Что будет если съесть много фруктов

Польза и вред яблок. Как правильно есть яблоки?

Что будет если съесть много фруктов. image001 231. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-image001 231. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка image001 231.Яблоко является самым известным и полезным фруктом. Именно этот плод наделен волшебной силой, которая нашла отражение не только в медицине, кулинарии и косметологии, но и в литературе. Оно становилось и предметом раздора, и средством, дающим молодость и долголетие.

Польза яблок.

Яблоко самый распространенный фрукт на земле — существует около 10 000 сортов яблок! Бледно-желтые, зеленые, розовые и красные — яблоки различаются, в основном, внешним видом, а состав их примерно одинаков. Считается, что в одном яблоке содержится такой большой запас витаминов и нутриентов, что употребление одного яблока в день способно спасти от многих заболеваний: от авитаминоза и анемии, до рака.

Безусловно, яблоко содержит витамины С, К, группы В, рибофлавин, калий, медь, марганец и магний, органические соединения, фитонутриенты и флавоноиды (такие как эпикатехин, кверцетин и хлоридзин). Также яблоки являются отличным источником полифенолов — антиоксидантов, которые защищают клетки от оксидативного стресса и продлевают молодость.

В яблоках содержится много пектинов — мягких пищевых волокон, которые являются энтеросорбентами, усиливают перистальтику кишечника и мягко избавляют от запоров. Употребление одного среднего яблока в день обеспечивает около 12% суточной потребности в клетчатке.

Вред яблок.

Яблоки противопоказаны при пищевой аллергии, индивидуальной непереносимости и повышенной чувствительности желудочно-кишечного тракта. Люди с гастритом и язвой двенадцатиперстной кишки могут есть яблоки только в ограниченных количествах. Тем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, также стоит отказаться от красных сортов яблок.

Семена яблок содержат токсичное вещество амигдалин, которое считается опасным для жизни, и употребление в пищу слишком большого количества семян яблока может навредить здоровью.

Кроме того, яблоки могут содержать пестициды — ведь яблоневые деревья почти всегда обрабатывают от болезней и насекомых с помощью различных химикатов — это не запрещено. Причем, яблоки, выросшие на юге, будут с большей вероятностью обработаны пестицидами, чем северные, так как их нужно защищать от болезнетворных бактерий, активнее размножающихся в жарком климате. С другой стороны, испорченные и червивые яблоки есть тоже нельзя.

Как есть яблоки?

Лучше всего съедать одно яблоко в день в качестве перекуса, отдельного приема пищи, не совмещая фрукт с другими продуктами — так он лучше переварится и усвоится. Интересно, что яблоко лучше съедать с сердцевиной — в ней содержатся полезные бактерии, которые действуют как пробиотики и помогают сформировать здоровый кишечный иммунитет. Еще лучше разрезать яблоко на дольки, чтобы убедиться, что внутри нет никаких неприятных сюрпризов — насекомых, плесени или других дефектов.

Из яблок можно делать чипсы, но нужно помнить, что содержание в них сахара в пять-шесть раз выше, чем в сырых яблоках. Они прекрасно утоляют аппетит, содержат много клетчатки, но, если вы следите за калориями — чипсы из яблок нужно употреблять в умеренном объеме.

Помните, что при термической обработке в яблоках разрушаются витамины, поэтому печеные и тушеные яблоки представляют ценность лишь как источники клетчатки. Зато они легче и быстрее перевариваются и усваиваются. Конечно, из яблок получаются вкусные пироги, оладьи, варенье, компоты и другие замечательные блюда, но природной пользы в них очень мало. Все-таки, отдавайте предпочтение сырым фруктам.

Источник

Вредно ли есть много фруктов?

Сахар во фруктах компенсирует клетчатка. Но людям с инсулинорезистентностью стоит провести свой эксперимент

Что будет если съесть много фруктов. . Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка .

В рубрике «Вопрос» Reminder отвечает на вопросы читателей, касающиеся здоровья, саморазвития и практической философии. Вы можете писать на newsletter@reminder.media с пометкой «хочу спросить».

В этом выпуске отвечаем на вопрос Iorek:

Коротко

Много фруктов и ягод — здорово, но только если они не заменяют другие полезные продукты в диете и разнообразны. О сахаре в фруктах здоровым людям можно сильно не беспокоиться, так как за счет клетчатки тот усваивается медленно. Но при инсулинорезистентности есть смысл употреблять небольшие порции фруктов в течение дня, а не разом. Также стоит учитывать их гликемический индекс. А лучше всего провести эксперимент и узнать, как тот или иной фрукт влияет на уровень сахара в крови, ― и ориентироваться на эти данные, а не на общие рекомендации.

