отчет по практике элеватор

Отчет по производственной практике Элеватор» Оренбургской области (стр. 1 )

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах: 1 2 3 4

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Оренбургский государственный аграрный университет»

по производственной практике

Руководитель практики от

1. Организационно-экономическая характеристика предприятия. ……….

2.Обеспеченность и эффективность использования ресурсов предприятия..

3. Анализ производственной деятельности предприятия…………………….

4. Экономическая служба предприятия ………………………………….

Необходимость производственной практики студентов заключается в том, что, оказавшись на предприятии, они могут на практике применить все полученные в ходе обучения теоретические знания.

Производственная практика помогает понять суть специальности экономист. Практика проходит в одном из подразделений предприятия, выполняющего экономические функции. В процессе выполнения основной программы практики осуществляется знакомство и с другими подразделениями предприятия. Помимо планово-экономического отдела происходит ознакомление с бухгалтерией предприятия, отделом кадров, отделом труда и заработной платы, производственно-техническим отделом.

Объектом прохождения практики является Оренбургского района Оренбургской области.

Целью производственной практики является формирование у студента целостного представления о процессах и явлениях, происходящих на предприятии, овладение навыками самостоятельной работы, а также закрепление теоретических основ экономики и управления производства в практических условиях деятельности предприятий и подготовка материала для выполнения дипломной работы. Необходимо уметь применять теорию на практике и ориентироваться в ситуации.

Среди задач, решаемых во время прохождения студентом производственной практики, можно выделить следующие:

— ознакомление с основной документацией предприятия;

-закрепление и применение на практике знаний и навыков, полученных студентом в ходе теоретического обучения;

-приобретение практических навыков по использованию современных информационных технологий;

— подбор информации для написания отчёта по производственной практике.

Отчет по производственной практике состоит из введения, четырех глав, заключения и списка литературы.

В первой главе дается организационно-экономическая характеристика предприятия.

Во второй главе представлена обеспеченность и эффективность использования ресурсов предприятия.

В третьей главе проанализирована производственная деятельность предприятия.

В заключении сделаны выводы и предложения по результатам прохождения практики.

1. Организационно–экономическая характеристика

является юридическим лицом, действует на основании Устава и законодательства Российской Федерации.

Общество создано без ограничения срока его деятельности.

Полное фирменное наименование общества на русском языке: Открытое акционерное общество «Элеватор».

Место нахождения (место нахождения его органов управления) и почтовый адрес общества: 460541 Оренбургская область, Оренбургский район, железнодорожный разъезд №20, улица Дружбы, 1/1.

Целью общества является извлечение прибыли. Общество имеет гражданские права и несет гражданские обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных федеральными законами.

Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется федеральными законами, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Общество осуществляет следующие основные виды деятельности:

1) деятельность по хранению зерна и продуктов его переработки;

2) деятельность по закупке зерна;

3) деятельность по производству муки;

4) перевозка грузов автомобильным транспортом;

5) общестроительные работы;

6) государственная розничная торговля;

7) другие виды деятельности.

От товаропроизводителей поступающее зерно на элеватор очищается до требований ГОСТа. Все операции технологического процесса по приему и размещению зерновых культур на предприятии полностью автоматизированы и механизированы.

Элеватор имеет сертифицированную Госстандартом РТ хорошо оборудованную лабораторию, которая оснащена необходимым оборудованием для определения качества зерна. Опытный персонал с большим стажем работы использует методы точных определений характеристик качества зернопродуктов.

Сохранение и рациональное использование всего выращенного урожая, получение максимума изделий из сырья является одной из основных государственных задач. Важно правильно перерабатывать и хранить зерно. Деятельность предприятия направлена на организацию качественного приема зерна, его переработки, сушки, хранения и отгрузки с максимально удобными условиями для сельхозтоваропроизводителей. Для этого на элеваторе имеются все условия: приемка до 5 тыс. тонн в сутки, сушка 220 плановых тонн в час, отгрузка до 2,5 тыс. тонн в сутки.

