ореховый спас традиции и обычаи и обряды
Ореховый спас: традиции, обычаи, история и ритуалы
Август – самый щедрый месяц земледельческого года. Неудивительно, что предки наполнили август особыми праздниками – Медовый, Яблочный, Ореховый Спас. У каждого – собственные история и традиции празднования. О том, что нужно делать в Ореховый Спас, чтобы запастись позитивными впечатлениями и получить удовольствие от праздника, – в материале 24СМИ.
История праздника
Конец лета сопровождается окончанием сбора овощей, фруктов, хлеба. Урожай перерабатывают и сохраняют до нового сезона. События, которые происходят в этот день в жизни землепашца, нашли отражение в народных названиях праздника:
Существует и церковное название праздника – Перенесение Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа. Стоит остановиться на нем подробнее. Считается, что изначально в православной традиции не было икон. Но однажды к Иисусу обратился посыльный царя Эдессы с просьбой излечить правителя от тяжкого недуга. Спаситель омыл лицо водой и вытер полотенцем. На льняном холсте осталось изображение лика Христа.
Иисус передал плат посыльному. Царь тоже омыл лицо и исцелился. С тех пор священная реликвия хранилась в Эдессе до 944 года.
Получившийся на полотенце (убрусе) лик создан «не руками». Отсюда название – Спас Нерукотворный. Считается, что со священного полотна была нарисована первая икона с одноименным названием – Спаса Нерукотворного.
В 944 году византийский император Роман I осадил Эдессу. Чтобы заключить мир с воинственным правителем, горожане преподнесли ему священный убрус. Роман торжественно перенес образ в Константинополь, а в честь этого события учредил праздник перенесения образа, который и отмечает Православная Церковь.
Когда отмечают Ореховый Спас
Придворные летописцы Романа I Лакапина утверждают, что перенесение образа произошло 28 августа (по старому стилю – 15-го). Но в эту дату церковь чтит Успение Богородицы. Поэтому император повелел перенести торжество на другое число – 29 августа (16 августа по старому стилю). В 2021 году праздник приходится на последнее воскресенье лета.
Традиции и обычаи праздника
Каждое из праздничных названий сопровождается собственным перечнем интересных и необычных действий, традиций, примет, запретов. Успевали ли люди соблюдать их или нет – история умалчивает.
Традиции Орехового Спаса
Из ветвей орешника делали веники для бани. Верили, что они защищают от болезней, сглаза и порчи. День 29 августа полагалось завершить банькой с новыми вениками.
Орехи заготавливали для выпечки. Часть урожая освещали в церкви. Освященные орехи хранили и давали в пищу больным и немощным. Считали так: лесные орехи обладают лечебной силой и способны излечивать болезни.
На Ореховый Спас хозяйки создавали специальные обережные орехи. Для этого брали самый красивый орех и наговаривали на него заговор: «Как орешек с первым лучом солнца зреет, так и удача пусть мой дом наполняет». Орешки заговаривали на удачу, для достижения богатства или исполнения желаний. Созданный талисман хранили в укромном месте.
Хлебные традиции
Завершив уборку хлеба в поле, люди выпекали первый каравай из нового урожая. Хлеб освящали в церкви вместе с орехами и ели всей семьей. Остатки каравая заворачивали в кусочек нового холста и хранили за иконой до нового урожая. Современные этнографы отмечают, что обычай хранить хлеб нового урожая за иконой сохранился в некоторых деревнях до сегодняшних дней. Считалось, что праздничный хлеб привлекает в дом удачу и благополучие.
Хлеб – самый сакральный из видов пищи. Поэтому и отношение к нему необычное. Печь хлеб полагалось в хорошем настроении, чтобы счастье не обошло дом стороной. Первый каравай делили на 2 половинки и первую отдавали нуждающимся. А вторую ели за праздничным столом в кругу близких.
На хлеб наговаривали специальный заговор: «Свежим хлебом угощаю. От души счастья желаю. Как хлеб съедается, так и счастье с удачей пусть дом наполняют, мимо не проходят». К праздничному столу подавали специальную ореховую настойку.
