отчет по практике парикмахерское искусство

ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ по профессии Парикмахер

Областное государственное бюджетное образовательное учреждение

Государственное бюджетное профессиональное

«Усольский техникум сферы обслуживания»

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики

Профессия : 43.01.02 « Парикмахер»

Я, проходила производственную практику в парикмахерском салоне «Амазонка» ИП Бодяк.

Этот салон-парикмахерская предоставляет различные парикмахерско-косметические услуги. Парикмахерские услуги заключаются в выполнении художественных причёсок различного назначения, стрижек, окрасок и других видов парикмахерских услуг по современным технологиям.

Парикмахерский зал вмещает три рабочих места. Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом, креслом, специальной тележкой с инструментами. В зале находится раковина с выемкой для мытья волос способом с наклоном головы назад. Салон оснащён современной аппаратурой, инструментами и материалами.

сушуар (предназначен для сушки волос);

климазон (предназначен для ускорения химических процессов во время окраски и химической завивки волос);

стерилизатор (предназначен для дезинфекции инструментов);

весы парикмахерские (предназначен для взвешивания препаратов при приготовлении красителей).

ножницы для стрижки волос;

электрические щипцы (плойки, утюжки).

В качестве материалов в салоне используется продукция фирмы «Schwarzkopfprofessional».

Косметическая линия:

пульверизатор (применяется для смачивания волос при стрижке и укладке);

мисочки (используются для приготовления красителей, средств для лечения волос и фиксажа для химической завивки);

кисточки (применяются для разведения и нанесения красителей и лечебных препаратов);

зажимы пластмассовые и металлические (применяются для разделения

волос на зоны и пряди при стрижке, укладки, лечении);

утепляющий колпак (применяется при химической завивке и лечении волос);

воротник (применяется при окраске);

шапочки для мелирования волос;

аппликатор, мензурка, мерный стаканчик, резиновые перчатки и другие.

В салон я приходила за 15 минут до начала работы, чтобы подготовиться к приёму клиентов: разложить инструменты и приспособления, проверить исправность аппаратуры, приготовить чистое бельё и материалы и разложить их в тележке, а так же провести подготовительные работы. Подготовительные работы включают в себя подготовку рабочего места, инструментов, аппаратуры, белья, принадлежностей и материалов, необходимых для работы; мытьё рук; дезинфекции инструментов. При первом контакте с клиентом необходимо предложить ему сесть в кресло. Для этого кресло следует развернуть так, чтобы клиенту было удобно садиться. Затем провести консультацию с клиентом, предложить дополнительные услуги и оговорить их стоимость. Перед выполнением работы надо вымыть руки и продезинфицировать инструменты, чтобы клиент это видел. Затем провести анализ волос, укрыть клиента бельём в соответствии с видом предстоящей работы.

Важным этапом по обслуживанию клиента являются заключительные работы. Они включают в себя: вычёсывание мелких остриженных волос; снятие парикмахерского белья с клиента; смахивание волос с лица и шеи; оформление карточки клиента; наведение порядка на туалетном столе после обслуживания каждого посетителя; осуществление дезинфекции ножниц, щёток и расчёсок с помощью соответствующего дезинфицирующего раствора; произведение влажной уборки рабочего места; мытьё рук тёплой водой с мылом. Но прежде необходимо провести диалог с клиентом и выяснить, всем ли тот доволен. Если нет замечаний, то предложить дополнительные виды работ (сушка волос, укладка, фиксация лаком). При согласии клиента, мастер их выполняет, после чего снимает парикмахерское бельё и получает плату за выполненные работы.

Много интересного и познавательного было на практике. Запомнилась работа по выполнению модной в этом сезоне стрижки «Каре с удлинённой чёлкой» с окраской в один тон и последующим выпрямлением волос феном. У клиентки были натуральные неокрашенные волосы. Ей было предложено окрасить волосы в модный нюанс, чтобы подчеркнуть качество волос, придать им блеск и придать шарм и стильность стрижке. Работа была выполнена качественно, клиентка осталась довольна обслуживанием и проделанной работой. Ей были даны рекомендации по уходу за окрашенными волосами.

Фамилия, имя, отчествоПротасова Анастасия Викторовна

Адрес _______________________________________ телефон 61-15-23

Источник

Отчет по практике в парикмахерской

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2014 в 22:16, отчет по практике

Краткое описание

Практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех специальностей. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.
Целью данной практики является реализация на практике знаний полученных в процессе изучения по специальности «Парикмахерское искусство».