Суть договора переработки давальческого сырья следующая: организация, выступающая в качестве заказчика, является собственником сырья, и, не обладая производственными мощностями, сдает его в переработку другой организации. Продукция, полученная в результате переработки сырья, является собственностью заказчика.

оказывает услуги по производству муки высшего, 1 и 2 сортов, комбикормов в ассортименте.

Основные отличия сортов муки заключаются в величине помола зерна и степени очистки от оболочек. Бывает обдирная, состоящая, в основном, из наружных частей зерна, и мука, состоящая из размолотой сердцевины зёрен. Во втором случае мука содержит больше клейковины. Подразделяется по сортам: высший сорт, первый сорт, второй сорт. В низших сортах содержатся витамины В1, В2, РР и Е, в муке высшего и первого сортов их почти нет. Также содержатся различные ферменты, которые оказывают большое влияние на процесс приготовления хлеба и его качество.

Комбикорма изготавливаются в виде измельченной до требуемых размеров частиц однородной россыпи, в виде гранул, полученных путем прессования и выдавливания через матрицы определенных форм и размеров рассыпного комбикорма, а также в виде крупки, получаемой путём измельчения гранул до частиц заданного размера.

Производство комбинированных комбикормов осуществляется на специальных комбикормовых линиях. Они состоят из дробилки, где происходит размельчение ингредиентов комбикорма, и смесителя, где происходит смешивание ингредиентов.

осуществляет услуги по транспортировке зерна, удобрений и другой сельхозпродукции открытым автотранспортом грузоподъёмностью от 2,0 до 3,5 тонн.

Для перевозки зерна, в зависимости от возможности погрузо– разгрузочных пунктов, предлагаются бортовые и самосвальные автопоезда – зерновозы с задней и боковой выгрузкой. Использование автосцепок с прицепами позволяет произвести поэтапное взвешивание автотранспортных средств практически на всех весовых пунктах. А автопоезда в сцепке с полуприцепами обеспечивают при перевозке зерновых большую кубатуру (до 48 куб. м.) и более быструю выгрузку (разгрузка зерновоза происходит одним опрокидыванием).

2) Переволоцкий элеватор;

3) Новосергиевский элеватор;

4) Сакмарский элеватор.

Общество вправе осуществлять иные виды деятельности, не запрещенные законодательством Российской Федерации.

Общество несет ответственность по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Уставный капитал общества составляет 22625 рублей. Составлен из 22625 штук обыкновенных акций но­минальной стоимостью один рубль каждая.

Занимаемая площадь – 100500кв. м. Предприятие имеет теплоснабжение от подстанции «Донгузская»; водоснабжение – от Ивановского водозабора; собственные очистные сооружения.

В настоящее время является современным автоматизированным предприятием с высококвалифицированными кадрами и развивающейся инфраструктурой.

Организационная структура представлена в приложении А.

Объём приёмки в сутки

Объём отгрузки в сутки

Основные экономические показатели представлены в таблице 1.3.

Темп роста (2012/2010)

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.

Продолжение таблицы 1.3

Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.

Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала

Фонд оплаты труда промышленно – производственного персонала, тыс. руб.

Прибыль от продаж, тыс. руб.

Прибыль до налогообложения, тыс. руб.

Чистая прибыль, тыс. руб.

Основные фонды, тыс. руб.

Оборотные средства, тыс. руб.

Материальные затраты, тыс. руб.

На основании данной таблицы 1.3 делаем следующие выводы:

Себестоимость реализованной продукции предприятия за анализируемый период увеличилась в 2011 году по сравнению с 2010 на 10855 тыс. руб. Это связано с увеличением материальных затрат в 2011 году. В 2012 году уменьшилась на 7606 тыс. руб. по сравнению с 2011 годом вследствие уменьшения материальных затрат и фонда оплаты труда промышленно – производственного персонала. За весь период она увеличилась на 3249 тыс. р. Как следствие этого, эффективность основной деятельности предприятия понизилась под влиянием опережающего темпа увеличения себестоимости реализованной продукции по отношению к темпу роста выручки. Поэтому предприятию, возможно, необходимо изменить политику закупки товаров или пересмотреть политику цен на товары.