Гостей на Ореховый Спас встречали хлебом-солью. Желали счастья и благоденствия. Это защищало домашних от несчастий и сглаза. Если гость отказывался от праздничного хлеба, то расценивали как злой умысел.
Ярмарки
В России XIX века проводилось до 3000 ярмарок в год. Среди них не только ярмарки по продаже сельскохозяйственной продукции, но и конные, степные, лесные и другие. Холщовый Спас «намекает» на проведение ярмарки по продаже холста и изделий из него. Но название такой ярмарки история не сохранила.
Пусть с историческим именованием ярмарки теперь и возникли трудности, зато до наших ней дошла поговорка:
«Первый Спас — на воде стоят, второй Спас — яблоки едят, третий Спас — на зеленых горах холсты продают».
На праздничных ярмарках заключались выгодные сделки и проводились другие мероприятия, устраивались народные гуляния и соревнования для молодежи.
Водные традиции
Несмотря на то, что день последнего купания приходится на Первый Спас, Третий посвящали очищению колодцев. Их готовили к зимовке. Колодезная вода, собранная в последние дни августа, не обладала целебной силой, но считалась полезной для здоровья.
Как видите, день 29 августа был насыщенным событиями. Поэтому крестьянам было не до развлечений. Накануне хозяйки пекли хлеб, с которым следующим утром шли в церковь. Освящали орехи и каравай первого урожая. Затем обедали и отправлялись на ярмарки, а также занимались своими обычными делами.
Еще одна традиция – освящение колодцев. Третий Спас замыкал календарный год до следующей весны. Поэтому к подготовленному и чистому колодцу приглашали священника.
Ритуалы и обряды
Выходя из церкви, поздравляли всех, кто встречался на пути. Прохожих одаривали орехами. Близких и знакомых зазывали в гости. Угощали нищих у церкви. Не сделаешь этого – и удача будет обходить дом стороной. Об этом даже пословицы сохранились: «Третий Спас от голода спас. Коль хорош третий Спас — зимой будет квас».
Праздничный стол на Ореховый Спас показывал достаток семьи и умения хозяйки. Блюда готовили с орехами. Подавали к столу мясо, рыбу. Трапезой выражали благодарность Спасителю за урожайный год.
На ярмарке полагалось купить небольшой сувенир. Считалось, что если этого не сделать, то год будет неудачным в финансовом отношении.
Еще одно название Спаса – Холодный. Считалось, что в этот день заканчивается теплое время года и нужно готовиться к осени. Но отпускать лето не хотелось. Поэтому в хороводы вплетались ритуалы, в ходе которых просили богов продлить лето еще немного.
Народные приметы
В отличие от большинства церковных праздников, когда запрещалось работать, Ореховый Спас – день, когда запрещено не работать. А работающий человек замечал вокруг себя изменения, которые происходят в природе:
Что нельзя делать на Ореховый Спас
Церковных запретов для этого дня нет. Но сохранилось несколько народных:
Мужчины чистили колодцы, завершали сбор урожая и последние полевые работы. Дети собирали орехи. Хозяйки готовили праздничный каравай и обед для семьи и гостей. Ходили в гости друг к другу.
Ореховый Спас завершал год земледельца. Осень вступала в свои права. Крестьянские хозяйства готовились к долгому периоду зимы. И даже если вы не имеете никакого отношения к аграриям – кушать орехи можно и нужно. В небольшом количестве это ценный для организма ресурс, богатый витаминами, минералами и полиненасыщенными кислотами. Взрослым рекомендуется употреблять до 50 г орехов в день.
Ореховый спас — традиции, приметы, заговоры и обряды
Ореховый или Хлебный Спас – народный праздник, который отмечают 29 августа на следующий день после праздника Успения Пресвятой Богородицы – это последнее, третье празднество уходящего лета, который символизирует окончание сбора урожая.
Православная церковь в этот день празднует перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Иисуса Христа. В этот же день церковь совершает празднование икон Пресвятой Богородицы Федоровской и Порт-Артурской.
Ореховый спас
Третий Спас называют Ореховым, Хлебным и даже Холщовым. Наши предки в этот день пекли хлеб, собирали поспевшие орехи и торговали на ярмарках льняным полотном. В народе говорили: «Первый Спас — на воде стоят; Второй Спас — яблоки едят; Третий Спас — на зеленых горах холсты продают».
