зачем замачивать ягоды в воде с солью
Что будет, если поместить клубнику в солёную воду на 30 минут
Вы будете шокированы!
В популярной соцсети TikTok множатся ролики тревожного содержания. Пользователи обнаружили, что если ненадолго положить свежую клубнику в посоленную воду, из ягод начинают лезть мелкие червяки!
Чтобы как следует помыть клубнику, надо насыпать в воду соли и подождать, пока она растворится. Некоторые даже советуют добавить немного уксуса.
Через некоторое время из внешне абсолютно безупречных ягод начинают вылезать белые червячки, которые выглядят не слишком аппетитно, если судить по многочисленным комментариям испуганных пользователей. Некоторые пользователи даже писали, что не будут покупать и употреблять клубнику.
Хотя подобные эксперименты проводились с клубникой, фермеры утверждают, что таких червячков можно найти в избытке и в других фруктах. Это личинки фруктовой мушки дрозофилы, которая откладывает яйца в созревшие ягоды. Хотя личинки не выглядят слишком аппетитными, если человек проглотит червячков, ему ничего не грозит: они безвредны для здоровья.
Более того, подобные личинки содержатся не только во фруктах, но и в других сельскохозяйственных культурах.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США даже имеет нормативы по содержанию подобных организмов и плесени в сельскохозяйственных продуктах, говорящие о пригодности их употребления в пищу. Нормативы устанавливается потому, что Управление считает экономически неоправданным выращивать урожай или перерабатывать сырые продукты, совершенно не содержащие натуральных и неизбежных дефектов, как говорится на сайте ведомства.
Вот целая подборка видео из TikTok:
А вы пробовали вымачивать клубнику в солёной воде?
Говорят, что если опустить клубнику в солёную воду, то из неё вылезут насекомые: оказалось правда
Купив клубнику, я вспомнил, как мой хороший знакомый мне рассказывал, что в этой ягоде живут личинки плодовых мух.
Поэтому, перед употреблением, ее нужно залить подсоленной водой и дать постоять. И только после этого, можно вполне насладиться ее вкусом. Он мне советовал делать, как он.
В тот момент, я не придал значения его словам, а сегодня решил проверить, насколько он был прав. Я взял мисочку, заполнил ее водой и добавил туда 80 грамм соли. После полного растворения соли, опустил в воду несколько клубник.
Прошло пять минут, но ничего не происходило. Наверное, это все ерунда, и я только порчу вкус ягод, подумал я. Сразу после этого я заметил белое пятнышко. Сначала одно, а потом появились и другие.
Признаюсь, картина не для слабонервных. Маленькие жучки резво плавали в воде.
От личинок мух, они значительно отличаются. На голове у них есть усики, они имеет продолговатое тело и по три лапки с каждой стороны. Они хорошо видны на фото.
По поведению насекомых, было понятно, что они не любят соленую воду. Некоторые жучки метались из воды в клубнику, и обратно.
С малиной все намного проще. Сорвал ягоду, убрал червяка, если такой имеется, помыл и съел. А вот жучки, которые живут в клубнике настолько мелкие, что их смогла разглядеть только камера моего телефона в двукратном увеличении.
По моим подсчетам, каждая ягода имела не меньше 2-3 насекомых. То есть в одном килограмме может быть около 100 особей.
Получается, в летний период, нельзя оставаться до конца вегетарианцем. Зато можно предположить, что ее не обрабатывали опасными химическими веществами.
Позже, я узнал, что эти насекомые являются личинками трипсы.
Почти уверен, что он не предоставляют угрозу для нашего здоровья, но после увиденного, я подержал в соленой воде всю ягоду.
После этого, я промыл клубнику трижды и оставил немного постоять в обычной воде. После этого, ее стало можно кушать.
Врач объяснила, как мыть ягоды при коронавирусе
Три главных способа
Если вымыть ягоды нужно скорее для успокоения собственной совести (или чтобы свекровь не ворчала), а не из-за реальной боязни заражения, можно воспользоваться специальной центрифугой – сушилкой для салатных листьев. Вы сполоснёте ту труху, пыль и мошкару, которая могла попасть в корзинку, и совесть (вместе с малиной!) будет чиста. Если же центрифуги нет, подойдёт простой дуршлаг: его нужно наполнить ягодами, окунуть в миску или кастрюлю с водой, а потом – обязательно просушить ягоды на полотенце.
