Что будет если перестать употреблять кофеин
Что произойдет с Вашим телом, если Вы откажетесь от кофе?
Кофе – безопасный и полезный напиток, но при условии его умеренного употребления. Двух чашечек ароматного напитка в день вполне достаточно, чтобы мягко тонизировать организм, улучшить краткосрочную память и стимулировать мозговую деятельность.
Но чувство меры присуще далеко не всем, поэтому большая часть кофеманов выпивает, как минимум, 3 – 4 чашки кофе в день, а это чревато повышением давления, нарушением сна, снижением иммунитета и другими негативными последствиями.
Если Вы приняли волевое решение отказаться от употребления кофе, будьте готовы к тому, что Ваш организм обязательно на это отреагирует. Как? Об этом и поговорим далее.
А в качестве бонуса расскажем, как правильно отказаться от кофе.
Последствия отказа от кофе
1. Вы похудеете
Употребление кофе, зеленого и черного чая и иных кофеиносодержащих напитков способствует набору лишнего веса.
Если же Вы предпочитаете чай с тремя ложками сахара, американо с молоком, капучино или латте, это, как говорится, «совсем другой компот». В этих напитках содержится уже от 90 до 250 ккал и выше (в зависимости от объема порции, количества сахара, молока, сиропов и добавок). Калорийное удовольствие, не правда ли?
Но и это еще не все! Кофеин является сильнейшим стимулятором, негативно влияющим на сон. Хроническое недосыпание приводит к замедлению обменных процессов и повышению аппетита, а это в свою очередь способствует набору веса и тормозит его потерю.
Не убедили? Тогда еще один контраргумент: согласно результатам исследования, опубликованного в журнале «Food Science», кофе увеличивает тягу к сладкому. В итоге в кофе мы кладем уже не 2, а 4 кусочка сахара, а вместо небольшого низкокалорийного пирожного съедаем большой кусок торта.
Вывод: если Вы предрасположены к набору лишнего веса, отказавшись от кофе, Вам будет легче избавляться от ненавистных килограммов и жировых отложений. Но не надейтесь на то, что без физических нагрузок и перехода на правильное питание килограммы будут таять у Вас на глазах!
2. Вы можете набрать вес
Противоречим сами себе? Не совсем.
Известно, что кофе, хоть и ненадолго, но снижает аппетит, что позволяет избежать незапланированных перекусов.
Отказавшись от употребления этого напитка (особенно если Вы – заядлый кофеман), Вы будете искать ему замену, причем не всегда полезную и диетическую. А это может негативно сказаться на Вашей фигуре.
Поэтому, если Вы решили отказаться от кофе или существенно сократить его дозы, продумайте заранее, чем заменить этот напиток, чтобы не набрать лишний вес. Начните с цикория, который по вкусу хоть и отдаленно, но напоминает кофе. К тому же цикорий стимулирует обмен веществ и нормализует работу пищеварительной системы, что не может не радовать тех, кто стремится поддерживать свой вес в норме.
3. Вы забудете о бессоннице
Этим выводом никого не удивишь, и все же…
Через несколько дней после отказа от кофе Вы отметите, что стали намного быстрее засыпать. А уже через 3 недели с утра и без чашки кофе Вы будете чувствовать себя бодрым, отдохнувшим, полным сил и энергии.
Если Вы все-таки решите побаловать себя одной чашечкой кофе в день, то выпейте ее минимум за 6 часов до ночного сна. В противном случае могут наблюдаться проблемы с засыпанием и бессонница, что подтверждено результатами исследования, опубликованного в Журнале клинической медицины сна.
4. Вернете красоту и здоровье своей улыбке
Кофе содержит танины – вещества, окрашивающие зубную эмаль в желтый цвет.
