отчет по практике в алкогольном магазине

Организация деятельности магазина алкогольной продукции

Ужесточение законов в отношении изготовителей, продавцов и поставщиков спиртного. Описание магазина алкогольной продукции. Организационная структура и персонал магазина. Расчет основных экономических показателей. Чистая прибыль и рентабельность продаж.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Под экономической эффективностью коммерческого предприятия понимается соизмерение полученных результатов с имеющимися ресурсами и произведёнными затратами. Одним из показателей эффективности деятельности предприятия является показатель конкурентоспособности.

Конкурентоспособность предприятия во многом зависит от конкурентоспособности продукции, которую оно производит. Оценка конкурентоспособности предприятий необходима при планировании хозяйственной деятельности, изыскании резервов повышения эффективности работы предприятия, определении стратегии его развития. Ее применение позволяет управленческому составу определять слабые и сильные стороны торговой деятельности и сконцентрировать все условия на направлениях, являющихся наиболее перспективными и доходными.

Сейчас все больше развивается малый бизнес. По данным статистики, малый бизнес в Пермском крае развивается крайне низкими темпами, на 1000 человек в данном регионе существует лишь 14 малых предприятий, но в сфере розничной торговли большую долю занимают именно малые предприятия. Следовательно, если разработать эффективный бизнес-план, то можно получить неплохую прибыль, главное это занять свою нишу на рынке сбыта.

Мой магазин будет состоять из 3-х помещений: административное помещение для директора и товароведа, торговый зал и складское помещение. Для организации работы магазина потребуется: заключение договора аренды, ремонт помещения, кассовое оборудование, торговая мебель, подбор персонал, поиск поставщиков, маркетинг. Магазин предназначен для благосостоятельных и обеспеченных людей. В продаже будут иметься только элитные коньяки, виски и водки. Цель: получение прибыли

Ужесточение законов в отношении изготовителей, продавцов и поставщиков спиртного, а так же постоянный рост акцизов и минимальных цен на алкогольную продукцию повлекли за собой изменения в положении дел на алкогольном рынке Российской Федерации в 2013 году.

Как показывает обзор рынка алкоголя в 2013 году, в ситуации, сложившейся внутри алкогольной отрасли, можно выделить несколько основных тенденций. Прежде всего, подорожание алкогольной продукции в целом, сокращение числа производителей, снижение уровня продаж легальной продукции и рост реализации контрафакта.

На сегодняшний день анализ рынка алкогольной продукции показывает рост продаж нелегальной продукции. Это вызвано ростом цен на спиртное известных марок, а так же запретом на продажу хмельных напитков в ночные часы. По итогам исследований объемы розничного потребления алкоголя на душу населения остались примерно на уровне прошлых лет, однако объемы продаж продукции известных брендов упали, что подтверждает анализ алкогольного рынка. Отсюда можно сделать вывод, что в значительном количестве стал реализовываться алкогольный контрафакт, привлекательный своей ценой и доступностью в любое время суток.

Структура потребления спиртных напитков, как показывает обзор рынка алкоголя, меняется. Новой тенденцией является возрастание спроса на дорогие и элитные сорта алкоголя. Качество, престижность и бренд алкогольного напитка в глазах покупателей становятся все более значимыми факторами, обуславливающими покупку.

Еще одной наметившейся на российском рынке спиртного тенденцией является сокращение числа мелких производителей. Как показывает анализ алкогольной продукции, реализуемой в торговых точках различного формата, на полках представлены в основном крупные торговые марки и бренды, доминирующие в конкретном сегменте рынка.

Лидерами по объему продаж являются : Smirnoff, Nemiroff, Hennessy, Rйmy Martin, Jack Daniel’s

Цены в магазине будут направлены на покупателей с высоким уровнем достатка. Отличие моего магазина в том, что, он рассчитан именно на людей с большим доходом, которым будет предоставляться качественный алкоголь самых известных производителей, которые входят в «элиту» на рынке алкогольной продукции. Обязательное присутствовать квалифицированного персонала и качественного обслуживания клиентов. Заказ алкоголя будет осуществляться через интернет-магазин «Brandy town». Поставщик: Москва

Цены: от 1600 рублей до 147 000 рублей

Магазин алкогольной продукции

Размещение магазина: Ленинский район, адрес: Комсомольский проспект 26.

