Что будет если перестать есть сладкое и мучное
Отказываемся от сладкого и мучного с целью похудения
Как легче отказаться от сладкого и мучного: есть или не есть
Вот несколько советов, которые помогут забыть о пристрастии к вредным сладостям и начать питаться правильно:
Как заставить себя отказаться от сладкого? А нужно ли отказываться? Есть лакомства, которые станут полезной альтернативой вредной для вашей фигуры и вашего здоровья пище. Это сухофрукты, бананы, яблоки, груши, ананас, а также мармелад, пастила, домашний зефир, выпечка, сделанная самостоятельно. Вместо сахара в нее нужно добавить стевию или другой натуральный подсластитель, а начинки делать как можно более разнообразными – можно использовать ягоды, творог, овощи.
Пейте больше воды. Очень часто мы путаем голод с жаждой и спешим съесть что-нибудь вкусное тогда, когда достаточно просто выпить стакан теплой воды. Если через 15 минут после этого вам все равно хочется есть, позвольте себе самый простой и полезный перекус – яблоко или грушу. Эти фрукты полны клетчатки, которая превосходно очищает кишечник, надолго сохраняет чувство насыщения, нормализует работу органов пищеварения.
Не сидите без дела. Человек, который постоянно что-то жует, просто не знает, чем себя занять. Найдите хобби по душе, любое интересное занятие, которое отвлечет от навязчивой идеи и принесет вам гораздо большее удовольствие, чем торт с жирным кремом. Рисуйте, вышивайте, гуляйте в парке, катайтесь на велосипеде или роликах – не позволяйте себе лениться.
Перейдите на новый режим питания. Кушайте регулярно, 5 раз в день вместо 3. При этом порции должны быть небольшими и легкими, но сытными. Не забывайте о главном правиле формирования здорового сбалансированного рациона: в пище, которую вы употребляете, должны быть и белки, и жиры, и углеводы.
Уберите все лишнее – если вредная еда исчезнет с вашего стола и перестанет появляться в холодильнике, вам будет легче справиться с «сахарной» зависимостью. Замените соблазняющий вас тортик на полезные и яркие фрукты, а шоколадки – на домашнюю пастилу. Пусть вам помогут ваши родные и близкие – тоже перейдут на правильное питание. Уверяем, польза, которую принесут с собой произошедшие перемены, сделает их настоящими фанатами вкусной и здоровой пищи.
Можно ли похудеть, если отказаться от сладкого, и стоит ли игра свеч? Стоит, но только в том случае, если вы не будете столь категоричны. Отказ плохо помогает в борьбе с лишними килограммами.
Почему ограничения и запреты не приводят к нужному результату
Мы не привыкли жить в постоянном стрессе. А наш организм – тем более. Представьте, что вы разом вычеркнули из меню то, что так любили. Сладости исчезли, замены им нет. А зависимость от сахара никуда не делась, и мы испытываем самую настоящую «ломку». Все что нужно – найти лакомство и съесть его.
Отказ – это всегда угроза неминуемого срыва. Ведь то, к чему мы привыкли за долгие годы чревоугодия, не может быть просто занесено в черный список. Сам организм будет требовать возвращения к прежнему питанию – обильному, с тортиками и мороженым, пирожными и конфетами, румяной сдобой.
Мысли о том, что ваша подруга похудела, отказавшись от сладкого и мучного, а вы никак не найдете в себе сил на столь радикальный шаг, не дают покоя? Подумайте о том, что любую проблему надо решать постепенно. Пусть вашей целью станет не сам запрет, а собственное здоровье и благополучие. Не совершайте насилия над собой – лучше подумайте о том, как сделайте процесс похудения максимально приятным.
