где можно учиться на повара после 9 класса в ульяновске

Ульяновский техникум питания и торговли

EduNetwork+

Направления обучения

Инженерное дело. технологии и технически

Формы обучения

Отделение

средний балл аттестата
на очное отделение

9 место из 26 в регионе

средний балл аттестата
на бюджет очно

8 место из 24 в регионе

средний балл аттестата
на платное очно

15 место из 17 в регионе

Лицензированные специальности

Последние отзывы

В техникуме есть много спортивных секций, благодаря которым мы занимаем призовые места на соревнованиях. Учиться интересно. Педагоги опытные наставники. Располагается в центре.После занятий можно сходить погулять по центру города. Много проводятся внеклассных мероприятий. Есть лазерный тир.В 2017 году полностью обновлена столовая. Стало здорово и красиво!

Результаты мониторинга для УТПиТ

Общая информация

Областное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ульяновский техникум питания и торговли

Учредитель: Муниципалитеты и субъекты РФ

432700, Ульяновская область, г. Ульяновск, ул. Кузнецова, д. 18

Источник

Абитуриенту

Правила приема в 2021г.

Информация о приёме документов в электронной форме

ПРИЕМ ДОКУМЕНТОВ НА ОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ (БЮДЖЕТНОЕ ФИНАНСИРОВАНИЕ) ЗАКОНЧЕН 15.08.2021 Г.

Продлен прием документов до 25 ноября 2021 г. по следующим образовательным программам (внебюджетное):

Очная форма обучения

По программам подготовки специалистов среднего звена:

На базе основного общего образования

Специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Специальность 38.02.07 Банковское дело

Квалификация: специалист банка; срок обучения – 2 года, 10 месяцев, внебюджетное финансирование

Заочная форма обучения

На базе среднего общего образования

Специальность 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

Квалификация: специалист по поварскому и кондитерскому делу; срок обучения-3 года 10 месяцев, внебюджетное финансирование.

Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Специальность 38.02.07 Банковское дело

Квалификация: специалист банка; срок обучения – 2 года, 10 месяцев, внебюджетное финансирование.

По очно-заочной форме (в Ресурсном центре)

16675 Повар (с присвоением 3-4 разряда)

17353 Продавец продовольственных товаров (с присвоением 2-3 разряда)

17351 Продавец непродовольственных товаров (с присвоением 2-3 разряда)

23369 Кассир (с присвоением 3 разряда)

23548 Контролер (Сберегательного банка) (с присвоением 3 разряда)

20002 Агент банка (с присвоением 3 разряда)

11176 Бармен (с присвоением 4-5 разряда)

16399 Официант (с присвоением 3-4 разряда)

16742 Пекарь (с присвоением разряда 2-3 разряда)

12901 Кондитер (с присвоением 3-4 разряда)

16675 Повар (с присвоением 5-6 разряда)
17353 Продавец (с присвоением 4 разряда)

Абитуриент выбирает удобную форму обучения:

— очную (дневную),

— заочную,

— очно-заочную (в Ресурсном центре).

Для поступления необходимо подать в Приемную комиссию документы:

— документ, удостоверяющий личность (оригинал и ксерокопию);

— документ государственного образца об образовании (оригинал и ксерокопию);

— 6 фотографии (3х4);

— сертификат о прививках;

— медицинская справка по форме 086-у

— копия ИНН

— копию СНИЛС.

Общежитие отсутствует.

Источник

Где можно учиться на повара после 9 класса в ульяновске

080402 «Товароведение», квалификация – товаровед
— очная форма – 2 г. 10 м. на базе 9 классов (бюджетное финансирование);
— очная форма – 1 г. 10 м. на базе 11 классов (внебюджетное финансирование);
— очная сокращенная форма – 1 г. 4 м. на базе начального профессионального образования по профилю или курсов по профилю (внебюджетное финансирование);
— заочная сокращенная форма – 2 г. 4 м. на базе начального профессионального образования по профилю или курсов по профилю (внебюджетное финансирование)

260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», квалификация – техник
— заочная сокращенная форма – 2 г. 10 м. на базе начального профессионального образования по профилю или курсов по профилю (внебюджетное финансирование)

34.2 «Повар, кондитер», квалификация – повар 3-4 разряда, кондитер 3-4 разряда
— очная форма – 3 г. на базе 9 классов (бюджетное финансирование)

34.3 «Продавец, контролер-кассир», квалификация – продавец продовольственных товаров 2-3 разряда, продавец непродовольственных товаров 3-4 разряда, контролер-кассир 2-3 разряда
— очная форма – 3 г. на базе 9 классов (бюджетное финансирование)

При поступлении в УТПиТ на очное отделение абитуриенты сдают экзамены:

Поступление в УТПиТ на заочное отделение – по собеседованию.