Среднесписочная численность персонала в данном периоде увеличилась на 4 человека. Также годовой фонд оплаты труда имел тенденцию к увеличению. Этот показатель увеличился на 2312 тыс. р. или на 1,16%.

Прибыль от продаж в 2011 году уменьшилась по сравнению с предыдущим годом на 2896 тыс. руб. Это связано, в первую очередь с увеличением себестоимости в 2011 году. А в 2012 году прибыль от продаж составила 26347 тыс. руб., что больше на 2802 тыс. руб. по сравнению с предыдущим годом. Всего за рассматриваемый период прибыль от продаж за три года увеличилась на 5698 тыс. руб. На изменение прибыли от продаж сильное влияние оказало увеличение себестоимости продукции в 2012 году.

Прибыль до налогообложения (бухгалтерская) уменьшилась в 2011 году по сравнению с предыдущим на 2577 тыс. руб. и составила 14958 тыс. руб. Это связано с уменьшением прибыли от продаж и повышением процентов к уплате. В 2012 году по сравнению с 2011 годом бухгалтерская прибыль увеличилась на 6546 тыс. руб. вследствие увеличения прибыли от продаж и прочих операционных доходов., и составила 21504 тыс. руб.

Чистая прибыль в 2011 году уменьшилась по сравнению с предыдущим на 1020 тыс. руб. На это оказало влияние уменьшение прибыли до налогообложения и увеличение суммы отложенных налоговых обязательств. В 2012 году чистая прибыль так же увеличилась и составила 16535 тыс. руб., что на 1577 тыс. руб. больше по сравнению с 2011 годом. Это произошло за счет увеличения суммы отложенных налоговых активов и уменьшения суммы отложенных налоговых обязательств. Следовательно, основная деятельность, ради осуществления которой было создано предприятие, за этот период была прибыльной.

В 2012 году приобрело основных фондов на 51334 тыс. р. Это на 16 % меньше по сравнению с 2011 годом.

Материальные затраты в 2011 году увеличились на 4633 тыс. руб. по сравнению с предыдущим годом за счет увеличения расходов на приобретение инструментов, приспособлений, инвентаря, спецодежды, а также на приобретение комплектующих изделий, подвергающихся монтажу. В 2012 году по сравнению с 2011 годом материальные затраты уменьшились на 4364 тыс. руб. вследствие сокращения расходов на приобретение сырья и материалов.

Показатель фондоотдачи увеличился в 2011 году по сравнению с 2010 годом на 0,65 тыс. руб. за счет уменьшения среднегодовой стоимости основных средств. А в 2012 году показатель фондоотдачи увеличился на 0,5 по сравнению с предыдущим годом за счет увеличения среднегодовой стоимости основных средств, что является благоприятным фактором, так как этот показатель выражает эффективность использования каждого рубля, вложенного в основные фонды.

Материалоотдача в 2011 году по сравнению с 2010 годом осталась неизменной, а в 2012 году по сравнению с предыдущим значение показателя материалоотдачи уменьшилось на 0,5 тыс. руб. вследствие увеличения суммы материальных затрат.

Рентабельность продукции в 2011 году уменьшилась на 0,04% по сравнению с предыдущим годом за счет уменьшения прибыли от продаж. А в 2012 году увеличилась на 0,13% по сравнению с 2011 годом вследствие уменьшения себестоимости продукции.

С 2011 года элеватор за очень короткий срок вышел из разряда убыточных в одно из стабильных и работающих с прибылью предприятий. По мнению специалистов, у предприятия большой потенциал и увеличение прибыли ожидается получить через дополнительные работы по очистке семян для сельхозпредприятий Оренбургского и других районов, через производство муки, выпечку хлеба, изготовление макаронных изделий, производство комбикормов на базе элеватора, дополнительные услуги по хранению ГСМ.

2.Обеспеченность и эффективность использования ресурсов предприятия

В обеспечении эффективности производства важное значение имеет такой ресурс как персонал предприятия.