Кроме того, кофеин, тяжелые углеводы и какао-масло, содержащиеся в кофе, со временем образуют налет не только на зубной эмали, но и на деснах. Этот налет – отличная среда для скопления болезнетворных микроорганизмов, особенно при условии чрезмерного употребления кофе с сахаром и неправильной гигиены ротовой полости.
Вывод напрашивается сам собой: хотите иметь белоснежную голливудскую улыбку – откажитесь от кофе.
Уменьшить негативное влияние на зубную эмаль можно, если пить кофе и иные кофеиносодержащие напитки через трубочку.
5. Улучшите состояние кожи, волос и ногтей
Чрезмерное употребление кофе способствует обезвоживанию организма, поскольку этот напиток обладает выраженным мочегонным эффектом.
А с учетом того, что многие кофеманы не соблюдают питьевой режим (напомним, что в день необходимо выпивать не менее 2 л очищенной питьевой воды), в скором времени они сталкиваются со следующими проявлениями:
Не лучшим образом сказывается на организме и то, что кофе препятствует усвоению витаминов группы В, кальция, магния, цинка и натрия.
А как же полезные антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в кофе?
Действительно, в ходе исследования под руководством американского профессора Вероники Сетиаван, в котором приняло участие более 200 000 человек, было установлено следующее: ежедневное употребление одной чашки кофе в день снижает риск преждевременной смерти на 12%, у тех, кто выпивал по 2 – 3 чашки кофе в день, этот показатель увеличивался до 18%.
Но если кофе начинает приносить больше вреда, чем пользы, если Вы отмечаете ухудшение здоровья на фоне его употребления, лучше заменить этот антиоксидант другими: томатами, брокколи, грейпфрутом, виноградом, орехами.
А натуральный кофе лучше использовать в качестве составляющей масок и скрабов, что, несомненно, принесет пользу Вашей коже.
6. Вы станете спокойнее
Но произойдет это далеко не сразу. Поэтому наберитесь терпения.
Первые 2 дня – самые трудные. Вам будет хотеться спать (особенно после обеда), Вы будете раздражительны, Ваше настроение будет меняться со скоростью звука, а продуктивность снизится. В особо тяжелых случаях может развиться депрессия. Так проявляется кофеиновое голодание.
У некоторых подобные симптомы могут давать о себе знать неделю, и даже две.
Если Вы не сорветесь, то уже на четвертой неделе «кофеинового воздержания» почувствуете прилив сил, станете спокойнее и работоспособнее, у Вас улучшится концентрация внимания.
7. Начнет болеть голова
К сожалению, этот симптом нередко наблюдается у тех, кто решил полностью отказаться от кофе.
Дело в том, что перестав пить кофе, Вы лишаете свое тело гормонов адреналина и допамина, которые являются натуральными стимуляторами, дающими ощущение бодрости и энергии.
А вот выработка гормона под названием «аденозин» усиливается (или нормализуется). Именно этот гормон помогает нам снять усталость, успокоить нервную систему и отдохнуть.
Но наш мозг не может моментально перестроиться, возникает диссонанс, из-за чего и появляются боли в области лба, висков или затылка различной длительности и интенсивности (у одних кофеманов голова может болеть в первые 2 – 3 дня после отказа от кофе, тогда как других головная боль может мучить на протяжении недели).
Поэтому врачи не рекомендуют резко отказываться от кофе, а делать это постепенно. Также справиться с головной болью в этот период помогут интенсивные физические нагрузки и употребление большого количества питьевой воды.
8. Укрепите иммунитет
Техасским юго-западным медицинским центром было исследовано влияние кофе на состояние иммунитета. Ученые пришли к выводу, что избыточное потребление продуктов с кофеином (в частности кофе) разрушает витамин С, необходимый для обеспечения нормальной работы иммунной системы.
Поэтому если Вы хотите повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и простуде, пересмотрите свое отношение к кофе и исключите его из рациона.
9. Избавитесь от одышки и снизите риск развития заболеваний сердца
И вновь речь пойдет о чрезмерном употреблении кофе.