Подробно

Растительная пища снижает риски развития диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Даже, по-видимому, защищает от депрессии ― то есть невероятно полезна. Мало жира, соли и калорий, совсем нет холестерина, зато много полезных веществ: клетчатки, витаминов, минералов, флавоноидов и других соединений. Поэтому про фрукты обычно говорят «чем больше, тем лучше» и никаких ограничений не указывают.

Сколько фруктов на самом деле нужно есть? Рекомендации медицинских организаций обычно предписывают есть определенное количество порций овощей и фруктов в день ― но не фруктов отдельно. При этом максимальное количество порций, которое пойдет на пользу организму, по результатам разных исследований разное: обычно от 5 до 10. И это по-настоящему много: порция ― 80 г, а значит, 5–10 ― уже 400–800 г. Получается, что в идеале растения ― половина всего, что вы съедаете за день. Сколько от этого должны составлять фрукты?

Судя по всему, чуть меньше половины. Так, рекомендации Министерства сельского хозяйства США говорят о двух порциях фруктов и двух с половиной порциях овощей в день, рекомендации Американской кардиологической ассоциации ― о четырех порциях фруктов и пяти порциях овощей, российского Минздрава ― о 300 г фруктов и 400 г овощей.

Эти данные дают примерное представление о том, какое количество фруктов можно считать оптимальным. Другой вопрос — что будет, если эту норму превышать? В очень редких случаях может сформироваться фитобезоар ― комок пищевых волокон, который застревает внутри пищеварительного тракта. Чаще всего они бывают из-за хурмы, ананасов, чернослива и изюма. Маленькие безоары проходят через пищеварительный тракт сами или растворяются лекарствами. Большие приходится оперировать. Но чтобы такие проблемы заполучить, нужно съесть, скажем, 1,5 кг хурмы за один присест. Если вы съедите 1,5 кг разных фруктов, скорее всего, никаких последствий не будет. В нескольких маленьких, но интересных исследованиях участники несколько недель или даже месяцев ели по 20 порций фруктов в день ― и никаких побочных эффектов обнаружено не было [1, 2].

Но все это не значит, что можно есть одни только фрукты. Вред такого подхода демонстрирует фрукторианская диета: 75% рациона приходится на фрукты, а оставшиеся 15% — на овощи, орехи и семена. Такое питание создает дефицит питательных веществ: белков, жиров, кальция, витамина D и В12, йода и омега-3 жирных кислот — и может привести к анемии, усталости, потере костной массы и нарушению работы иммунной системы. Большое количество фруктового сахара — фруктозы — вызывает кариес. А еще — может повысить уровень сахара в крови. Поэтому диета опасна для людей с диабетом и предиабетом, а также с заболеваниями поджелудочной железы и почек.

Если нет проблем с сахаром в крови, а в диете кроме фруктов много и других полезных продуктов, сильно беспокоиться о фруктовом сахаре не нужно. Как объясняет профессор Калифорнийского университета в Сан-Франциско Роберт Ластинг, клетчатка в плоде замедляет высвобождение сахара. Это верно для свежих фруктов, а также замороженных или консервированных без добавления сахара. Соки, смузи, а также сухофрукты — иное дело: в первых клетчатка разрушена выжиманием или резанием, во вторых в процессе сушки увеличивается концентрация сахара.

Фрукты и диабет — более сложная история. Диетические рекомендации считают их частью здорового рациона при инсулинорезистентности. Цельные фрукты обычно мало влияют на уровень сахара в крови и благодаря полифенолам и клетчатке могут даже снижать инсулинорезистентность. Но тем, у кого уже есть диабет или инсулинорезистентность, стоит учитывать содержание углеводов во фруктах при составлении рациона и распределять их в течение дня так, чтобы не съедать слишком много за раз.