Персонал предприятия (кадры, трудовой коллектив) – это совокупность работников, входящих в его списочный состав. Категория «персонал предприятия» характеризует кадровый потенциал, трудовые и человеческие ресурсы производства. Она отражает совокупность работников различных профессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в его списочный состав. В списочный состав включаются все работники, принятые на работу, связанную как с основной, так и с неосновной деятельностью предприятия. Основная задача, которую решает управленческий персонал предприятий, заключается в том, чтобы каждый вложенный в производство рубль не только окупался в полном объеме, но и приносил дополнительный доход.

Источник

Отчёт о прохождении произвоственной практики в ОАО «Макушинский элеватор»

Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Августа 2011 в 14:20, отчет по практике

Описание работы

Целью производственной практики является закрепление знаний, полученных в академии, а также изучение в производственных условиях: общей организации работы предприятия и его производственных функций; технологии приемки, обработки, размещения, хранения и отпуска зерна; технологического, транспортного оборудования, контрольно-измерительных приборов; стандартизации, контроля качества продукции; вопросов охраны окружающей среды; охраны труда на предприятии.

Содержание

1 Схематическая карта Курганской области 5

2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Макушинский элеватор» 6

3 Торговая деятельность ОАО «Макушинский элеватор» 7

4 Основные объекты, расположенные на территории ОАО «Макушинский элеватор» 10

5 Технологический процесс 12

6 Работа мастерской и автопарка 16

7 Охрана окружающей среды и охрана труда на предприятии 17

Список использованной литературы 22

Работа содержит 1 файл

Отчёт.doc

1 Схематическая карта Курганской области 5

2 Организационно-экономическая характеристика ОАО « Макушинский элеватор» 6

3 Торговая деятельность ОАО «Макушинский элеватор» 7

4 Основные объекты, расположенные на территории ОАО «Макушинский элеватор» 10

5 Технологический процесс 12

6 Работа мастерской и автопарка 16

7 Охрана окружающей среды и охрана труда на предприятии 17

Список использованной литературы 22

В сельском хозяйстве России занято около 15% активного населения по сравнению с 1,5%. 3,5% в развитых странах. Перед ним стоят большие и сложные задачи по повышению производительности труда в интересах улучшения обеспеченности населения страны продуктами питания, а промышленности сырьем, роста доходов товаропроизводителей, обеспечение конкурентоспособности продукции на внутреннем рынке и продовольственной безопасности страны.

Развитие агропромышленного комплекса и, в первую очередь, зернового хозяйства – одно из направлений, обеспечивающих социально-экономический прогресс страны. Его состояние определяет продовольственную безопасность России. По уровню абсолютного и душевого производства, имеющимся на каждый момент переходящим запасам зерна, состоянию зернового хозяйства и рынка зерна судят об эффективности функционирования экономики агропромышленного комплекса и его отраслей, надежности хлебофуражного обеспечения страны.

В современных экономических условиях приходится решать множество проблем устойчивого хлебофуражного обеспечения страны. По сравнению с прошлым это сделать одновременно и проще, и намного сложней. Проще – потому, что имеется богатый опыт прошлого и наследие российских ученых экономистов-аграрников, знавших и умевших успешно решать многие проблемы развития национального зернового хозяйства и рынке зерна. Сложней – уж слишком значительны трудности переходного периода, которые необходимо как можно быстрее преодолеть, чтобы обеспечить динамичное и устойчивое развитие зерновой отрасли. Вместе с тем, чем больше известно о прошлом и настоящем, тем точнее можно судить о будущем развитии зернового хозяйства и рынка зерна. Изучение, а главное, использование позитивного опыта прошлых лет, включая и тот, который был приобретен в ходе пятнадцатилетних рыночных преобразований, позволит смягчить многие просчеты в проведении рыночных реформ, выявить наиболее эффективные пути их реализации.

На сегодняшний день в нашей стране наблюдается кризис в производстве сельского хозяйства, ухудшение материально-технической базы и недостаточный уровень подготовки специалистов сельского хозяйства. Особое внимание нужно уделять проблеме уровня подготовки специалистов. Квалифицированный специалист (экономист сельского хозяйства) должен знать:

Также современный специалист должен владеть и внедрять в производство знания в области рыночных отношений, обладать качествами предпринимателя, уметь принимать правильные решения.

