Что будет если перестать пить кофе с молоком
Плюсы и минусы отказа от кофе, а также 7 главных последствий
Кофеин, содержащийся в кофе, – самое распространённое в мире психоактивное вещество. Оно стимулирует центральную нервную систему, повышает бдительность и концентрацию внимания, улучшает умственную и физическую работоспособность, борется с усталостью.
На фоне подобных эффектов организм человека привыкает к качественно новому образу жизни и со временем уже не может обходиться без употребления кофе или прочих продуктов, содержащих кофеин. Развивается зависимость от кофеина.
Если резко бросить пить кофе, возникают неприятные симптомы абстиненции, однако в долгосрочной перспективе отмечаются некоторые положительные последствия. Таким образом, это решение имеет свои плюсы и минусы.
7 краткосрочных последствий отказа
При прекращении приема бодрящего напитка начинают проявляться симптомы абстиненции (обычно уже через 12-24 часов). Ниже рассмотрены самые распространенные признаки «синдрома отмены».
1. Головные боли
Головная боль – самый распространённый симптом, наблюдающийся на фоне прекращения приёма кофе. Дело в том, что кофеин вызывает сужение церебральных сосудов, обеспечивающих артериальной кровью головной мозг.
Исследования показывают, что всего 250 мг кофеина (2-3 чашки кофе) снижают скорость мозгового кровотока на 27%.
При внезапном отказе от кофе сосуды начинают вновь расширяться, кровоток резко возрастает. Это приводит к давлению стенок артерий на ткани головного мозга, появлению инфильтративных изменений в околососудистых областях.
Таким образом, если резко перестать пить кофе, может начать болеть голова. Степень выраженности боли может быть различной: от едва ощутимого дискомфорта до сильных болей, нарушающих привычную жизнь.
Спустя некоторое время после отказа (от 2 суток) головной мозг приспосабливается к изменениям, болезненные ощущения исчезают.
2. Усталость
Вещество аденозин угнетает работу центрального аппарата нервной системы, вызывает сонливость, снижает работоспособность. Кофеин блокирует рецепторы к аденозину на уровне головного мозга, в результате чего наблюдается повышение работоспособности.
Кофе способен также снижать хроническую усталость, обусловленную любыми заболеваниями (например, интоксикация при вирусных инфекциях). Он также улучшает спортивные результаты.
При прекращении поступления кофеина в организм наблюдается противоположный эффект: развивается сильная усталость и сонливость. Американские специалисты установили, что у тех, кто потреблял кофе ежедневно, на фоне отказа наблюдались более выраженные расстройства, чем у лиц, принимающих напиток 1-3 раза в неделю.
Также важно отметить, что длительность стимулирующего эффекта составляет около 4-6 часов, затем необходима новая «доза». В результате человек потребляет продукт неограниченно, что ещё больше усугубляет протекание синдрома отмены.
3. Беспокойство
При приёме кофе повышается частота сердечных сокращений и уровень кровяного давления, ускоряется выработка гормонов стресса: кортизола и адреналина.
Подобные изменения в организме, по мнению учёных, вызывают сильную стресс-реакцию, проявляющуюся раздражительностью, обеспокоенностью происходящим вокруг, повышенной мнительностью.
Однако данный эффект наблюдается и при отказе от напитка, к тому же он сильнее выражен. Симптоматика обусловлена развитием не только психической, но и физической зависимостью от кофеина.
Особое внимание относится приёму напитка с добавлением сахара. Отказ от сахара, как утверждают американские специалисты, ещё сильнее усугубляет признаки тревоги. Зависимость от сладкого — тоже серьезное состояние.
4. Снижение концентрации внимания
Одна из главных причин, по которой современные люди регулярно пьют кофе, — повышение концентрации внимания, улучшение умственной деятельности.
Напитки с кофеином обычно употребляют перед принятием важных решений, перед спортивными или научными мероприятиями.
Положительные эффекты основаны на повышенной выработке адреналина в надпочечниках, а также дофамина и норадреналина.
Резкий отказ от кофеина дезорганизует выработку гормонов, сбивает работу головного мозга и передачу нервных импульсов. Это, безусловно, отрицательно влияет на концентрацию внимания, снижает скорость приспособительных реакций.