Вот всего лишь несколько советов в помощь тем, кто хочет забыть о конфетах и молочном шоколаде, но не хочет лишать себя «сладкой» жизни:
Не забывайте о том, что в сбалансированном рационе есть место лакомствам: разрешаются не только зефир, пастила и мармелад, но и сорбет, приготовленный из перетертых ягод или фруктов. Это превосходная замена мороженому в вафельном рожке, которое способствует набору веса и вызывает кариес.
Домашняя выпечка, варенье, сделанное с добавлением стевии, а не сахара – прекрасный вариант для тех, кто любит изобретать новые рецепты и совершенствовать старые. Для пирогов используйте не пшеничную муку, а с отрубями, овсяную, ржаную, амарантовую, рисовую.
Любите магазинные соки? Но в них слишком много сахара, а это делает их более калорийными и менее полезными. Готовьте фреши самостоятельно, делайте морсы, компоты из сухофруктов.
Уберите из своего рациона все обработанные углеводы. Речь идет об изделиях из рафинированной белой муки, конфетах и тортах, сиропах.
Не запрещайте себе то, что так сильно хочется – найдите равноценную замену. Но не забывайте: все домашние лакомства нужно есть в определенное время – до 16:00.
Можно ли полностью отказаться от сладкого и как это сделать? К сожалению, категоричный отказ от любимых шоколадок, конфет и пирожных приводит к срывам, а срывы – к еще большему набору веса. Чтобы вам не приходилось обвинять себя в недальновидности и слабости, не прибегайте к радикальным методам. Они все равно не помогут избавиться от пристрастия к выпечке и кондитерским изделиям.
Предлагаем вам такой список, в котором вы сможете найти хорошую альтернативу «невыгодным» сладостям:
Свежие фрукты – ими могут быть виноград, груши, яблоки, бананы, ананасы, апельсины. Ярко, сочно, вкусно и полезно – отличная замена шоколаду и печеньям, а еще полезный перекус.
Финики – содержат множество полезных веществ: железо, магний, калий, кальций, пектин. Эти сладкие плоды снижают риск раковых заболеваний, укрепляют иммунитет, сохраняют здоровье сердечно-сосудистой системы.
Изюм – наиболее ценными считаются темные сорта. Это превосходное средство от раздражительности и плохого настроения – сушеный виноград подавляет гнев и успокаивает нервы. А еще устраняет отечность и регулирует работу сердечной мышцы.
Курага – натуральная сладость, нормализующая гормональный баланс, выводящая плохой холестерин, снижающая риск инфаркта и инсульта. Ее можно добавлять в выпечку, каши, домашние десерты, мюсли.
Чернослив – высушенные плоды сливы повышают работоспособность, обладают тонизирующим свойством, помогают наладить моторику кишечника, содержат множество витаминов и микроэлементов, среди которых йод, магний, калий.
Мед – замечательная замена сахару в чае. Достаточно одной чайной ложки, чтобы изменить вкус бодрящего напитка и придать ему приятную сладость. Но увлекаться этим продуктом пчеловодства не стоит – из-за его калорийности.
Домашняя выпечка – морковное печенье из цельнозерновой муки, творожные кексы, пудинги и воздушные низкоуглеводные пироги с ягодами и фруктами – прекрасные лакомства для тех, кто хочет сохранить фигуру стройной.
Мы предлагаем вам перестать искать ответ на вопрос, как отказаться от сладкого и мучного навсегда и перестать есть все, что вы прежде любили – чтобы похудеть не нужно идти на жертвы и испытывать себя на стойкость. Достаточно сказать самой себе: «Я смогу найти вредным десертам достойную альтернативу».
Наши специалисты помогут вам перейти от невыгодных лакомств к полезным и низкокалорийным. Мы расскажем, как начать новую жизнь с нового рациона – здорового и сбалансированного. Приходите к нам, чтобы понять: путь к похудению лежит не через стресс и ограничения, а через любовь к себе и заботу о своем здоровье.