Ну а тем, кто всерьёз боится подцепить что-то нехорошее, придётся повозиться.
Однако нужно помнить, что срок хранения вымытых ягод существенно сокращается, поэтому мыть нужно ровно столько, сколько вы готовы съесть за один раз. Принести с рынка корзинку малины и сразу же замочить в солёной воде весь килограмм – плохая идея, так как остатки начнут подгнивать уже к вечеру.
Ещё один способ – замочить ягоды (не только малину, клубнику тоже можно) в слабом мыльном растворе, а затем промыть чистой водой. Мыло убьёт потенциально опасные бактерии – и такой способ вряд ли шокирует тех, кто привык мыть с мылом помидоры, огурцы или другие овощи и фрукты. Главное – потом прополоскать ягоды в чистой воде, чтобы не получить малину со вкусом мыла. Здесь лучше использовать таз или миску, в которой вы несколько раз сменила воду, ведь струя проточной воды из-под крана легко может помять нежные ягоды.
Другой вариант – кипяток, но после такой шоковой обработки клубнику и малину можно будет назвать лишь условно свежими: скорее, бланшированными. Однако тут как никогда уместно вспомнить, что стопроцентную гарантию даёт только абсолютное воздержание – так что тем, кто всё-таки очень боится подцепить болезнь через купленные на рынке ягоды, стоит отказаться от свежей малины и клубники на неспокойное лето 2020 года. Остаются старые способы – варенье, замороженные ягоды либо протёртые с сахаром.
Отчаянные домохозяйки «купают» клубнику в содовом растворе, чтобы свести риски к минимуму
Сезон клубники в самом разгаре. Хочется вдоволь насладиться свежими ягодами и, конечно, заготовить их на зиму. Главный вопрос в том, что делать с клубникой после покупки? Слышала, что есть несколько способов, как можно помыть продукт. Однако некоторые из них вызывают недоумение. Сегодня попробуем выяснить, какие подсказки из Интернета не стоят выеденного яйца, а какими можно смело пользоваться в быту.
© Depositphotos
Что делать с клубникой
Наверное, только ленивый не слышал о том, что если замочить клубнику в соленой воде, из нее начнут выползать какие-то букашки. Ну, как букашки, всего лишь личинки трипсы. На самом деле, они не страшны для человека. Но увидев их воочию, аппетит сразу пропадает. Тут уж тебе решать, замачивать ли ягоду вообще.
Если решишься, обязательно ознакомься с нашей подробной инструкцией по ссылке. Эту процедуру стоит сделать хотя бы разок просто ради интереса. Например, в свое время огромное количество пользователей TikTok проверило клубнику на наличие скрытых жильцов. Для многих это было шоком, ведь, будем честны, все мы моем клубнику под проточной водой, даже не задумываясь о каких-то там букашках.
© Depositphotos
А есть отчаянные домохозяйки, которые используют более изощренные способы обработки ягоды. Как насчет того, чтобы помыть спелую ягоду в кипятке? ( Не вздумай. ) Да-да, этот способ действительно живет на просторах Интернета. Правда, сомневаюсь, что он оправдывает себя.
В общем, тут целая история! Сначала нужно промыть клубнику под проточной водой. Так уйдет вся пыльца и грязь. Затем ягоду необходимо ошпарить кипятком, мол, таким образом, все патогенные организмы будут уничтожены. Например, кишечная палочка. На этом клубничные мучения не закончены. После кипятка ее отправляют на 5–15 минут в холодную воду.
© Depositphotos
Что ж, все пестициды окончательно уничтожены! Вопрос только в том, останется ли что-то от самой ягоды? Искренне недоумеваю и прошу тебя сообщить, слышал ли ты что-то о подобном способе? Вдруг ты реально им пользовался и это нормально, кто знает.
Как помыть клубнику
Как по мне, самый простой и адекватный способ — замачивать клубнику в содовом растворе. Смотри, на 1 л воды понадобится 10 г пищевой соды. Ягоду нужно поместить в полученную жидкость всего на 10 минут. Затем просто слить воду и промыть клубнику под проточной водой.