По направлению Управления занятости населения:
Продавец продовольственных и непродовольственных товаров, контролер- кассир – 4 мес.
Повар, кондитер, бармен-кассир – 4 мес.
Бармен, официант – 1,5 мес.
Официант – 1 мес.

Подготовительные курсы с 1 февраля 2007 года
Справки по телефонам:
8(8422) 41-79-94
+7 908 471 73 23

Источник

Где выучиться на повара?

Повары и кондитеры работают в кафе, ресторанах, столовых, кондитерских и пекарнях. Повар может отвечать как за весь производственный цикл ресторана, так и за какой-то определенный его участок. Например, может заниматься исключительно приготовлением закусок, салатов или полуфабрикатов. Место работы повара зависит от уровня его подготовки и мастерства: от столовой до ресторана высокой кухни. Профессионалы имеют хорошие перспективы карьерного роста: сначала до начальника смены, затем до су-шефа — главного помощника и, наконец, до самого шеф-повара.

На начальном этапе карьеры специалисты советуют устраиваться в сетевые рестораны и кафе: там можно получить опыт работы сразу по нескольким видам операций. Новые рестораны, открывающиеся внутри сети, создают новые рабочие места, открывают перспективу прозрачного вертикального роста для сотрудников. Также неплохой старт для начала карьеры — устроиться помощником повара в ресторан высокой кухни. Небольшая зарплата ассистента в этом случае компенсируется опытом работы в качестве подмастерья известного шеф-повара и дополнительным бонусом в виде его уникальных рецептов и профессиональных секретов.

По данным сайта Rabota.ru, чаще всего объявления о найме поваров на рядовые позиции размещают сетевые кафе, суши-бары, пиццерии и рестораны. Среди обязанностей повара указывается быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии, обеспечение нужного количества заготовок. Требования к опыту работы в данном случае предъявляются минимальные. Также много вакансий для поваров с небольшим опытом открыто в кулинарных цехах сетевых гипермакетов, среди обязанностей — приготовление салатов‚ полуфабрикатов‚ выпечка. Зарплата ассистента повара или стажера составляет 20-25 тысяч рублей, самостоятельного повара с опытом работы — в среднем, 30-35 тысяч рублей. Гонорары известных шеф-поваров с именем достигают нескольких сотен тысяч рублей в месяц. Все колледжи, обучающие по специальности «Повар, кондитер», гарантируют своим выпускникам стопроцентное трудоустройство. Притом, если несколько лет назад в качестве работодателей здесь выступали столовые государственных предприятий и комбинаты питания, то теперь колледжи заключают договоры с московскими сетями и даже известными ресторанами.

1. Колледж «Царицыно»

Самый известный колледж гостинично-ресторанного бизнеса готовит поваров-технологов на специальности «Технология продукции общественного питания». Для абитуриентов после 9 класса здесь открыто 50 бюджетных мест, после 11 класса — 25, в 2013 году вступительный конкурс составил 3-4 человека на место. Лаборатории, в которых занимаются будущие повара, больше похожи на кухню ресторана. Каждый студент имеет индивидуальное рабочее место со встроенными раковинами и электрическими плитами, всю необходимую посуду и технику. Занятия по предмету «Технология приготовления мучных и кондитерских изделий» проходят в отдельном помещении, оборудованном жарочными шкафами и конвекционными печами, а также специальными кондитерскими приспособлениями. Колледж организует зарубежные стажировки во Францию, Италию, во время которых студенты принимают участие в мастер-классах известных поваров. Выпускникам гарантируется трудоустройство, они работают, в том числе, в ресторанах «Пушкин», «Яръ», «Тезоро», «Усадьба».

2. Технологический колледж № 14

Колледж сотрудничает с Федерацией рестораторов и отельеров; при участии профессиональных поваров, состоящих в этой ассоциации, корректируются программы колледжа. Важная часть обучения — участие в конкурсах профессионального мастерства, что дает возможность будущим поварам заявить о себе в профессиональном сообществе еще во время учебы. Среди студентов факультета ресторанного бизнеса — призеры конкурсов «Шеф-юниор», «Московские мастера», Открытого чемпионата по кулинарному искусству и сервису среди юниоров. Абитуриенты после 9 класса учатся 2,5 года и получают квалификацию повара-кондитера, дополнительный год учебы дает более высокую квалификацию технолога. В распоряжении студентов мастерские и кулинарные студии, оснащенные оборудованием Electrolux, карвинг-студия. Все выпускники трудоустраиваются в рестораны, среди которых «Гудман», «Ностальжи», сети «Елки-палки» и «Сбарро», рестораны гостиницы «Космос».