5. Снижение настроения
Ученые утверждают, что кофе повышает настроение и даже тягу к жизни.
Специалисты из Уэльса обнаружили, что у людей, которые регулярно употребляют 1-2 чашки напитка в сутки, кофеин не только способен повысить настроение, но и скорость выполнения любых поставленных задач.
Напиток также предупреждает депрессию, повышает тягу к жизни. На фоне приёма напитка наблюдается меньше самоубийств, чем в среднем в популяции.
При ограничении приема кофеина регистрируется появление чувства тревоги, депрессивные расстройства, обостряются хронические заболевания психической сферы (обсессивно-компульсивный синдром, неврозы и неврозоподобные состояния).
6. Повышенная раздражительность
Статистические данные демонстрируют, что любители кофе часто испытывают раздражительность перед употреблением утренней чашки кофе, а сразу после получения «дозы» негативные симптомы исчезают.
Раздражительность снова начинает проявляться спустя 4-6 часов от момента приёма кофе, что обуславливает желание снова принять бодрящий напиток. К подобному заключению пришли британские учёные.
Раздражительность является одним из ключевых моментов, мешающих людям отказаться от регулярного употребления кофе. Одно из исследований, проведённых в США, показало, что 89% «злостных кофеманов» желают снизить потребление кофе или вовсе отказаться от него, но не могут ввиду абстинентного синдрома, проявляющегося гневом и раздражительностью.
7. Появление судорожной активности
При выраженной зависимости (на фоне приёма очень больших доз кофеина каждый день или при повышенной индивидуальной чувствительности) после отказа может наблюдаться тремор (непроизвольное дрожание отдельных участков конечностей). Подобную информацию приводят работники Национального института гигиены труда (Норвегия).
Установлено, что эта симптоматика наиболее выражена у лиц, имеющих расстройства психической сферы, проявляющиеся тревожностью, мнительностью, синдромом навязчивых состояний.
Тремор обычно затрагивает пальцы рук и длится от 2 до 9 суток.
7 долгосрочных преимуществ
Прекращение приема кофе может позитивно отразиться на состоянии здоровья организма, предупредить ряд патологий (в основном со стороны центральной нервной системы). Ниже рассмотрены основные причины, почему стоит отказаться от кофеинсодержащих напитков.
1. Снижение беспокойства
Как уже было сказано, кофеин активирует выработку гормонов стресса. Это вызывает развитие тревоги и беспокойства в перерывах между приёмами напитка. У людей, подверженных стрессовым расстройствам и тревоге, описанные симптомы более выражены.
Корейские учёные выявили, что частое потребление кофеина повышает риск появления депрессии, обострение которой обычно наблюдается во второй половине дня.
Ограничение кофеина предотвращает развитие негативных симптомов, таких как беспокойство и тревога.
2. Нормализация сна
Зарубежные исследования доказали, что ежедневный прием кофе нарушает длительность и последовательность фаз сна.
В результате сон становится беспокойным, а днём наблюдается сонливость. Действие кофеина на мозг наблюдается даже в том случае, если он был принят за 6 часов до отхода ко сну.
Кофеин, по мнению австралийских учёных, увеличивает продолжительность времени, необходимого для засыпания.
3. Улучшение всасывания питательных веществ
Кофеин воздействует на слизистую оболочку пищеварительного тракта, приводя к замедлению всасывания различных витаминов, макро- и микроэлементов.
На сегодняшний день доказано негативное влияние на биологическую доступность витаминов группы В, кальция и железа.
Описанные эффекты, по данным научного сообщества, негативно отражаются на состоянии кроветворной и опорно-двигательной систем, приводят к изменению энергетического обмена в организме, ухудшают здоровье кожных покровов и их придатков (волосы, ногти).
4. Предупреждение разрушения зубной эмали
Кофе, за счёт высокого содержания дубильных веществ и кофеина, способствует обесцвечиванию зубной эмали, снижает её прочностно-эластические характеристики, вызывает разрушение.
В результате наблюдается множество проблем стоматологического профиля: кариес, разрушение зубов при незначительной нагрузке на них. Эффекты доказаны учеными из США.
5. Улучшение гормонального фона (у женщин)
Кофеин изменяет секрецию эстрогенов – стероидных женских половых гормонов.