Для многих из нас узнать, как отвыкнуть от сладкого и бросить есть все вредное, но очень вкусное – жизненно важная задача, потому что нам кажется, что именно пристрастие к шоколаду, мармеладу, печенью и другим кондитерским изделиям приводит к набору лишнего веса. Простые углеводы, содержащиеся во всевозможных магазинных лакомствах, действительно влияют на нашу фигуру не лучшим образом – именно они превращаются в жировые отложения, от которых так трудно избавиться. Но стоит ли категорически отказываться от того, что было универсальным антидепрессантом?
Или вот еще: плюшки, ватрушки, сдоба. Как побороть в себе желание съесть мягкую булку с чаем в конце рабочего дня или позволить себе хотя бы один пончик, уверяя, что дальше – новая жизнь без изделий из белой муки?
В этой статье мы расскажем о том, почему полный запрет на сладости и мучное может стать серьезным препятствием на пути к стройной фигуре, а еще попробуем объяснить, почему нас так тянет к конфетам, леденцам и тортам и что с этим делать.
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]
Слабость, разрушающая здоровье
Представьте, что мы только и делаем, что едим что-то вкусненькое – конечно же высококалорийное и с высоким содержанием сахара. Что мы получаем взамен? Многие ответят – хорошее настроение! Они будут правы: шоколад и другие сласти способствуют выработке серотонина – гормона счастья, который вытягивает нас из депрессии, помогает поднять настроение. Но на этом вся польза от лакомств заканчивается. А вот вред, причиненный заядлым сладкоежкой здоровью – колоссальный:
Не отстает и мучное. Воздушные изделия из белой муки способны вызвать:
Список можно продолжать. Ясно одно: у человека, который не может жить без пирожных, конфет, сдобы или сахарного печенья формируется самая настоящая зависимость. И спасти его можно только одним образом – переведя на правильный рацион.
Лидирующие позиции в черном списка продуктов, чрезмерное потребление которых приводит к ожирению и серьезным проблемам со здоровьем, заняли:
Опасность этих лакомств в том, что они содержат и углеводы, и жиры – коктейль, опасный для нашей фигуры, органов желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.
Что нам мешает похудеть, отказавшись от сладкого и мучного
Зачем нам батончики, булочки, медовые пряники и другие кондитерские изделия? Ими мы заедаем нашу неудовлетворенность собой и жизнью, стресс. Кондитерские изделия – антидепрессанты №1 для большинства людей. Результат самозабвенного употребления такой невыгодной пищи – ожирение, диабет, даже развитие онкологии. Но что делать, если нас тянет к еде, которая содержит простые углеводы?
Любовь ко всевозможным лакомствам может иметь разные корни. Это и привычка, выработанная с детства, когда родители давали конфету за послушание, и постоянные стрессы, приводящие к зависимости от шоколада и булок, и нехватка в организме полезных микроэлементов. Часто нам просто не хватает положительных эмоций. И тогда рука предсказуемо тянется к пирожному, куску торта или сдобе.
Если причины психологические, и вы знаете, что в одиночку проблему не решить, начинать надо с визита к психологу. Если вы уверены в том, что ваша тяга к шоколадкам и конфетам – следствие потакания своим слабостям, попробуйте изменить себя, не изменив себя. Но как это сделать?
Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:
Как легче отказаться от сладкого и мучного: есть или не есть
Вот несколько советов, которые помогут забыть о пристрастии к вредным сладостям и начать питаться правильно:
Как заставить себя отказаться от сладкого? А нужно ли отказываться? Есть лакомства, которые станут полезной альтернативой вредной для вашей фигуры и вашего здоровья пище. Это сухофрукты, бананы, яблоки, груши, ананас, а также мармелад, пастила, домашний зефир, выпечка, сделанная самостоятельно. Вместо сахара в нее нужно добавить стевию или другой натуральный подсластитель, а начинки делать как можно более разнообразными – можно использовать ягоды, творог, овощи.