Название магазина «Gold man’s».

Площадь магазина 42 мІ, из них 20 мІ торговый зал, 9 мІ административное помещение, 12 мІ складское помещение, 1 мІ сан-тех. узел.

Режим работы: 11:00 до 22:00 каждый день.

Магазин будет находиться на 1 этаже жилого дома, на перекресте улиц Ленина и Комсомольского проспекта.

Ассортимент моего магазина включает:

· коньяки: Hennessy, Rйmy Martin, Courvoisier

· виски: Johnnie Walker, Jim Beam, Jack Daniel’s, William Grant’s, Crown Royal

Так же будут предоставляться и другие наименования алкоголя по отдельным заказам покупателей.

Оборудование: кассовый аппарат, стеллажи с подсветкой, витрины, прилавок, телефон, терминал, компьютер, принтер, сканер, факс, компьютерный стол, стулья компьютерные, шкаф, горки.

Источник

Отчет по практике в магазине алкогольной продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Октября 2014 в 23:31, отчет по практике

Краткое описание

Учредительные Документы — документы, которые служат основанием для учреждения вновь создаваемой организации; состав таких документов зависит от организационно-правовой формы создаваемого предприятия и включает заявку на регистрацию, протокол учредительного собрания, договор учредителей, устав создаваемой организации.
В РФ юридические лица действуют на основании устава и/или учредительного договора.

Содержание

1. Характеристика предприятия
( учредительные документы предприятия, виды деятельности, формирование уставного капитала, в каких долях участвует, форма бухгалтерского учета, применяемая на предприятии)
2. Учетная политика (для бухгалтерского учета, без налогов)
3. Бухгалтерский учет по разделам:
– Учет активов (ОС, НМА)
– Учет материально- производственных запасов
– Учет оплаты труда
– Учет затрат на производство
– Учет готовой продукции и товаров (с 40 и без него)
– Учет денежных средств (сч 60, 62)
– Учет финансовых результатов.
4. Бухгалтерский отчет ( с 1 по 6 формы)
5. Пояснительная записка к годовому бухгалтерскому балансу
6. Аудиторское заключение, подтверждающее достоверность бухгалтерской отчетности.
7. Список литературы.

Прикрепленные файлы: 1 файл

Отчёт по практике 2dip файл 715.doc

1. Характеристика предприятия

( учредительные документы предприятия, виды деятельности, формирование уставного капитала, в каких долях участвует, форма бухгалтерского учета, применяемая на предприятии)

2. Учетная политика (для бухгалтерского учета, без налогов)

3. Бухгалтерский учет по разделам:

– Учет активов (ОС, НМА)

– Учет материально- производственных запасов

– Учет затрат на производство

– Учет готовой продукции и товаров (с 40 и без него)

– Учет денежных средств (сч 60, 62)

– Учет финансовых результатов.

4. Бухгалтерский отчет ( с 1 по 6 формы)

5. Пояснительная записка к годовому бухгалтерскому балансу

6. Аудиторское заключение, подтверждающее достоверность бухгалтерской отчетности.

7. Список литературы.

1. Характеристика предприятия

( учредительные документы предприятия, виды деятельности, формирование уставного капитала, в каких долях участвует, форма бухгалтерского учета, применяемая на предприятии)

Учредительные Документы — документы, которые служат основанием для учреждения вновь создаваемой организации; состав таких документов зависит от организационно-правовой формы создаваемого предприятия и включает заявку на регистрацию, протокол учредительного собрания, договор учредителей, устав создаваемой организации.

В РФ юридические лица действуют на основании устава и/или учредительного договора.

