обучение шеф поваров в краснодаре

Курсы для поваров в Краснодаре

Повар — это древнейшая профессия. В обязанности повара входить не только готовка пищи, но и подготовка продуктов к дальнейшему использованию. Повар любого уровня и квалификации нужен везде. Он может работать в общепите, кафе, ресторане.
Повар должен составлять меня, делать заготовки, знать сроки хранения овощей. Выполнять так же вспомогательную работу, очистка картофеля, лука, моркови, помыв фруктов, овощей и другое
Многие думают, что повар – это легкая работа и просто зачастую покапаю удостоверения и начинают свою работу. Но это считается очень большой ошибкой. Ведь в ходе изучения вы получаете все необходимые навыки и умения, которые потом без всяких сомнений сможете использовать в своей работе. Получить необходимые знания, навыки и умения вы можете у нас в центре пройдя обучения у высококвалифицированных преподавателей.

Для кого предназначено:

Программа обучения:

Учебный Центр проводит подготовку для поваров, данная программа обучения разработана в соответствии с требованиями законодательства к программам профессионального обучения.

Повар:

Форма обучения:

ПЕРИОДИЧНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ:

Приглашаем пройти профессиональное обучение по профессии Оператор котельной в наш Учебный центр по адресу г. Краснодар, ул. Старокубанская, д. 92, каб. 212

Источник

Обучение шеф поваров в краснодаре

Школа Поваров – совместный образовательный проект сети ресторанов Madyar Collection и Краснодарского торгово-экономического колледжа.

У каждого из вас есть шанс стать частью огромной семьи Madyar!

Стоимость обучения в Школе поваров Madyar Collection (300 часов)

«В 16 лет я учился на повара и подрабатывал официантом в ст. Павловской. В 2008 году я пришел в сеть Мадьяр на должность официанта. Хоть я и работал сотрудником зала, я всегда интересовался блюдами ресторанов глубже, чем положено знать официантам. А дома я повторял те или иные блюда, готовя для своих друзей, но чаще придумывал свои рецепты.
В 2015 году начал работать поваром раздачи, у Ариши в ресторанах Коралловые бусы и Gray Goose
У Ариши я научился отношению к работе – гореть каждый день, страстно любить то, что ты делаешь, управлению людьми и вкусу.
В 2017 году произошел рывок в моей карьере. В феврале я стал су-шефом ресторана Gray Goose, а уже в сентябре – Шеф-поваром ресторана Wok café на Красной». Сейчас я веду 2 ресторана и у меня есть команда из 52 поваров.

«Я с 16 лет подрабатывала в Анапе, в семейном кафе. Работала и в зале и на кухне, помощником повара. Переехав в Краснодар, я нашла курсы в КТЭК. На практику меня направили в Коралловые бусы 4 ноября 2018 г. За время практики я освоила все блюда холодного цеха и после 2 месяца отработала в Коралловых Бусах.
Сейчас меня перевели в Мадьяр Гриль бар.
Что мне нравится здесь?
Тарас, Шеф-повар, говорит, что я могу задавать абсолютно любые вопросы, что нет глупых вопросов пока ты учишься. Глупо – их не задавать и не развиваться»

Источник

Курс обучения на повара в Краснодаре (2-6 разряд)

Обучение на повара – обязательное требование к работникам организаций общественного питания всех уровней (ФЗ-273). Квалифицированный кулинар должен обладать высоким уровнем кулинарных знаний и навыков, а также понимать технологические процессы сферы общепита. Курс рекомендован специалистам как дополнительное профессиональное образование, но на его основе можно также повышать квалификацию.

Информация о курсе

Узнать сроки и стоимость обучения или звоните 8 800 555-93-71 (бесплатно по РФ)

Что включает в себя получение профессии повара?

Обучение рабочей профессии повара предусматривает обучение рецептуре и технологии приготовления блюд из овощей, грибов, бобовых и макаронных изделий, творога, яиц, теста, рыбы и мяса, а также рассмотрение законодательных нормативов в пищевой отрасли и требований к охране труда.

Курс предусматривает подготовку поваров 2-6 разрядов. В нем рассматривается широкий круг вопросов, которые позволяют соискателю сразу приступить к работе по специальности после окончания обучения:

Корочка повара позволяет специалисту не только трудится на кухне, но также занимать должности бармена, администратора зала ресторана ввиду широкого спектра изучаемых тематик.

Важный момент! В зависимости от присваиваемого слушателю разряда, сроки проведения теоретических и практических занятий могут варьироваться.

Программа обучения Повар охватывает такие вопросы теоретического и практического характера:

Источник

Курсы обучения поваров в Краснодаре

Общественное питание становится все более популярным. Люди предпочитают обедать в кафе и ресторанах, там же организуются и дружеские посиделки. Именно поэтом, окончив курсы повара в г. Краснодар, вы получите востребованную профессию. Программу можно пройти в нашем центре.

Выберите нужный разряд

Выберите разряд повара и получите бесплатную консультацию от наших специалистов.