Пейте больше воды. Очень часто мы путаем голод с жаждой и спешим съесть что-нибудь вкусное тогда, когда достаточно просто выпить стакан теплой воды. Если через 15 минут после этого вам все равно хочется есть, позвольте себе самый простой и полезный перекус – яблоко или грушу. Эти фрукты полны клетчатки, которая превосходно очищает кишечник, надолго сохраняет чувство насыщения, нормализует работу органов пищеварения.
Не сидите без дела. Человек, который постоянно что-то жует, просто не знает, чем себя занять. Найдите хобби по душе, любое интересное занятие, которое отвлечет от навязчивой идеи и принесет вам гораздо большее удовольствие, чем торт с жирным кремом. Рисуйте, вышивайте, гуляйте в парке, катайтесь на велосипеде или роликах – не позволяйте себе лениться.
Перейдите на новый режим питания. Кушайте регулярно, 5 раз в день вместо 3. При этом порции должны быть небольшими и легкими, но сытными. Не забывайте о главном правиле формирования здорового сбалансированного рациона: в пище, которую вы употребляете, должны быть и белки, и жиры, и углеводы.
Уберите все лишнее – если вредная еда исчезнет с вашего стола и перестанет появляться в холодильнике, вам будет легче справиться с «сахарной» зависимостью. Замените соблазняющий вас тортик на полезные и яркие фрукты, а шоколадки – на домашнюю пастилу. Пусть вам помогут ваши родные и близкие – тоже перейдут на правильное питание. Уверяем, польза, которую принесут с собой произошедшие перемены, сделает их настоящими фанатами вкусной и здоровой пищи.
Можно ли похудеть, если отказаться от сладкого, и стоит ли игра свеч? Стоит, но только в том случае, если вы не будете столь категоричны. Отказ плохо помогает в борьбе с лишними килограммами.
Почему ограничения и запреты не приводят к нужному результату
Мы не привыкли жить в постоянном стрессе. А наш организм – тем более. Представьте, что вы разом вычеркнули из меню то, что так любили. Сладости исчезли, замены им нет. А зависимость от сахара никуда не делась, и мы испытываем самую настоящую «ломку». Все что нужно – найти лакомство и съесть его.
Отказ – это всегда угроза неминуемого срыва. Ведь то, к чему мы привыкли за долгие годы чревоугодия, не может быть просто занесено в черный список. Сам организм будет требовать возвращения к прежнему питанию – обильному, с тортиками и мороженым, пирожными и конфетами, румяной сдобой.
Мысли о том, что ваша подруга похудела, отказавшись от сладкого и мучного, а вы никак не найдете в себе сил на столь радикальный шаг, не дают покоя? Подумайте о том, что любую проблему надо решать постепенно. Пусть вашей целью станет не сам запрет, а собственное здоровье и благополучие. Не совершайте насилия над собой – лучше подумайте о том, как сделайте процесс похудения максимально приятным.
Вот всего лишь несколько советов в помощь тем, кто хочет забыть о конфетах и молочном шоколаде, но не хочет лишать себя «сладкой» жизни:
Не забывайте о том, что в сбалансированном рационе есть место лакомствам: разрешаются не только зефир, пастила и мармелад, но и сорбет, приготовленный из перетертых ягод или фруктов. Это превосходная замена мороженому в вафельном рожке, которое способствует набору веса и вызывает кариес.
Домашняя выпечка, варенье, сделанное с добавлением стевии, а не сахара – прекрасный вариант для тех, кто любит изобретать новые рецепты и совершенствовать старые. Для пирогов используйте не пшеничную муку, а с отрубями, овсяную, ржаную, амарантовую, рисовую.
Любите магазинные соки? Но в них слишком много сахара, а это делает их более калорийными и менее полезными. Готовьте фреши самостоятельно, делайте морсы, компоты из сухофруктов.