Также стоит следить за гликемическим индексом фруктов: лучше изначально выбирать те, что с более низким, вроде вишни, сливы, земляники, грейпфрутов и яблок. Однако гликемическое воздействие одного и того же продукта отличается от человека к человеку. Поэтому не лишним будет узнать, как тот или иной фрукт влияет на вас, и ориентироваться на этот показатель, а не на общие рекомендации. Для этого устройте небольшой эксперимент и отслеживайте уровень сахара в крови с помощью глюкометра до приема пищи и несколько раз в течение двух часов после него. Или можно постоянно мониторить уровень глюкозы в крови с помощью специальных гаджетов. Именно так биолог Ронда Патрик обнаружила, что уровень сахара в ее крови больше поднимает виноград, чем картофель — несмотря на вдвое меньший гликемический индекс.

Источник

Почему нельзя есть слишком много фруктов? Рекордсмены по содержанию сахара

Что будет если съесть много фруктов. 15911826101976216758. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-15911826101976216758. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 15911826101976216758.

Что будет если съесть много фруктов. pochemu nelzja est slishkom mnogo fruktov 15962657851714069782. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-pochemu nelzja est slishkom mnogo fruktov 15962657851714069782. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка pochemu nelzja est slishkom mnogo fruktov 15962657851714069782.

С детства нам твердят: «Ешь фрукты, ведь в них очень много витаминов». Поспорить с этим сложно, в них действительно много полезных веществ. И всё бы хорошо, если бы не одно «но». В некоторых фруктах содержится большое количество сахара. И хотя природный не так опасен, как, например, в чистом виде, злоупотреблять им всё же не стоит. Рассказываем о 10 ягодах и фруктах с самым высоким содержанием сахара.

Банан

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 354 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 1596212389513031832. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-1596212389513031832. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 1596212389513031832.

Один банан содержит 12 граммов сахара, что достаточно много. При этом плод всё же имеет множество полезных свойств. Особенно выделяют наличие калия, главная функция которого поддерживать здоровье почек и сердца. Также благотворное влияние на кровеносную систему оказывает содержащийся в банане магний.

Персики

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 39 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 1596212717137106875. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-1596212717137106875. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 1596212717137106875.

Любимые многими персики содержат 13 граммов сахара. Как и банан, персик богат калием. Так, в 100 граммах фрукта содержится около 15% суточной нормы для человека.

Манго

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 60 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 15962158481747914028. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-15962158481747914028. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 15962158481747914028.

Экзотический фрукт тоже попадает в список сладких рекордсменов. В 100 граммах манго содержится около 13,7 граммов сахара. Плод обладает жаропонижающим свойством и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, манго – идеальный антидепрессант: его рекомендуют при напряжении и для избавлении от стресса.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 66 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 15962159381764873373. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-15962159381764873373. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 15962159381764873373.

Ещё один экзотический фрукт в списке родом из Китая. В зависимости от конкретного сорта, содержание сахара в плодах разнится. Как правило, в одной чашке личи (100 грамм) количество сахара не превышает 15 граммов. Чрезмерное употребление фрукта может спровоцировать аллергию. Взрослым не рекомендуется съедать больше 10 плодов в день, детям – больше пяти.

Инжир

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 74 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 1596216624568020959. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-1596216624568020959. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 1596216624568020959.

В одной чашке свежего инжира (около 100 граммов) содержится порядка 16 граммов сахара. Тем не менее, это не умаляет полезных свойств фрукта. Его плоды, к примеру, богаты кальцием и фосфором. Врачи утверждают, что употребление двух ягод в день может ускорить процесс восстановления костей после перелома.

Виноград

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 57 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 1596216164327247256. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-1596216164327247256. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 1596216164327247256.

Вне зависимости от сорта и цвета, 100 граммов винограда содержат примерно 16 граммов сахара. Он не особо богат на белки и грубые волокна, зато может похвастаться повышенным количеством углеводов. Также виноград способен увеличивать окись азота в крови. Это, в свою очередь, разжижает кровь и предотвращает образование тромбов.

Ананас

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 50 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 15962163121860763151. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-15962163121860763151. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 15962163121860763151.

На очереди тропический фрукт. В 100 граммах ананаса содержится 16 граммов сахара. О его полезных свойствах ходят легенды. В качестве примера остановимся на ферменте под названием бормелайн. Сконцентрирован он в сердцевине плода. Считается, что бормелайн ускоряет расщепление жиров в организме. Из-за такого свойства фрукт известен как идеальный жиросжигатель.

Черешня

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 63 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 1596216375545803626. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-1596216375545803626. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 1596216375545803626.

Кто бы мог подумать, что чашка черешни может содержать 18 граммов сахара. А по полезности свойств она обгоняет свою вечную соперницу – вишню. Красные ягоды содержат особые соединения – антиоксиданты полифенолы. Они помогают клеткам организма активнее противостоять повреждениям и быстрее восстанавливаться, а также замедляют старение.