Целью производственной практики является закрепление знаний, полученных в академии, а также изучение в производственных условиях: общей организации работы предприятия и его производственных функций; технологии приемки, обработки, размещения, хранения и отпуска зерна; технологического, транспортного оборудования, контрольно-измерительных приборов; стандартизации, контроля качества продукции; вопросов охраны окружающей среды; охраны труда на предприятии.

1 Схематическая карта Курганской области

Агроклиматическое зонирование территории

Агроклиматические зоны Курганской области:

2 Организационно-экономическая характеристика ОАО «Макушинский элеватор»

В состав анализируемого предприятия входят элеватор с пятью корпусами, механизированные и немеханизированные склады, сушильные башни, котельная, гараж, трансформаторная подстанция, мастерская, лаборатория, административное здание. ОАО «Макушинский элеватор» является высокомеханизированным предприятием, осуществляющим приемку, обработку, размещение, хранение, отпуск зерна и готовой продукции, заготовку кормов, торгово-посредническую деятельность, транспортирование грузов на всех видах транспорта, оказание услуг складского хозяйства. Было произведено ознакомление с общей структурой предприятия, его основными цехами.

ОАО «Макушинский элеватор» расположено в г. Макушино Макушинского района Курганской области. Занимает территорию 6 га. На западной и южной стороне на расстоянии 350 метров расположен жилой сектор и коммунальное хозяйство города.

Вдоль внешнего периметра с северо-западной стороны объекта расположены ж/д пути станцииМакушино. На территории объекта находится ж/д тупик, служащий для подачи ж/д вагонов от ж/д путей станции Макушино на территорию предприятия. На территории расположен ж/д путь, служащий для подачи вагонов. Общая протяженность ж/д путей по территории объекта 1040 метров. С юго-восточной стороны к объекту проложена автотранспортная дорога с асфальтовым покрытием, что обеспечивает сообщение с автотранспортными дорогами города.

Корпуса элеватора железобетонные.

3 Торговая деятельность ОАО « Макушинский элеватор»

ОАО «Макушинский элеватор» осуществляет торговую и иные виды деятельности со следующими юридическими лицами:

Поставщиками ОАО «Макушинский элеватор» являются:

-ООО «Трейд Шанс» и др.

Собственником ОАО «Макушинский элеватор» является Уральская Горнометаллургическая Компания Холдинг.

За прошлый год прибыль от продаж составила 12391 тыс.р. (таблица 1).

Из анализа таблицы 1 можно сказать, что деятельность предприятия является весьма успешной и прибыльной. Например, в 2009 году по сравнению с 2008 годом произведено товарной продукции на 20378 тыс.р. больше, прибыль в 2009 году составила 12212 тыс.р., хотя в 2008 году наблюдался убыток в сумме 2468 тыс.р.; реализация готовой продукции, прибыль от продаж, чистая прибыль тоже намного выше, чем в 2008 году.

Таблица 2 показывает, что ОАО «Макушинский элеватор» осуществляет торговую деятельность с крупными организациями на крупные суммы, что свидетельствует о доверии этих фирм к элеватору.

Таблица 1 – Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Макушинский элеватор» за 2009 год

Таблица 2 – Юридические лица, осуществляющие торговую деятельность с ОАО «Макушинский элеватор»

4 Основные объекты, расположенные на территории ОАО «Макушинский элеватор»

Имеется административное здание, где осуществляется управление и контроль за всей территорией предприятия, а также:

— 4 силосных корпуса;

— склад жидкого топлива;

— участок временного хранения металлолома;

Лаборатория расположена в выносном типовом здании, имеется пробоотборник, необходимое лабораторное оборудование. Здания подсобных помещений кирпичные.

Гараж состоит из 8 боксов с 3 смотровыми ямами. Помещение отапливаемое, водопровод и канализация отсутствует.

В механическом цехе имеется отопление и канализация. Оборудование механического цеха представлено токарными, сверлильными, заточными станками.

Здание котельной кирпичное. Вентиляция осуществляется посредством аспирационной сети. Есть отопление, водопровод, канализация.

Источник