Уберите из своего рациона все обработанные углеводы. Речь идет об изделиях из рафинированной белой муки, конфетах и тортах, сиропах.
Не запрещайте себе то, что так сильно хочется – найдите равноценную замену. Но не забывайте: все домашние лакомства нужно есть в определенное время – до 16:00.
Можно ли полностью отказаться от сладкого и как это сделать? К сожалению, категоричный отказ от любимых шоколадок, конфет и пирожных приводит к срывам, а срывы – к еще большему набору веса. Чтобы вам не приходилось обвинять себя в недальновидности и слабости, не прибегайте к радикальным методам. Они все равно не помогут избавиться от пристрастия к выпечке и кондитерским изделиям.
Предлагаем вам такой список, в котором вы сможете найти хорошую альтернативу «невыгодным» сладостям:
Свежие фрукты – ими могут быть виноград, груши, яблоки, бананы, ананасы, апельсины. Ярко, сочно, вкусно и полезно – отличная замена шоколаду и печеньям, а еще полезный перекус.
Финики – содержат множество полезных веществ: железо, магний, калий, кальций, пектин. Эти сладкие плоды снижают риск раковых заболеваний, укрепляют иммунитет, сохраняют здоровье сердечно-сосудистой системы.
Изюм – наиболее ценными считаются темные сорта. Это превосходное средство от раздражительности и плохого настроения – сушеный виноград подавляет гнев и успокаивает нервы. А еще устраняет отечность и регулирует работу сердечной мышцы.
Курага – натуральная сладость, нормализующая гормональный баланс, выводящая плохой холестерин, снижающая риск инфаркта и инсульта. Ее можно добавлять в выпечку, каши, домашние десерты, мюсли.
Чернослив – высушенные плоды сливы повышают работоспособность, обладают тонизирующим свойством, помогают наладить моторику кишечника, содержат множество витаминов и микроэлементов, среди которых йод, магний, калий.
Мед – замечательная замена сахару в чае. Достаточно одной чайной ложки, чтобы изменить вкус бодрящего напитка и придать ему приятную сладость. Но увлекаться этим продуктом пчеловодства не стоит – из-за его калорийности.
Домашняя выпечка – морковное печенье из цельнозерновой муки, творожные кексы, пудинги и воздушные низкоуглеводные пироги с ягодами и фруктами – прекрасные лакомства для тех, кто хочет сохранить фигуру стройной.
Мы предлагаем вам перестать искать ответ на вопрос, как отказаться от сладкого и мучного навсегда и перестать есть все, что вы прежде любили – чтобы похудеть не нужно идти на жертвы и испытывать себя на стойкость. Достаточно сказать самой себе: «Я смогу найти вредным десертам достойную альтернативу».
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]
Наши специалисты помогут вам перейти от невыгодных лакомств к полезным и низкокалорийным. Мы расскажем, как начать новую жизнь с нового рациона – здорового и сбалансированного. Приходите к нам, чтобы понять: путь к похудению лежит не через стресс и ограничения, а через любовь к себе и заботу о своем здоровье.
К чему может привести полный отказ от сахара?
Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?
В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.
Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.
Вред от употребления сахара
Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.
Сладкая жизнь дает горькие последствия:
При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.
Польза
Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.
Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.
Почему трудно отказаться от сладостей?
Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.
Отказ от сахара в чистом виде
Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.
Отказ от сахара в продуктах питания
Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.
Преимущества отказа от сладостей
Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:
Отказ от сахара: 10 советов
Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.
Совет 1: когда нужна консультация врача?
Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.
Совет 2: мотивация
Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.
Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.
Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.
Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно
Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно. Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.
Совет 4: изучайте состав продуктов
Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком. Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.
Совет 5: чем заменить сахар
Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.
Совет 6: натуральные заменители
Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.
Совет 7: сбалансируйте свой рацион
Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.
Совет 8: не покупайте сладости
Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.
Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.
Совет 9: ищите единомышленников
Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.
Совет 10: осторожней с алкоголем
Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.