3. Колледж сферы услуг № 3

Старейшее кондитерское училище Москвы было открыто 90 лет назад при фабрике «Красный октябрь». В настоящее время колледж кондитерских производств № 51 вошел в состав колледжа сферы услуг № 3. Здесь самое большое бюджетное отделение в Москве — 225 мест для поваров и 90 для кондитеров. Колледж готовит специалистов для базовых предприятий — фабрики «Красный Октябрь», кондитерского концерна «Бабаевский», ресторанов отеля «Ренессанс Москва», комбината питания Центробанка и ряда других компаний. Производственную практику студенты проходят на месте будущей работы. В колледже большой выбор краткосрочных курсов, окончив которые можно получить дополнительные компетенции, среди них — «Искусство шоколатье», «Конфетчик», «Картины из глазури». Выпускники, желающие получить профильное высшее образование по сокращенной программе, поступают целевой группой от колледжа в Московский государственный университет пищевых производств и Московский государственный университет технологий и управления.

4. Колледж сферы услуг № 32

Кулинарное училище при ресторане «Прага» открылось более 80 лет назад. Помимо дисциплин учебного плана по специальности «Повар» студенты могут пройти дополнительные программы обучения — «Карвинг», «Национальная кухня и дизайн», «Современные тенденции в десертной кулинарии», «Питание для детей». Эти курсы преподают сотрудники колледжа совместно с поварами ресторанов Москвы. Здесь работает магазин-кулинария, где продается продукция, приготовленная студентами в рамках практических занятий. Студенты проходят практику на Комбинате питания № 4 Государственной Думы, в ресторанах отелей «Мариотт», «Холидей Инн», «Ренессанс Москва», «Космос». Многие выпускники продолжают обучение в базовых вузах — Российском государственном торгово-экономическом университете и Московском государственном университете технологий и управления.

5. Пищевой колледж № 33

Ведущий колледж пищевой промышленности готовит поваров-кондитеров и технологов продуктов питания, в том числе хлеба и кондитерских изделий. На бюджетное поварское отделение ежегодно набирают 75 абитуриентов после 9 класса и 75 абитуриентов после 11-го. Учеба в колледже неразрывно связана с производственным обучением. Будущие повара проходят практику в «Метро Кэш Энд Керри», ресторанах «Якитория», кейтеринговой компании «ФудЕкс», фабриках «Красный Октябрь», «Бабаевский». Часто место проведения практики становится местом дальнейшей работы. Среди выпускников колледжа — шеф-повара ресторанов «Берлин», «Атлантис», «Аэропорт Домодедово», су-шеф кафе «Кофе Тайм».

Источник

Список специальностей

О техникуме

Студентам

Абитуриентам

Специальности среднего профессионального образования

Строительство и эксплуатация инженерных сооружений

Наименование квалификации базовой подготовки: техник

Освоение рабочей профессии в рамках программы подготовки: электросварщик ручной сварки

Форма обучения: очная (бюджет/внебюджет), заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев; заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 3 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Почтовая связь

Наименование квалификации базовой подготовки: специалист по почтовой связи

Освоение рабочей профессии в рамках программы подготовки: оператор связи; оператор ЭВМ

Форма обучения: очная (бюджет/внебюджет), заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 2 года 10 месяцев; заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 2 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Информационные системы и программирование

Наименование квалификации базовой подготовки: специалист по информационным системам

Форма обучения: очная (бюджет/внебюджет), очно — заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев; очно-заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 3 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Техническое обслуживание и ремонт двигателей, систем и агрегатов автомобиля

Наименование квалификации базовой подготовки: специалист

Освоение рабочей профессии в рамках программы подготовки: водитель автомобиля (категория В)

Форма обучения: очная (бюджет/внебюджет), заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев; заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 3 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Техническое обслуживание и ремонт радиоэлектроной техники (по отраслям)

Наименование квалификации базовой подготовки: техник

Освоение рабочей профессии в рамках программы подготовки: монтажник радиоэлектронной аппаратуры и приборов

Форма обучения: очная (внебюджет), заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев; заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 3 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения

Наименование квалификации базовой подготовки: техник

Освоение рабочей профессии в рамках программы подготовки: слесарь по эксплуатации и ремонту газового оборудования

Форма обучения: очная (внебюджет), заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 3 года 10 месяцев; заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 3 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)

Наименование квалификации базовой подготовки: бухгалтер

Форма обучения: очная (внебюджет), заочная (внебюджет)

Срок обучения: очно на базе основного общего образования – 2 года 10 месяцев; заочно на базе среднего общего образования, НПО, СПО – 2 года 10 месяцев

Область профессиональной деятельности выпускников:

Основной вид деятельности:

Источник