Кофеин повышает давление и выработку гормонов стресса – адреналина и норадреналина. Если Вы ежедневно выпиваете более 4 чашек крепкого натурального кофе, Ваша сердечно-сосудистая система работает в усиленном режиме, что приводит к быстрому ее изнашиванию.
Перестав употреблять кофе, Вы:
10. Нормализуете гормональный фон
Кофеин и сахар – злейшие враги надпочечников, способствующие усиленной выработке гормона стресса кортизола и нарушению гормонального баланса.
Нагруженные надпочечники работают на пределе своих возможностей, вырабатывая гормон стресса, тогда как на продукцию половых гормонов у них практически не остается сил. В результате гормональный баланс нарушается, что чревато тревожностью, вялостью, апатией, бессонницей, раздражительностью и более серьезными проблемами со здоровьем.
Исключите кофе из рациона, чтобы нормализовать гормональный фон, усилить либидо и продлить молодость.
11. Избавитесь от изжоги и тошноты
Многие любители кофе отмечают, что после употребления этого напитка их нередко мучают изжога и тошнота.
Причин тому несколько:
Если Вы имеете заболевания ЖКТ, если у Вас нарушен обмен веществ, то отказ от кофе поможет не только избавиться от изжоги и тошноты, а и предупредит развитие воспалительных процессов в кишечнике.
12. Можете страдать от запоров
Мы выяснили, что кофе стимулирует перистальтику кишечника (посещение уборной после утренней чашечки кофе – норма для многих). Когда мы отказываемся от употребления этого напитка, перистальтика замедляется, а это чревато запорами.
Но переживать по этому поводу не стоит.
Во-первых, нормализовать стул можно:
Во-вторых, большая часть физических симптомов, сопровождающих отказ от кофе, проходит в первые 2 – 3 дня. У некоторых побочные эффекты могут наблюдаться в течение одной – двух недель.
А теперь обещанный бонус.
Как правильно отказаться от кофе?
1. В первые три дня сократите вдвое объем употребляемого кофе. При этом старайтесь последнюю чашку выпивать до 16 часов, что поможет не только мягко адаптироваться Вашему организму к уменьшению дозы кофеина, но и нормализовать сон.
2. Следующие два дня балуйте себя одной чашечкой кофе, выпитой в промежутке между 9.30 и 11.30 утра. А вот с 8 до 9 утра кофе лучше не пить, поскольку на это время приходится утренний пик выработки гормона кортизола, оказывающего стимулирующий эффект на организм. К такому выводу в ходе научных исследований пришел доктор Стивен Миллер.
3. На шестой день кофеинового воздержания замените кофе цикорием или чаем (черным или зеленым). Чтобы сократить содержание кофеина в напитке, рекомендуется сократить время его заваривания. Напоминаем, что в чае также содержится кофеин, но его в 2 раза меньше.
4. На десятый день откажитесь от обычного чая и заварите чай на травах. Если такой вариант Вас не устраивает, сделайте лимонную воду или напиток из цикория.
5. Полностью исключите употребление сладкой газированной воды, поскольку она содержит не только кофеин, но и сахар.
6. Питайтесь сбалансировано и не забывайте про питьевой режим.
7. Тонизируйте свой организм путем включения физических нагрузок в свой ежедневный график, причем необязательно заниматься в спортзале до потери сознания. Достаточно утренней пробежки или комплекса упражнений, чтобы взбодриться естественным путем.
И еще: мы не призываем Вас раз и навсегда отказаться от кофе.
Ваша основная задача – научиться употреблять этот напиток в меру, а для этого нередко необходимо бросить вызов самому себе и своему организму, чтобы доказать, что употребление кофе не является для Вас зависимостью и неотъемлемой частью жизни.
Что произойдет, если отказаться от кофе?