Другие названия Орехового Спаса
В последние августовские дни на Руси издревле начинался сбор диких орехов (лещины), а также выпечка хлеба из зерна нового урожая и торговля домоткаными полотнами и холстами. В связи с этим праздник также называли:
Спас на холстах,
Спас на полотне,
Холщовый спас.
Также этот день назывался Малым спасом — он считается как бы полупраздником, поскольку приходится на послепразднование очень важного в православии праздника — Успение Богородицы.
Ну, а народные называния праздника — Осенний спас и Холодный Спас — напоминают, что с окончанием августа лето, увы, уступает место осени.
Традиции и обычаи
Самая главная традиция Орехового Спаса, как и других больших религиозных праздников — посещение богослужений в церкви и молитва.
По церковной традиции в эти дни освящают орехи (лещину, грецкие орехи), хлеб и караваи из муки первого урожая.
В старину ходили такие пословицы: «Третий Спас — хлеба припас», «Коль хорош Третий Спас, будет зимой квас».
Обряд хранить остатки первого каравая, завернутые в холщовую тряпочку за иконой, сохранился в некоторых селах до наших дней. Люди считали, что таким образом приманивали в дом благополучие и оберегали семейство от голода.
Во многих городах и селах на Хлебный или Ореховый Спас устраивали ярмарки — считалось, что торговля в этот день будет особенно благоприятной.
На ярмарках можно было встретить изобилие различных тканей, за которыми охотно приходили селяне, так как в народе бытовало мнение, что в этот день нужно что-то приобрести из тканей.
Хлебный (Ореховый) Спас не принято было отмечать каким-то особым образом, так как в это время страда была в разгаре, и людям было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам.
Также в этот день хозяйки заготавливают лечебную ореховую настойку: перемычки грецких орехов заливают водкой и настаивают в темном месте.
Праздновали Ореховый спас уже не с таким размахом, как Яблочный и Медовый. Лето заканчивалось, начинались холода. И люди старались поскорее заготовить еду в своих амбарах.
В обед шли в церковь, чтобы осветить хлеб и пироги из нового зерна. Молились перед иконой мученика Диомида.
К вечеру крестьяне чистили целебные подземные источники, чистили колодцы. В общем, готовились к осени и зиме. А уже потом садились за стол. Подавать принято было настойку на основе грецких орехов, а также хлеб и пироги.
Ну и заканчивали день мытьем в бане. Люди делали веники из орешника, который защищал их от болезней и сглаза.
Хозяйки пекли хлеб и пироги с грибами, готовили различные блюда с добавлением орехов и угощали ими своих родных и близких. Так как Успенский пост закончился, на стол выставляли кушанья из мяса и рыбы. Но главными блюдами были:
Обычаи и приметы на ореховый спас
В этот день можно употреблять в пищу орехи из нового урожая, перед этим их освещают в церкви. Существует примета, что если урожай плодов орехового дерева хороший, то на следующий год будет богатый урожай ржи.
На Ореховый Спас принято сеять озимые и печь пироги из муки нового урожая.
Наши предки после утреней молитвы провожали мужчин с хлебом и солью на поле. В телегу укладывали три снопа, поверх которых помещали мешки ржи для посева. Придя на поле, мужчины отведывали гречневую кашу, а после посева, вернувшись домой, они ели кашу и пироги в кругу всей семьи.
Поговорки и приметы
Считается, что первый сорванный орех в этот день нужно съесть, а вторым поделиться со случайным прохожим. Это избавит от порчи, наговоров.
Если при сборе орехов один из них упал на голову, будет неожиданная прибыль.
Как предсказать погоду на Спас?
Журавли, улетевшие до Третьего Спаса, — признак наступления заморозков до середины октября (до 14 октября, когда отмечают Покрова). Гроза в этот день предвещает теплую осень. Ее же признаком является спокойное течение реки в праздник.
Хлебный или Ореховый Спас: заговоры
В этот день нужно обязательно принести в дом немного собранных орехов. Очень хорошо, если вы сможете отыскать двойной или тройной орех – это значит, что скоро вы обязательно разбогатеете. На такой плод нужно прочитать специальный заговор:
«Пусть счастливый орех станет для меня оберегом,
Принесет мне удачу и денег целую телегу».
