ром, корицу, перемешать. Введи в подошедшее тесто и еще 1 час настаивать.
4 – разложить тесто по формам на ½ объема. Выпекать при 170 градусах около получаса. Дать остыть и декорировать.
Декор для пасхальных куличей 2021 года
Самый простой способ украсить пасхальный кулич – обмазать верхушку белоснежной глазурью. Сделать ее разноцветной можно, добавив каплю пищевого красителя. Кроме того, в качестве декора используют:
Самые вкусные рецепты куличей на Пасху и идеи декора 2021 года
Уже 2 недели осталось до Пасхи, радостного религиозного праздника. Совсем скоро из открытых окон большинства домов будет доноситься аромат свежеиспеченных куличей. Конечно, проще купить уже готовую выпечку, но она никогда не сравнится с домашней. К тому же куличи можно декорировать на свой вкус.
Рецептов пасхальных куличей в сети много, а проверенных – мало. В 2021 году можно испечь шоколадные куличи – будет оригинально. Декор – полет фантазии. Можно либо найти много идей в сети, либо самому придумать эдакое что-то интересное.
Рецепт самого вкусного современного кулича с шоколадным декором
Для приготовления потребуется (на 3 – 5 кулича):
Чтобы сделать декор необходимо взять белую густую сахарную глазурь, также темный шоколад с маленькими шоколадными разноцветными яйцами.
1 – запарить изюм в кипятке на полчаса, затем слить воду через сито. Промокнуть и измельчить.
2 – растереть дрожжи, муку и сахар (20 г), добавить предварительно размягченное сливочное масло (20 – 30 г) и ваниль.
3 – взбить яйца и влить в смесь. Подогреть до 30 – 40 градусов подсолнечное масло, добавить к массе и взбить, чтобы она стала однородной.
4 – остатки масла и сахара, также апельсиновую цедру также взбить и постепенно ввести в тесто. Вымешивать около 10 минут, добавить изюм с цукатами, перемешать, чтобы они равномерно распределились по всему тесту. Сформировать шар, положить в глубокую емкость, накрыть пищевой пленкой и полотенцем, настаивать час.
5 – слазать дно форм маслом, присыпать мукой. Обмять тесто, победить на части (столько, сколько и форм), разложить до ¾ объема. Оставить в теплом месте на 1.5 часа, чтобы тесто подошло.
6 – разогреть духовку до 180 градусов и выпекать куличи 25 – 30 минут. Остудить, немножко срезать верх, сделав его плоским.
7 – обмазать глазурью, дать застыть, вновь обмазать.
8 – тонкими пластинками нарезать шоколад и выложить в форме гнезда на куличи, пока глазурь полностью не засохла. В центр положить маленькие шоколадные яйца.
Рецепт сдобного бананового кулича на Пасху 2021 года
Наверняка, мало кто пек подобный кулич. Дня него потребуются:
1 – в глубокой емкости смешать сахар, сухие дрожжи, молоко. Отставить, пока на поверхности не появится пленка.
2 – просеять муку, порционно ввести в массу, размешать. Добавить молоко с куриными яйцами, вымесить эластичное тесто, переложить в глубокую емкость, накрыть пленкой и настаивать 1.5 – 2 часа.
3 – очистить бананы, нарезать кубиками. Добавить изюм, ром, корицу, перемешать. Введи в подошедшее тесто и еще 1 час настаивать.
4 – разложить тесто по формам на ½ объема. Выпекать при 170 градусах около получаса. Дать остыть и декорировать.
Декор для пасхальных куличей 2021 года
Самый простой способ украсить пасхальный кулич – обмазать верхушку белоснежной глазурью. Сделать ее разноцветной можно, добавив каплю пищевого красителя. Кроме того, в качестве декора используют:
31 идея украшения куличей на Пасху!
Украшение куличей на Пасху своими руками фото
До самого долгожданного и любимого праздника Воскресения Христова осталось совсем немного! Вы уже испекли куличи? Если нет, то рекомендую вам заглянуть в один из следующих рецептов:
— Вкусные воздушные куличи на молоке
— Нежные куличи на сметане способом холодного брожения
— Кулич Краффин с орехами и изюмом
— Кулич с изюмом на сухих дрожжах
— Необычный кулич с сыром и маслинами
А когда определитесь с рецептом, можно будет подумать и об украшении куличей на Пасху своими руками! Я подобрала несколько вариантов, которые мне понравились. И теперь хочу представить их вашему вниманию! 😉
Глазурь совсем не обязательно должна быть белой. Посмотрите, как аппетитно смотрится жёлтый цвет! А сверху — пасхальный пряничек!