УСТАВ предприятия, акционерного общества, организации — зарегистрированный и утвержденный в установленном законом порядке документ, свод положений, правил деятельности юридического лица, определяющий его структуру, устройство, виды деятельности, отношения с другими лицами и государственными органами, права и обязанности.

Учредительный Договор — договор, в котором учредители обязуются создать юридическое лицо, определяют порядок совместной деятельности по его созданию, условия передачи ему своего имущества и участия в его деятельности. Договором определяются также условия и порядок распределения между участниками прибыли и убытков, управления деятельностью юридического лица, выхода учредителей из его состава. В договоре указывается наименование юридического лица, место его нахождения, порядок управления деятельностью и другие сведения.

В данной работе будет произведен анализ коммерческой деятельности на примере торгового предприятия ООО «Маиза», продажей продуктов питания и алкогольной продукцией на территории РФ. Целями деятельности предприятия являются расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

ООО «Маиза» обладает лицензией на право розничной торговли и в розлив алкогольной продукции.

Имущество образуется за счет вкладов в уставной капитал, а также за счет иных источников, предусмотренных действующим законодательством.

Общество имеет расчетный счет в банке, круглую печать, штампы, бланки и другие реквизиты.

Юридический адрес Общества:

ООО «Маиза» осуществляет учет результатов работ, ведет оперативный, бухгалтерский и статистический учет по нормам, действующим в Российской Федерации.

Управление предприятием осуществляется в соответствии с законодательством РФ и Уставом предприятия.

Органами управления Общества являются:

– общее собрание акционеров

Общество самостоятельно планирует свою производственно-хозяйственную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу планов составляют договоры, заключаемые с потребителями продукции и услуг, а также поставщиками материально-технических и иных ресурсов.

Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляются по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно.

В основе организационной структуры лежит прежде всего структура самого предприятия.

ООО «Маиза» состоит из:

– холодильных камер для хранения,

Общая численность работающих предприятия на конец 2007 года составляет 50 человек. ООО «Маиза» имеет сеть магазинов, которые составляют огромную материально-техническую базу, т.е. основные и оборотные средства. Подавляющая часть приходится на основные средства или основные фонды, которые состоят из оборудования для упаковки и реализации продукции, автотранспорта; производственного инвентаря; гаражи, склады. На территории предприятия имеются склады различных видов и учитывающих различные свойства хранящихся в них материалов.

В таких отделах как бухгалтерия, отдел материально-технического снабжения из-за значительного увеличения объема информации установлена электронно-вычислительная машина и оргтехника.

Учитывая высокую конкуренцию на рынке сетевых магазинов, ООО «Маиза» постоянно стремится к расширению ассортимента продукции, который составляет уже более 200 наименований.

Параллельно с этим проводится активная инвестиционная политика, наращивание мощности основного производства и развитие торговой сети.

2. Учетная политика (для бухгалтерского учета, без налогов)

Выбранная организацией учетная политика оказывает существенное влияние на величину показателей себестоимости продукции, прибыли, налогов на прибыль, добавленную стоимость и имущество, показателей финансового состояния организации. Следовательно, учетная политика организации является важным средством формирования величины основных показателей деятельности организации, налогового планирования, ценовой политики. Без ознакомления с учетной политикой нельзя осуществлять сравнительный анализ показателей деятельности организации за различные периоды и тем более сравнительный анализ различных организаций.

Бухгалтерский учет ведется в соответствии с:

– Федеральным законом о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности;

– Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвержденным Приказом Минфина РФ от 29.07.98 №34н (в ред. Приказа Минфина РФ от 24.03.2000г. №31н);

– планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкции по его применению, утвержденного приказом Минфина РФ от 31.10.2000 №94н, на основе натуральных измерителей в обобщенном денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения.

На выбор и обоснование учетной политики влияют следующие факторы:

– организационно-правовая форма организации;

– отраслевая принадлежность и вид деятельности;

– масштабы деятельности организации;

– управленческая структура организации и структура бухгалтерии;

– финансовая стратегия организации;

– степень развития информационной системы в организации, в том числе и управленческого учета;

– уровень квалификации бухгалтерских кадров.