Исследование, проведённое в 2012 году в США обнаружило, что употребление 200 мг кофеина (1-2 чашки кофе) вызывает повышение концентрации эстрогенов в крови, при этом эффект наиболее выражен у монголоидной и негроидной расы.
Доказано, что изменение уровня эстрогенов крайне опасно для здоровья организма и обуславливает развитие таких заболеваний, как рак молочной железы и яичников, эндометриоз.
6. Уменьшение головных болей
Как уже было сказано, один из признаков «синдрома отмены» кофеина – это головная боль. Однако данный неприятный симптом может наблюдаться и в перерывах между приёмами напитка, когда эффекты кофе уже закончились, но новая порция напитка ещё не была употреблена.
Учёные утверждают, что регулярное потребление кофе (особенно в сочетании с лекарственными препаратами) – это фактор риска возникновения хронических головных болей.
7. Улучшение здоровья пищеварительной системы
Потребление кофе связано с некоторыми патологиями со стороны желудочно-кишечного тракта. Он нарушает равновесие между факторами «защиты» и «агрессии» в желудке, что приводит к развитию язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриту. Подобные данные приводят специалисты Королевской больницы Халлампшира (Шеффилд).
Имеются сведения относительно повышения частоты встречаемости ГЭРБ при частом употреблении бодрящего напитка.
Также доказано, что кофеин стимулирует моторную деятельность толстой кишки, что приводит к быстрой эвакуации каловых частиц, снижению всасывания воды и электролитов, развитию диареи.
Как отказаться от кофе – 6 советов
Из-за наличия синдрома отмены, ограничение кофеина – крайне неприятная процедура, справиться с которой не в состоянии большинство людей.
В отдельных странах, возникающий при прекращении приема кофеина «синдром отмены», даже выделяется как самостоятельное заболевание, для которого разработаны соответствующие методы лечения и реабилитации.
Ниже описано несколько рекомендаций, которые способны помочь навсегда прекратить приём кофе практически безболезненно и сгладить течение «синдрома отмены»:
Кому вообще нельзя его пить?
Существуют отдельные категории лиц, которым кофе необходимо ограничивать, а лучше – полностью отказаться от него. Ниже описаны такие состояния:
Заключение
Кофеин – самый популярный стимулятор центральной нервной системы. Отказ от него может привести к развитию абстинентного синдрома, проявляющегося множеством неприятных расстройств (головные боли, депрессия, нарушение сна, раздражительность, снижение концентрации внимания и мышления и т.п.).
К счастью, выраженность описанных симптомов можно уменьшить, соблюдая ряд простых рекомендаций.
В долгосрочной перспективе такой «отказ» может иметь положительные последствия.
Что будет, если отказаться от кофе. Насовсем
Бросить кофе. Отказаться на время или насовсем. Почти все статьи и отзывы на эту тему однозначны – «слезая» с кофеина человек получает одни только плюсы: улучшение сна, белизну зубов, снижение веса и прочую свободу от «зависимости». Мы решили пойти от обратного: выяснили последствия и минусы…
Итак, предположим, что вы – кофеман со стажем и никогда не замечали негативных «побочек» от употребления кофе, но под влиянием отзывов в интернете/жены/тренера/религии решили отказаться от любимого напитка. Тогда вас ждут следующие возможные варианты развития событий.
№1 Думать однозначно сложнее
Это первый минус, который вы заметите, особенно если занимаетесь умственным трудом или тяжелой физической работой, требующей сосредоточения. Кофеин является сильным «допингом» для мозга и отказ от него сразу же «ударит» по работоспособности. Возможно, позднее организм привыкнет к новому режиму или вы найдете замену своей чашке эспрессо, но для многих исключение кофе из меню становится серьезным испытанием на прочность.
№2 Настроение так себе
Для многих людей кофе является своего рода антидепрессантом без рецепта. Воздействие кофеина на мозг вызывает выработку дофамина, гормона радости, соответственно, отказ от кофе приводит к тому, что этот источник хорошего настроения больше не задействован. Для человека со стабильной психикой – пустяк, но если у вас есть склонность к депрессиям, меланхолии и даже суицидальным мыслям, то жизнь без кофе однозначно обернется грустными последствиями.