И тут глазированный пряник. А как нежно смотрится розовая бумага, подобранная в тон украшениям!
И ещё один пряничный вариант — птички, яйца, зайчики — идеальные формы для пасхальной выпечки и украшений. А здесь ещё и милипусечные безешки. Оформление мешковиной и лентой мне тоже понравилось.
Кстати, о безе! По-моему, это отличный пасхальный декор куличей! Многие куличи пекутся на одних желтках. Белки остаются. Конечно, мы их пускаем на глазурь. Но много ли для глазури надо? А вот если напечь маленьких безешек и усадить их на глазурь (при её нанесении, пока не засохла), то и белки будут пристроены, и куличи приобретут новый вид и вкус! 😉
Впрочем, можно воспользоваться и любым кремом, изобразив цветочки! Помните из 90-х пирожные «Корзиночка»? Вот-вот, этот декор именно их и напоминает, не правда ли?
Также цветы для украшения куличей на Пасху можно сделать из мастики. Или же купить уже готовые. А если не любите мастику (как я), то можно присмотреть вафельные цветочки — они тоже съедобные, хотя их вкус и уступает обычно виду.
Если вы любите и умеете рисовать, то вообще нет проблем! Посмотрите, какая красота! Её можно сделать даже просто растопленным шоколадом.
А здесь и вообще целые художественные творения!
Ну, и в тему куполов ещё такое украшение куличей на Пасху — фото:
А вот и ещё один куличик, на котором белковая глазурь не просто лежит «шапочкой» сверху, а играет роль краски — ею расписан весь кулич! Ажурно!
Кстати, в тему рисования — веточки вербы будут смотреться очень торжественно! Это оформление мне очень понравилось. На мой взгляд, идеальное сочетание цветов и ничего лишнего.
Другой вариант, более яркий за счёт цветной сахарной посыпки:
Можно вспомнить о таком любимом в детстве драже «Skittles» или «m&m’s». Декорировать ими в хаотичном порядке или упорядоченно. Я в один год наносила ими на куличи «ХВ».
И если мы уже заговорили о цветном драже, то никак не обойти пасхальное в виде крашенок. Если их трудно найти в супермаркетах, то в качестве альтернативы можно попробовать использовать арахис в шоколаде, изюм в шоколаде и т.п.
Яички-драже можно выложить по-разному. Например, на шоколадную стружку:
Можно уложить такое драже на глазурь с традиционной пасхальной посыпкой:
Как украсить куличи на пасху — фото невероятной красоты, как мне кажется! Здесь и «драпировка» всего кулича — стилизация под гнездо. И вырезанная серёдка кулича с уложенными яичками-драже. Завершает образ птичка!
Можно в сочетании с драже использовать ещё и шоколадки «Merci» или маленькие тонкие шоколадные батончики, подходящего размера конфеты или же вафли/вафельные трубочки. Обложить ими по кругу кулич и зафиксировать лентой.
А маршмэллоу?! Вот такую красоту можно сделать, покрыв предварительно кулич кремом, который выступит в данном случае в качестве клея.
Можно сделать на шапочке кулича настоящее ассорти — зефирки/безешки, цукаты/мармеладки, орешки и проч.
Мне очень понравилось такое оформление — строго и празднично! Опять же маршмэллоу, орешки и. порезанные шоколадные батончики. Вот эти срезы очень аппетитно смотрятся, имхо!
Орешки хорошо сочетаются и с другим декором — шоколадной глазурью, пасхальным пряником, сахарными фигурными украшениями.
А посмотрите как оригинально смотрится пасхальный декор куличей фисташковым кремом и самими орешками! Мне очень нравится идея обмазывания боков кулича и такой декор сверху!
Можно внести в декор и несъедобные элементы. Хотя, лично мне на этом фото очень понравилась не птичка, а разноцветная глазурь, красиво нанесённая.
И ещё одна идея в тему ассорти. Всмотритесь! Каких только орешков и сухофруктов здесь нет!
А можно сделать оформление более строгим, но праздничным — например, с помощью засахаренных цитрусовых и миндальных хлопьев.
Идея оформления куличей белковой глазурью и ягодами. Можно использовать свежие (в наше время их можно достать и в апреле) или замороженными. Но в последнем случае будьте осторожны. Если ягоды разморозятся, то может потечь сок. Поэтому выкладывать лучше непосредственно перед подачей и больше для декора. Однако можно заменить их мармеладками, имитирующими ягоды. Чуть-чуть присыпать сверху сахарной пудрой — а-ля снегом))
А ещё, по-моему, мы совсем забыли про декор куличей на Пасху из самого теста! Ведь так можно украшать не только пироги и караваи.
Можно испечь украшения из теста отдельно, а потом посадить на горячую глазурь или подогретый джем.