§ 21. Повар 2-й разряд

Раздел «Торговля и общественное питание»

§ 22. Повар 3-й разряд

Раздел «Торговля и общественное питание»

§ 23. Повар 4-й разряд

Раздел «Торговля и общественное питание»

§ 24. Повар 5-й разряд

Раздел «Торговля и общественное питание»

§ 25. Повар 6-й разряд

Раздел «Торговля и общественное питание»

Преимущества профессии повара

Повар занимается приготовлением различных блюд. Эта профессия широко востребована. В ней можно проявить творческое начало. Хорошие повара имеют высокую зарплату. В профессии возможен карьерный рост. Он зависит от старательности, энергичности и непрерывного углубления своих знаний. Ранжирование квалификации повара предусматривает 6 разрядов.

Профессия повара имеет следующие преимущества:

Где можно работать после окончания обучения

Корочки повара помогут найти вам работу во многих организациях. В их числе больницы, образовательные учреждения, столовые при производственных предприятиях и офисных центрах, кафе и рестораны. Специалисты востребованы в гостиничном бизнесе. Также вы можете стать частным поваром или вести мастер-классы в кулинарных школах. Возможность быстрого трудоустройства позволит окупить затраты на обучение.

Классификация профессии повара в России

Классификация специальности повара в РФ включает следующие разновидности:

Кто может учиться на наших курсах

Обучение в средне-специальных учебных заведениях может быть очень растянутым. У нас вы можете получить тот же объем знаний за короткий период. После лекций следует производственная практика. Это позволит быстро закрепить полученный материал. Экспресс-курсы позволят получить общее впечатление о профессии и понять, нравится ли она. Если есть интерес, можно развиваться и дальше. Полученные навыки позволят не только устроиться на работу, но и продвинуться по карьерной лестнице.

Обучение подойдет тем, кто уже имеет среднее или высшее образование и хочет получить новую профессию за короткий срок. Если вы решили радикально сменить род деятельности, но не хотите тратить много времени на обучение, приходите к нам. Помимо новичков обучение могут пройти и те, кто хочет обновить знания или повысить квалификацию. Если вы хотите просто получить знания в кулинарии, которые будете использовать у себя дома, наши занятия также будут для вас полезны.

Чему вы научитесь при прохождении курсов

В ходе обучения вы освоите следующий материал:

После прохождения курсов сдается экзамен, на котором ученик готовит блюдо по заданному рецепту.

Если вы собрались получить удостоверение повара в г. Краснодар, звоните или оставьте заявку на сайте. Мы ответим на все вопросы по поводу программы обучения, стоимости,

Наш образовательный центр занимается обучением рабочим профессиям. Если вы ищете, где учиться на повара в Краснодаре, обращайтесь к нам. Курсы проходят дистанционно, что дает студентам возможность не отрываться от рабочего процесса. Современная программа обучения и грамотная подача материала позволят успешно сдать экзамен и начать работать по специальности.

Источник

Мастерская вкуса

06.02.2018 г. Мастерская вкуса проводит мастер-класс «Искусство зарабатывать на хлебе. Секреты от SMEG». Вести его будет Бренд-шеф компании SMEG Виктор Чернов.

За два часа мы:

Поделимся секретами закваски для хлеба и богатым опытом организации и проведения банкетов и фуршетов.

Наглядно покажем, как можно использовать современное оборудование с максимальным результатом и минимальными затратами.

—> Место и дата проведения:

Условия:

В нашей мастерской есть:

Краснодар, ул.Новокузнечная, 84
«Мастерская Вкуса

06 февраля
2018 г

с 12:00 до 14:00

Парковка бесплатная
на территории
ООО «Сервис-ЮГ-ККМ»

Если вы хотите узнать секреты кулинарного искусства, тонкости обращения с самым современным кухонным оборудованием, особенности приготовления блюд, как из простых, так и из экзотических продуктов, спешите посетить наши кулинарные курсы!

Кулинарные мастер-классы от компании «Сервис-ЮГ-ККМ» станут прочной основой для развития вашего бизнеса, поднятия уровня работы на новую высоту, и, следовательно, увеличения количества довольных клиентов!

Кулинарные курсы для начинающих и профессионалов в Краснодаре

Уникальная авторская программа кулинарных курсов для начинающих и профессионалов в Краснодаре идеально подойдёт для тех, кто желает овладеть требуемой кулинарной базой, заняться изучением новейших методик и техник приготовления, а также быть всегда в курсе последних трендов данной сферы. Записаться на полный кулинарный курс будет весьма полезно как для опытных поваров, так и для начинающих кулинаров и домохозяек.

Мы также готовы предложить вам принять участие в мастер классах по кулинарии, позволяющих значительно повысить собственные навыки, а вместе с тем и получить множество новой полезной информации. Кулинарный мастер класс по приготовлению блюд как с использованием простых, так и довольно экзотических продуктов, предоставит вам уникальную возможность провести время с пользой в хорошей компании и получить массу приятных впечатлений.

А нашем сайте вы всегда сможете посмотреть фото с прошедших кулинарных мастер классов, чтобы получить максимально подробное представление о том, как проходят данные мероприятия. Обратите особое внимание на то, что мы регулярно проводим ещё и детские кулинарные мастер классы, в ходе которых наши повара поделятся секретами приготовления очень вкусных, но при этом весьма простых блюд.

По всем вопросам обращайтесь по тел. 8 (861) 204-34-67

Источник