Храните заговоренный орешек рядом со своим кошельком. Можете его носить с собой. Он поможет привлечь в вашу жизнь деньги и значительно улучшить финансовое положение.
Существует поверье, что 29 августа каждая ведьма делала себе волшебную палочку. Материалом для её изготовления служил орешник, который в этот день наполняется особой магической силой. Простые люди на третий Спас делали себе веники из ореха для бани. Считалось, что использование этих веников поможет излечиться от разных болезней. Но сушить и хранить их нужно отдельно.
Заговор на Ореховый Спас на замужество
Девушки, у которых по каким-то причинам не получается выйти замуж, могут провести любовный ритуал. Для этого 29 августа вам нужно сорвать орех и принести его домой. Расколоть его на две половинки. Съедобную часть уберите.
Напишите на маленьком листке бумаге ваше имя и имя любимого. Сложите листочек несколько раз и положите в орех. Плод прочно обвяжите красной нитью, чтобы он не распадался. Возьмите его в руки и прочитайте любовный заговор:
«В одно целое две части соединила, нашу любовь скрепила.
Будет раб Божий (имя) обо мне рабе Божьей (имя) тосковать,
Обо мне одной думать и мечтать.
Наши сердца в унисон забьются,
А судьбы навсегда переплетутся.
Пусть Ореховый Спас моё желание исполнит,
Мою жизнь счастьем наполнит. Аминь».
После этого возьмите орех, отнесите к дому любимого и закопайте его там.
Гадание на любовь и отношение на Ореховый Спас
Сорвав орех с дерева, его нужно съесть и определить его вкус. Сладкий он предвещает удачу в любовных делах, горький – разочарование, предательство любимого человека, недоспевший орех сообщает о важной новости, а гнилой сулит неприятности.
Как загадать желание на Спас?
Есть много способов загадывания желаний на третий спас. Вот те, которыми пользуюсь я. Это очень простые гадания, но у меня сбывались предсказания, так, что я в них верю.
Что приготовить на Третий Спас? Праздничный стол на Ореховый или Хлебный Спас
Во время застолья принято радоваться закончившейся жниве и лакомиться угощениями. Нужно попробовать все блюда праздничного стола, чтобы был достаток и здоровье.
Хлебный Спас приходится на окончание Успенского поста, в это время уже можно кушать различные блюда. Главой стола являются орехи. Третий Спас завершает августовские Спасы, в честь которых принято кушать еще яблоки, мед. Эти продукты наряду с орехами являются главными ингредиентами, из которых готовят праздничные угощения.
Не стоит игнорировать и мясные блюда. Их можно усовершенствовать, добавляя в них орехи, фрукты.
В этот день на столе обязательно должен быть хлеб, испеченный из новой муки. Угощаются и угощают гостей не только в доме. Можно выйти на улицу, раздать соседям и прохожим приготовленные блюда.
Рецепт на Ореховый Спас — Печенье с орехами и медом
Вариант быстрой выпечки — невесомые медово-арахисовые «улитки» из покупного теста. Если не придерживаться точного списка ингредиентов, идеальное во всех отношениях тесто для штруделя заменяют слоеным, слоено-дрожжевым, арахис — фундуком, грецким или миндалем, цветочный мед — сахаром, а от придающего глянец желтка и вовсе отказываются.
Ореховый Спас 2021, история праздника, как встретить и что приготовить
Ореховый Спас отмечается 29 августа. Его ещё называют третьим Спасом, ведь ему предшествуют медовый и яблочный. В это день принято печь пироги и готовить блюда с орехами. Рассказываем об истории этого праздника и чем он замечателен.
В истории трёх Спасов переплетены христианские традиции и народные, языческие поверья и приметы. Ореховый Спас, например, приурочен к большому православному празднику – перенесению Нерукотворного образа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь, поэтому его ещё называли Холщовым Спасом. Есть у этого дня и третье название – Хлебный Спас, поскольку 29 августа идёт сразу за праздником Успения Пресвятой Богородицы, который отмечается 28 августа и означает окончание жатвы (уборки пшеницы, ржи, ячменя, овса).