Яблоко

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 52 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 15962164651992698587. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-15962164651992698587. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 15962164651992698587.

Один из наиболее популярных полезных перекусов, яблоки тоже содержат порядочно сахара: около 19 граммов на 100 граммов фрукта. Они насыщают организм питательными веществами и придают энергию. Зачастую яблоки используют в похудении. Избавляться от лишних килограммов помогают содержащиеся в этих фруктах вода и пищевые волокна.

Кокос

Пищевая ценность в 100 граммах:

Калорийность: 354 ккал.

Что будет если съесть много фруктов. 15962165411830830272. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-15962165411830830272. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 15962165411830830272.

Кокос – один из самых калорийных представителей этого списка. Один его плод (примерно 200-300 граммов) содержит целых 22 грамма сахара. Тем не менее, кокосовая мякоть способствует улучшению зрения и хорошо влияет на пищеварение. Кроме того, содержащиеся в ней вещества препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Источник

Можно ли полностью отказаться от фруктов: мнение нутрициолога

Что будет если съесть много фруктов. mozhno li polnostyu otkazatsya ot fruktov 1619699131290141342. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-mozhno li polnostyu otkazatsya ot fruktov 1619699131290141342. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка mozhno li polnostyu otkazatsya ot fruktov 1619699131290141342.

Организм человека нуждается во множестве групп витаминов, которые содержатся в овощах и фруктах. Однако многие диеты исключают употребление глюкозы — она также есть во многих плодах. Но что будет, если полностью исключить эти продукты из рациона? Как на это отреагирует тело? Разбираемся вместе с нутрициологом Анной Гарновой.

Насколько организм зависит от фруктов?

Известно, что раньше моряки поголовно страдали от заболевания цинги. Первичные признаки болезни включают кровоточивость дёсен, сухость кожи, расшатывание зубов и др. Обуславливается это недостатком витамина С в рационе моряков. Поэтому позднее в провизию начали добавлять сушёные ягоды и фрукты. Маленькую порцию ежедневно выдавали каждому члену команды.

Что будет если съесть много фруктов. 16197013451227007178. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-16197013451227007178. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 16197013451227007178.

Сегодня у человека нет такой жизненно необходимой потребности во фруктах. Если рацион сбалансирован, то норму витаминов можно получать из овощей и даже круп.

Помимо витаминов главный плюс фруктов — высокое содержание антиоксидантов (особенно в плодах и ягодах фиолетового цвета). Антиоксиданты — это природный щит организма от свободных радикалов (могут повысить риск развития раковых заболеваний).

Также стоит обращать внимание на качество и происхождение фруктов. Из-за развития аграрной промышленности их витаминный профиль сильно отличается от того, каким был раньше: в «современных» плодах в 10 раз меньше витаминов. Поэтому нутрициолог рекомендует употреблять именно сезонные фрукты местного происхождения.

Почему некоторые врачи советуют отказаться от фруктов?

К сожалению, во фруктах содержится большое количество свободных сахаров. Поэтому многие врачи рекомендуют от них отказаться. Например, при таких диагнозах, как инсулинорезистентность, метаболический синдром, диабет. К тому же, многие плохо усваивают фрукты в свежем виде, это может приводить к проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Что будет если съесть много фруктов. 16197014151035010665. Что будет если съесть много фруктов фото. Что будет если съесть много фруктов-16197014151035010665. картинка Что будет если съесть много фруктов. картинка 16197014151035010665.

Что произойдёт, если всё-таки отказаться от фруктов?

Серьёзными проблемами отказ от фруктов не грозит, так как все недостающие элементы можно получить из овощей и зелени. Более того, у некоторых после исключения сладких плодов из рациона налаживается пищеварение. Например, если у человека есть метаболический синдром (можно определить по «спасательному кругу» на талии), то воздержание от фруктов может помочь в нормализации гормонального фона и уменьшении объёмов.

Какими овощами можно восполнить витамин C при отказе от фруктов?

Среди лидеров по содержанию витамина C нутрициолог называет следующие:

Источник

Много фруктов: какое количество — перебор?

Можно ли есть много фруктов?

Фрукты могут и должны быть частью сбалансированной диеты. Поскольку клетчатка и жидкое содержание фруктов помогают чувствовать себя сытым, большинству не следует беспокоиться о том, что они едят слишком много фруктов.