© Depositphotos
Трюк с содой подойдет не только для клубники. К сожалению, большинство овощей, фруктов, ягод и зелени, которые мы покупаем, обрабатывают. Пестициды — наша реальность, от которой не уйти. Чтобы обезопасить себя, лучше всего замачивать всё. Овощи можно «купать» в содовом растворе 40–60 минут, а зелень и вовсе оставлять на всю ночь. Поверь, хуже им от этого не станет, а вот лучше — однозначно.
© Depositphotos
Знаю, что далеко не все замачивают свежие овощи и фрукты, потому что мы просто к этому не привыкли. Да и влияние тех самых пестицидов на организм далеко не всегда ощущаем. Однако оно есть, просто эффект не моментален, а долгосрочен. Зачем лишний раз рисковать, если можно просто ввести в привычку замачивание в соде?
От редакции
Надеюсь, я не напугала тебя этими страшилками. Как говорится, предупрежден — значит вооружен. Давай вместе подведем итоги. Что же делать с клубникой после покупки? Во-первых, можно замочить ее в соленой воде и избавиться от личинок трипсы. Но объективно это излишняя мера предосторожности. Во-вторых, можно замочить ягоду в содовом растворе. Это и быстро, и оправданно.
© Depositphotos
А если ты не хочешь возиться с замачиванием и долгим мытьем, старайся покупать только домашнюю ягоду. Старенькая бабушка, продающая свою клубничку на рынке, вряд ли чем-то ее обрабатывает. Не отказывай себе в удовольствии насладиться летней вкуснятиной. Так что не теряй времени зря: сезон красненькой не вечен!
Новый лайфхак в TikTok разрушил «милоту и невинность» клубники
Москва, 06.11.2021, 22:10:26, редакция FTimes.ru, автор Леонид Вислов.
В социальных сетях начали распространять информацию о новом лайфхаке. Людей призывают опустить клубнику в соленую воду, чтобы посмотреть, что же будет дальше.
Что будет с клубникой, если опустить ее в соленую воду
Несмотря на то, что у социальной сети «ТикТок» есть много ненавистников из-за не самых привлекательных челленджей, иногда там можно найти действительное интересны лайфхаки. Не так давно один из пользователей опубликовал инструкцию, где сказано, как нужно правильно чистить клубнику. Девушка по имени Lauren пишет, что ей больше 25 лет, но только сейчас она поняла, как правильно мыть клубнику. По словам девушки, ягода наполнена крошечными жуками и тоннами грязи.
Девушка пишет, что необходимо сделать раствор: четыре части воды, одна часть белого уксуса и щепотка соли. После этого нужно поместить клубнику в воду на пять минут, промыть и высушить. Девушка пишет, что любимая ягода даже после всех этих не самых приятных процедур отличается очень сладким вкусом. Также Lauren опубликовала фотографии ягод. Девушка добилась 119 тысяч репостов у юзеров. Сама пользовательница отметила, что к ней начали добавляться в друзья после публикации секретного лайфхака.
Ранее в «ТикТок» начали публиковать множество видеороликов, на которых видеоблогеры пытаются объяснить, почему очень важно мыть клубнику. Одна из пользовательниц отметила, что если оставить клубнику в растворе с морской солью, то наружу вылезают маленькие личинки, которые сидят внутри клубники. Некоторые юзеры социальных сетей дали обещание никогда не есть клубнику.
Клубника каждый день: что будет, если позволять себе слишком много ягод
По словам опытных специалистов, клубника — это очень вкусная, полезная и удивительная ягода. Однако у клубники есть масса недостатков, которые могут перекрыть все плюсы, если не знать, как ее правильно есть. Известно, что клубника является сильным аллергеном. Именно поэтому людям, у которых есть предрасположенность к различным аллергиям, лучше с осторожностью употреблять клубнику в пищу. В противном случае может появится покраснение кожи, зуд на теле или расстройство, кроме того, от клубники у некоторых людей сильно болит живот.
Лучше не употреблять в пищу клубнику каждый день. Многие эксперты утверждают, что доза клубники не должна превышать 500 грамм в неделю, но людям сложно удержать себя. На самом деле нет определенного секрета потребления клубники. Достаточно просто съедать несколько ягод в день, и все будет хорошо, но если вы будете употреблять в пищу несколько чашек клубники в день, это уже плохо и приведет к проблемам.