Кардиолог рассказала правду о пользе и вреде кофе
Основным психоактивным ингредиентом кофе является кофеин, он находится в более чем 60 различных растений включая кофейные зерна, чайные листья, семена какао и семена орехов кола. [33]
Помимо кофе, кофеин содержится в чае, безалкогольных напитках, особенно энергетических и шоколаде. Он также входит в состав некоторых лекарств, таких как средства от простуды, аллергии и боли. В порошкообразном виде кофеин имеет 100% концентрацию и может привести к случайной передозировке. [10]
В среднем, кофе и чай содержат 100 мг, кола – около 50 мг, энергетические напитки – до 250 мг кофеина на порцию.
Примерно 90% всех взрослых в мире употребляют кофеин ежедневно.
Для большинства здоровых людей употребление менее 400 мг кофеина в день (что равно пяти чашкам кофе), а у детей и подростков менее 2,5 мг/кг в сутки представляется безопасным.
Кофе и чай содержат несколько химических компонентов, которые могут оказывать как благотворное, так и неблагоприятное воздействие на здоровье, включая кофеин и антиоксиданты (например, полифенолы, катехины и флавоноиды).
Кофеин может резко повысить артериальное давление до 10 мм рт.ст. у тех, кто редко пьет кофе [7], но снизить или никак не изменить давление у кофеманов [29]
Гипертензивный эффект может быть более заметным у пожилых людей с гипертонией. [28] По сравнению с кофе, чай, по-видимому, не оказывает влияния на давление. [32]
Кофе не влияет на уровень липидов в крови. Однако дитерпеноиды, содержащиеся в нефильтрованном кофе, могут повышать уровень холестерина липопротеидов низкой плотности («плохого холестерина») и снижать уровень холестерина липопротеидов высокой плотности («хорошего холестерина») [15].
Кофеин в обычных дозах (до 400 мг в день), не провоцирует аритмии, поэтому людям с нарушениями ритма можно пить кофе. [9] Тем не менее, лицам с заболеваниями сердца следует избегать приема «энергетических напитков» и других напитков с чрезмерным содержанием кофеина. Также следует отказаться от больших количеств кофеина людям, которые отмечают учащение сердцебиения при его приеме.
Низкое или умеренное потребление кофе (до трех чашек в день) может защитить от инфаркта миокарда. Однако те, кто пьют много кофе (больше 6 чашек в день), имели самый высокий риск инсульта в исследовании. [20]
Кофеин действует как стимулятор, активизируя центральную нервную систему (ЦНС):
У отдохнувших людей кофеин в низких и умеренных дозах, приблизительно от 30 до 300 мг, улучшает бдительность и время реакции [6]. У людей, страдающих недосыпанием, кофеин помогает в обучении и принятии решений, а также в вождении автомобиля и даже самолета. [17] Люди, которые обычно пьют кофе и чай, лучше справляются с различными тестами на когнитивную деятельность, такими как время реакции и визуальное пространственное мышление. [14]
Систематический обзор 13 рандомизированных исследований доказал, что кофеин значительно улучшает формирование концепций, мышление, память, ориентацию, внимание и восприятие по сравнению с плацебо. [19]
Однако высокие дозы кофеина могут быть связано с краткосрочными неблагоприятными последствиями, включая головную боль, беспокойство, тремор и бессонницу.
Такие эффекты менее выражены у людей, которые постоянно пьют кофе.
Привычное употребление кофеина связано с хронической мигренью и с лекарственной головной болью. Головные боли также являются наиболее распространенным симптомом отмены кофеина. [2]
Прием кофеина связан с тревогой, нервозностью, бессонницей, раздражительностью и даже паническими атаками у здоровых добровольцев. Люди с уже существующими тревожными расстройствами могут быть восприимчивы к воздействию кофеина. [3]
Согласно многочисленным исследованиям, умеренное потребление кофе может иметь различные преимущества для здоровья.
