Что будет если пожарить пиво
Жареное пиво
В своем большинстве, пиво характеризуется как прохладительный в меру газированный напиток яркого янтарного цвета, с обильной стойкой пеной, великолепно смотрящийся в пивном бокале. Кроме того, сегодня пиво необыкновенно популярно в большинстве стран мира.
Однако изобретение Марка Забла – американского повара из Техаса, способно перевернуть общее представление о напитке. Ведь в своей новой концепции, это и не напиток вовсе.
То, что придумал Марк невозможно подать в бокале, поскольку жареное пиво представляет собой соленый жареный продукт из теста, чем- то похожий на чебурек, внутри которого находится не мясо или картофель, а самое настоящее пиво Guinness. Такой продукт имеет свои преимущества, ведь теперь, наконец-то, пиво объединилось с закуской.
Чтобы получить желаемый результат, американец в течении трех лет, не покладая рук, проводил эксперименты с тестом и пивом. Долгое время ему не удавалось сохранить начинку, однако, спустя годы упорных трудов, к нему пришел успех.
Экстраординарный рецепт запатентован и автор держит его в строжайшем секрете. Известно лишь, что для приготовления необходимо соленые подушечки теста, наполненные пивом, окунуть в кипящее масло на двадцать секунд, за это время тесто успевает поджариться, а пиво не успевает испортиться. Попробовать жареное пиво можно уже сейчас. Его стоимость составляет 5$ за 5 пивных чебуреков и не отпускается лицам моложе 21 года.
Жареное пиво
В Техасе повару Марк Зейблу удалось немыслимое — он поджарил пиво, оставив при этом всю жидкость. Таким образом, он изобрел новое уникальное блюдо Жареное пиво, которое прославило Марка на весь мир.
Идея приготовления данного кулинарного шедевра появилась, после того, как шеф-повар решил поломать стереотип, что пиво должно подаваться либо в стеклянных бутылках, либо в жестяных банках. Он решил подать слабоалкогольный напиток иначе. Марк Зейбл «ударился» в опыты на 3 года, сочетая ингредиенты и способы их приготовления. Сама идея была уникальной. Никто до этого не пытался сделать похожее.
В конечном итоге получилось жареное пиво, которое представляет из себя и напиток и закуску в одном обличии. Жареное пиво внешне напоминает равиоли. В отличие от традиционного итальянского блюдо, где в качестве начинки используется мясной фарш или сыр, в данном блюде за основу начинки было выбрано ирландское пиво Гиннес. Не смотря на особое название, данное блюдо сопоставимо с пивом и пирожком.
Изначально в качестве основного ингредиента в жареном пиве использовался именно Гиннес. Но в последствии создатель блюда отошел от своей первоначальной рецептуры. И теперь в жареном пиве используются самые различные сорта, в том числе и безалкогольные.
Свой рецепт Марк запатентовал и держит в секрете. Среди ингредиентов в блюде можно выделить пиво, тесто и масло. Однако, возможно для того, чтобы блюдо получилось, повар использует дополнительные компоненты, не столь заметные на первый взгляд. Создатель жареного пива приоткрыл секрет, указав лишь то, что герметичные изделия из теста опускаются на короткое время в кипящее масло, чтобы стали хрустящими, но при этом пиво, которое находится внутри теста не должно успеть нагреться, дабы не потерять свой первоначальный вкус.
Жареное пиво пользуется спросом в основном среди туристов в барах США. Стоимость блюда составляет 5$, что сопоставимо с ценой бутылкой ирландского пива. Данное блюдо имеет возрастное ограничение, и продается лишь достигшим 21 летнего возраста, т.к. является алкогольным.
Жареное пиво
Пиво может быть не только в бутылках и банках. Американский кулинар Марк Зейбл (Mark Zable) придумал, как его можно запекать в тесте, получая соленый сухарик с пивной начинкой. Название продукт получил «Fried Beer», что переводится как «жареное пиво». Своей бизнес-идеей Зейбл надеется покорить судей на грядущей выставке (достижений народного хозяйства) штата Техас.
По внешнему виду продукт похож на равиоли, только внутри не мясо или сыр, а пиво Guinness. В принципе, по словам автора идеи, пиво можно использовать любое. Для приготовления жареного пива подушечки на 20 секунд опускают в кипящее масло, тогда тесто превращается в хрустящий соленый сухарик, а с пивом ничего плохого не происходит. И, вуаля, вот и пиво и закуска.