Что за слово такое Спас
Спас – сокращенная форма от слова Спаситель. Согласно Толковому словарю русского языка Татьяны Фёдоровны Ефремовой: «Спас – Иисус Христос, спасший – по христианскому вероучению – человечество, искупив его грехи; Спаситель. 2) Название церкви в честь Спасителя. 3) Название каждого из трёх летних православных церковных праздников, посвящённых Спасителю».
История православного праздника, который отмечают 29 августа
Первый Спас отмечается 14 августа и совпадает с праздником происхождения древ Креста Господня – кипариса, ливанского кедра и сосны. Это Медовый Спас. Второй Спас – Яблочный и он празднуется 19 августа. Его ещё называют «Спас на горе». Третий Спас – ореховый, отмечается после Успения Пресвятой Богородицы 29 августа. Его называют «Спас на полотне». Третий Спас – праздник в честь перенесения нерукотворного образа Спасителя в Константинополь.
Предание гласит, что Авгар (Абгар, Авгарь), князь Эдесский, заболел проказой. Ему рассказали о чудесах Иисуса Христа, и князь послал к Христу своего подданного просить исцеления. Поданный – по совместительству живописец, увидя Исуса, был поражён его образом и захотел запечатлеть его на полотне, однако, портрет у художника никак не получался. Тогда Христос умылся и промокнул лицо платком, на котором проявился его образ. Этот нерукотворный образ и был послал больному князю со словами: «Блажен тот, кто уверовал в меня, не видя меня». Князь Эдесский исцелился от тяжёлой болезни, а плат с нерукотворным образом хранился сначала в городе Эдесса (древний город на юго-востоке Турции, сейчас называется Шанлыурфа), а потом был перенесён в Константинополь. Это произошло как раз 29 августа. На Руси в этот день ходили Крестным ходом с иконой «Спаса Нерукотворного».
Почему третий Спас ореховый
По народному календарю считалось, что к 29 августа окончательно созревают орехи, а значит, можно начинать их сбор. И, если традиционные для Руси лесные орехи (лещина) созревали почти на всей территории государства, а в южных регионах поспевали грецкие орехи, то фисташки и миндаль везли с Востока, поэтому они были, буквально, на вес золота.
Так как первые два Спаса, Медовый и Яблочный, приходились на Успенский пост, который заканчивается 27 августа, блюда на стол ставились постные. А вот Ореховый Спас 29 августа становился настоящим праздником, ведь можно было готовить любые угощения – и с молочными продуктами, и с мясом.
Как отмечали Ореховый Спас раньше
Поскольку Ореховый Спас был связан с православным праздником, в деревенском быту его отмечали покупкой и продажей полотен, холстов. Говорили: «Первый Спас – на воде стоять, Второй Спас – яблоки есть, Третий Спас – на зелёных горах холсты продавать». На Ореховый Спас примечали отлёт птиц, особенно ласточек и журавлей. С отлётом птиц были связаны и приметы.
Приметы и поверья на Ореховый Спас
Что можно и нельзя делать на Ореховый Спас
29 августа, как и на Медовый Спас, чистили колодцы и считали воду из родника целебной. Бедным и странствующим в Ореховый Спас подавали еду и милостыню. В этот день нельзя было ругаться и злиться – считалось, что весь негатив вернётся к недовольному втройне.
Современные рецепты для празднования Орехового Спаса
Туррон с фундуком и белым шоколадом
В этом традиционном испанском десерте, который иногда почему-то называют испанской халвой, можно использовать грецкие орехи, миндаль или фундук. Мы приготовили туррон с фундуком.
Туррон с фундуком и белым шоколадом
Для приготовления 6-8 порций нужно:
Морковный торт с грецкими орехами
Морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто добавляют орехи, изюм, цельнозерновую муку, специи и коричневый сахар. Вместо сливочного масла используют и растительное. А в качестве крема, наличие которого зачастую отличает морковный торт от кекса, используют сливочный сыр. Правильно испечённый морковный торт немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ароматный.