Ещё отличная идея — покрыть бока кулича белой глазурью или кремом, а верх — шоколадной с подтёками. И красиво выложить сверху любимые многими печеньки «Орео».
Ну и, в конце концов, даже обычным кремом можно украсить куличи очень оригинально и празднично! Достаточно иметь кондитерский шприц с насадками. Взгляните, как красиво! Ещё и кружево придаёт особую «изюминку»:
Надеюсь, что моя подборка идей украшения куличей на Пасху своими руками с фото вам оказалась полезной! Сохраняйте её себе и экспериментируйте! 😉
Какие из идей вам понравились больше всего?
Как украсить пасхальный кулич в 2021 году: много идей с фото
В канун Пасхи каждый дом наполняется новыми красками: пасхальная свеча украшает нарядный стол, в корзинках красуются яркие разноцветные крашенки и писанки, на столе расставлены пышные ароматные куличи, а дивно украшенные творожные пасхи дожидаются начала празднования. Каждая хозяйка стремится ко дню Воскрешения Христова прибрать и облагородить свой семейный очаг. Но еще больше усилий отнимает подготовка традиционной пасхальной еды. Ведь куличи должны быть не только вкусными, но и красивыми. Как украсить пасху, кулич — извечный вопрос, ежегодно возникающий с приближением светлого дня Воскресения.
Глазурь – сама по себе прекрасное украшение. Однако к ней можно добавить (посыпать) орехи, сухофрукты, тертый шоколад, разноцветный кондитерский бисер. Опять же, можно выложить из фруктов буквы «ХВ». А можно как раз глазурью эти буквы написать. Вариантов множество. Кулич – праздничное угощение, так что проявляйте фантазию! Часто на готовыйкулич для придания ему аппетитного блеска наносят желток и посыпают сахарной пудрой или яркой посыпкой. Лепят из теста символ веры – крест – и выделяют его глазурью. Можно использовать для украшения (уже поверх глазури), к примеру, вафельные цветы, цветы из кулинарной мастики.
Как печь пасхальные куличи: простые и легкие рецепты 2021 года
Как украсить пасхальный кулич своими руками: фото красивых вариантов
Как украсить пасхальный кулич? Таким вопросом задаётся каждая хозяйка, когда ожидает светлый праздник Пасхи. Самые яркие ассоциации этого события связаны со многими атрибутами и главный из них – праздничный пасхальный кулич. К нежным весенним запахам пробуждающейся природы присоединяется аромат только что испечённых куличей, без которых, кажется, не состоится этот величественный праздник. Кулич символизирует радость, которой Бог наполнил нашу жизнь. К выпеканию куличей приступают с чистыми мыслями и искренней молитвой. Только так можно получить вкусную выпечку. Но пасхальный кулич должен быть не только вкусным, но и красивым. Для украшения используют шоколад, мастику, фигурки, орехи, изюм, фрукты, цветы из марципана, драже и многое другое.
Сейчас в продаже очень много готовых цветочных украшений, вафельных, сахарных и шоколадных, но можно попробовать сделать цветы самостоятельно, например, из марципана. Цветы могут быть даже живыми: ромашки, ландыши, нарциссы, фиалки, веточки вербы.
Как украсить пасхальный кулич сухофруктами: самые красивые идеи
Орехи, сухофрукты и цукаты. Часто пасхальные куличи украшают сушеными ягодами, орешками, домашними или покупными цукатами. Они насыщают выпечку яркими цветами и дополняют вкус фруктовыми нотками. Прелесть цукатов и сухофруктов также и в том, что использовать их можно как наружу, так и внутрь. Конечно, сухофрукты нынче недешевые и такой «наряд», возможно, не всем по карману, тогда ограничиваемся простыми орехами.
Как украсить пасхальный кулич мастикой: новые идеи 2021, фото
Как красиво украсить пасху в 2021 году: необычно-красивые варианты
Выпекание пасхального кулича, как и его украшение, – дело важное, ответственное и не терпящее спешки и халатности. Вы не просто готовите, вы передаете особый дух, энергию праздника своим куличикам. Кроме того, Пасха – праздник обновления, весны, жизни и радости, поэтому хочется, чтобы и выпечка выглядела и дарила именно такое ощущение. Мы угощаем гостей своими куличами, обмениваемся ими, передаем родственникам, поэтому пасхальные куличи каждая хозяйка хочет сделать неповторимыми и узнаваемыми.