Содержание

1.Введение
2.Основная часть
3.Заключение
Литература и интернет ресурсы

Вложенные файлы: 1 файл

отчет по практике.docx

Государственное бюджетное образовательное учреждение

Астраханской области среднего профессионального образования

«Астраханский государственный колледж профессиональных технологий»

9 декабря 2013 по 18 января 2014

Студентки Кузнецовой Ю.С.

Руководитель от АГКПТ

от организации (предприятия)

Рекомендуемая оценка ____________________

Руководитель организации (предприятия)

«____ » __________________ 201___ г.

Литература и интернет ресурсы

Практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех специальностей. Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации.

Целью данной практики является реализация на практике знаний полученных в процессе изучения по специальности «Парикмахерское искусство».

Данную практику я проходила в Салоне- парикмахерской «Елена». Находящейся по адресу: Ногина, 1.

Производственная практика (преддипломная практика) проходила в период с 9 декабря 2013г. по 18 января 2014г.

Салон-парикмахерская «Елена» является частной организацией, владельцем является частный предприниматель Старцева Е.Ф.

Салон имеет удобное местонахождение с аккуратной прилегающей территорией, располагается в красиво оформленном здании с системой кондиционирования воздуха и автоматическим поддержанием оптимальных значений температуры и влажности.

Удобная планировка помещений и уютный интерьер, выполненные в едином стиле, имеются специально оборудованное место для личных вещей, места ожидания для клиентов.

Персонал состоит из пяти мастеров-универсалов, одного администратора и трех мастеров маникюра. Работники, оказывающие парикмахерские услуги имеют специальное профессиональное образование, аттестованы в соответствии с квалификацией, регулярно проходят повышение квалификации и участвуют в конкурсах мастеров парикмахерского искусства.

Рабочие места оснащены комплектом оборудования, инструментов, приспособлений, отвечающих требованиям безопасности, производственной санитарии и эстетики.

Клиентами салона-парикмахерской являются жители города. Цены салона ориентированы на клиентов со средним достатком. Салон оказывает услуги на высоком уровне, но особо не дорогие, актуальные, престижные, пользующиеся большим спросом.

«Елена» является салоном-парикмахерской и предоставляет следующие виды услуг:

1. Услуги по уходу за волосами:

— мелирование, коларирование волос;

— химическая завивка волос;

— создание вечерней, свадебной прически;

2. Услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног:

3. Дополнительные услуги:

— прокол ушей пистолетом

— оказание консультационных услуг;

— возможность предварительной записи на обслуживание.

Оказание парикмахерских услуг на сегодняшний момент пользуется большим спросом. В современном обществе огромную роль играет внешний вид человека, поэтому каждый уважающий себя человек стремится выглядеть как можно лучше.

В первый день 9.12.13г. я наблюдала за специалистами. Практику проходила пять дней в неделю с10.00 до18.00, два выходных (суббота, воскресенье).

10.12.13г. Выполняла подготовительные работы по обслуживанию клиента – встретила, усадила в кресло, провела беседу о пожелании клиента. Можно предложить клиенту какие-либо свои дополнительные услуги, например лечение волос или стрижку. В конце беседы всегда обсуждается стоимость работ.

Заключительные работы. Прежде чем пригласить следующего клиента в кресло, рабочее место нужно привести в порядок: протереть туалетный столик и кресло, убрать грязное белье в подсобное помещение, подмести волосы и вымыть раковину. Затем можно приглашать следующего клиента.

Окраска волос с мелированием на фольгу и укладка феном.

На слегка влажные грязные волосы, наносится блондоранд. Под отдельные тонкие пряди подкладывается фольга, которая немного шире и длиннее в 2 раза окрашенных прядей. Затем по подложенной фольге на пряди наносится густой слой блондоранда, после него фольга сворачивается пополам. Толщина и место прядей регулируется по желанию клиента. Осветляющий блондоранд выдерживаем нужное время. Затем снимаем фольгу, смываем состав теплой водой шампунем и ополаскиваем волосы бальзамом – кондиционером.

Стрижка Каскад с укладкой.

После выполнения стрижки делаю окантовку. Для этого все волосы счесываю вниз по кругу от макушки, и делаю подравнивание выступающих волос по уже сформированной форме.

Может получиться так, что нижние пряди затылочной зоны не дотянутся до контрольной из – за недостатка длины. В этом случае нижняя затылочная зона простригается методом «наложение пряди на прядь». Все нижние затылочные волосы подтягиваются к последним простриженным прядям, которые располагаются параллельно уровню пола.

Укладка волос с укладочными средствами.