Пейте на здоровье! Вам на смену придут настоящие профессионалы! (с неистерзанной алкоголем корой головного мозга) : ))
Ещё встречал информацию о том, что, якобы, в процессе
изготовления пива белки сворачиваются, и становятся
идентичными состоянию белков мёртвого человека.
Виду этого явления постоянное употребление пива
ведёт к постепенной деградации человека, причём, последствия этого отражаются на потомках.
И тут «ждановцы» и КОБовцы. утомили 🙂
чем? Что Вы имеете против научных фактов?
Научные факты о «пукающих бактериях» и «мозге, выходящем с мочой»? У Жданова ядреные галлюциногены в организме перманентно 🙂
Впрочем, что с него (Жданова)- кретина-недоучки- взять то.
Ну, предположим, что эти ассоциации он рассказывает средним россиянам, далёким от биохимии и нейрохирургии с нефрологией. А Вы как думаете, куда деваются разрушенные нейроны?
Надеюсь, что Вы тоже профессор, как и Жданов, иначе, просто не знаю, сколько Вам придётся перерыть энциклопедий и википедий, чтобы осилить книгу Углова, тезисы из которой пропагандирует Жданов.
Впрочем, тут не научная дискуссия. Можете своими словами рассказать о воздействии алкоголя на организм, и механизме брожения.
Алексей, Жданов- не профессор, а п. бол. А Углов (при всем моем уважении к этому гениальному хирургу) в своих книгах изрядно передергивал (например, о том, что любая доза алкоголя- фатальна, совершенно забывая об эндогенном алкоголе, к примеру).
А насчет «своими словами»- какой мне смысл вам цикл спиртового брожения «на пальцах» расписывать то? Откройте учебник- там все есть.
P.S. Чтобы нейроны начали гибнуть требуется концентрация спирта за ГЭБ. эквивалентная залпом выпитой бутылке водки 0.5л, и то, с учетом быстрого метаболизма этанола (случай палеоазиатов с дефектным первым каскадом алкогольдегидрогеназы не рассматриваем)- сего будет недостаточно.
Убедительно высказываетесь. Уверен, что Жданов и Углов с Вами с удовольствием подискутировали. Не опускаясь до оскорблений. И, наверняка, разбили бы «в пух и прах» Ваши «аргументы». Учебник открывать мне «не с руки».
P.S. Вам задачка: сколько «бутылок водки 0.5 л выпил залпом» экземпляр на рисунке?
действительно, не по силам : ))
Вам, Алексей- разумеется. 🙂
«Каким именно образом грибок разлагает сахар, в чем состоит внутренний механизм брожения, это до сих пор совершенно неизвестно. Служит ли ему сахар непосредственно пищей, а алкоголь и угольная кислота являются продуктами отброса (экскретами), или же гриб является производителем специфического, разлагающего сахар аморфного фермента, это должны решить будущие исследования (о молекулярно-физической теории Негели, химические и физиологические подробности — см. в ст. Ферменты и Дыхание растений). Одно только несомненно: Б. наступает лишь тогда, когда присутствуют живые дрожжевые клетки. Если жидкость, находящуюся в оживленном Б., нагреть до 60—70°С, то Б. сейчас же прекращается, так как при этой температуре дрожжевые грибки уже умирают. Разрушая дрожжевые клетки механическим путем, напр. растирая их в ступке с битым стеклом, мы тем самым уничтожаем навсегда их способность производить брожение. Много есть и химических деятелей, которые, действуя на Saccharomyces ядовито, останавливают тем самым и брожение. Итак, процесс брожения стоит в самой тесной интимной связи с жизненными процессами дрожжевого грибка; мертвая субстанция дрожжей никогда не в силах его вызвать. Благодаря чрезвычайно широкому, почтя повсеместному распространению дрожжевых клеток в природе, брожение легко наступает везде, где только имеются предоставленные самим себе сахаристые жидкости. В эти жидкости сахаромицеты обыкновенно падают прямо из воздуха; в виноградный сок они попадают с поверхности ягод винограда при раздавливании последних. Само собой понятно, что при таких условиях жидкость может заселиться различными породами дрожжей и брожение будет носить не чистый, а смешанный характер. Там, где Б. должно идти быстро и интенсивно и вместе с тем с строго определенным химическим характером, а это все именно и требуется при фабрикации пива и водки, там прибегают к особым разводкам или культурам дрожжевого грибка. Получив путем культуры чистый дрожжевой материал (определенный вид и порода), им засевают подлежащие брожению жидкости (сусло).»