Для декора пасхальной выпечки существует очень много идей и вариантов, большинство из которых сегодня заимствовано из кондитерского искусства и выпечки тортов (такие, как художественная роспись пищевыми красками, украшения из мастики, айсинг, сахарные фигурки и цветы):
Как красиво украсить пасху свежими фруктами, ягодами: фото
Свежие ягоды, фрукты, их имитация. В последние годы приготовление пасхи и куличей вышло за рамки традиционных рецептов. Сегодня модно и креативно украшать их свежими ягодами, дольками фруктов или желатиновыми заменителями. Свежие или консервированные фрукты и ягоды тоже подойдут для украшение пасхи. Получится безумно вкусно, полезно и оригинально.
Как красиво украсить пасху живыми цветами в 2021 году: фото
Легкий, невероятно красивый и нежный способ, чтобы украсить пасхальные куличи – это задекорировать их сверху живыми цветами и обвязать ленточкой или кружевом. Выглядит восхитительно.
Кулич – символ главного весеннего праздника, а потому каждая хозяйка пытается не только испечь самую пышную и ароматную пасху, но и украсить ее как можно наряднее. И если раньше декор пасхальных куличей ограничивался лишь сахарной или белковой глазурью и кондитерской посыпкой, то сейчас вариантов, как украсить пасху, стало в разы больше. Даже рецептов глазури для куличей сегодня можно найти очень много.
Украшение пасхальных куличей – это как особый вид искусства, настолько широко размахнулись хозяйки в пасхальном творчестве. Если и вы подумываете, как оригинально украсить пасху, предлагаем ознакомиться с самыми красивыми вариантами декора куличей. И да, это не только красиво, но и безумно вкусно.
Теперь вы знаете множество вариантов украшения пасхальных куличей своими руками. Выбирайте тот способ декора, который понравился больше всего, и воплощайте его в жизнь. А если у вас есть свои идеи, как можно украсить пасху в домашних условиях, делитесь с нами в комментариях.
Как красиво задекорировать кулич: красивые идеи на любой вкус
Нереально красивые и оригинальные декоры пасхальной выпечки на любой вкус!
До Пасхи осталось совсем мало времени, пришло время выбирать, как именно вы будете украшать вашу пасочку. Мы подготовили для вас несколько вариантов самых популярных декоров для праздничной выпечки.
– Сахарная посыпка
Пасхальную пасочку зачастую украшают разнообразными сахарными посыпками поверх глазури или сразу на выпечку. Дополнительно можно завернуть выпечку в кружевную ленту из сахара.
Пасхальный кулич
– Белковая глазурь
Существует множество рецептов приготовления белковой глазури, которая быстро сохнет и не липнет. Поверх можно выложить нарезанные сухофрукты или орешки.
Паска с глазурью
– Сушеные цветы
Самый популярный декор среди кондитеров – сублимированная малина и высушенная роза.
Кулич с сублимированной малиной и цветами
– Декор из теста
Нереально красивый и древний способ украшения праздничной выпечки – косы из теста. Также из теста можно сделать голубку, или другие разнообразные орнаменты.
Паска с косами
– Разноцветная глазурь
С помощью кондитерского мешка и пищевых красителей можно красиво задекорировать пасочку. Кстати, именно к этому декору праздничной выпечки можно привлекать деток.
Декор паски
– Шоколадные яйца
Оригинальный и яркий декор для пасочки – шоколадные яйца. Чаще всего шоколадные яички можно приобрести в кондитерских магазинах. Они уже готовые, вам остается только выложить их гнездом на пасочку.
Шоколадные яички в гнезде
– Сахарный фигурный декор
Легкие и яркие изделия из сахара в форме яиц, пасочек и других праздничных атрибутов легко крепятся на выпечку. Выбирайте декор, уже прикрепленный к шпажке, чтобы легко установить на изделие.
Сахарный декор на кулич
– Имбирные пряники
Вы с легкостью можете приготовить такой декор дома, а к раскрашиванию пряников привлечь детей. Также уже готовые пряники часто продают на рынке или в специальных кондитерских магазинах.
Праздничная пасочка
– Пасхальные кролики
Разноцветные кролики на кулич
– Безе
Безе можно приготовить дома с использованием ярких пищевых красителей.
Декор на пасочку из безе
– Декор с яйцом
Довольно необычный и оригинальный способ украсить пасхальную выпечку.
Оригинальный декор с яйцом
– Зефир
Яркий зефир можно приготовить собственноручно или приобрести уже готовый в магазине. Такие куличики выглядят оригинально и их обожают дети.
Зефир, как декор на кулич
– Рисунки сахарными красками и кондурин
Чтобы задекорировать пасочку рисунком, вам нужны сахарные краски и кондурин – пищевое золото. А дальше все зависит от вашей фантазии и умения рисовать.
Веточка вербы на пасочке
Светлой Пасхи и веселых праздников!