№3 Плюс пара кг. В лучшем случае
Кофеин является хорошим стимулятором работы кишечника, поэтому убирая его из своего рациона вы рискуете встретиться с нарушением пищеварения. Другая сторона медали – это изменение аппетита. Как известно, кофе отлично подавляет желание есть, позволяя любителям булочек снизить желание откусить еще кусочек. Убираем кофе – получаем свой аппетит в полном размере. Следствием этого часто оказывается резкое повышение веса.
№4 Гипотоники, это про вас
Еще одно прямое показание к употреблению кофе – это хроническая гипотония. Кофеин помогает поднять упавшее давление с уровня «я сегодня тряпочка» до уровня «можно жить» и даже «эге-гей!». Есть, конечно, и другие способы бороться с этой проблемой, но они не всегда доступны и хороши, а кофе спасает гарантированно.
№5 Болит голова
Это проблема временная, но неприятная. Она свойственна резкому отказу от кофе, когда организм, лишившись адреналина и дофамина, не успевает принять новые условия жизни. Вместо этого на мозг обрушивается поток аденозина – гормона, ответственного за покой и усталость. Аденозин устремляется к вашей голове, вызывая изменения в химическом составе мозга, что приводит к головной боли. Спустя несколько дней «ломка» закончится, но пережить их будет довольно неприятно.
№6 Повышается риск опасных заболеваний
Как мы уже писали ранее, многочисленные исследования показали, что кофе может выступать в качестве антиоксиданта. Его умеренное потребление выступает фактором снижения смертности от таких причин, как диабета 2 типа, болезнь Паркинсона, деменция, живой цирроз печени и некоторые виды рака.
№7 Спортивные показатели падают
Многие спортсмены извлекают заметную выгоду из употребления кофе. Кофеин связан с улучшением физической работоспособности, особенно в упражнениях на выносливость. Количество, рекомендуемое для улучшения производительности, составляет 2-6 мг на килограмм массы тела. При этом кофеин может повысить производительность как при длительных, так и краткосрочных тренировках. Он также реагирует с рецепторами в мозгу, чтобы «выключить» часть, которая распознает тот самый упомянутый выше аденозин, химическое вещество, вызывающее ощущение усталости. Иными словами, кофе может быть еще и приятным разрешенным допингом.
Безусловно, отказ от кофе имеет массу положительных последствий, но эта статья скорее для тех, кто отказывается от него, отдавая дань моде. Прежде чем завязать, подумайте, зачем: если прием кофе не вызывает никаких отрицательных побочных эффектов (проблемы со сном, потеря аппетита в ущерб здоровью, слишком высокое давление и т.п.), то, возможно, нет никакого смысла лишать себя простой и доступной радости.
Кажется, все. Пора обсудить в комментариях!
Что будет, если не пить кофе неделю, что произойдёт, если отказаться от кофе на несколько дней
Вреден ли кофе? Стоит ли отказываться от кофе?
Разбираемся вместе с нутрициологом.
Кофе уже давно стал неотъемлемой частью дня для большинства людей. Это может быть изящный утренний ритуал перед работой или вынужденная необходимость вечером, когда без кофе сконцентрироваться становится невозможно. Причин для его потребления множество. А вот стоит ли от него отказываться? И каковы будут последствия?
Кофеин — это обман мозга, не имеющий ничего общего с отдыхом и борьбой с физической усталостью.
Не так давно блогер Сергей Йети провёл эксперимент и поделился своими результатами на YouTube. Он на неделю отказался от кофе, который давно стал привычной частью его рутины. Автор отмечает, что катастрофически сбитый режим сна постепенно начал приходить в норму во время эксперимента. На что ещё обратил внимание блогер?
Как кофеин влияет на сон?
Сергей: Я бы сказал, что остаточные эффекты кофеина действуют гораздо дольше, чем 2-4 часа. Приём 400 мг кофеина за шесть часов до сна способен значительно снизить качество последнего.
Кофе способен вполне существенно и негативно повлиять на восстановление организма в ночное время. Это происходит из-за того, что, принимая кофеин днём, вы снижаете уровень гормона, из которого потом получается гормон сна мелатонин. Поэтому после отказа от кофе блогер начал спать гораздо лучше.
Кофе даёт лишь иллюзию бодрости?