Стиль написания- шизофазичен, и расчитан на идиотов.
Вообще, у Вас неконструктивная позиция: лучше бы своими словами написали, что Вы пытаетесь донести. Обсирать окружающих любой может.
А тут- копипаста из курса биохимии для начинающих. Все нормально, без вышеупомянутых идиотизмов вида «писи-каки-пуки», «аморфного фермента» и «в чем состоит механизм брожения- доподлинно неизвестно» 🙂
судя по тому, что Вы только слюной брызжите, и ничего по делу не сказали, сказать Вам по теме нечего. Видно, сильно «беленькую» любите : ))
«Всё нормально», это потому, что они с того же учебника списывали, с которого и Вы на экзаменах? : ))
Там вообще ничего не говорится о происхождении химических веществ, вступающих в реакцию!
Я Вам больше скажу: кроме грибов там ещё и о бактериях пишут! Ну, чем не ждановцы.
Алексей, какая забавная у вас каша в голове. )
А у Вас есть голова? Вы по теме можете написать? Или ответить хоть на 1 вопрос?
Нет, просто специалист.
А Вы вот, милейший- точно тролль, ибо в каком комьюнити не появляетесь- то «ждановщину», то «морозовщину» проповедуете.
Ей богу, смешно: вроде взрослый человек- а несет такую ахинею.
Если я, как Вы, буду просто обсирать всех вокруг, и при этом, как индюк, буду кичиться «своим» мнением (совсекретным : )), то конечно, в глазах таких, как Вы, буду «специалистом» : ))
То, что я считаю кого-то умным, и не скрываю этого, то, что я указываю авторство в некоторых случаях, не делает меня троллем.
20 обалденных закусок к пиву в домашних условиях
1. Картошка фри
Эта закуска ничем не уступает альтернативе из «Макдональдса» и легко готовится своими руками.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 100 мл подсолнечного масла, соль.
Приготовление: Вылей масло в кастрюлю с толстым дном, поставь на огонь до закипания. Нарежь картошку соломкой, посоли, вкинь в раскалённое масло на 3-5 минут, достань шумовкой.
2. Картофель пай
Хрустящая домашняя закуска, которая отлично подходит к пиву.
Тебе понадобится: 250 г картошки, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки соли.
Приготовление: Пропусти картошку через тёрку для моркови по-корейски, отправь в дуршлаг, обмой под проточной водой, дай ей стечь, посоли. Опусти картофель в кипящее масло, жарь порциями.
3. Гренки с чесночным соусом
Островатая закуска идеально сочетается с холодным пивом.
Тебе понадобится: 200 г ржаного хлеба, 15 г майонеза, 30 мл сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.
Приготовление: Смешай сметану с майонезом, выдави чеснок, поруби зелень, поперчи. Хлеб нарежь брусочками, обжарь на масле около 5 минут, выложи ненадолго на бумажное полотенце, присоли. Подавай гренки и соус в разных тарелках.
4. Шаурма
Сытное и очень вкусное блюдо, которое не так сложно приготовить в домашних условиях.
Тебе понадобится: лаваш, 150 г курицы, по половине помидора и маринованного огурца, четверть небольшого кочана капусты, по 2 ст. л. кетчупа и майонеза.
Приготовление: Нашинкуй и присоли капусту, нарежь огурец соломкой, а помидор тонкими дольками, обжарь филе. Смешай кетчуп и майонез, поперчи. Расстели лаваш, смажь обильно соусом его центр, выложи капусту, сверху остальные овощи и курицу, еще раз смажь заправкой. Заверни конвертом и обжарь на сухой сковородке с обеих сторон до появления корочки.
5. Крабовые палочки в кляре
Рыбные закуски к пиву не настолько популярны, как мясные, но составляют им достойную конкуренцию.
Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, яйцо, 50 мл светлого пива, 70 г муки, пол-лимона.