Учетная политика ООО «Маиза» формировалась главным бухгалтером организации и утверждена генеральным директором.

Информация, содержащаяся в принятых первичных документах, в регистрах мемориально-ордерной форме учета накапливается и систематизируется с применением компьютерной техники.

Отчетным годом считается период с 1 января по 31 декабря включительно.

Предприятие предоставляет в обязательном порядке квартальную и годовую бухгалтерскую отчетность в сроки, предусмотренные Положением о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации:

– квартальную – в течении 30 дней по окончанию отчетного квартала;

– годовую – в течении 90 дней по окончанию отчетного года;

– в государственную налоговую инспекцию по месту регистрации предприятия;

– городскому отделению Госстатистики;

– учредителям ООО «Маиза»

Предприятие осуществляет оценку имущества, обязательств и хозяйственных операций в рублях.

Бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций допускается вести в суммах, округленных до целых рублей.

Возникающие при этом суммовые разницы относятся на результаты хозяйственной деятельности.

Списание курсовых разниц по операциям с иностранной валютой относить на финансовый результат деятельности предприятия (балансовый счет 99 «Прибыли и убытки») по мере совершения операций.

В учетной политике утвержден порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации, которая проводится для обеспечения достоверности данных бухгалтерского учета и отчетности.

Основными целями инвентаризации являются: выявление фактического наличия имущества; сопоставление фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета; проверка полноты отражения в учете обязательств.

Проведение инвентаризации обязательно:

– при смене материально-ответственных лиц (на день приемки-передачи дел);

– при передаче имущества в аренду, выкупе, продаже;

– перед составлением годовой бухгалтерской отчетности, кроме имущества, инвентаризация которого проводилась не ранее 1 октября отчетного года;

– при выявлении фактов хищения, злоупотребления или порчи имущества;

– в случае стихийных бедствий, пожара, аварий или других чрезвычайных ситуаций, вызванных экстремальными условиями;

– при ликвидации (реорганизации) организации или в других случаях предусматриваемых законодательством РФ.

Инвентаризация основных средств проводится 1 раз в 3 года.

При каждой инвентаризации формируется инвентаризационная комиссия, отвечающая за полноту и достоверность результатов инвентаризации имущества и обязательств, в количестве пяти человек, состав которой утверждается генеральным директором предприятия.

Выявленные при инвентаризации и других проверках расхождения фактического наличия имущества с данными бухгалтерского учета должны регулироваться в порядке, предусмотренном действующим законодательством.

В 2007 году проведена инвентаризация активов находящихся в эксплуатации производства. По результатам инвентаризации активы, использующиеся свыше 12 месяцев переведены в основные средства, а по активам, использующимися в производстве меньше 12 месяцев до начислено 50 % износа и списано на затраты производства.

В бухгалтерском учете организации предусматривается разграничение текущих затрат на производство (издержек обращения) и капитальных вложений, а также иных финансовых вложений.

3. Бухгалтерский учет по разделам

Учет активов (ОС, НМА)

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» (ПБУ 6/01) при принятии активов к бухгалтерскому учету в качестве основных средств необходимо единовременное выполнение следующих условии:

а) использование в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

б) использование в течение длительного времени, т. е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

в) организацией не предлагается последующая перепродажа данных активов;

г) способность приносить организацией экономические выгоды в будущем.

Необходимое условие правильного учета основных средств – единый принцип их оценки.

Виды стоимости основных средств, подвергающейся отражению в учете:

Первоначальная. Складывается из затрат на приобретение, доставку, монтаж и установку основных средств. Эта стоимость может увеличиться в том случае, если после установки требуются дополнительные затраты.

Остаточная. Разница между первоначальной стоимостью и износом. Износ в данном случае сумма, на которую эти основные средства износились. По остаточной стоимости основные средства отражаются на балансе предприятия.