Хотя в ряде исследований потребление кофе связывалось с увеличением или уменьшением риска развития различных видов рака, окончательные данные отсутствуют.
Исследователи из Бразилии обнаружили, что крепкий черный кофе убивает бактерии на зубах, которые способствуют кариесу. Однако, добавление молока или сахара в кофе сводит это преимущество на нет. [24] Кофе также может защитить от заболеваний пародонта. [25]
Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака США, показало, что риск развития меланомы уменьшается при употреблении кофе и что этот риск снижается с каждой выпитой чашкой. [23] Те, кто выпивал в день четыре чашки кофе или больше, имели на 20% более низкий риск развития злокачественной меланомы, чем те, кто пил меньше кофе.
С тех пор, как редакторы глянцевых журналов про красоту предположили, что отшелушивание свежей кофейной гущей может уменьшить появление целлюлита, актуальные продукты по уходу за кожей с кофеином резко возросли в популярности. По их словам, местное применение кофеина может временно сужать кровеносные сосуды, придавая коже более упругий вид.
Но некоторые эксперты считают, что эти результаты носят временный характер, если вообще существуют.
Тем не менее, некоторые научные данные свидетельствуют о том, что кофеин предотвращает чрезмерное накопление жира в клетках. [11] Одно исследование проверило эффективность крема для похудения, содержащего 3,5% водорастворимого кофеина для лечения целлюлита. Были отмечены статистически значимые улучшения в области бедер и предплечий на шестой неделе использования, но долгосрочные эффекты крема не оценивались. [4]
Принято считать, что беременным лучше избегать пить кофе, но систематический обзор 381 исследования не подтвердил эту идею. Он показал, что для здоровых беременных женщин употребление до 300 мг кофеина в день, не оказывает неблагоприятного влияния на плод. [34]
Также многие научные работы доказали обратную зависимость между потреблением кофе и смертностью от всех причин. [8, 26, 27] Возможное объяснение заключается в том, что здоровые люди с большей вероятностью выбирают содержащие кофеин напитки, чем те, кто болен.
Многие люди регулярно пьют кофе для поддержания своего активного образа жизни, поскольку он повышает умственную работоспособность и настроения. [21]
Однако употребление кофеина в больших дозах может привести к вредным последствиям для здоровья.
Обзор 2015 года выявил несколько нежелательных побочных эффектов потребления более 400 мг кофеина в день, в том числе [5]:
Хотя существование кофеиновой зависимости и злоупотребления являются спорными, отказ от кофеина имеет различные симптомы, причем головная боль является наиболее распространенным из них. [16]
Другие проявления включают в себя: [16, 18]
Симптомы отмены обычно возникают в течение 12-24 часов после прекращения приема кофеина, достигают пика через один-два дня и могут сохраняться в течение девяти дней.
Тем не менее, для большинства людей кофе может быть здоровой частью рациона.
Ключ – умеренность, которая составляет 2-3 чашки в день, чтобы получить преимущества для здоровья, но избежать негативных проблем, связанных с чрезмерным количеством кофеина.
Большинство исследований показали, что кофе с кофеином имел самые большие преимущества. Это связано с тем, что часть антиоксидантов из кофе удаляется в процессе декафеинизации.
Стандартная порция кофе содержит больше антиоксидантов, чем стандартная порция виноградного сока, черники, малины и апельсинов.
Мета-анализ более чем 200 исследований пришел к выводу, что «потребление кофе кажется в целом безопасным и более вероятно, приносит пользу здоровью, чем вред». [35]
Что будет, если отказаться от кофе. Насовсем
Бросить кофе. Отказаться на время или насовсем. Почти все статьи и отзывы на эту тему однозначны – «слезая» с кофеина человек получает одни только плюсы: улучшение сна, белизну зубов, снижение веса и прочую свободу от «зависимости». Мы решили пойти от обратного: выяснили последствия и минусы…
Итак, предположим, что вы – кофеман со стажем и никогда не замечали негативных «побочек» от употребления кофе, но под влиянием отзывов в интернете/жены/тренера/религии решили отказаться от любимого напитка. Тогда вас ждут следующие возможные варианты развития событий.