Фрукты сильно различаются по своему питательному профилю, хотя обычно они содержат важные витамины, минералы и другие соединения, такие как антиоксиданты, которые приносят пользу организму.

Некоторые могут беспокоиться о том, что едят слишком много фруктов, так как они богаты натуральными сахарами.

При сбалансированном и здоровом питании употребление большого количества фруктов не представляет риска для здоровья.

Однако при наличии сопутствующих заболеваний, влияющих на здоровье пищеварения или метаболизм, следует знать, какое количество можно есть. Любой, кто сомневается, должен поговорить с врачом.

В этой статье рассматриваются преимущества употребления фруктов, то, можно ли есть слишком много фруктов, некоторые возможные побочные эффекты от употребления большого количества фруктов и оптимальное количество фруктов для употребления.

Преимущества употребления фруктов

Фрукты — важная часть здорового питания. Употребление фруктов приносит организму ряд преимуществ для здоровья.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) отмечает, что фрукты являются источниками важных питательных веществ и витаминов и что некоторым сложно получить их достаточное количество в своем рационе, включая клетчатку, калий и витамин С.

Употребление этих соединений может помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и сердечного приступа.

Регулярное употребление фруктов в рамках здорового питания также может помочь:

Фрукты не содержат холестерин, они содержат мало натрия и жира и, по большей части, низкокалорийны.

В Центре по контролю и профилактике заболеваний (CDC) также обращают внимание на то, что фрукты и овощи, как часть здорового питания, могут помочь похудеть или поддерживать умеренный вес.

Фрукты богаты клетчаткой и водой. Это может сделать их более сытным и менее калорийным вариантом, чем другие продукты, такие как крахмалистые или жирные продукты.

Выбор фруктов вместо других высококалорийных продуктов, менее питательных, может помочь кому-то управлять своим весом за счет снижения общего количества потребляемых калорий.

Можно ли есть слишком много фруктов?

В целом фрукты очень сытные, содержат как жидкости, так и пищевые волокна.

Для многих употребление целых фруктов может быть самоограничением, так как они могут просто почувствовать сытость, прежде чем съесть слишком много.

Реальность потребления фруктов обычно противоположна, а это означает, что большинство не потребляет их даже в достаточном для здоровья количестве.

Фактически, некоторые исследования утверждают, что только между 2,2% и 3,5% взрослых потребляют достаточно фруктов и овощей. Другое исследование показывает, что 37% взрослых слишком мало потребляют фрукты и овощи.

Основное беспокойство, которое вызывают у некоторых фрукты, — это количество содержащегося в них сахара.

Фрукты богаты природным сахаром, и организм может преобразовать сахар в жиры для дальнейшего использования, если он не сожжет их сразу.

Сами по себе эти сахара могут быть индикатором увеличения веса и других метаболических проблем. Это заставляет некоторых думать, что употребление слишком большого количества сахара может увеличить уровень жира и привести к увеличению веса.

Однако это может быть не так. Обзор в журнале Nutrients отмечает, что большинство фруктов действительно обладают эффектом против ожирения.

Для этого может быть много причин, в том числе следующие:

Фрукты против фруктовых соков

Несмотря на полезное содержание клетчатки и жидкости, фрукты содержат много простых сахаров. В некоторых формах это может быть вредно. Например, из фруктовых соков удаляют клетчатку и твердые вещества фруктов, оставляя только богатый сахаром напиток.

Фруктовые соки также менее сытны, чем их цельные фруктовые аналоги. Это говорит о том, что намного проще выпить больше сока, чем съесть целый фрукт, что может значительно повысить уровень сахара.

Некоторые исследования объясняют, что большие количества богатых сахаром форм фруктов, таких как фруктовые соки, не подходят для определенных возрастных групп, включая детей.

Американская академия педиатрии рекомендует 240 мл фруктового сока в день для детей в возрасте от 7 лет и старше. Потребление фруктового сока не должно превышать 120 мл в день для детей в возрасте от 1 до 3 лет. Детям в возрасте 4–6 лет не следует употреблять более 120-180 мл в день.

Чрезмерное потребление источников, богатых сахаром, таких как фруктовые соки, также может способствовать определенным состояниям, таким как метаболический синдром.

Одно исследование 2020 года обнаружило, что тонкий кишечник помогает замедлить всасывание фруктозы, которая входит в состав фруктового сахара, прежде чем она попадет в печень. Это помогает защитить печень от перегрузки этими сахарами.