Так утверждает в своём видео экспериментатор. И с ним в этом полностью соглашается эксперт-нутрициолог.
Лидия: Кофеин не даёт энергию. Просто с его помощью мозг и тело продолжают бодрствовать, а вы при этом думаете, что не хотите спать и отдыхать, что впоследствии ведёт к серьёзным проблемам. Вы не спите, организм продолжает вырабатывать всё больше аденозина («молекулы усталости»), который всё это время накапливается в крови. Увеличивается выработка гормонов стресса, а мозг и внутренние органы переутомляются, поскольку своевременно не получают сигналов о необходимости отдохнуть и восстановиться.
В результате, когда заканчивается действие кофеина, вас сметает такая волна усталости, бороться с которой вы самостоятельно не можете. Остаётся только принять очередную дозу кофеина. Это порочный круг. Необходимо найти способ разорвать его, чтобы обеспечить организму качественный и здоровый сон.
Так и сделал блогер, и качество его сна действительно улучшилось в разы.
Кофеин повышает выносливость?
О том, действительно ли кофеиносодержащие напитки способны увеличить спортивную выносливость, до сих пор нет достоверной информации. Однако кофе абсолютно точно помогает устранить сонливость. А это значит, что человек способен провести на ногах лишние 2-3 часа.
Автор видео же считает, что такая борьба с усталостью допустима только в экстренных случаях. Для восполнения энергетического баланса лучше дать организму действительно отдохнуть.
Как кофе влияет на метаболизм?
Лидия: С возрастом любому организму становится всё труднее перерабатывать кофеин. И именно поэтому пожилые люди больше подвержены нарушающему сон «кофеиновому эффекту».
Если же говорить об ускорении метаболизма с помощью кофе, тут тоже всё не так просто. Блогер приходит к выводу, что нарушение сна, к которому неизбежно приводит регулярный приём кофеина, как раз замедляет метаболизм. Так что обмен веществ или останется прежним, или и вовсе замедлится. Поэтому спортсменам стоит остерегаться БАДов с добавлением кофеина, отмечает автор видео.
Кофеин может быть полезен?
Да, но только в умеренных количествах. Кофе:
Выходит, кофе может таить в себе не только вред организму. Нужно лишь научиться правильно его пить и дозировать. Но, если вы уже не представляете свою жизнь без этого напитка и потребляете его едва ли не литрами, последуйте примеру блогера. Дайте своему организму передышку.
Как я отказался от кофе и научился быть бодрым без него
Редактор Никита Ларионов — о том, как кофеин может сделать нас усталыми и зависимыми
Три года назад я был настоящим кофеиновым торчком. Каждое утро по пути в офис я заезжал в кофейню и брал большой латте или раф, с обязательными топпингом и сиропом. Я любил мятный. После обеда спускался в кофейню и брал еще один напиток, на этот раз — порцию поменьше. Еще чашку мог выпить вечером, если не было сил. Бариста всех кофеен около работы хорошо знали меня, и мы часто болтали о жизни, настроении и погоде.
Думаю, что пристрастился к кофе на фоне бума кофеен на вынос. В своем инстаграме я нашел 21 фотографию со стаканчиком, кружкой или чашкой с кофе. Они получались случайно, но одновременно фиксировали развитие этого увлечения. Приезжая в новый город, я искал на карте кофейни или спрашивал у друзей в фейсбуке, где самый вкусный кофе, а затем шел туда, не обращая внимания на остальное.
Как-то я решил посчитать, сколько денег уходит на кофе. В день выходило минимум 300–400 рублей, в месяц — около 10 000 рублей, если учитывать напитки в выходные и дополнительные дозы для подзарядки в особо сложные дни. Оценив траты, я понял, что кофе обходится слишком дорого. Тогда я еще не замечал, как интерес к кофе стал влиять не только на бюджет, мешал мне быть бодрым и перерос в зависимость.
Кофе и усталость
Примерно через 45 минут после того, как мы выпиваем чашку кофе, начинает действовать кофеин. Организм синтезирует дофамин, серотонин и эндорфины — гормоны счастья. В то же время мы чувствуем бодрость — благодаря тому, что кофеин влияет на один из центров сна и бодрствования в мозге и блокирует усталость, а заодно стимулирует синтез возбуждающих гормонов норадреналина, адреналина и ацетилхолина. Вот как это работает.