Как мы писали выше, на Ореховый Спас пекли пироги, а морковный торт с грецкими орехами – прекрасная альтернатива такой выпечке.
Морковный торт с грецкими орехами
Для приготовления 6-8 порций нужно:
Миндальные кексы с малиной
В этих восхитительных кексах с малиной нет ни грамма муки, поэтому они подойдут даже тем, кто не употребляет глютен. Но не обольщайтесь, калорий в них предостаточно. Замена малины – любая сезонная ягода.
Чтобы приготовить миндальную муку, слегка обжарьте миндаль на сухой сковороде и измельчите в блендере на высокой скорости в режиме «пульс». Будьте внимательны, очень легко получить вместо муки пасту.
Миндальные кексы с малиной
Для приготовления 4-6 порций нужно:
Закусочные конфеты «Свиная колбаса, яблоки и фисташки»
Это очень неожиданное блюдо, которое удивит и порадует многих едоков! Их можно подать в самом начале еды в качестве закуски.
Закусочные конфеты «Свиная колбаса, яблоки и фисташки»
Для приготовления 4-5 порций нужно:
Настоящие домашние конфеты из кешью, сухофруктов и горького шоколада
Такие конфетки ручной работы можно приготовить даже на даче – никаких особых приспособлений не потребуется. Храните конфеты в герметично закрытой емкости не дольше 10 дней. А ещё их можно использовать в качестве съедобного подарка – не забудьте, что мы отмечаем Ореховый Спас!
Настоящие домашние конфеты из кешью, сухофруктов и горького шоколада
Для приготовления 8-10 порций нужно:
Орехи – лучший растительный источник протеина. По его показателям и качеству они могут поспорить даже с мясом. А вот по содержанию жиров и калориям – с шоколадом. Однако жир в орехах – «правильный», помогающий снизить уровень холестерина в крови и при регулярном употреблении уменьшающий риск сердечных болезней. Орехи – источник витаминов, минералов и важнейшей кислоты омега-3, которая способствует обмену веществ, поддерживает здоровое состояние кожи и волос.
Ореховый Спас: история, традиции празднования, приметы, обряды
Третий спас Нерукотворный в народе называют Ореховым, Хлебным и даже Холщовым. Отмечается он 29 августа и 2021 год не станет исключением. В статье рассказывается немного об истории этого праздника, его традициях и приметах.
Третий по счёту Спас, который отмечается 29 августа, издревле называют Ореховым или Хлебным. В народе была традиция печь в этот день караваи и хлеба, собирать в лесах поспевшие ядра орехов и продавать на ярмарках полотнища, сотканные изо льна.
Историческая хронология событий
Ореховый Спас в простонародье называют по-разному. Но библейская традиция присвоила ему имя — Спас Нерукотворный. Считается, что проснувшись в один из дней, Иисус после умывания обтёр свой лик полотенцем. В тот момент на ткани явственно отобразился его облик, который позже стал прототипом для написания первых икон Спаса Нерукотворного.
При помощи этого полотна впоследствии исцелился правитель г. Эдессы[1]*. Как результат — православное течение в тех местах стало укореняться во много раз активнее. Именно поэтому Образ Христов Спаса Нерукотворного стал символикой данного праздника.
История праздника
Ореховый, или Холщовый Спас приурочен к событию, которое произошло при жизни Иисуса Христа. Правитель сирийского города Эдесса Авгарь болел проказой. Он верил, что Иисус может исцелить его от болезни. Авгарь написал ему письмо и отправил с ним живописца Ананию, чтобы тот передал его и нарисовал портрет Сына Божьего. По прибытии в Палестину художник увидел Христа, окруженного толпой людей. Не имея возможности пробраться к Иисусу, Анания встал на высокий камень и пытался изобразить портрет. Попытка не увенчалась успехом.
Христос заметил художника и приказал принести воду и полотенце (убрус). Он умылся и вытер лицо. На полотенце отпечатался его образ. Иисус отдал убрус Ананию и послал с ним обратно в Эдессу своего ученика. Авгарь при помощи этого полотенца исцелился от проказы. Жители Эдессы считали убрус великой святыней и поклонялись ему. 29 августа 944 года по приказу императора Константина его перевезли в Константинополь. В 1204 году, во времена крестового похода, святыня была утеряна.