Восстановительная. Стоимость восстановления средств или приобретения новых. Определяется путем умножения первоначальной стоимости на соответствующий коэффициент, который зависит от срока использования и вида основных средств.

Основные средства, бывшие в употреблении или приобретенные за плату, принимаются на учет в сумме оплаты и расходов за доставку и установку, выявившейся в учете капитальных вложений, с добавлением суммы износа по этим средствам, указанной в документах на оплату.

Здания и сооружения, выстроенные хозяйственным способом, принимают на учет по фактической стоимости строительства (включая стоимость проектно-сметной документации). При строительстве подрядным способом сданные подрядчиками объекты принимают на учет по сметной, договорной стоимости.

Основные средства, внесенные учредителями, а счет их вкладов в уставный капитал предприятия, принимаются на учет в оценке по договоренности сторон.

Оценка основных средств, полученных от других предприятий и лиц безвозмездно, а также в качестве субсидий правительственного органа, производится экспертным путем или по данным документов приемки-передачи.

В системе счетов бухгалтерский учет основных средств ведут на счете 01 «Основные средства». На данном счете учитываются основные средства, находящиеся в эксплуатации, в запасе, в аренде, доверительном управлении.

Основные средства по видам подразделяются на:

1. Здания, землю, объекты землепользования.

3. Передаточные устройства.

4. Машины и оборудование:

– Силовые машины и оборудование;

– Рабочие машины и оборудование;

– Измерительные и регулирующие приборы, устройства и лабораторное оборудование;

– Прочие машины и оборудование.

5. Транспортные средства.

7. Производственный инвентарь и принадлежности.

8. Хозяйственный инвентарь.

9. Рабочий и продуктивный скот.

10. Многолетние насаждения.

11. Капитальные затраты по улучшению земель (без сооружений)

12. Прочие основные средства.

Для учета операции, отражаемых на счетах 01 «Основные средства и 04 «Нематериальные активы», в регистрах журнально-ордерной формы учета предусмотрены журнал-ордер № 13 и ведомость № 72 аналитического учета.

Источник

Отчет по практике на ООО «Алкогольной Сибирской группе»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Ноября 2013 в 19:22, отчет по практике

Описание работы

Целью прохождения производственной практики является анализ места и роли отдела рекламы и PR в коммерческих структурах, а также её деятельность, связанная с одним из брендов компании.
В соответствии с целью в работе поставлены и решены следующие задачи:
изучить теоретические аспекты роли отдела рекламы и PR в компании;
проанализировать деятельность отдела рекламы и PR;
принять участие в разработке веб-сайта одного из брендов компании, а также решить текущие задачи, связанные с мониторингом целевой аудитории компании.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………. …………3
Общая характеристика предприятия…………………………………..….4
Характеристика компании и организационная структура…………..4
Ассортиментный портфель компании……………………………..….7
Организация маркетинга на предприятии…………………………. ….10
Цели и задачи маркетинга на предприятии…………………………10
Комплекс маркетинга……………………………………………. ….12
SWOT-анализ………………………………………………………….14
Выводы и рекомендации по проделанной работе в отделе рекламы и PR……………………………………………………………………….….16
Характеристика отдела рекламы и PR…………………………….…16
Перечень выполненных работ в отделе рекламы и PR……………..19
Заключение……………………………………………………………….………24

Файлы: 1 файл

отчет веры.docx

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Омский государственный педагогический университет»

Факультет экономики, менеджмента, сервиса и туризма

Кафедра экономики, менеджмента и маркетинга

по производственной практике

по специальности маркетинг

на ООО «Алкогольной Сибирской группе»

студентка группы МА-429

Князева Вероника Анатольевна

Морозова Надежда Альбертовна,

«__» _____________ 20___г.

В каждой компании, появившейся на рынке товаров и услуг, обязательно должен существовать отдел рекламы и PR. Ведь реклама – один из критериев успешного развития бизнеса, а PR ключевой момент в расширении круга коммерческих партнеров и установлении долгосрочных положительных связей со СМИ.