Пока мы бодрствуем и расходуем энергию, вспомогательные клетки нейронов головного мозга, астроциты, выделяют особое вещество — аденозин. Каждую секунду не-сна концентрация аденозина растет, пока мы не чувствуем sleep pressure: веки слипаются, а челюсть неудержимо рвется зевнуть. Так высокая концентрация аденозина сообщает мозгу, что пора отдохнуть, — если только мы не выпили кофе. Молекулы кофеина схожи с молекулами аденозина, поэтому могут занять их место и заблокировать чувствительные к аденозину рецепторы. При этом кофеин выступает антиподом аденозина и вместо того, чтобы замедлить и успокоить нейроны, начинает их стимулировать. Так кофеин мешает нам чувствовать усталость — но не избавляет от самой усталости и потребности во сне.
У стимулирующей способности кофе есть обратная сторона. Кофеин полностью выводится из организма за 8–14 часов. Пик концентрации достигается примерно на 30 минуте, через 4–5 часов происходит полураспад (график распада кофеина). Тогда рецепторы снова становятся чувствительны к аденозину, и к нам возвращается усталость — вся, и та, которую мы блокировали, и та, которую накопили, пока стимулятор действовал. Я заметил, что когда пью кофе, после пика бодрости усталость возвращается резко, а не постепенно. Будто кто-то нажал на выключатель и силы испарились. Вернуть их можно было только еще одной дозой, и это приводило к новой проблеме.
Чтобы блокировать аденозиновые рецепторы и почувствовать бодрость, достаточно небольшого количества кофеина — около 40 мг. Это всего две чашки крепкого зеленого чая. Но организм формирует толерантность к кофе, и для бодрящего эффекта нам нужно все больше кофе. Из-за того что я пил кофе, быстро снова становился утомленным, а параллельно мои рецепторы привыкали к кофеину, я употреблял все больше кофеина и регулярно превышал дозу в 40 мг.
Такое превышение разумного количества кофеина может привести к тревоге, нервному возбуждению и спутанности сознания. Сам я этого не замечал, но со стороны я постоянно выглядел дерганым, спешащим и волнующимся. Помню, как мне говорили об этом коллеги, но я не придавал этому значения, списывая на стресс и общую тревожность, пока не стал изучать влияние кофеина на организм. Кроме того, вечером я все еще был под действием стимулятора и долго ворочался в кровати без сна, а еще часто страдал от головной боли, которая, как я предполагаю, возникала из-за гиперчувствительности к накопившемуся в организме аденозину.
Кофе и зависимость
Оценив затраты на кофе, я понял, что хочу что-то поменять. Но оказалось, что это не так уж просто: кофе стал зависимостью. Чтобы сформировалась физиологическая зависимость от кофеина, достаточно небольшой дозы. Всего чашка латте (1,5 мг кофеина на 1 кг веса) в день может развить привыкание к кофеину — то есть снизить его влияние и одновременно сократить наши возможности без спасительного напитка. Это происходит потому, что организм выращивает новые рецепторы аденозина, и для компенсации усталости приходится пить все больше кофе, блокируя эти новые рецепторы. При этом дозы от 5 до 8 чашек в день уже могут сформировать полное привыкание. Тогда прилива энергии кофе уже не даст, но его придется пить, чтобы компенсировать повышенную чувствительность к аденозину.
Зависимость от кофеина имеет тот же характер, что и от других допустимых в обществе наркотических веществ и стимуляторов вроде алкоголя и табака. К счастью, она имеет менее разрушительный и более краткосрочный характер. Организму нужно всего девять дней, чтобы перебороть физиологическое притяжение. За это время мозг сокращает количество аденозиновых рецепторов, и возвращается обычная чувствительность к кофеину.
Выдержать девять дней без кофе не так уж сложно, верно? Для меня так и было: мне повезло и не пришлось испытать частые эффекты отказа от кофеина вроде головной боли. Сложность оказалась в другом — в психологической зависимости. Когда кофе уже начинает доставлять неудобство, его употребление давно стало привычкой — автоматическим действием, основанном на прошлом опыте. Поэтому большую часть влияния кофеина на организм ученые объясняют эффектом плацебо. Как и многие, я верил, что кофе помогает сконцентрироваться, взбодриться и настроиться на работу. Это основывалось на многочисленных повторениях цикла устал — выпил чашечку кофе — взбодрился.