№1 Думать однозначно сложнее
Это первый минус, который вы заметите, особенно если занимаетесь умственным трудом или тяжелой физической работой, требующей сосредоточения. Кофеин является сильным «допингом» для мозга и отказ от него сразу же «ударит» по работоспособности. Возможно, позднее организм привыкнет к новому режиму или вы найдете замену своей чашке эспрессо, но для многих исключение кофе из меню становится серьезным испытанием на прочность.
№2 Настроение так себе
Для многих людей кофе является своего рода антидепрессантом без рецепта. Воздействие кофеина на мозг вызывает выработку дофамина, гормона радости, соответственно, отказ от кофе приводит к тому, что этот источник хорошего настроения больше не задействован. Для человека со стабильной психикой – пустяк, но если у вас есть склонность к депрессиям, меланхолии и даже суицидальным мыслям, то жизнь без кофе однозначно обернется грустными последствиями.
№3 Плюс пара кг. В лучшем случае
Кофеин является хорошим стимулятором работы кишечника, поэтому убирая его из своего рациона вы рискуете встретиться с нарушением пищеварения. Другая сторона медали – это изменение аппетита. Как известно, кофе отлично подавляет желание есть, позволяя любителям булочек снизить желание откусить еще кусочек. Убираем кофе – получаем свой аппетит в полном размере. Следствием этого часто оказывается резкое повышение веса.
№4 Гипотоники, это про вас
Еще одно прямое показание к употреблению кофе – это хроническая гипотония. Кофеин помогает поднять упавшее давление с уровня «я сегодня тряпочка» до уровня «можно жить» и даже «эге-гей!». Есть, конечно, и другие способы бороться с этой проблемой, но они не всегда доступны и хороши, а кофе спасает гарантированно.
№5 Болит голова
Это проблема временная, но неприятная. Она свойственна резкому отказу от кофе, когда организм, лишившись адреналина и дофамина, не успевает принять новые условия жизни. Вместо этого на мозг обрушивается поток аденозина – гормона, ответственного за покой и усталость. Аденозин устремляется к вашей голове, вызывая изменения в химическом составе мозга, что приводит к головной боли. Спустя несколько дней «ломка» закончится, но пережить их будет довольно неприятно.
№6 Повышается риск опасных заболеваний
Как мы уже писали ранее, многочисленные исследования показали, что кофе может выступать в качестве антиоксиданта. Его умеренное потребление выступает фактором снижения смертности от таких причин, как диабета 2 типа, болезнь Паркинсона, деменция, живой цирроз печени и некоторые виды рака.
№7 Спортивные показатели падают
Многие спортсмены извлекают заметную выгоду из употребления кофе. Кофеин связан с улучшением физической работоспособности, особенно в упражнениях на выносливость. Количество, рекомендуемое для улучшения производительности, составляет 2-6 мг на килограмм массы тела. При этом кофеин может повысить производительность как при длительных, так и краткосрочных тренировках. Он также реагирует с рецепторами в мозгу, чтобы «выключить» часть, которая распознает тот самый упомянутый выше аденозин, химическое вещество, вызывающее ощущение усталости. Иными словами, кофе может быть еще и приятным разрешенным допингом.
Безусловно, отказ от кофе имеет массу положительных последствий, но эта статья скорее для тех, кто отказывается от него, отдавая дань моде. Прежде чем завязать, подумайте, зачем: если прием кофе не вызывает никаких отрицательных побочных эффектов (проблемы со сном, потеря аппетита в ущерб здоровью, слишком высокое давление и т.п.), то, возможно, нет никакого смысла лишать себя простой и доступной радости.
Кажется, все. Пора обсудить в комментариях!