Название «Ореховый» праздник получил за то, что в этот день начинался сбор урожая орехов. Спасом на холстах его именовали потому, что 29 августа было принято торговать холстами и полотнами. Название «Хлебный» он получил за то, что в это время заканчивалась уборка хлеба.
Ореховый Спас в народе
На Руси торжество связывали в основном со сбором урожая орехов. Как раз к этому времени они поспевали. Всё собранное принято было освящать, а уж дальше или пускать в заготовки или отправлять храниться под зиму. Нередко Третьему спасу присваивают имя — Хлебного. И это немудрено, ведь в этот день существовал обычай печь калачи из свежемолотой муки нынешнего года.
Также последний Спас часто называли Холщовым. Раньше в этот день селяне устраивали большие ярмарки, где продавали натуральные ткани, полотнища и дары со своих огородов и садов. Не купить чего-нибудь на таких распродажах считалось дурным знаком.
Ореховый (Хлебный) Спас: традиции и обряды праздника
В Ореховый Спас в храмах проходят богослужения. Прихожане освящают орехи, мед, фрукты, хлеб.
Начинается заготовка лещины. Земледельцы убирают зерновые, подготавливают поля к посеву озимых культур. Хозяйки готовят пироги, булочки, пряники из муки нового урожая. Внутрь они кладут ореховую начинку. Домашней выпечкой принято угощать родственников и соседей. В этот праздник семьи собираются за богатым столом. Хозяйки готовят мясные и рыбные блюда, молочные продукты. На столе присутствуют яблоки, мед и орехи.
Хозяйки готовят лечебные настойки. Они заливают орехи коньяком или водкой и ставят в темное место. Эту настойку используют зимой против простуды. В этот день принято засушивать ветки орешника и делать из них веники для бани.
В некоторых регионах сохранились традиции устраивать ярмарки, на которых торговцы продают полотняные изделия.
Обычаи праздника Ореховый (Хлебный) Спас
Празднования Орехового Спаса уже не были такими развесёлыми и размашистыми, как в случае с предыдущими двумя Спасами (Яблочным и Медовым).
Ореховым Спасом праздник называют потому, что это время, когда поспевают орехи. Люди шли в лес и старались набрать побольше орехов, т.к. сколько орехов – столько и радостей будет в семье. В этот день и веткам орешника приписывалась магическая сила.
Собирая первый урожай, присмотритесь к орешкам. Если попался двойной – его нужно положить в карман и проносить весь год с собой – он обязательно принесет удачу.
В бытовой магии орешник считался благословенным, его ветки и плоды защищали от порчи. Из них делали крест и прикрепляли над окнами или дверью. Ореховой веткой очерчивали магическое кольцо вокруг жилища. Считалось, что это послужит защитой от злых сил.
Летний период завершался, народ ожидал холодов и был занят наполнением амбаров, а также заготовкой припасов на зиму. Поля окончательно убирали от пшеницы и ржи. Хозяюшки занимались активным ткачеством полотен, стараясь не оставить своё семейство без одежды.
В середине дня ходили в храмы на освящение хлебов и выпечки, возносили молитвы. Под вечер было принято заниматься чисткой целебных подземных ключей и колодцев. Полным ходом шли приготовления к осенне-зимнему периоду. После всех работ крестьяне собирались пировать за столами, где подавались пирожки, хлеб и ореховая настойка.
шикарные картинки/открытки (гифки), поздравления и анимация
К Ореховому (Хлебному) Спасу пекли хлеб, освящали его в храме. Им угощали как всех знакомых, так и просящих милостыню. Считалось, что такая щедрость должна привлечь в дом хороший урожай и довольство. А хлебные крошки кидали ласточкам. Славяне верили, что эти птицы общаются с предками рода, особенно те, которые живут под крышами их домов.
В канун Третьего Спаса уже была закончена жатва и сельские жители делали обязательно последний сноп, который и был символом полученного урожая и уходящего лета. Важно было закончить уборку урожая именно до Хлебного Спаса, а если семья не успевала – на помощь приходили родственники и односельчане.