Мой ежедневный ритуал выглядел так:
Сложнее всего было вырваться именно из этой приятной рутины.
Избавление от кофе
Отказ от кофеина может быть настолько тяжелым, что некоторые люди борются с синдром отмены продуктами с тирозином и фенилаланином — аминокислотами, из которых организм синтезирует дофамин, адреналин и норэпинефрин, выработку которых подстегивает кофеин. Этот метод я решил не использовать, чтобы излишне не усложнять задачу.
Руководствуясь принципом «вычитания», я приучил себя справляться с проблемами, не добавляя в жизнь что-то новое, а сначала убирая уже имеющееся. Кроме того, мои дозировки кофе были не такими уж большими. За счет этого и того, что отказ проходил постепенно, эффект отмены был почти безболезненным.
Мой отказ от кофеина проходил в четыре этапа.
Первым делом я изменил маршрут по пути на работу: больше не проезжал мимо знакомой кофейни, и не стало соблазна в нее заходить. Без утренней дозы кофеина работоспособность в первой половине дня снизилась. Сильных негативных ощущений не было, но я чувствовал себя невыспавшимся, сонным.
В то же время я перешел с латте и капуччино на американо. Это отчасти разрушило привязанность к сладкому и молочному вкусу кофе. Нужно отметить, что переход с кофе с молоком на крепкий американо может несколько увеличить дозу употребленного кофеина. Однако это я компенсировал отсутствием утренней чашки кофе.
Примерно месяц я медленно вытеснял кофеин из жизни, заказывая вместо кофе черный или зеленый чай. Отличия были несущественными, при этом оказалось, что вкус чая нравится мне намного больше, чем горький кофе. Мозг достаточно легко воспринял эту замену. Возможно, потому что больше ничего не изменилось — привычные ритуалы я сохранил. Чувствуя усталость, я спускался в кофейню и получал награду — горячий чай, который содержал немного меньше кофеина.
В начале 2020 года я полностью отказался от кофеина. К этому моменту мои привычки сильно поменялись, при этом я сильно озаботился вопросом повышения эффективности. Узнав об усталости, которую может вызывать кофеин, я заменил чай пустой горячей водой. Сработал тот же механизм «подмены»: я брал ту же кружку, что и обычно, она по-прежнему была горячей. Отличался только вкус, но и к этому отличию я быстро привык и перестал его замечать.
Итоги отказа от кофе
Я не пью кофе чуть больше двух лет, чай — полгода. Жизнь без стимуляторов кажется более размеренной и спокойной, нет резких всплесков и провалов активности. Мое энергетическое состояние на протяжении дня подчиняется не внешнему воздействию, а естественному порядку вещей. Вечером я чувствую себя уставшим, утром — иногда невыспавшимся, иногда — напротив, хорошо отдохнувшим. Если я чувствую усталость на протяжении дня, то справляюсь с ней тоже естественными методами — делаю перерыв или иду поспать. Эти ощущения именно мои, и я уверен, что обязан ими своему организму и поведению, а не веществу, которое влияет на биохимию мозга.
Кофеин имеет положительный эффект, и иногда я им все же пользуюсь, но делаю это стратегически. Например, беру с собой несколько углеводных гелей с кофеином на беговой марафон, чтобы в нужные моменты чуть разогнать свои физические возможности. После отказа от стимуляторов действия этих гелей хватает, чтобы взбодриться и почувствовать приток энергии. А возможно, это снова эффект плацебо, потому что для задокументированного влияния на силу и выносливость нужно больше кофеина — от 3 мг на 1 кг веса, а в геле его всего 75 мг.
Самое сложное в отказе от кофеина — социальный аспект. Когда люди узнают, что я не пью ничего, что содержит кофеин, то неизбежно начинают подозревать проблемы со здоровьем и спрашивают о них. Официанты и бариста натужно поднимают бровь, услышав мою просьбу принести чашку кипятка. В первое время такая реакция может смущать. Но я знаю, зачем это делаю, и больше не чувствую себя странно, отказываясь от привычной для всех практики.