основы учения об антибиотиках егоров
Читать онлайн «Основы учения об антибиотиках: Учебник для вузов Изд. 6-е, перераб., доп.»
Автор Егоров Н.С.
ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ АНТИБИОТИКАХ
Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова КЛАССИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ УЧЕБНИК
Серия КЛАССИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ УЧЕБНИК
основана в 2002 году по инициативе ректора МГУ им. М. В. Ломоносова академика РАН В. А. Садовничего
КЛАССИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТСКИЙ УЧЕБНИК
Редакционный совет серии
Председатель совета ректор Московского университета В. А. Садовничий
Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова
ОСНОВЫ УЧЕНИЯ ОБ АНТИБИОТИКАХ
6-е издание, переработанное и дополненное
Рекомендовано Министерством образования Российской. Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 510600 «Биология», специальностям 011600 «Биология»,012300 «Биохимия» 012400 «Микробиология»
ИЗДАТЕЛЬСТВО МОСКОВСКОГО УНИВЕРСИТЕТА
Печатается по решению Ученого совета Московского университета
доктор биологических наук, профессор В. Д. Самуилов
В учебнике рассмотрены основные принципы и новые методы выделения продуцентов антибиотиков, условия их биосинтеза и генетического контроля за процессом. Уделено внимание основам промышленного получения этих биологически активных соединений, применению их в медицине, сельском хозяйстве и пищевой промышленности, экологическим аспектам, связанным с получением и использованием антибиотиков.
Для студентов и аспирантов, обучающихся по специальностям “Микробиология”, “Биотехнология”, “Биохимия”, “Биология”.
ISBN 5-02-033595-9 ситета, 2004
© МГУ им. М. В. Ломоносова, художественное оформление, 2004
Вы открыли одну из замечательных книг, изданных в серии “Классический университетский учебник”, посвященной 250-летию Московского университета.
Описание файла
Просмотр DJVU-файла онлайн
Распознанный текст из DJVU-файла
Н.С. Егоров ИЗДДНИЕ ЧЕТБЕРТОЕ. ПЕРЕРАБОТАННОЕ И ДОПОЛНЕННОЕ Допущено Министерством вноцего н среднего специального образоваиви СССР в качестве учебника для студентов биологических специальностей университетов Москва кВИСШАЯ ШКОЛА» 1986 БЕК 26.672 ЕЗО УЙК 577,18 Рецензенты. кафедра микробиологии н вирусологии Одесского гасударственного университета нм. И. И. Мечникова; кафедра мвкрабналогии Кззаисного гасударственного университета нм. С. М. Кирова Рчебаик пщиящмг рессмоамнищ основных аюпрюсоа науки об энтнбню» нще». Рэщмотрены ивлеиве эвтэговнэми в.маре мнкжщргэнатмов.
— 4-е изд., перераб. и доп. — 7гь.: Высш шк., 1986.— 448 сл ид. ПРЕДИСЛОВИЕ К ЧЕТВЕРТОМУ ИЗДАИИ1О В.1981 г. было принято постановление ПК КПСС и Совета Министров СССР «О дальнейшем развитии фязнко-химической биологии и биотехнологии и использовании их достижений в медицине, сельском хозяйстве и промышлеииостиэ, в котором определены меры по дальнейшему ускоренному развитию наиболее перспективных направлений современной биологии и биотехнологии. Теоретические достижения физико-химической биологии находят широкое и многостороннее применение при научении разнообразных вопросов, связанных с проблемой антибиотиков. Наука об антибиотиках — это один из наиболее развитых разделов современной биотехнологии. На примере крупномасштабного промышленного получения аитибиотических веществ разработаны основные биотехнологическне приемы, сыгравшие значительную роль в производстве н других биологически активных ценных веществ, образуемых микроорганизмами.
Изучение многочисленных проблем, связанных с антибиотическнмн веществами, способствует решению большого числа практических задач здравоохранения, сельского хозяйства„некоторых отраслей промышленности. Это направление науки служит ныне обязательной составной частью в деле подготовки микробиологов, биохимиков и других специалистов. Поэтому студенты и аспиранты бвологнческих и отдельных химико-технологических специальностей университетов,н других вузов обязаны глубоко изучить основные закономерности, связанные с методами поиска продуцентов новых антибиотиков, селекции и генетики микроорганизмов, образующих этн биологически активные соединения, условиями и механизмом нх биосинтеза, промышленным получением антибиотнков и применением их в народном хозяйстве.