Есть у праздника и другие названия – Холщовый Спас или Спас на полотне. Одним из вероятных объяснений этого название является то, что наши предки считали Третий Спас наиболее благоприятным временем для торговли холстами и полотнами. Мамочки откладывали «спасовское» полотно, чтобы потом пошить из него одежду для самого младшего ребенка в семье. Считалось, что она принесет ему удачу.
Также наши предки в этот день чистили колодцы, считалось, что на весь год колодец будет очищен и даст полезную и целебную воду, а значит здоровье людей, пьющих эту воду будет крепким весь год. А еще славяне считали, что нужно в этот день умыться водой из колодца, что придаст молодость и красоту.
В завершение дня людей ждал сбор веток орешника, заготовка веников и целебная банька. Это растение, да ещё и собранное в Спас, считалось поистине волшебным и способным защитить от недугов и порчи.
Что можно и что нельзя делать в Ореховый Спас
Многих людей интересует, что можно, а что нельзя делать в день праздника Ореховый Спас. Хотим отметить, что в этот праздник нет таких строгих предписаний и запретов, как в предыдущие два Спаса. Но свои ограничения тоже имеются.
Если вы верующий человек, то в этот день нужно обязательно посетить церковь, освятить орехи и хлеб, помолиться, а также оказать помощь нищим.
В праздничный день нельзя бездельничать. Можно заниматься заготовками на зиму, делать различные настойки, в том числе и из орехов. Можно работать на поле или огороде, готовить еду и печь хлеб.
К Ореховому Спасу уже заканчивается Успенский пост, поэтому разрешается употреблять в пищу любые блюда и продукты, алкогольные напитки.
Желательно посетить базар или ярмарку, купить теплую одежду для зимы или сельскохозяйственный инвентарь для весеннего сева. Наши предки считали, что покупки, сделанные в этот день, приносят удачу.
А вот чего точно нельзя делать, так это ругаться, ссориться, обижать близких людей, грубить и отказывать нуждающимся в помощи и желать зла другим людям. Считается, что ссоры в день Орехового Спаса привлекают беду и болезни. В этот праздник запрещается ругаться,
И еще нельзя ходить в лес без специального оберега — в народе существует поверье, что в этот день там хозяйничает нечистая сила.
130 душевных стихов ✍
Приметы, поговорки и поверья
Интересные приметы сложились на протяжении многих столетий. Вот некоторые из них:
В народе сложилось много поговорок,
связанных с праздником Ореховый (Хлебный) Спас:
Третий Спас хлеба припас.
Урожай на орехи — урожай хлеба на будущий год.
Урожая на орехи двух лет сряду не бывает.
Если журавль отлетит к третьему Спасу, то на Покров будет морозно.
Ласточки отлетают в три раза, в три спаса.
Как правильно поздравлять с Ореховым Спасом
29 августа, в день, когда лето с нами прощается, отмечают третий Ореховый Спас. Праздник имеет большое значение у верующих православных христиан, по традиции в этот день все идут в храм на праздничное богослужение, а также принято поздравлять друг друга с этим светлым днём.
У Орехового Спаса есть и другое название — Спас Нерукотворный, так как он совпадает с днём перенесения Нерукотворного образа Иисуса Христа в Константинополь. Поэтому такая икона станет хорошим и символичным подарком.
Поздравить с Ореховым Спасом можно с помощью различных орешков, такому подарку будет каждый рад без сомнения. Повяжите мешочек с орешками ярким бантом – и ваш презент готов. Также можно уделить внимание различным кондитерским изделиям с ореховой начинкой, такие подарки тоже будут уместны.
Подарки — лучшее поздравление, но и слова имеют огромное значение. Вашим родным и друзьям будет несомненно приятно, если вы отправите им на телефон праздничную открытку или красивые стихи, посвящённые Ореховому Спасу.
Мы познакомили вас с историей, традициями и приметами праздника Ореховый Спас. Верить ли во все это и продолжать следовать давним традициям — решать вам. Мы же желаем вам хорошо отметить этот праздник, здоровья и благополучия.
С праздником Вас! С Ореховым и Хлебным Спасом!
[1]* Эдесса (Урха) – в настоящее время город Шанлыурфа на юго-востоке Турции.