Приготовление: Сбрызни крабовые палочки соком лимона, поперчи и посоли, оставь на 15 минут. Взбей яйцо, влей пиво, добавь муку, перемешай до однородности. Обмакни палочки в кляре и обжарь до золотистости.
Очень вкусные блюда: 20 рецептов в домашних условиях
6. Жареные креветки
Вареные креветки – классическая закуска к пиву. А теперь попробуй и жареные!
Тебе понадобится: 1 кг креветок, 250 г кетчупа, 50 мл соевого соуса, чеснок по вкусу.
Приготовление: Разморозь отварные креветки, посоли и высыпь на раскалённое масло. Через 3 минуты влей соевый соус, кетчуп, добавь чеснок, перемешай. Жарь до полной готовности.
7. Чипсы в микроволновке
Домашний рецепт невероятно популярной и любимой всеми закуски к пиву.
Тебе понадобится: 300 г картофеля, 30 мл оливкового масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь картошку очень тонкими слайсами (лучше с помощью специальной насадки), оставь их в холодной воде на 15 минут, просуши бумажными полотенцами. Присыпь любимыми специями и солью, отправь в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Переверни слайсы, уменьши температуру вполовину, запекай еще 2 минуты.
8. Луковые кольца
Еще одна очень дешевая, но вкусная и хрустящая закуска под бокал пенного пива.
Тебе понадобится: 3 луковицы, 250 г муки, 150 мл светлого пива, пол чайной ложки разрыхлителя, специи по вкусу.
Приготовление: Нарежь лук колечками по 7-8 мм в толщину и замочи в холодной воде, смешай половину муки со специями и разрыхлителем. Для кляра соедини пиво и пару ложек воды. Достань лук и выложи на салфетку, чтобы стекла вода, обваляй в муке, кляре и отправь в раскалённое масло. Жарь около 3 минут, затем снова выложи на сухую салфетку.
9. Куриные стрипсы
Что может лучше гармонировать с холодным пивом, чем жареное мясо?
Тебе понадобится: 2 куриные грудки, пара яиц, 250 г муки, 400 г кукурузных хлопьев, смесь перцев по вкусу, 1 ст. л. винного уксуса, сахар, 30 мл растительного масла.
Приготовление: Смешай стакан воды, уксус, перец, масло, по чайной ложке соли и сахара, оставь полоски филе в этом маринаде минимум на 2 часа. Соедини 2 белка и перцы (можно сухой чеснок), отдельно в муку добавь соль, в третью тарелку помести несильно измельчённые, несладкие хлопья. Обмакни каждый кусочек мяса в белок, муку, снова белок и панировку, отправь во фритюрницу или на сковороду с большим количеством масла на 10 минут, затем выложи на салфетку.
10. Чипсы из лаваша
Ещё один рецепт классической закуски к пиву из простых продуктов.
Тебе понадобится: 2 тонких лаваша, 150 мл сметаны, 50 г твёрдого сыра, приправы на своё усмотрение.
Приготовление: Смешай сметану со специями и пряностями, разложи лаваш на противне, смажь соусом и присыпь натёртым сыром. Разрежь лепёшку на полоски, затем на квадраты или треугольники, выпекай при 180 градусах в течение 7 минут.
Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях
11. Жареный сыр
Нежный, тягучий внутри и хрустящий снаружи сыр будет отличным решением для «пенной» вечеринки.
Тебе понадобится: 200 г сыра (лучше брынза), панировка, кунжут, яйцо.
Приготовление: Нарежь сыр на пластинки толщиной до 1 см. Взбей яйцо в одной посуде и смешай сухари с кунжутом в другой. Разогрей масло на сковороде, обмакни сырные кусочки сначала в яйцо, затем в панировку и обжарь до корочки.
12. Куриные крылышки к пиву
Любишь сытные закуски с насыщенным вкусом? Тогда смело готовь это блюдо!
Тебе понадобится: 1 кг куриных крылышек, по 2 ст. л. соевого соуса, майонеза и горчицы, пара-тройка чесночных зубчиков, щепотка сахарной пудры, 1 ст. л. хмели-сунели.
Приготовление: Для подливы соедини соевый соус, майонез, горчицу, выдавленный чеснок, хмели-сунели и пудру. Замочи в смеси все крылышки, оставив в холодильнике на пару часов. Разогрей духовку до 180 градусов, смажь противень майонезом, выложи мясо одним слоем, запекай 20 минут, переверни и готовь ещё 10 минут.