Они должны быть знакомы с механизмами биологического действия антибиотиков в с проблемами возникновении резистентности микроорганизмов к этим соединениям и методами предупреждения появления этого нежелательного явления и другими вопросами. Предлагаемый читателям учебник написан с учетом освещения вышеназванных задач, стоящих перед подготовкой специалистов, и в соответствии с программой курса «Антибиотики» по специальности 2041 (Микробиология), утвержденной Минвузом СССР в 1983 г. В отечественной и, насколько нам известно, в мировой литературе нет аналогичного учебника или учебного пособия. Подготовленная к изданию рукопись дополнена и значительно переработана с учетом последних опубликованных данных по вопросам бносинтеза антибиотиков, их химической и биологической модифякации с целью получения наиболее ценных препаратов, механизма биологического действия и по другим направлениям этой многоплановой науки.
Автор при написании Основ учения об антибиотиках н предлагаемого четвертого издания использовал свой более чем тридцатилетний опыт чтения курса «Антибиотики» для студентов микробиологов Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова, а также большое число вышедшей в последние годы отечественной и зарубежной литературы по антибиотическим веществам. Все это дало возможность улучшить структуру изложения материала и его содержание, дополнить многие разделы новымп данными,’сократить некоторые нз ннх, тем самым обеспечить при том же объеме учебника освещение новых вопросов.
Так, в четвертом издании расширены сведения о принципах классификацйн антибиотиков, включен новый раздел по образованию антибиотиков нммобилизованными клеткамн микроорганизмов, уточнены и развиты данные по изучению механизмов биосинтеза р-лактамиых антибиотиков, более подробно рассмотрена группа антибиотиков иоиофоров и механизм переноса ионов через мембрану, расширены сведения об антнмикробном спектре ряда антибиотнческих веществ, уточнены и другие вопросы, рассматриваемые в учебнике. Вместе с тем существенно сокращен раздел об антагонизме микроорганизмов.
Наука об антибиотиках продолжает развиваться быстрыми темпами. Значительный вклад в ее развитие вносили и вносят советские ученые. Этот процесс сопровождается публикацией большого числа работ как в отечественной, так и в зарубежной литературе. Поэтому надо иметь в виду, что любая книга по названной проблеме к моменту своего выхода несколько отстает от того уровня исследований, который был достигнут к моменту ее подготовки.
Исходя нз сказанного, при работе над новым изданием «Основ учения об антибиотиках» автор стремился сосредоточить главное внимание на фундаментальпын, принципиальных положениях науки об антибиотиках. Новейшую информацию по частным вопросам необходимо систематически получать пз периодической печати и в цервую очередь из отечественного журнала «Антибиотики и медицинская биотехнология», а также из зарубежных журналов. Автор с благодарностью примет все замечания н предложения по гредлагаемому читателям четвертому изданию «Основ ученая об антибиотиках». 1т’.Егоров ВВЕДЕНИЕ Учение (наука) об антибиотиках — молодая синтетическая ветвь современного естествознания. В 1980 г. исполнилось всего 40 лет с того периода, когда впервые в 1940 г. был получен в крнсталличесном виде замечательный химнотерапентический препарат микробного происхождения — п ен и дилл и н — антибиотик, открывший летоисчисление эры антибиотиков.
Многие ученые мечтали о создании таких препаратов, которые можно было бы использовать цри лечении различных заболеваний человека, о препаратах, способных убивать патогенных бактерий, не оказывая вредного действия на организм больного. Известный немецкий врач и естествоиспытатель Парацельс (1493 — 154Ц пытался применять мышьяк в борьбе с сифилисом.
Однако его опыты не имели успеха и дальнейшее испытание этого вещества было надолго приостановлено. Спустя примерно 380 лет немецквй врач, бактериолог и биохимик, один из основоположников иммунологии и химиотерапии Пауль Зрлих (1854 — 1915) в результате многочисленных и кропотливых опытов синтернзовал в 1912 г. мышьяковнстый препарат, убивающий 1п чйго возбудителя сифилиса. Зрлнх назвал препарат с альв ар с аном н установил его химическую структуру: Аа Аа нам ОН Сальаарсан (га асб) (по Эрлнат) Однако в 1949 г. советский химик М.
Впервые протнвококковое действие стрептоцида в опытах иа животных обнаружил в 1934 г. немецкий бактериолог Г. Домагк. Но уже в 1935 г. было показано, что пронтозил (красный стрептоцид) в организме животного расщепляется с образованием высокоактивного амида сульфаниловой кислоты и токсичного триаминобензола, не обладающего антибактернальной активностью: Низ нн, ННКОсэ Н 12
КН +Нк НН / Полн«озал (касаний ытсл «слил! лмлл сучьэсннло«ои тон«ыинооонзон «нсло«ы В 1937 г. в нашей стране был синтезирован сульфидин — соединение, близкое к пронтозилу. В дальнейшем этотпрепаратуступнл место более эффективным сульфамндным соединениям, таким, как норсульфазол, этазол, фталазол и дрл Открьггие сульфамидных препаратов н применение их в меди- ‘ цинской практике составило известную эпоху в химиотерапии многих инфекционных заболеваний, в том числе сепсиса, менингита, пневмонии, рожистого воспаления, гонорреи и некоторых других.