Чтобы уложить феном короткие волосы классическим способом, необходимо сначала нанести на влажные волосы термозащитное средство, равномерно распределив его. Далее следует расчесать волосы гребнем с редкими зубьями. Теперь можно приступать непосредственно к укладке.

Начиная с затылка, при помощи плоской щетки необходимо приподнимать волосы у корней: щетка вводится в волосы снизу и направляется вверх, затем в таком положении она фиксируется. Направлять струю фена следует перпендикулярно положению щетки, следя за тем, чтобы горячий воздух не обжигал кожу головы.

Постепенно при выполнении укладки необходимо переходить к макушке. Здесь обычно волосы немного длиннее. Поэтому для укладки прядей теперь необходимо щетку не просто приподнимать вверх, а еще и немного продвигать назад и вниз. Фен необходимо двигать при этом одновременно со щеткой. Когда все волосы уложены, можно зафиксировать укладку лаком для волос.

Окраска волос тон в тон.

— подготовить краситель для окрашивания;

— волосы распределить на зоны

— отделить прядь на 1 см ниже от пробора, нанести краситель на корни;

— волосы теменной и височных зон окрасить, двигаясь от центрального вертикального пробора в направлении к вискам;

— когда цвет волос уравняется, краску эмульгируют на всю длину, выдерживая 5 мин. Этой процедурой освежают, «оживляют» цвет на кончиках волос.

Стрижка прямой челки. Мелирование волос.

Выполняю эту челку так: прямоугольным или треугольным пробором отделяю волосы. Закалываю их. Делаю горизонтальный пробор на всю ширину челки. Пробор идет параллельно линии роста волос на расстоянии 1 см (толщина пробора). Отчесываю крайнюю прядь по линии роста волос и срезаю волосы до нужной длины. Далее состригаю прядь за прядью.

Для стрижки челки нам понадобятся такие инструменты:

Химическая завивка. Легкая укладка волос.

Для выполнения химической завивки волос необходимы следующие инструменты и приспособления:

фарфоровая или эмалированная мисочка объемом не менее 50-60 мл, достаточно устойчивая, чтобы она не опрокидывалась во время работы;

мерный цилиндр емкостью 50 мл с ценой деления 5 мл;

деревянные или пластмассовые коклюшки с резинками для фиксации пряди волос в накрученном состоянии;

поролоновые губки размером 10×10 см для нанесения на волосы фиксажа и размером 3×4 см для нанесения состава;

утепленный колпак из полиэтилена или любого другого непромокаемого материала.

Подготовительные работы перед завивкой волос проводят в следующем порядке

внешний осмотр кожи головы и волос;

— проверка кожи головы на восприимчивость к химическому составу для завивки;

— проверка состояния волос при смачивании их препаратом;

— подготовка инструментов и приспособлений для завивки.

Накручивание волос на коклюшки.

Перед накручиванием волос на коклюшки необходимо разделить волосяной покров головы на участки (пряди). Ширина пряди не должна превышать длины коклюшки. Если прядь волос окажется шире коклюшки, то при накручивании не удастся расположить ее строго перпендикулярно оси вращения коклюшки. Последнее очень важно для получения хорошей завивки. Прядь волос должна быть расположена и накручена на коклюшку аналогично ниткам на катушке.

Накрутив все волосы на коклюшки, необходимо смочить их препаратом для завивки и укрыть утепляющим колпаком. Время выдержки препарата для завивки на волосах в каждом конкретном случае нужно устанавливать в зависимости от свойства волос, применяемого препарата или по желанию клиента.

Чтобы на волосах не осталось препарата для завивки, голову споласкивают обильной струей теплой воды в течение 4-5 минут. Учитывая, что волосы накручены, процедуру следует выполнять очень тщательно.

Источник

Отчет по практике в парикмахерской

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Сентября 2013 в 18:50, отчет по практике

Краткое описание

Можно много говорить о новинках в парикмахерском деле. Но одно можно сказать с точностью, что прическа была и будет своеобразным паспортом человека. Главное качество которым должен обладать парикмахер это предвидение.

Вложенные файлы: 1 файл

отчетпо практике1.docx

Можно много говорить о новинках в парикмахерском деле. Но одно можно сказать с точностью, что прическа была и будет своеобразным паспортом человека. Главное качество которым должен обладать парикмахер это предвидение.

Истоки парикмахерского искусства уходят в глубокую древность.

Известно, что уже за 2-3 тысячи лет до новой эры нашим предкам было свойственно украшать свою внешность прической. Проходили века, постепенно человек вносил в создаваемые им предметы, в том числе в прическу, свое представление о красоте, которое отражает и его индивидуальный вкус, и общий эстетический идеал, присущий конкретной эпохе. Но одежда и прическа оказываются также утилитарными и социальными. У разных народов сформировался свой стиль и определенные традиции, связанные с природными условиями страны и положением человека в обществе.