Функции отдела рекламы PR и весьма обширны. Первая и самая очевидная – рекламирование производимой продукции с целью продвижения ее на рынок сбыта. Также специалисты из отдела маркетинга занимаются формированием стратегии рекламы, основываясь на перспективном дизайне, экономичности, надежности и качественных характеристиках продукции.

Еще одна функция – планирование всего хода работ во время рекламных кампаний. Сюда входят исследование рынка услуг и товаров, постановка целей, которых нужно достичь с помощью рекламы, разработка главной идеи кампании, определение формы рекламирования, текстового, музыкального и художественного оформления рекламы. Также на плечи рекламного отдела ложится прогноз сроков, до которых реклама будет иметь результат, затрат на проведение рекламных акций.

Целью прохождения производственной практики является анализ места и роли отдела рекламы и PR в коммерческих структурах, а также её деятельность, связанная с одним из брендов компании.

В соответствии с целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

1.1 Характеристика компании и организационная структура

«Алкогольная Сибирская Группа» – один из крупнейших в мире производителей крепкого алкоголя. Вся продукция производится на единственном заводе « Омсквинпром», который находится в Сибири и работает с 1993 года. По данным Росстата, «Омсквинпром» входит в тройку крупнейших ликеро- водочных заводов России. Завод производит до 7,5% всего объема водки, выпускаемой в России. По итогам 2012 года объем производства продукции под брендами компании составил 7,6 млн. дал.

Таблица 1. “Millionaires Club: Top 30 Vodkas”.

Stock Spirits Group

Alcohol Siberian Group

Продукция «Алкогольной Сибирской Группы» реализуется в 55 странах мира через прямые поставки. Каждый день в мире продается 331 761 бутылка водки, произведенная на «Омсквинпром», на общую сумму порядка 50 млн. руб. Кроме того, продукция компании не раз награждалась почётными медалями и сертификатами, одни из последних это:

Миссия компании звучит следующим образом: производимая нами водка выйдет в мировые лидеры, потому что мы знаем толк в водке, умеем её делать и продавать. Главная стратегическая цель компании – стать №1 на российском алкогольном рынке и занять лидирующие позиции на мировом алкогольном рынке. Всего этого нельзя добиться без грамотной и эффективной организационной структуры.

Численность персонала ООО «Алкогольная Сибирская группа» на конец января 2012 года составила 723 человека. Из них 431 человек (59,6%) – женщины, а 292 человека (40,4%) – работники мужского пола. За последние пару лет в связи с ростом компании, и её выход на новые региональные рынки численность работников увеличилась более чем в два раза. Полная организационная структура компании представлена на Схеме 1.

Анализ возрастной структуры персонала показал, что более половины работников организации – это сотрудники в возрасте от 21 до 30 лет, этот факт, можно объяснить тем, что организация ведет целенаправленную работу по привлечению молодых, квалифицированных специалистов. Ежегодно в компании проходят практику и оплачиваемую стажировку десятки выпускников ВУЗов города Омска, и те из них, кому удалось хорошо зарекомендовать себя, получают возможность трудоустройства.

1.2 Ассортиментный портфель компании

В августе 2011 «Алкогольная Сибирская группа» вывела на рынок новую торговую марку водку «Чистый состав» в ценовой категории до 130 руб. на полке.

До настоящего времени АСГ присутствовала только в субпремиальном (150-220 руб. за 0,5 л) сегменте с «Пятью озерами» и «Кедровицей» и премиальном (водка «Хаски» — около 250 руб. за 0,5 л). «Чистый состав» разработан известным брендинговым агентством Classens International («Русский стандарт», Nemiroff, Bols, «Парламент», Imperia, Байкал). Общие расходы на разработку марки составили около 5 млн руб, сообщила начальник управления маркетинга группы Елена Столбовских. Бюджет продвижения на марку в 2011 году, по ее словам, не превысит 30 млн руб. и будет ориентирован на то, чтобы обеспечить представленность бренда в торговых точках.

Итого, АСГ на данный момент представляет на рынке следующую продукцию:

Источник