13. Тортилья
Лёгкая, вкусная и вместе с тем очень недорогая закуска к пиву для большой компании.
Тебе понадобится: 2 тортильи, 80 г твёрдого сыра, 150 г оливок, пучок зелёного лука и укропа.
Приготовление: Поруби зелень, натри сыр, нарежь кольцами оливки и выложи на тортилью. Сверху накрой вторым тестом. Отправь на сухую сковороду, обжаривая с двух сторон до момента, пока сыр полностью не расплавится.
14. Джерки
Эта куриная закуска к пиву, которая очень популярна в англоязычных странах и есть в каждом пабе Америки.
Тебе понадобится: 1 кг филе, 100 мл соевого соуса, сок половины лимона или целого лайма, щепотка молотой паприки, по 1 ч. л. сахара и соли, 3 зубчика чеснока, 15 мл подсолнечного масла.
Приготовление: Для маринада соедини сахар, соль, соевый соус, масло, паприку, измельчённый чеснок и цитрусовый сок. Тонкие полоски мяса окуни в маринад, накрой пищевой плёнкой и отправь в холодильник минимум на 5 часов. Включи духовку на 60 градусов, нанизай курицу на шпажки, застели противень фольгой, расположи шашлык на решётке так, чтобы он свисал, а его сок капал на противень. Готовь 4 часа с приоткрытой на 5 см дверцей.
15. Паштет из сельди
Вкусная, быстрая и простая в приготовлении закуска к пиву в домашних условиях.
Тебе понадобится: 1 филе малосолёной селёдки, 2 плавленых сырка, 2 вареных моркови, 15 мл растительного масла.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты на крупные куски и измельчи в блендере (на крайний случай в мясорубке). Добавь специи, охлади при необходимости.
10 простых рецептов, как сделать мармелад в домашних условиях
16. Овсяные палочки
Эту закуску можно кушать вместе с любым соусом или мясом.
Тебе понадобится: 250 г овсянки, 100 г муки, по 60 г голландского сыра и сливочного масла, 50 мл молока.
Приготовление: Соедини хлопья, приправы, муку, влей растопленное масло и молоко, добавь натёртый сыр. Замеси тесто руками, раскатай его в лепёшку 4 мм толщиной, нарежь полосками по 1 см, размести на противне с пергаментом. Выпекай при 180 градусах в течение 10 минут.
17. Хамса к пиву
Сытная закуска по-турецки с острыми нотками – то, что нужно, для дружной компании.
Тебе понадобится: 200 г свежемороженой хамсы, 30 г кукурузной муки, 3 черри, луковица, 2 листа салата, половина лимона, целый багет, чили, чеснок и розмарин для жарки по желанию.
Приготовление: Разморозь рыбу, почисти её, обваляй в муке и обжарь вместе со специями до готовности. Нарежь хлеб, на каждый кусочек положи часть салата, хамсу, кольца помидора и лука. Сбрызни лимонным соком.
18. Салат «Пивной»
Если ты хочешь приготовить к пиву что-то более основательное, чем просто бутерброды или чипсы, воспользуйся этим рецептом!
Тебе понадобится: 100 г копченой колбасы, 2 маринованных огурца, 100 г консервированной фасоли, морковка, листья салата, 20 г ржаных сухариков, 30 г майонеза.
Приготовление: Нарежь отваренную морковь кубиками, огурцы и колбасу полосками. Соедини ингредиенты и добавь листья салата, фасоль, заправь майонезом. Перед подачей притруси сухариками.
19. Фасолевый паштет
Предлагаем тебе попробовать к пиву пикантную и пряную закуску на крекерах.
Тебе понадобится: 300 г фасоли, луковица, по 1 ст. л. соевого соуса, подсолнечное масло (+30 мл для крекеров), острая аджика, бальзамический уксус, по 1 ч. л. сахара и томатной пасты, 35 мл сливок (20%), 180 г муки, 120-150 мл воды, чеснок и специи по вкусу.
Приготовление: Заранее отвари фасоль, обжарь лук с сахаром, после карамелизации влей уксус и соевый соус, выключи огонь через минуту. Измельчи в блендере фасоль с луком, приправами и сливками, отправь паштет в холодильник. Смешай масло, аджику, томатную пасту, чеснок, влей воду, отправь смесь к просеянной муке, замеси тесто, обмотай плёнкой и оставь в холодильнике на полчаса.
Раскатай лепёшку 5 мм толщиной, вырежи формой или стаканом крекеры, выпекай на пергаменте при 180 градусах в течение 15 минут. Намажь получившиеся солёные печенья паштетом.
20. Чесночные сухарики к пиву
Один из самых простых рецептов закуски к пиву в домашних условиях.
Тебе понадобится: 200 г хлеба, несколько зубчиков чеснока, 60 мл оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь мякоть хлеба кубиками в 1 см, включи духовку разогреваться до 200 градусов. Смешай масло, специи, выдавленный чеснок, добавь сюда же хлеб. Выложи сухарики на противень в один слой, запекай около 15 минут.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Горячее пиво и сидр
Обычно пиво употребляют охлажденным. Его освежающие нотки утоляют жажду и оставляют приятное послевкусие. Пьют ли пиво горячим? У жителей северной Европы такой вопрос вызовет недоумение, поскольку теплые коктейли с хмельным ингредиентом постоянно присутствуют на столе в холодное время года. У россиян горячие напитки на основе пива пока еще не вошли в привычку и остаются интересной новинкой.
Немного истории
Традиция подогревать пенное перед употреблением пришла из Скандинавии – это было в почете еще во времена викингов. Позже обычай переняли жители Балтики, Германии, Польши. Теплое хмельное питье употребляли не забавы ради – оно согревало и дарило расслабление. Особенно популярным было горячее пиво с медом. Его готовили из расчета одна столовая ложка пчелиного продукта на кружку хмельного. Такой медовый нектар был прост в приготовлении и считался незаменимым зимой.
Упоминание подогретого пивного зелья встречается в 1623 году в Panala Alacatholica. А немного позже – в 1641 году – вышла брошюра Warme Beere, где описывались свойства нагретого хмельного. По мнению авторов, в отличие от холодного, оно не вмешивалось в процесс пищеварения.
Не меньше симпатий завоевал и сидр. Его готовили из яблок, груш (пуаре), айвы. По одной из версий, его появление связано с именем Карла Великого, а расцвет пришелся на Средневековье. О широком распространении говорят разные названия продукта у греков, евреев, басков, немцев, каталонцев. Простая технология производства и дешевое сырье позволили ему конкурировать с пивом, которое варили из зерна.
Подогретый напиток согревал, при этом не вызывал похмелья. В Англии горячий сидр с пряностями обязательно присутствует на столе на Рождество. В Америке без него невозможно представить не только Рождество, но и День Благодарения, Хеллоуин.
Часто теплые напитки с пенным слабоалкогольным продуктом в составе называются пивным глинтвейном. А в Польше существует собственная национальная гордость – гжанец. В качестве дополнительных ингредиентов добавляют приправы, фрукты, ликеры, соки.
Горячее пиво со специями: секреты приготовления
В процессе готовки нужно соблюдать основные правила.
Необязательно готовить напиток непосредственно перед подачей на стол. Можно сварить его за день до употребления, а потом разогреть. Настоявшись, он станет вкуснее и ароматнее.
Горячие коктейли с пивом
Когда-то рецепты держались в секрете, передавались из поколения в поколение. Сегодня многие из них доступны, поэтому можно сделать ароматный коктейль самостоятельно.
Классический рецепт
В кастрюлю с литром любого пива добавить 3 бутона сушеной гвоздики, растертую корицу и цедру 1 лимона. Нагреть, не доводя до кипения. 3 желтка растереть с 2 ст. ложками сахара до появления пены. Медленно влить смесь в емкость и перемешивать до загустения, не давая закипеть. Получившийся напиток разлить по бокалам.
С сидром
Рецепт рассчитан на 4 персоны. Вылить в кастрюлю 4,5 л яблочного вина и поставить на средний огонь. Добавить 0,7 стакана коричневого сахара, 3 палочки корицы, по столовой ложке душистого перца и гвоздики. Варить 10 минут. В кружки сначала налить по 100 мл пенного, а затем наполнить процеженным от специй сидром.
Подогретые пиво и сидр с пряностями – возможность попробовать новые вкусы, которые, однако, считаются традиционными во многих странах. Особенно актуальны такие напитки в осенне-зимний период, когда особенно хочется тепла.