Задачи производственной практике по профилю специальности являются:

— краткая характеристика объекта практики.

— краткие сведения о ведущих подразделениях и службах организации.

— подробные сведения о подразделении, где непосредственно проходила практика.

— описание технологии работ, выполняемых во время практики, перечень оборудования,

инструмента, технических средств, образцы нормативных документов, инструкций, используемых во время работы в подразделении.

— система планирования, учета, отчетности и контроля в подразделениях организации

— организация материально-технического снабжения в подразделении организации.

— формы оплаты труда в организации, материального и морального стимулирования, зависимость размеров стимулирования от конечных результатов работы.

— охрана труда и техника безопасности в организации.

— основные факторы влияющие на стрижку волос. Операции стрижки.

В обязательство студента при прохождение практике в организации входят следующие обязанности:

— полностью выполнять задание, предусмотренной программой;

— выполнять все работы под руководством руководителя.

1 Краткая характеристика (Салона красоты Малина)

Салон красоты «Малина» был основан в 2010 году в лице директора Согоян Эльвиры Гамлетовны.

На первом этапе были проведены исследования рынка услуг. Большим подспорьем послужило то, что Эльвиры Гамлетовны сама восемь лет проработала парикмахером в одном из салонов красоты. Был опыт, остались нужные знакомства. Пришлось заниматься и «промышленным шпионажем» — обслуживаться у конкурентов, проводить телефонный мониторинг цен и услуг. В ходе «следственных мероприятий» выяснилось, что особого смысла открывать салон, так называемого VIP-класса, нет. Решено было открыть так называемый демократичный салон с классическим набором услуг и доступными ценами. «Сейчас больше шансов «выстрелить» у маленьких салонов в спальных районах, а отнюдь не у больших где-нибудь в центре, — говорит Согоян Эльвиры Гамлетовны.

— Бесспорно, помещение в центре города — это очень удачное расположение для парикмахерской, но «положение обязывает». Тут и арендная плата непомерная, и требования со стороны клиентов более жесткие. А специалистов действительно высокого класса в Новороссийске по-прежнему недостаточно».

Сегодня на рынке не так много специализированных салонов, предлагающих, например, только косметологические или парикмахерские услуги. Владельцы вновь открывающихся предприятий предпочитают закладывать в концепцию как можно больший спектр услуг. При этом часто не учитывается одна особенность потребителя «продукции» салонов красоты: люди зачастую идут не в конкретное заведение, а к определенному мастеру. Ведь человек часто приходит к мастеру не просто постричься, но и пообщаться. — И конечно, большую роль играет внешний вид обслуживающего персонала». Как отмечает большинство экспертов, в начале работы нового салона именно мастер обеспечивает степень его загрузки, приводя за собой наработанную клиентскую базу, которая и позволяет салону достаточно быстро окупить свои затраты.

В настоящее время в ЧП «Малина» работает восемь человек, включая директора.

Всего в работе предприятия задействовано:

— два мастера маникюра и педикюра;

Деятельность салона «Малина» ориентирована на жителей города Новороссийска, в частности на жителей микрорайона, со средним достатком, работает непосредственно с большим количеством людей, объясняется это тем, что салон предоставляет качественные и не дорогие для салона красоты услуги. Вместе с тем каждый посетитель может приобрести любое косметическое средство, которое ему понравится.

1.2 Структура управления организацией

Общие цели организации направлены на достижение поставленных целей и полученных оптимальных результатов.

Управляющее звено предприятия – это директор, администраторы, уборщица должны в большей степени обеспечить благоприятную атмосферу для работников, чтобы они, в свою очередь, могли предоставить качественные услуги гостям.

Каждое звено имеет своего руководителя, который в полной мете несёт ответственность за свой коллектив (рисунок 1). Для организации слаженной работы необходимо особое внимание уделять развитию способностей и профессиональных навыков каждого работника; вовлекать каждого работника в деятельность по преобразованию предприятия.

1.3 Форма собственности

Салон красоты «Малина» является частной организацией.

1.4 Комплекс оказываемых услуг

Салон красоты «Малина» с момента своего открытия оказывает своим клиентам следующие услуги:

— парикмахерские услуги (стрижка горячими ножницами, тонирование, мелирование, окрашивание волос, укладки, SPA уход);

— макияж (свадебный макияж, вечерний макияж, дневной макияж);

— коррекция, окраска бровей.