Медленное потребление сахара, такое как употребление твердых фруктов или употребление сладких продуктов с растяжением в течение долгого времени, может позволить кишечнику эффективно контролировать, сколько сахара попадает в печень.

Однако, когда в тонком кишечнике слишком много сахара для одновременной обработки, например, в случае жидких источников сахара, его уровень в печени может повышаться. Это затрудняет переработку этих сахаров в печени.

Эти дополнительные усилия и дополнительный сахар, поступающий в печень, могут вызывать такие состояния, как метаболический синдром.

Исследователи традиционно считали, что фруктоза сначала метаболизируется в печени. Её метаболизм в тонком кишечнике- это новое открытие.

Хотя 100% фруктовый сок может быть частью ежедневного потребления фруктов, некоторым людям, возможно, нужно знать, сколько сахара они потребляют.

Что делать больным диабетом

Больные диабетом должны следить за потреблением продуктов, которые влияют на уровень сахара в крови.

Поскольку фрукты содержат большое количество сахара, некоторым диабетикам нельзя есть фрукты.

Однако врачи обычно говорят, что больным диабетом все же следует есть фрукты в той или иной форме, поскольку они содержат полезные минералы, питательные вещества и фитохимические вещества.

В исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care, отмечается, что сахар, содержащийся в цельных фруктах, не имеет такого же эффекта, как другие сахара, такие как столовый сахар, при употреблении в рамках сбалансированной диеты.

Употребление в пищу цельных фруктов вместо других подсластителей может привести к лучшему контролю уровня сахара в крови и, по-видимому, не имеет отрицательного эффекта — при употреблении около 12% от общего количества калорий.

Риск диареи

Фрукты богаты натуральными волокнами и сахаром. У некоторых употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать диарею.

Комбинация высокого содержания жидкости, клетчатки и некоторых сахаров может иметь естественный слабительный эффект, что может привести к диарее.

Какое количество оптимально?

USDA рекомендует, чтобы взрослые женщины ели от 1,5 до 2 чашек фруктов каждый день, и чтобы взрослые мужчины ели от 2 до 2,5 чашек фруктов каждый день, до 60 лет, после чего рекомендацией становятся 2 чашки.

Это ежедневная рекомендация. Это не обязательно идеальная сумма для каждого. Однако употребление хотя бы этого количества фруктов может способствовать общему здоровью и благополучию.

Индивидуальные потребности в свежих фруктах и ​​овощах могут варьироваться в зависимости от:

Один систематический обзор показал, что более высокое потребление фруктов оказывает большее защитное воздействие на здоровье. Ежедневное употребление 7,5 порций фруктов и овощей приводит к снижению общего риска рака.

Также было обнаружено, что употребление до 10 порций в день, что вдвое превышает текущую рекомендацию, снижает риск смерти от всех причин, а также сердечных заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Если вы придерживаетесь сбалансированной диеты, богатой другими источниками цельных продуктов, употребление цельных фруктов практически в любом количестве может быть полезным дополнением к большинству диет.

На это количество могут влиять другие факторы, в том числе метаболические нарушения, такие как диабет.

Некоторые исследования рекомендуют диабетикам по-прежнему есть фрукты, стараясь включать цельные фрукты, богатые клетчаткой, вместо фруктовых соков и крахмалистых продуктов. Некрахмалистые фрукты имеют низкий гликемический индекс.

Кроме того, любой конкретный план диеты, которому вы следуете, может изменить количество съедаемых фруктов.

Некоторые диеты, такие как кетогенная диета, заставляют резко снижать потребление углеводов. При соблюдении низкоуглеводной диеты бывает трудно съесть слишком много фруктов.

Вывод

Фрукты являются важной частью многих диет, поскольку они обеспечивают необходимые питательные вещества, витамины и другие полезные соединения, такие как антиоксиданты.

Обычно достаточно тяжело съесть слишком много цельных фруктов.

Пока фрукты составляют часть здоровой сбалансированной диеты, которая включает в себя другие варианты здоровой пищи, употребление большого количества фруктов может практически не представлять риска для здоровья.

При сопутствующих заболеваниях, которые влияют на метаболизм или на то, как организм расщепляет и использует сахар, возможно, потребуется следить за количеством потребляемых фруктов. Следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы найти наилучшие варианты в каждом конкретном случае.

Этот блог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация на этом блоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *