Что будет если питаться нерегулярно
Чем опасны для здоровья пропуски приема пищи
У вас нет времени на завтрак? А знаете ли вы, что это влияет на все функции организма?
На первый взгляд, пропуск приема пищи экономит время и потребляемые калории. Звучит заманчиво, но это не так. Наиболее вероятные последствия — утомляемость и раздражительность, но это лишь верхушка айсберга. Возникает гормональный дисбаланс, что приводит к затруднению контроля над массой тела и стремлению к сладкому.
Речь идет не о лечебном голодании, которое требует строгого и разумного контроля. Кстати, оно тоже подходит не всем. Если вам трудно пропустить прием пищи, не голодайте долго, потому что не получите ожидаемой пользы.
Что происходит в организме, когда мы пропускаем определенные приемы пищи?
Настроение и поведение
Пропустив всего один прием пищи, вы не сильно рискуете, но, если это случится с вами неизбирательным и повторяющимся образом, вас могут ожидать расстройства пищевого поведения и полное замешательство, связанное с голодом и сытостью. Это приводит к увеличению веса, беспокойству и даже депрессии. Пропуск приема пищи также означает отказ от ценных витаминов, минералов, антиоксидантов и других веществ, поддерживающих красивый внешний вид и эмоциональный комфорт.
Печень
На основе принятой пищи печень вырабатывает глюкозу в течение дня — единственное приемлемое топливо для организма, особенно для мозга. Сразу после еды она на мгновение прекращает эту деятельность. Однако пропуск приема пищи нарушает естественный ритм функций печени — она начинает вырабатывать глюкозу непрерывно, даже во время еды, чтобы не подвергать организм дефициту. Организм хочет быть уверенным, что его клетки будут питаться 24 часа в сутки, независимо от воли и желаний человека. Таким образом, печень становится инсулинозависимой, что является первым шагом к предиабету и диабету 2 типа.
Набор веса
Вы не похудеете, если будете регулярно пропускать приемы пищи. Но вы можете набрать вес! Поскольку печень начинает постоянно вырабатывать глюкозу, избыток сахара откладывается в жировых клетках брюшной полости. Организму легче сжигать калории от трехразового питания в день, чем от двух более обильных. Конечно, организм может привыкнуть к другому ритму, но все зависит от генетики человека.
Головной мозг
В течение 6 часов после еды организм усваивает то, что ему нужно для его функций. 25% энергии уходит в мозг, остальное — в мышцы и эритроциты, которые распределяют ее по мере необходимости. Если вы ели 6 часов, чувство голода повышается. Это мощный сигнал мозга об опасном истощении запасов глюкозы. Падает уровень сахара в крови, повышается нервозность и раздражительность. Мозг, лишенный «топлива», работает медленно и странно — сейчас не время водить машину или проходить собеседование.
Метаболизм
В зависимости от генетического профиля нерегулярное и неизбирательное питание в некоторых случаях может приводит к дисбалансу в организме. Сахар падает до самого низкого уровня, а уровень гормона стресса кортизола значительно повышается. Возникает тревога, еда становится навязчивой идеей. Организм находится на грани паники и начинает копить то, что может. Нарушение обмена веществ выражается в увеличении веса, воспалительных процессах, окислении жиров и повышении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Наблюдается хроническая задержка всех функций. Производство лептина, гормона сытости, выходит из ритма, и оргазму трудно определить, сыт он или нет.
Сердце и кишечник
Накопление жира вокруг живота в результате беспорядочного приема пищи очень вредно для здоровья. Медицина уже считает его эквивалентом человеческого органа. В нем возникают воспалительные процессы и гормональный дисбаланс. Это увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и других заболеваний.
Пропуск приема пищи вызывает запор и вздутие живота. Пища, переваренная в желудке, не попадает в толстую кишку, поскольку нет новой пищи, которая могла бы ее вытолкнуть. Таким образом, она заквашивается на месте, образуются газы и возникают боли в животе.
Нарушение пищеварения из-за нерегулярного питания
Сумасшедший ритм современной жизни в большинстве случаев неизбежно влечет за собой проблемы с пищеварением. Неудивительно, ведь мы, будучи вечно в делах и заботах, слишком часто забываем про завтрак и нередко позволяем себе лишнее перед сном. Что уж говорить о привычке принимать пищу второпях. При отсутствии режима поступающие в организм питательные вещества не способны принести пользу в полной мере. Нерегулярное питание ведет к нарушению физиологических ритмов и снижению усвояемости пищи. Это привносит существенный дискомфорт в жизнь человека, а в некоторых случаях может стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Что подразумевается под нерегулярным питанием
Нарушение режима питания происходит в тот момент, когда мы начинаем принимать пищу в разное время. Огромное значение в этом вопросе имеет также то, сколько раз в день мы едим и какими порциями. Завтрак на бегу, постоянные перекусы вместо полноценного обеда, обильный ужин на ночь глядя – все это может вызвать боль и тяжесть в желудке. Дело в том, что верхний отдел пищеварительной системы должен подготовить пищеварительные соки к определенному моменту, чтобы съеденные блюда прошли дальше в кишечник, а не легли камнем и причинили дискомфорт. Однако хаотичный прием пищи, к которому многие из нас привыкли, не позволяет выработать определенный режим. В результате, когда мы, наконец, находим время поесть, желудок оказывается неспособен должным образом выполнить все свои функции.
К чему может привести нерегулярное питание
Замедление секреции желудка, снижение качества и количества пищеварительного сока могут привести к тому, что переваривание будет происходить слишком медленно. Это обусловливает плохое всасывание питательных веществ, поступающих в организм. Более того, непереваренная пища может спровоцировать процессы брожения или гниения в пищеварительном тракте, вызвав тем самым дискомфорт, боль, метеоризм, запор или, наоборот, диарею. Отсутствие режима оказывает негативное влияние на организм в целом. Нерегулярное питание нередко становится причиной диспепсических расстройств. Оно также может привести к ожирению, развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушению работы органов пищеварения.
Как нормализовать режим питания
Чтобы избежать неприятных последствий, необходимо тщательно продумать свой рацион. Нормализовать режим питания можно, если:
есть часто и небольшими порциями. Полноценный процесс переваривания занимает 3–4 часа. Это оптимальный интервал между приемами пищи. За данный промежуток времени происходит расщепление и всасывание полезных веществ, которые затем поступают в кровь. Дробное питание способствует ускорению метаболизма, так как небольшие порции лучше усваиваются организмом. Такой режим оказывает положительное влияние на самочувствие в целом;
тщательно пережевывать пищу. Во время жевательных движений появляется слюноотделение и начинает вырабатываться желудочный сок, что повышает усвояемость пищи. Чем мельче кусочки, тем легче они проглатываются, быстрее попадают в желудок, подвергаются обработке ферментами и перевариваются;
не переедать. В среднем вместимость желудка взрослого человека составляет около одного литра, но этот объем может увеличиться и до четырех литров. Вероятно, именно поэтому мы часто съедаем больше, чем нужно, а потом нередко сожалеем об этом. Большое количество еды перегружает пищеварительную систему, вызывая ощущение тяжести. Поэтому лучше вставать из-за стола с легким чувством голода;
не отвлекаться во время еды. Жаркие дискуссии с коллегами за обедом, приятные беседы с членами семьи во время ужина – все это отвлекает от приема пищи. В результате мы упускаем момент, когда нужно остановиться и отложить столовые приборы, либо не можем в полной мере насладиться блюдом, а это крайне важно для нормального пищеварения. Не стоит торопиться, нужно оценить внешний вид, аромат и вкус пищи. Тогда чувство насыщения наступит быстрее, чем если бы мы ели машинально.
Что может спасти от дискомфорта при нерегулярном питании
Если питаться правильно в соответствии с режимом никак не получается, то на помощь может прийти Микразим®. В состав этого препарата входят ферменты, для улучшения пищеварения. Поступая в организм, активные вещества быстро смешиваются с едой, после чего начинают оперативно действовать, расщепляя белки, жиры и углеводы и улучшая процесс переваривания. Микразим® способен предотвратить проблемы с пищеварением, когда сложно найти время для полноценного завтрака и обеда или когда ужин приходится на очень поздний час.
Чем опасно нерегулярное питание?
Интенсивный ритм современной жизни заставляет человека все чаще забывать о своем здоровье. Находясь в постоянной спешке, мы довольствуемся редкими перекусами в течение дня, за которыми следует обильный ужин, нередко сопровождающийся перееданием.
Подобный режим негативно влияет на организм, приводя к диспепсическим расстройствам, набору веса и развитию заболеваний пищеварительной системы. Чтобы избежать этого, нужно тщательно подходить к вопросам режимности и состава повседневного рациона.
Общее количество времени, необходимое для полноценного пищеварительного акта, колеблется в пределах 3–4 часов. Сюда входят расщепление пищевого комка соляной кислотой, всасывание питательных веществ в кишечнике и их поступление в кровь. Указанный временной отрезок определен диетологами как идеальный интервал между приемами пищи. Едим реже – высок риск ожирения, едим чаще – замедляется обмен веществ, и возникает чувства голода.
Почему важно регулярное питание?
Внимательное отношение к своему рациону – одно из основополагающих правил здорового образа жизни. Дело в том, что наш организм представляет собой биологические часы, в которых все процессы подчинены определенному порядку. При нерегулярном питании в этой отлаженной цепочке происходят негативные изменения, которые через время приводят к нарушениям в работе органов пищеварения, сердечно-сосудистой системы, ожирению и метаболическим расстройствам.
Избежать подобных последствий можно, в корне пересмотрев подход к своему повседневному меню. Оптимальный вариант, поддерживаемый многими диетологами, – переход к дробной системе питания. Основной принцип этой диетической программы – уменьшение объема единичной порции, контроль уровня калорий и частоты приемов пищи.
Помимо профилактики желудочно-кишечных болезней, к плюсам регулярного питания относят очищение организма и улучшение пищеварительных процессов. Необходимо придерживаться нескольких рекомендаций:
Последствия нерегулярного питания
Длительные перерывы между поступлениями пищи с последующей массивной пищевой нагрузкой приводят к нарушениям секреции соляной кислоты и снижению качества отделяемого сока. Эти факторы служат главными предпосылками появления гастрита.
Данная болезнь – это воспаление слизистой оболочки желудка, которая постоянно подвергается агрессивному воздействию желудочного сока. У пациентов появляется отрыжка, тяжесть и болевые ощущения в эпигастральной области, изжога, неприятный запах изо рта, расстройства стула. При отсутствии медицинского вмешательства гастрит может перейти в хроническую форму.
Согласно исследованиям американских ученых, нерегулярное питание может спровоцировать появление метаболического синдрома (МС), который сопровождается увеличением массы висцерального жира, симптомами артериальной гипертензии и снижением чувствительности периферических тканей к инсулину. Также при частых перекусах и “еде на ходу” в организм поступает большое количество холестерина, откладывающегося на внутренних стенках артерий в форме налета или бляшек (атеросклероз).
Нерегулярность в еде способствует ожирению, поскольку часто мы утоляем чувство голода не нормальной пищей, а чипсами, кондитерскими изделиями и продуктами быстрого приготовления. Набор лишнего веса ведет не только к появлению психологических проблем относительно внешнего вида, но и ухудшению самочувствия. Избежать набора лишних килограммов поможет правильная диета, занятия спортом и соблюдение советов врача-гастроэнтеролога.
Советы диетолога и консультация гастроэнтеролога по вопросам нерегулярного питания
Последствия нерегулярного питания довольно серьезны. Помощь врача в данной ситуации направлена на профилактику ожирения, болезней желудочно-кишечного тракта и метаболического синдрома. Лучше отрегулировать свой режим до того момента, как придется исправлять негативные результаты, вызванные халатным отношением к своему здоровью.
Полезно ли есть несколько раз в день небольшими порциями?
Чего больше от дробного питания: вреда или пользы? Интернет-журнал The Challenger решил разобраться в вопросе вместе с Натальей Поленовой, кандидатом медицинских наук, семейным доктором, кардиологом, диетологом GMS Clinic.
Долгое время было принято считать, что дробное питание (приемы пищи пять-шесть раз в день небольшими порциями) полезно для здоровья и даже способствует похудению. Объяснялось это повышением энергозатрат организма на процесс пищеварения.
А как на самом деле?
Последние исследования показывают, что ограничение приемов пищи до 2-3 раз в сутки при условии сохранения той же калорийности рациона приводит к нормализации кишечной микрофлоры, улучшению циркадных ритмов, помогает бороться с воспалительными процессами и имеет ряд других позитивных эффектов. Так, принимать пищу небольшими порциями в течение дня не полезнее, чем есть полноценно два-три раза в сутки (за исключением случаев, когда дробное питание назначается по медицинским показаниям).
Часто дробное питание назначают при сахарном диабете. В одном из недавних исследований пациентов с сахарным диабетом 2 типа разделили на две группы: первая группа основательно питалась дважды в день, вторая — шесть раз в день малыми порциями. У пациентов в первой группе отмечалось более выраженное уменьшение массы тела, жировой инфильтрации печени, снижение глюкозы плазмы крови натощак, улучшение чувствительности к инсулину по сравнению с теми, кто делил то же количество калорий на шесть приемов пищи.
Механизмы, объясняющие эти результаты, вероятнее всего, связаны с колебаниями уровня гормонов насыщения (инсулина и лептина) при дробном питании, которые способствуют формированию резистентности (невосприимчивости) тканей к их действию. Это, в свою очередь, приводит к изменениям в процессе обмена веществ, влияет на пищевое поведение человека. Так, дробное питание со временем может стать причиной повышения аппетита, ожирения, увеличивает риск развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
А как насчет снижения веса при дробном питании?
Постоянное потребление пищи, пусть и небольшими порциями, сбивает биологические часы и заставляет желудочно-кишечный тракт постоянно работать, что никак не способствует снижению массы тела.
И если польза от дробного питания до пяти раз в сутки поставлена учеными под сомнение, то приемы пищи шесть и более раз в день могут навредить вашему здоровью. У тех, кто ест слишком часто, повышается риск развития различных заболеваний. Судя по всему, ключевую роль для организма играет не сам факт приема пищи, а промежуток между приемами. Голодание в течение 12–16 часов обеспечивает повышение чувствительности к инсулину, снижение аппетита, системного воспаления, уровня холестерина крови.
Кроме того, есть данные, что при обеспечении указанного «голодного» промежутка отмечается повышение продукции мозгового нейротропного фактора, отвечающего за познавательные функции и рост нейронов.
Кому подходит дробное питание?
Дробное питание может быть назначено по медицинским показаниям, а также в случае, если энергозатраты человека в течение дня повышены. Для спортсменов норма — питаться каждые 3-4 часа. Важно, чтобы рацион при этом был полноценным и сбалансированным. Правильно подобранная схема дробного питания поможет сформировать мышечную массу при условии регулярных силовых тренировок. Для перекуса в этом случае удобно использовать специальные батончики с содержанием белка, клетчатки, цельных зёрен. Если в вашем расписании нет интенсивных тренировок, от перекусов лучше отказаться.
Завтрак — самый важный прием пищи, пропускать его нельзя. Эксперты Всемирной организации здравоохранения предупреждают: у тех, кто отказывается от завтрака, возрастает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы из-за повышения вязкости крови, повышается уровень холестерина в крови и артериальное давление. Лучше всего для завтрака подходят цельнозерновые продукты, фрукты, яйца.
Идеальный обед не должен превышать по объему завтрак. Есть рекомендуется медленно, с удовольствием и в хорошей компании. И помните про принципы здорового питания: больше овощей и фруктов, рыбы, меньше соли, сахара и трансжирных кислот.
К чему приводит недоедание
Интерес к вопросам питания всегда присутствовал у людей, но именно сегодня все проблемы, связанные с употреблением еды, становятся максимально актуальными. Доступность различных продуктов позволяет каждому человеку планировать свой рацион, отталкиваясь от потребностей организма и личного вкуса. Мы часто слышим в СМИ информацию и статистику о людях с лишним весом, знаем, к каким последствиям приводит ожирение, и почему оно вообще возникает. Мы часто встречаем на улице тучных людей, поедающих на ходу фаст-фуд, и, кажется, их совершенно не интересует культура питания.
Но почему так мало информации недоедании? По каким причинам люди отказываются или не могут принимать еду, и к чему приводит недоедание? Как избежать последствий, возникающих при недостаточном питании? Попробуем разобраться в этих вопросах.
Что такое недоедание?
Недоедание – это недостаточное поступление калорий и полезных веществ в организм человека. Вызывают недоедание дефицит или неадекватное питание. Причин, по которым человек недоедает, может быть много. Это и отсутствие средств на приобретение продуктов, ограниченный доступ к качественной еде, монодиеты, целенаправленное снижение калорийности и объемов пищи с целью снизить вес, а также другие. Несбалансированное питание – одна из причин недоедания, ведь организм недополучает необходимого количества белка, жиров и углеводов, витаминов и минералов.
Здоровое, достаточное питание позволит организму правильно функционировать, предотвратит, а часто и избавит, от большинства проблем и заболеваний. Но все же, к чему приводит недоедание?
Последствия от недоедания
Наш организм работает так, как мы его кормим. Звучит банально, но это правда. Ведь всю необходимую энергию, полезные вещества, мы получаем из поступающей еды. А если организм испытывает недостаток каких-либо элементов или веществ, его работа нарушается, появляется ряд проблем. О них мы и поговорим.
Можно еще долго рассуждать о том, к чему приводит недоедание, рассматривать каждый орган и возможные изменения в нем. Чтобы предотвратить возникновение вышеописанных проблем, позаботьтесь о правильном, сбалансированном питании, учитывая свой ритм жизни и активность. А компания GrowFood поможет вам организовать ваш рацион, позаботится о разнообразном и полезном меню с доставкой блюд на дом или в офис.