Важными организационно распределительными документам в салоне красоты «Малина» являются правила внутреннего трудового распорядка, которые включают следующие разделы:

– порядок приема и увольнения рабочих и служащих;

– основные обязанности администрации;

– рабочее время и его использование;

– поощрения за успехи в работе;

– ответственность за нарушение трудовой дисциплины.

Должностная инструкция – документ, регламентирующий деятельность в рамках каждой управленческой должности и содержащий требования к работнику, занимающему эту должность.

Должностная инструкция в салоне красоты состоит из трех разделов: функции, права, ответственность работника. В должностной инструкции помимо основной работы, которую выполняет работник, указана дополнительная, входящая в круг его обязанностей.

Важным организационным документом является коллективный договор. С целью регулирования трудовых отношений и согласования социально-экономических интересов работников предприятия с работодателем заключен коллективный договор.

Настоящий коллективный договор соглашение заключен на основании закона Российской Федерации, является правовым актом. В договоре согласованы обязанности сторон, обеспечение занятости и регулирование увольнений, производственно-экономическая деятельность, оплата труда и нормирование, охрана, рабочее время и время отдыха, профессиональная подготовка и переподготовка, социальное развитие коллектива, удовлетворение интересов и нужд трудящихся.

Директор салона красоты «Малина» целенаправленно проводит мероприятия, по повышению удовлетворенности персонала работой на предприятии, используя разнообразные методы мотивации работников труда – материальное стимулирование, обеспечение социальными благами, поощрения за успехи и достижения.

Другой стороной работы с человеческими ресурсами в салоне красоты «Малина» является повышение трудовой активности работников предприятия, удаление с производства малоэффективных работников, характеризующихся низкой отдачей на единицу затраченных на них средств.

Что касается обучения персонала, пока у директора салона нет для этого финансовых возможностей, и потому семинары и курсы повышения квалификации мастера посещают за свой счет.

2 Сведения о ведущих подразделениях и службах организации

2.1 Назначения подразделения, его задачи, связь с другими службами

Организационная структура предприятия определяет назначение салона красоты, её категорий, вместимость, местоположением, спецификой клиентов и рядом факторов.

Организационная структура является отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого её сотрудника.

Выделяют следующие основные службы, которые имеются в салоне красоты:

— административно- управленческая служба;

Административная служба отвечает за организацию управления всеми службами в салоне красоты, решает финансовые вопросы, вопросы кадрового обеспечения, занимается созданием и поддержанием необходимых условий труда для персонала, контролирует соблюдение установленных норм и правил по охране труда, технике безопасности, противопожарной и экологической безопасности.

— директор, администратор, инженер по охране труда и технике безопасности.

Служба обслуживания решает вопросы, связанные расписанием мастера и записи клиента, уборка помещения в процессе рабочего дня.

Инженерно-техническая служба создаёт условия для функционирования систем санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевидения и связи, систем кондиционирования и теплоснабжения.

2.2 Технология и организация работ в ведущих подразделениях

1) Парикмахер является рабочим салона красоты (парикмахерской) и подчиняется непосредственно директору.

2) Парикмахер должен знать:

-виды оказываемых услуг;

-правила бытового обслуживания населения;

-современные формы и методы обслуживания в парикмахерских;

-правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг;

-направление моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских);

-основы моделирования прически;

-способы оформления прически;

-технологию изготовления пастижерных изделий;

-устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений;

-виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение;

-состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы;

-требования к качеству материалов, препаратов;

-нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья; основы физиологии кожи и волос;

-правила санитарии и гигиены;

-правила организации рабочего места;

-правила обслуживания и профессиональной этики;

-указания по безопасному содержанию рабочего места;

-способы и приемы безопасного выполнения работ;

-порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы;

-правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;

1) Парикмахер привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии со статьей Трудового кодекса РФ за:

— некачественное и несвоевременное исполнение работ и обязанностей, перечисленных в настоящей инструкции;

— незнание документов и материалов, перечисленных в настоящей инструкции;

— правонарушения, ставшие основанием для наложения на салон (парикмахерскую) штрафов и иных административных взысканий;

2) Парикмахер несет материальную ответственность за обеспечение сохранности вверенных ему товарно-материальных ценностей.

3) Парикмахер за совершение правонарушений в процессе своей деятельности в зависимости от их характера и последствий несет гражданско-правовую, административную и уголовную ответственность в порядке, установленном законодательством РФ.

Права работников парикмахерской.

Парикмахер имеет право давать подчиненным ему сотрудникам поручения, задания по кругу вопросов, входящих в его функциональные обязанности.

Источник